Сорт груши Сахарная (12 фото): описание и характеристики, технология посадки саженцев, уход за деревом, достоинства и недостатки, отзывы садоводов

При выборе саженца груши для участка необходимо учитывать ее сортовые характеристики. Растение должно соответствовать зимостойкостью региону, где будет выращиваться. Сегодня среди многообразия груш не слишком сложно выбрать растение, так как селекционеры предоставили огромное количество сортов, особенно для посадки в теплых крымских регионах. Достойным представителем является груша Сахарная.

История селекции

Точной информации о происхождении сорта нет. Точно известно, что уже много лет растение выращивается на берегах Крыма.

Еще в прошлом веке плоды этого сорта отправляли в более холодные регионы. В них они пользовались большим спросом.

Описание сорта груши Сахарная с фото

Деревья этого сорта отличаются от других видов своим небольшим ростом. Высота их не превышает 3 м. Крона густая, преобладает пирамидальная или шарообразная форма. Благодаря небольшим размерам и красивому цветению растение часто используют в декоративных целях.

Плоды среднего размера, масса редко превышает 150 г. Форма продолговатая, снизу груши круглые, у плодоножки слегка зауженные. Вызревшие плоды приобретают желтый цвет, зеленый оттенок полностью пропадает. С солнечной стороны образуется легкий розовый румянец.

Внутри мякоть белая, структура слегка зернистая, сочная и сладкая. Во вкусе плодов присутствует приятный аромат муската.

Характеристики

Груша Сахарная уже несколько сотен лет плодоносит на берегах Крыма. Ее легко встретить в любом саду этого региона. Такая популярность обусловлена уникальными сортовыми характеристиками.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Морозостойкость груши Сахарная средняя. Поэтом выращивать этот сорт можно только в теплых регионах, которые характеризуются мягкими зимами. Засухоустойчивость тоже хорошая. Деревья легко переносят непродолжительные периоды засухи.

Для груш переувлажнение намного хуже, чем недостаток влаги.

Устойчивость к болезням и вредителям

Деревья груши Сахарная обладают хорошей устойчивостью к болезням. При правильной агротехнике растения болеют редко. Но если наблюдаются нарушения правил ухода и неблагоприятные погодные условия, то риск поражения увеличивается.

Поэтому профилактические обработки для груш этого сорта обязательны. Деревья опрыскивают весной и осенью. Кроме защиты от болезней требуется предупреждение появления вредителей.

Опыление, период цветения и сроки созревания

Цветение начинается в мае месяце, поэтому завязь редко страдает от возвратных заморозков. Достоинство этого сорта в самоплодности, поэтому посадка дополнительных опылителей не требуется.

К уборке урожая приступают по мере созревания плодов. Груши вызревают уже в конце июня или начале июля. Часто период уборки совпадает с вызреванием черешни.

Урожайность, плодоношение

Плодоношение наступает не слишком рано. Первые плоды созревают на деревьях только на 5-7 год после посадки.

Показатели продуктивности высокие. С одного дерева при правильном уходе получится собрать около 30 кг сочных плодов. Но для повышения показателей урожайности можно рядом высадить другие сорта с аналогичным периодом созревания.

Область применения плодов

Летние груши высаживают на участках для получения раннего сладкого урожая. Такие сорта редко хорошо хранятся, поэтому их используют в еду в свежем виде практически сразу.

Из спелых плодов получаются вкусные джемы, варенья, компоты. Если урожай собран, пока груши не достигли потребительской зрелости, то можно использовать для сушки, приготовления варенья.

Особый аромат лакомства из груш приобретают при добавлении лайма или лимона.

Химический состав плодов

Плоды груши характеризуются богатым составом. В мякоти много витаминов и питательных микроэлементов. Более подробный химический состав отображен в таблице.

Наименование	Содержание в 100 г продукта
белки	0,4 г
жиры	0,3 г
углеводы	10,3 г
пищевые волокна	2,8 г
вода	85 г
калорийность	47 ккал

Указанные в таблице значения приблизительные. Так как точные цифры зависят от погодных условий, климата, состава грунта и других моментов.

Достоинства и недостатки сорта

Выбирают сорт, оценивая положительные и отрицательные качества растения. Груша Сахарная характеризуется большим количеством достоинств:

• высокие показатели урожайности;
• ранний период созревания;
• невысокие деревья с компактной кроной;
• сладкий вкус с приятным ароматом;
• длительное плодоношение;
• повышенная устойчивость к парше и поражению плодожоркой.

Но и недостатки у деревьев есть. Самые слабые стороны – невысокая морозостойкость и небольшой срок хранения груш.

Особенности посадки саженцев дерева

Правильно проведенная посадка является залогом хорошего урожая в последующие годы. Так как груши не любят переноса на новое место, то участок выбирают благоприятный сразу, чтобы потом не потребовалось переносить культуру.

Рекомендуемые сроки

Груша Сахарная, как и другие сорта, относится к наиболее теплолюбивым растениям. Несмотря на выращивание в теплом климате посадочные работы следует проводить в весеннее время. Осенью молодые саженцы могут пострадать от перепадов температуры.

Если зимы в регионе теплые, а риск низких температур минимален, то посадочными работами можно заниматься и осенью. Правда, молодое растение потребуется укрыть на зиму.

Выбор подходящего места

Чтобы груши плодоносили регулярно и обильно, важно правильно выбрать место для посадки. Для деревьев отводят самое освещенное место, куда не падает тень. Правда, с северной стороны деревья должны быть защищены от сквозняка и ветра.

Не подойдет участок с высоким залеганием грунтовых вод. Они должны располагаться ниже 2 м от поверхности. Почва должна быть легкой, хорошо пропускать влагу и воздух. Если в саду тяжелые земли, то при подготовке добавляют опилки, песок, торф.

Соседство с другими культурами

Выбирая соседей для груши, необходимо учитывать размер дерева. Поэтому между плодовыми деревьями выдерживают расстояние 3-4 м.

Рядом с грушей Сахарная целесообразно высадить деревья других сортов. Также хорошо по соседству чувствуют себя яблони. А вот сливы, вишни, абрикосы стоит отнести подальше.

В тени деревьев можно разбить грядки с тенелюбивыми огородными культурами и цветами. Некоторые растения способны отпугивать вредителей (чеснок, укроп, полынь) или обогащать почву питательными веществами (фасоль и другие бобовые).

Выбор и подготовка посадочного материала

Приобретая посадочный материал, большое значение уделяют корневой системе. Важно, чтобы она не была пересушена. На главном корешке должно быть несколько ответвлений.

На стволе и побегах кора должна быть гладкой, без признаков повреждений и болезней. Оптимальная высота около 80-100 см. За сутки до посадки груши замачивают в воде с добавлением корневого стимулятора.

Сразу после посадки остатками этой жидкости поливают молодые деревья.

Непосредственно перед самой посадкой все корешки стараются подрезать, а основной центральный укорачивают на 12 см.

Подготовка участка

Перед посадкой заранее важно подготовить место в саду. За 2-3 недели до начала работ выбранное место перекапывают, добавляют органические удобрения. Затем готовят посадочную лунку размером 80*70 см.

На дне каждой лунки выкладывают дренажный слой из битого кирпича, гальки, щебня высотой 10-15 см. Садовую землю (ее плодородный слой) не выбрасывают. На его основе готовят питательную смесь. К ней добавляют перегной, песок, 1 л древесной золы, 300-400 г минерального комплексного удобрения. На 2/3 подготовленной смесью заполняют лунку.

В центре вбивают колышек, обильно поливают и оставляют до момента посадки.

Процесс посадки молодых саженцев

Процедура посадки выполняется по классическому алгоритму:

1. Из грунта формируют небольшое возвышение, так чтобы корневая шейка груши оказалась выше поверхности на несколько см.
2. Устанавливают молодое растение, расправив все корешки.
3. Сверху каждое деревце засыпают грунтом, утрамбовывают.
4. Чтобы внутри не осталось воздушных карманов, молодое растение периодически встряхивают за стебель.
5. Саженец привязывают к опоре.

Каждое посаженное растение обильно поливают. Когда влага впитается, приствольный круг мульчируют, чтобы предотвратить испарение влаги и рост сорняков.

Правила ухода за деревом

Уход за грушами состоит из выполнения простых агротехнических мероприятий. Деревья нужно регулярно поливать, удобрять, обрабатывать от болезней и вредителей.

Профилактика и защита от вредителей и болезней

Деревья груши Сахарной характеризуются крепким иммунитетом. Они редко болеют. Чаще всего поражения происходят из-за ошибок ухода и неблагоприятных условий роста.

Среди наиболее опасных следует отметить:

• парша (на побегах, листьях и плодах появляется множество точек);
• мучнистая роса (на любых вегетативных частях образуется белый налет);
• стволовая гниль (провоцируется резкими перепадами температуры).

Не меньшую опасность для деревьев представляют вредители. Они уничтожают соцветия, зелень, фрукты. Самые опасные: плодожорки, боярышница, цветоеды, клещи, грушевая галлица.

Поэтому важна профилактика. Из основных мероприятий следует отметить:

• визуальные осмотры на присутствие вредителей и их яиц, и кладок;
• установка скворечников для птиц;
• регулярное опрыскивание специальными химическими препаратами;
• прополка и рыхление грунта приствольного круга;
• регулярное внесение удобрений.

Когда до снятия плодов остается месяц, любые опрыскивания химическими препаратами прекращают. В это время допустимо использование только средств, приготовленных по народным рецептам, например, настои полыни, лука, острого перца, чеснока.

Полив

Взрослые деревья в частом поливе не нуждаются. А вот молодые саженцы поливают каждую неделю. Норму воды на дерево равномерно распределяют на утро и вечер. Постепенно промежутки между увлажнениями увеличивают до 2 недель.

Объем воды рассчитывается в соответствии с возрастом деревьев (2-3 ведра на каждый год). Воду аккуратно распределяют аккуратно около основания ствола, чтобы не размыть корни. Идеальный вариант – использование дождевания.

В период плодоношения частоту полива усиливают, чтобы сохранить текущий и будущий урожай. После того, как фрукты будут собраны, немного сокращают.

Корректировать поливы необходимо в зависимости от объемов естественных осадков. Если их достаточно, то груши можно вообще не поливать в течение вегетативного сезона.

После каждого полива или длительных обильных осадков проводят рыхление, чтобы устранить образование корки. Для задержки влаги в почве целесообразно проводит мульчирование.

Схема подкормки

Первые несколько лет груши не удобряют. Им достаточно питательных веществ, которые закладываются при посадке. А вот с 3 года подкормки проводят регулярно, так как деревьям требуется много питательных веществ.

Ранней весной в грунт вносят удобрения на основе азота (мочевина, аммиачная селитра, настой навоза или куриного помета). Удобрения усваиваются лучше корнями в жидком виде, поэтому готовят питательные растворы.

С середины лета из состава подкормок исключают азот, используют комплексные минеральные составы, в которых преобладает фосфор и калий. Они будут способствовать лучшему формированию плодов, а также подготовке деревьев к предстоящему периоду покоя.

Органику вносят раз в 3 года. В грунт заделывают компост, перегной или торф. Осенью приствольный круг обогащают за счет добавления древесной золы. Перед зимой его мульчируют, можно использовать торф. Он не только утеплит корневую систему, но и обогатить землю питательными веществами.

Обрезка и формирование кроны

Формированием кроны занимаются первые 3-4 года после посадки. На каждом ярусе оставляют по несколько скелетных побегов. Они должны расти в разные стороны, не мешая друг другу.

Каждую весну и осень проводят санитарную обрезку деревьев. Удалению подлежат больные, сухие, поврежденные побеги. Их после собирают и уничтожают, чтобы избавиться от личинок вредителей и болезнетворных бактерий, которые прячутся внутри.

Для взрослых деревьев требуется омолаживающая обрезка. Она представляет собой укорачивание центрального стебля и удаление части скелетных побегов. Все операции по обрезке проводят острым инструментом, который предварительно дезинфицируют. Каждый срез обрабатывают садовым варом.

Подготовка к зиме

Чтобы груши этого сорта нормально справились с холодами, необходимо подготовить растение. Для этого выполняют классические агротехнические процедуры ухода:

• уборка и сжигание опавшей листвы;
• санитарная обрезка;
• побелка ствола;
• опрыскивание от вредителей и болезней.

Так как выращивается груша Сахарная преимущественно в теплых регионах, то укрывать ее сильно не потребуется. Только молодые саженцы первые годы нужно защитить от перепадов температуры.

Перед зимовкой достаточно мульчировать приствольный круг. Для этого используют торф, солому, еловый лапник и другой подручный материал.

Сбор и хранение урожая

К уборке урожая приступают по мере созревания плодов. Фрукты снимают поэтапно. Срок съема наступает уже в конце июня при хорошей теплой температуре. Если нужно перевозить на дальние расстояния, то груши лучше убирать в стадии съемной зрелости. Через несколько суток груши достигнут максимальных вкусовых показателей во время хранения. Вызревшие полностью груши плохо хранятся и перевозятся.

Сохранить собранный урожай даже в недозрелом виде долго не получится. Некоторое время их можно оставить в проветриваемом помещении при температуре +5-10°С.

Снимают плоды руками или специальными приспособлениями. Так как деревья не слишком высокие, то больших проблем не возникнет. Уборку начинают с нижних ярусов груши, а затем переходят к более высоким.

Груша Сахарная – это растение, которое идеально подходит для выращивания в регионах с теплыми зимами, так как морозостойкость деревьев относительно невысокая. Но в благоприятных условиях культура прекрасно плодоносит и растет, обеспечивая владельца сада вкусным обильным и сочным урожаем.

Отзыв

А у вас есть свой плодовый сад?