Сорт груши Фаворитка (14 фото): описание, опылители, морозостойкость, посадка, уход и отзывы садоводов

Фаворитка — это молодая груша, подходящая к выращиванию как в холодных, так и в теплых регионах. Дерево дает плоды по вкусу, сравнимые с южными сортами, несмотря на свою высокую морозостойкость. При выращивании груши важно знать о возможном риске поражений ее вредителями, заболеваниями и методах борьбы с ними. Соблюдая основные правила по уходу, можно обеспечить стабильный и регулярный урожай, а также увеличить срок хранения собранных плодов.

Описание сорта груши Фаворитка

Сорт является быстрорастущим. Высота достигает 6 метров. Плодоношение длится в течение 50-60 лет.

Описание дерева

Мощный ствол покрыт серо-коричневой корой с незначительным шелушением, боковые ветви — гладкие. По мере роста, характерная для сорта плакучая крона, становится пирамидальной формы, загущена слабо.

Скелетные ветви представлены большим диаметром, а от ствола отходят под прямым углом.

Листья с гладкой, немного сложеной пластинкой — овальной формы с заостренным концом. Крупные соцветия белого цвета формируются из 6-7 цветков. Аромат во время цветения отсутствует.

Описание плодов

Масса фрукта может достигать 250 г, средний вес составляет 180 г. По мере созревания формируются плоды удлиненной овальной формы с зауженной макушкой.

Мякоть покрыта гладкой и нежной кожицей. Мелкие подкожные точки заметны слабо.

Созревшие плоды приобретают желтую окраску с красноватым бочком на солнечной стороне. Сорт Ред Фаворитка характеризуется красноватыми или коричневыми плодами.

По вкусу груши кисло-сладкие с сочной и ароматной мякотью светло-кремового окраса.

Характеристики сорта

Фаворитка относится к летним сортам груш. Это обусловливает недолгое хранение созревших плодов.

Сорт зимостойкий и выдерживает температуру до минус 30 градусов. Хорошо переносит засуху не терпит переувлажнения почвы.

Фаворитка — позднеспелый вид, начинает плодоносить с седьмого года.

Устойчивость к болезням и вредителям

Рассматриваемый сорт устойчив к заболеваниям и перед вредителями при организации правильного ухода.

Может поражаться грибковыми заболеваниями в условиях отсутствия профилактических мер.

К парше проявляет устойчивость только подвид Фаворитка Эрихта Александровича Фалкенберга.

Засухоустойчивость и зимостойкость

Морозоустойчивость появляется со второго-третьего года жизни, когда деревья выдерживают понижение температуры до минус 30 градусов. Саженцы до этого возраста требуют проведение защитных мероприятий перед зимним периодом. Взрослые деревья засухоустойчивы и зимостойки.

Опыление

Самобесплодность сорта требует рядом посадки других груш, цветение которых совпадает по времени с распусканием бутонов Фаворитки. Оптимальный выбор сортов для переопыления: Лесная красавица, Десертная, Бере Жирафф, груша Таврическая, Уильямс.

Сроки цветения и созревания

Продолжительное цветение начинается весной. Спелые плоды появляются в августе. Для предотвращения опадения фруктов с последующим травмированием рекомендуется собирать урожай за неделю до полного созревания.

Сбор урожая в условиях умеренного климата проводят в середине августа, в более северных регионах — в начале сентября.

Урожайность

Сорт относится к позднеспелым, плодоношение начинается на седьмой-восьмой год. В комфортных условиях взрослая Фаворитка дает урожай около 35 кг.

Транспортабельность

После полного созревания плоды хранятся в течение двух недель. Они сохраняют товарный вид и вкусовые качества, могут транспортироваться на средние расстояние.

Достоинства и недостатки сорта

К положительным качествам данного сорта относят:

• высокая морозоустойчивость, начиная со второго года жизни;
• нетребовательность к плодородности почвы;
• обильный и регулярный урожай;
• устойчивость к засушливому лету;
• хорошая лежкость во время хранения и возможность транспортировки с сохранением товарных качеств плодов.

Негативные стороны сорта проявляются в следующих характеристиках:

1. Самобесплодность. Требуются опылители на участке.
2. Позднее плодоношение.
3. Уязвимость перед паршей.
4. Высокорослость взрослых деревьев.
5. Склонность к осыпанию.
6. Малый срок хранения.

Посадка

Правильное проведение посадочных работ влияет на дальнейшее развитие и плодоношение дерева.

Сроки

После посадки дереву нужно предоставить достаточное время для укоренения и начала роста. Поэтому высадка саженцев проводится ранней весной при установлении стабильной положительной температуры воздуха до активного сокодвижения.

Приобретение и хранение саженца

Надежнее всего покупать саженцы в питомнике. Сорт выведен на Урале, поэтому на его родине можно с уверенностью приобрести настоящую Фаворитку. При покупке оценивают корневую систему и кору.

Корни должны быть упругими, светлыми, без дефектов, повреждений и сухих частей. Наилучшая приживаемость проявляется у двухлетних деревьев.

Кора должна быть гладкой, без трещин и повреждений.

Покупать саженцы лучше осенью, а после хранить их в подвале при температуре от 2 до 5 градусов. Корни перед этим обмакивают в смесь глины и коровяка. Нельзя допустить подмерзания саженца.

Выбор места и подготовка лунок

При определении места для посадки груши нужно обращать внимание на:

• наличие рыхлой, дренированной почвы со слабокислой средой;
• залегание грунтовых вод не ближе, чем 3 м от поверхности;
• свободное проникновение солнечного света (выбирают южную и юго-западную сторону);
• защищенность от сквозняков, но достаточное проветривание;
• расположение не в низине.

Для весенней посадки лунку готовят осенью. Алгоритм проведения работ по оформлению:

1. Яму выкапывают глубиной и диаметром по 1 м.
2. На дно помещают дренаж, после выкладывают слой выкопанной земли с растущей травой, торф, перегной.
3. В остальной извлеченный грунт добавляют по 3-4 кг перегноя/компоста и песка, перемешивают и засыпают в лунку.
4. Хорошо утрамбовывают.
5. Поливают двумя ведрами воды (40 л).
6. Верхний слой мульчируют на 6 см с добавлением компоста, торфа и соломы на выбор.

Весной из ямы извлекается подготовленная почва и проводится посадка саженца.

Пошаговая инструкция посадки груши

Высаживание возможно при установлении температуры около 5 градусов тепла. При этом нужно выбрать время без риска возвращения заморозков.

Перед посадкой саженец осматривается на наличие внешних дефектов корней. Подсохшие пораженные участки обрезаются острым инструментом.

Этапы посадки:

1. Извлечение почвы на глубину 1 м или более, диаметром — около 80 см. При сложности работы можно не выкапывать дно по всему периметру ниже уровня одного метра, а для основного корня выкопать только в центре ямы дополнительную глубину.
2. На дно засыпается керамзит или щебень слоем в 15 см.
3. В извлеченную почву добавляют 0,5 кг суперфосфата и 2-3 л растворенной древесной золы.
4. Оформляется холмик из почвы в центре ямы, по нему расправляются корни саженца. Холмик должен быть такой высоты, чтобы корневая шейка находилась на 4 см выше уровня земли. Важно учитывать усадку грунта.
5. На расстоянии 7 см от ствола саженца вбивается колышек для последующей подвязки деревца.
6. Корни присыпают оставшейся землей, с периодическим ее утрамбовыванием.
7. Посаженное дерево обильно поливают водой (40-60 л),  пробивая грунт длинной палкой в нескольких местах для выпускания скопившегося воздуха в пустотах.
8. Оформляют радиальную канавку для удобного полива и исключения оттока воды от дерева.
9. Ветви обрезают до 30 см, центральный проводник — до одного метра.
10. Подвязывают ствол саженца к колышку восьмеркой. Рекомендуется использовать льняные нитки или узкое тканевое полотно. Колышек не должен соприкасаться со стволом.

Через несколько дней проводят рыхление и мульчирование грунта в приствольных кругах с добавлением торфа или сухой травы.

Обратите внимание! После посадки допускается рассыпание комплексных минеральных удобрений по периметру приствольного круга в соответствии с инструкцией. От ствола необходимо соблюдать дистанцию в 6 см для исключения ожога.

Подготовка посадок к зиме

Посаженное дерево требует ответственной подготовки к холодам. Первая зимовка — самая сложная для молодого дерева и от созданных условий зависит его дальнейшее развитие.

Наибольшую опасность представляют грызуны. Нужно обеспечить защиту ствола слоем мешковины или металлической сеткой с узкими звеньями. Для пропитки можно использовать отпугивающие химические препараты или деготь.

Также защитный материал будет выступать в роли утеплителя. В условиях суровых морозов поверх решетки укладывают сосновые лапники макушкой вверх, а выпавший снег присыпают толстым слоем к молодому стволу.

Уход

Груша нуждается в стандартном уходе за плодовыми культурами. Возле молодых деревьев необходимо регулярно удалять сорняки, рыхлить почву после полива.

Фаворитка требует регулярной обрезки кроны.

Частота полива

В первый год после посадки нельзя допускать пересыхания почвы. Поливы проводятся около 10 раз за сезон. Во время жары допускается дополнительное увлажнение почвы раз в неделю.

В последующие годы дерево становится устойчивым к засушливым условиям. Количество поливов в сезон сокращается. За один раз вливается 40-50 л воды.

Факт! При недостаточном увлажнении плоды уменьшаются в размере.

Внесение удобрений

При достаточном внесении подкормки во время посадки удобрение вносится с интервалом в 3 года до начала плодоношения.

Рекомендации приведены в таблице:

Тип удобрения	Время внесения	Количество
Фосфорные	Осень	30-40 г на 1 м2
Азотные (селитра, нитроаммофоска)	Весна (при набухании почек)	30-40 г на 1 м2
Калийные	Начало лета (при формировании завязей)	10 г на 1 м2
Борная кислота	Весна-лето (период цветения)	0,2 г на 1 л воды (метод опрыскивания)
Перепревший коровяк	Лето (период роста плодов) 3-4 раза с десятидневным интервалом	В 2 литра коровяка вливают 10 л воды и хорошо перемешивают
Компост, перегной	Весна или осень с трехлетней периодичностью	6 кг на 1м2 вносят перекапывая приствольный круг

Обрезка

Для сорта удобнее выбирать форму улучшенной чаши. Таким образом обеспечивается проветриваемость и открывается достаточный доступ к свету.

Формировка кроны

Обрезку начинают проводить со 2 года посаженного дерева. Правила формирования кроны:

• Во вторую весну выделяют три или четыре ветки на расстоянии друг от друга в 20 см. Это будут скелетные ветви, формирующие крону в дальнейшем. Их обрезают до длины в 30-40 см. Центральный проводник обрезают на несколько сантиметров выше отходящих ветвей от ствола.

Все неровные, внутрь растущие побеги удаляют.

• На следующий год от обрезанных скелетных ветвей отрастают молодые побеги. На каждой оставляют по два наиболее ровных, формируют их длину около 20-30 см. В итоге получается 6 или 8 ветвей второго порядка.

В дальнейшем следят за тем, чтобы все побеги были одинаковой длины. Это необходимо для исключения появления одного доминанта.

Регулирующая обрезка

Весной каждого года до распускания почек нужно удалять кривые и растущие внутрь ветви. Прореживание кроны необходимо для здоровой циркуляции воздуха, что уменьшает риск заражения заболеваниями и вредителями.

Поддерживающая обрезка

Для обеспечения регулярного и обильного урожая необходимо укорачивать молодые ветви на 5-10 см. Обрезка проводится в начале лета при активном развитии молодых побегов. Способ стимулирует формирование новых веток с плодовыми почками.

Санитарная обрезка

Осенью после прекращения сокодвижения необходимо обрезать сухие, поврежденные и пораженные вредителями ветви. Сразу после удаления требуется их сжигание.

Болезни и вредители: основные виды профилактика и борьба

Фаворитка уязвима перед заболеваниями и атакой вредителей, характерных для плодовых деревьев при недостаточном обеспечении профилактики.

Болезни

Дерево может поражаться паршей, сажистым грибом, садовой гнилью и ржавчиной. Грибковые заболевания поражают семечковые и косточковые культуры. Размножение осуществляется спорами. Переносчиками выступают насекомые, также распространение возможно с потоками ветра.

Для эффективности борьбы лучше договариваться с соседями об одновременном проведении профилактических и лечебных мероприятий.

Совет! При борьбе с любым грибком обязательно нужно сжигать все больные участки (ветки, листья и плоды). При этом удаляют часть здоровой древесины длиной около 10 см с одной и другой сторон от очага поражения.

Монилиоз

Грибок поражает побеги, листья, цветки и плоды. Первая стадия внешне выглядит как серое покрытие вегетативных частей, напоминающее ожог. Поэтому заболевание имеет название монилиального ожога.

Со временем листья скручиваются и увядают, но остаются на ветке. Пораженные плоды покрываются темными коричневыми овальными пятнами, деформируются и выглядят недоразвитыми.

К лечению монилиоза необходимо прибегать сразу же после обнаружения поражения.

Растение обрабатывают Хорусом. Обязательным условием применения является температура воздуха — 22 градуса и утреннее/вечернее время нанесения средства. Важно, чтобы в течение часа после обработки не было дождя.

Практически все фунгициды вызывают привыкание. Поэтому при борьбе с грибковыми заболеваниями их нужно чередовать.

В запущенной форме плоды превращаются в мумию серого цвета, на поверхности которой явно заметны споры. В такой ситуации применяют препарат “Строби” 2-3 раза с недельным интервалом. Использовать его можно минимум за 20 дней до сбора урожая.

Сажистый грибок

Заболевание провоцируется выделениями медяницы или тли. Поэтому для устранения грибка нужно бороться с вредителями.

Светло-серый или более темный налет, образующийся в результате жизнедеятельности грибка необходимо удалить щеткой или смыть струей воды. После этого пораженные части обрабатываются любым фунгицидом.

Вредители

Нужно проводить регулярные профилактические мероприятия. Личинки проникают в вегетативные части, после этого от них невозможно избавиться без ущерба для дерева и урожая.

Тля

Не нужно высаживать рядом с грушей плодовые кусты, деревья или цветы, привлекательные для тли. Взрослое зараженное дерево лечить сложнее из-за его размеров.

Для молодого дерева в начале распространения колонии вредителей актуально удаление скрученных листьев и их сжигание.

Среди химических препаратов для жаркой погоды выбирают Фитоферм, а для прохладной — Децис. Последнее средство является универсальным в борьбе с насекомыми.

Провокаторами бурной жизнедеятельности тли выступают садовые муравьи. Они стимулируют большую выработку выделений, тем самым увеличивая численность колонии. В случае наличия в саду муравьев ствол груши нужно опоясать фольгой, по которой не получиться взобраться наверх.

Грушевая медяница

Личинки насекомого зимуют в треснувшей коре и опавших листьях, а с наступлением тепла питаются соком всех вегетативных частей. В результате листья и завязи опадают, плоды становятся каменистыми.

Другое название медяницы — листоблошка. Перед началом цветения рекомендуют применять Командор, летом — Искра-Био.

Грушевый цветоед

Жук зимует в верхних слоях почвы. Весной самка поднимается к бутонам цветков, прогрызает их и откладывает внутри яйцо. Личинка появляется через неделю и съедает бутон изнутри.

Для предотвращения атаки во время набухания почек деревья обрабатывают ДНОКом или Нитрафеном, а перед и после цветения (дважды) — Фуфаноном.

Профилактика болезней и вредителей

Дезинсекцию проводят ранней весной в начале распускания почек. Применяется любой специализированный препарат в соответствии с инструкцией. Хорошо зарекомендовали себя “Децис”, “Метафос”.

Для профилактики грибковых заболеваний (парша, монилиоз, сажистый гриб, мучнистая роса) используют бордоскую жидкость три раза за сезон:

1. Ранней весной при стабильной положительной температуре до активного сокодвижения.
2. В начале распускания соцветий.
3. При формировании завязей.

Кроме этого рекомендуется использовать фунгициды “Хорус”, “Квадрис” в самом начале формирования завязей. Дозировка рассчитывается исходя из инструкции, ориентируясь на возраст дерева.

Внимание! Со второго года жизни дерево можно белить весной раствором извести. В условиях теплой зимы обработку проводят и осенью. Это объясняется тем, что положительная температура и повышенная влажность является благоприятной средой для развития и размножения некоторых патогенных микроорганизмов.

В случае обнаружения трещин необходимо организовать правильное лечение ствола в начале весны:

• оперативное начало проведения процедуры;
• нанести на трещины раствор медного купороса (1%);
• замазать трещины садовым варом.

Правила осенних профилактических мероприятий:

1. Сбор всех плодов с дерева. Не допускаются остатки, так они представляют собой привлекательное место для зимования спор грибков, некоторых насекомых-вредителей.
2. После окончания листопада удаляют все листья с ветками и сжигают.
3. Испорченные собранные плоды утилизируют.
4. Перекопка приствольного круга.

При обнаружении первых признаков поражения к лечению нужно приступать незамедлительно. Грибковые заболевания распространяются по всему саду, исключая культуры с генетическим иммунитетом. Однако, соседнее дерево или кустарник может быть носителем спор, несмотря на отсутствие признаков поражения. Профилактические меры должны применяться ко всему саду.

Сбор и хранение урожая

Плоды созревают в начале августа. Сбор урожая нужно проводить днем в сухую погоду. Созревшие груши хранятся в течение двух недель при комнатной температуре. Чтобы увеличить срок хранения, нужно снимать плоды вместе с плодоножками недозревшими, когда они уже пожелтели, но румянец еще не появился.

Важно! При сборе груши рекомендуется выкручивать. Это позволяет избежать опадание и травмирование плодов.

Хранить собранный урожай нужно в сухом, затемненном, прохладном хорошо проветриваемом помещении. Размещать плоды можно в перфорированных деревянных или пластмассовых контейнерах желательно в один слой. Это обеспечивает удобство отслеживания товарного вида плодов. При хранении в два слоя необходимо укладывать между ними бумагу или насыпать опилки. Оптимальная температура составляет от 1 до плюс 5 градусов. В таких условиях груши хранятся около месяца.

Отзывы

Фаворитка имеет устойчивый иммунитет к грибковым болезням, однако при отсутствии должного ухода и профилактики избежать заражения сложно. К уходу не требовательна, нужны стандартные процедуры: обрезка, полив, внесение удобрения. Фаворитка — летний сорт, дающий урожай, который не хранится долго. Нужно перерабатывать собранные груши в течение двух недель после сбора. Из груш получаются вкусные джемы и варенья, некоторые готовят из них вино.

А Вы хотели бы приобрести данный сорт груши и посадить его в собственный сад? Поделитесь этим в комментариях!

Видео по теме