Обзор и характеристики груши сорта Самарская красавица

Обзор и характеристики груши сорта Самарская красавица

Самарская красавица – это грушевое дерево для любителей российской селекции. Обеспечивает раннее плодоношение на 5 год жизни (не со времени посадки саженца). Отличается устойчивостью к сильным морозам, парше, грибковой инфекции. Используется как в свежем виде, так и для переработки. В статье описаны достоинства и недостатки сорта, правила посадки на постоянное место, особенности выращивания и ухода за деревом.

Происхождение сорта и общая информация

Груша−теплолюбивое фруктовое дерево. В природе известно 70 видов. В северных широтах встречается лишь в диком виде. Селекцией морозоустойчивых сортов занимается НИИ садоводства Самарской области.

Груша Самарская красавица является раннеосенней плодовой культурой
Груша Самарская красавица является раннеосенней плодовой культурой

История селекции и регион выведения

Выведена НИИ садоводства и лекарственных растений «Жигулевские сады» (Самарская область). В неё заложены вкусовые свойства элитных сортов Куйбышевская золотистая (скрещивание сортов Победа, Поле), Десертная (Любимица Клаппа, Александровка). Сочетание лучших свойств четырёх сортов обеспечило выигрышное положение Самарской красавице среди представителей грушевых деревьев. В 2006 году сорт внесен Государственный реестр. Климатические условия, почва Среднего Поволжья обеспечивают заданный селекционерами вкус плодов.

Данная культура может выращиваться на территории небольших дачных хозяйств и больших садов для производства.

Климатические условия

Выращивается и даёт стабильный урожай в климатических условиях Среднего Поволжья, Ставрополья, Краснодарского края, Центрального Черноземья, на Украине, Молдове, Северном Кавказе. На землях более северных широт распространение сорта затруднено из-за суровых зимних условий, более холодного лета.

К какому виду груш относится

Сорт груши Самарская красавица относят к фруктовым культурам ранней осени. Период созревания плодов заканчивается в первой декаде сентября. Плодоношение начинается к 5-6 году жизни (не посадки саженца), что характеризует её как среднеплодное фруктовое дерево. При благоприятном климате, правильном уходе урожай приносит каждый год.

В прошлом веке из-за мягкой масляной консистенции плодов груша называлась «фрукт с маслом».

Описание груши

По классификации относится к семейству Розовых, в которое входят яблоневые, сливовые, вишневые и другие фруктовые растения. Высота дерева от 5 метров. Крона пирамидальная или округлая. Селекционерами выведено несколько сотен сортов груш. По времени созревания плодов они делятся на летние, осенние, зимние.

Самарская красавица первые хорошие урожаи приносит на пятый год жизни
Самарская красавица первые хорошие урожаи приносит на пятый год жизни

Дерево

Отличается небольшими размерами: средние, чуть выше среднего. Растёт быстро. Достигает высоты 3-6 метров за несколько лет. Крона густая, овальной или пирамидальной формы. Диаметр до 7 метров. Ветви растут горизонтально земле. Такое прикрепление создаёт прочное соединение со стволом. Со временем они немного обвисают. Форма дерева становится свисающей, округлой.

Срок жизни дерева примерно 50 лет. Селекционеры утверждают, что при правильном уходе, Самарская красавица будет радовать урожаем до 60-70 лет.

К сведению! Грушевая древесина не впитывает запахи, из неё изготовляют мебель, посуду.

Кора

Серая с зеленоватым отливом у взрослых деревьев. У молодых наоборот: кора зелёная с серым отблеском. Обладает стойкостью к прямым солнечным лучам. Не боится ожогов.

Листья

Листва пышная, формирование идет из удлинённых почек. Сами листочки небольшие, с волнистым зазубренным краем, чуть вытянутые, слегка согнуты по центру, похожи на лодочку. Цвет оливковый, светло-зеленый, иногда тёмно-зелёный. К ветке прикрепляется длинным черешком. Листья начинают распускаться в начале мая.

Побеги

Длинные побеги бурого, буро-коричневого цвета. Он слабо изогнуты, тип сбежистый. Равномерно распределены на стволе, располагаются практически перпендикулярно ему. Концы направлены к солнцу. Растут компактно. Плоды завязываются на кольчатке и копьеце.

Особенности роста

Среднерослое растение с пышной кроной. Для этого сорта характерен быстрый рост дерева. Почек много, они среднего размера, слегка удлинённые. Сорт отличает высокое образование побегов. По типу плодоношения характеризуется как смешанный.

Крона дерева густая и пышная
Крона дерева густая и пышная

Плоды

На одном дереве есть крупные, мелкие плоды, они необычайно вкусные. Весят от 140 до 190 грамм. Отдельные экземпляры достигают веса 350 грамм. Этому способствуют климатические условия, богатый перегноем чернозём, хороший уход.

Внешний вид стандартный, «классический» либо немного вытянутый, «бутылочный». Часто встречаются ассиметричные. Кожица имеет среднюю толщину, она гладкая, плотная.

Созревая, груши имеют зеленовато-жёлтый оттенок. При хранении цвет плода меняется на жёлтый с красным бочком. На кожице хорошо заметны подкожные пятнышки зеленовато-коричневого окраса, ореол вокруг них зелёный.

Мякоть внутри белоснежная, сочная, иногда жёсткая. Вкус разный: с кислинкой, сладкий, немного вяжущий. По оценке дегустаторов 3.8-4.3 баллов из 5 возможных.

Семена коричневого с серым цвета, форма яйцевидная. Часто отсутствуют или недоразвиты. Плодоножка длинная, изогнутая, утолщена у основания.

Плоды хорошо переносят транспортировку. Их можно перевозить на большие расстояния. Груши не мнутся, не теряют вид.

Вкусовые качества плодов напрямую зависят от почвы, на которой растёт дерево. Для Самарской красавицы это чернозём. Также на вкус влияет погодные условия: если лето было прохладным и дождливым, груши будут более кислыми.

Интересно! При засушливых климатических условиях, недостатке влаги плоды получаются терпкими на вкус

Период цветения

Период цветения зависит от климатических условий региона. Обычно после двух недель после того, как распустились почки. Это происходит в конце мая, когда проходит пора заморозков. Если во время цветения груш температура опускалась ниже нуля, то на урожае это почти не сказывается.

Для стимуляции развития во время первого цветения обрывается почти вся завязь, оставляется 3-4 плода.

Цветение дерева оценивается как позднее
Цветение дерева оценивается как позднее

Основные опылители

Самарская красавица относится к самоплодным культурам, в компаньоне-опылителе нет нужды. Опыление осуществляют насекомые. Для увеличения урожая деревья обрызгивают подслащенной водой, она привлекает пчёл.

Некоторые садоводы рекомендуют сажать несколько видов груш. Такое соседство благоприятно для получения богатого урожая.

Период созревания плодов

Начинает плодоносить к пятому-шестому году жизни (не после высадки саженца на постоянное место). Цветёт и плодоносит каждый год. Плоды достигают технической спелости к первой декаде сентября. Дозревают в тёмном прохладном помещении.

Характеристики сорта

Это общие свойства груш: величина дерева, особенность кроны, плодов. И то, что выделяет сорт Самарская красавица от других. Такие как устойчивость к морозам, урожайность.

Морфология дерева и плодов

Характеристика фруктовой культуры Самарская красавица

Сорт Относится к раннеосенним, самоплодным
Дерево Средней величины. Быстро растёт
Побеги Удлинённые, буро-коричневого цвета, горизонтальны земле
Крона Пышная, овальная или пирамидальная
Листья Среднего размера, удлинённые, изогнуты в центре
Плоды 130-190 грамм, некоторые до 350 грамм
Форма плодов «классического», «бутылочного» вида, иногда ассиметричные
Кожура Гладкая, имеет подкожные точки
Цвет кожуры Жёлто-зелёный при созревании, после дозревания−жёлтый с красным бочком
Мякоть Белая, сочная, иногда жёсткая, кисло-сладкая
Вкус груш Оценка дегустаторов 3.8-4.3 баллов из 5
Урожайность 30-35 килограмм с дерева
Морозостойкость Переносит морозы до -27°. Укрывают только молодые саженцы
Болезни Устойчива к парше, грибковой инфекции
Плоды имеют правильную грушевидную форму
Плоды имеют правильную грушевидную форму

Морозостойкость сорта

Хорошо переносит длительные морозы до -27°. Почки и корни могут повреждаться при температуре ниже -35 градусов. Особенно сильно груша страдает от обледенения побегов. У садоводов может быть низкий урожай.

Урожайность

Урожайность−30-35 килограмм с дерева, начиная с седьмого года жизни. Увеличивается по мере роста груши. Плодоносит каждый год. Может использоваться в садах дачников, для промышленного производства.

Достоинства и недостатки сорта

Достоинствами Самарской красавицы являются следующие показатели:

  • устойчива к морозам;
  • хорошо переносит засушливый период;
  • скороплодность средняя;
  • позднее распускание почек и цветение;
  • плодоносит каждый год;
  • высокий урожай до 35 кг с дерева;
  • устойчива к парше;
  • высокие вкусовые качества;
  • употреблять можно как в свежем виде, так и переработанном (варенье, компоты, сухофрукты, вино);
  • транспортабельна, можно перевозить на большие расстояния.

К недостаткам относят:

  1. Высота до 6 метров. Занимает много места. Осложняет сбор урожая, формирование кроны.
  2. Быстрое разрастание побегов. Требуется ежегодная обрезка.
  3. Плоды хранятся не более месяца.
  4. Семена в половине созревших плодов отсутствуют или недоразвиты.

Оптимальные сроки и технология посадки

Под оптимальными сроками посадки понимают время, наиболее благоприятное для дальнейшего развития молодого растения. Оно зависит от региона. Технология посадки — это выбор почвы, места, учёт соседних растений и близость коммуникаций.

Лучшей почвой для дерева считается чернозем или суглинок
Лучшей почвой для дерева считается чернозем или суглинок

Правила посадки

Предпочитает богатые чернозёмом почвы. Может хорошо расти на суглинистых, дерново-подзолистых. Глинистые почвы для посадки не подходят, так как в них идёт застой воды. Супеси склонны к быстрому истощению.

Не переносит заболачивание почвы, близкое нахождение грунтовых вод. Из-за избытка влаги корневая система загнивает, дерево погибает. При отсутствии другого места под посадку, рекомендуется создать отвод лишней влаги от корней груши.

Важно! Дренаж необходим, если грунтовая вода находится близко от поверхности земли участка

Саженец груши лучше приживается и растёт, если посажен весной при температуре воздуха +20°, когда миновала угроза ночных заморозков. До прихода зимы он успевает укорениться и легче перенести зимний период.

В южных районах с мягким климатом возможна осенняя посадка. Рекомендуется сажать не позже конца сентября, чтобы деревце успело прижиться на новом месте.

Покупать молодые деревца рекомендуется в плодовом питомнике, садовом магазине. Возраст саженца−2 года. Высота от полуметра до 1 метра.

Ствол без изгибов, ровный. Ветви направлены в разные стороны. Расположение их на стволе−равномерное. Недопустимо однобокое расположение ветвей. Здоровое растение имеет побеги, которые легко гнутся, и хорошо развитую эластичную корневую систему. Срез корня белый, волокнистый. На коре не должно быть повреждений и болезней.

Если саженец не соответствует этим требованиям, от покупки лучше отказаться.

Выбор места

Участок должен быть светлым, тёплым, защищенным от сильного ветра. Если дерево растёт в тени, у плодов больше выражена кислинка. Освещенность груши не меньше 8 часов в день. Расстояние до других деревьев не менее 4, до забора 5-6 метров.

Нельзя сажать новое дерево на месте старого. Почва в большинстве случаев заражена болезнями и вредителями. Внимательно осмотреть место на наличие проводов линии электоропередачи. Корням не должны мешать трубы канализации или водопровода. Взрослое дерево занимает много места, ему не должны мешать другие посадки и здания.

Освещенность дерева груши менее 8 часов в день ведёт к уменьшению количества сахара в плодах.

Место для посадки должно находится с солнечной стороны участка
Место для посадки должно находится с солнечной стороны участка

Алгоритм посадки

При посадке необходим дренаж почвы. За 2 недели до посадки готовится яма. На дно выливается 2 стакана извести или доломитовой муки, разведенного водой в количестве 10 литров. Известь убирает лишнюю кислотность грунта, уничтожает насекомых, которые едят кору и корни. Глубина ямы до 1 метра, ширина 60-70 см. Большие размеры перекапанного приствольного круга создают условия для нормального роста и развития корней.

Перед посадкой корневая система замачивается на пару часов в ведре воды. Затем её надо обмакнуть болтушке из глины с добавлением раствора медного купороса.

На дне ямы сделать небольшой холмик из почвенной смеси, поместить на неё саженец, корни хорошо распрямить по насыпи.

Во время присыпания саженца землей, следить за тем, чтобы корневая шейка была свободна от земли и выступала на 5 см выше поверхности. Заглубление шейки приводит к неправильному развитию груши.

Засыпать яму с деревцем надо приготовленной смесью, которая состоит из чернозёма, перегноя, суперфосфата, древесной золы, песка и щебня. Соотношение земли и песка 2:1. Если почва тяжёлая, то 1:1. Щебень необходим для дренажа корневой системы.

Приствольный круг уплотняется. Сверху выливается два-три ведра воды. Её предварительно отстаивают. Мульчирование приствольного круга проводят компостом, опилками. Это защищает почву от быстрого высыхания и растрескивания. Слой не менее 5 см.

Молодой саженец привязывают к вбитому в землю колышку для большей устойчивости. Колышек располагается с южной стороны от деревца. Защищает от прямых солнечных лучей, их ожогов. После посадки в течение первого месяца полив и рыхление проводят несколько раз в неделю. Потом поливают раз в месяц. Рыхлят каждую неделю.

Особенности ухода

Правила ухода за деревом:

  1. Периодическое рыхление прикорневого круга. Это даёт доступ воздуха к корневой системе. Обеспечивает профилактическую защиту от гнили, грибков, личинок насекомых.
  2. Обрезание сухих веток, поражённых листьев. Их следует сжигать.
  3. Ежегодное прореживание кроны, удаление старых побегов.
  4. Во время дождливого лета обеспечивается водоотвод от корней.
  5. Периодическое опрыскивание раствором мочевины укрепляет иммунитет дерева. Эта процедура проводится ранней весной, поздней осенью. Слишком концентрированный раствор может повредить почки.
  6. Весной до распускания листьев ветви и ствол обрабатывают раствором медного купороса. Это защищает дерево от поражения грибками.
  7. Периодическая подкормка, полив.
  8. Осенью убирают опавшие листья, упавшие гнилые плоды. В них поселяются и зимуют вредители и споры болезней.

На заметку! Приствольный круг перекапывают с добавлением древесной золы. Можно добавить 2-3 килограмма суперфосфата под взрослое дерево. Присыпают опилками, соломой, торфом.

Рыхление приствольного круга позволит избежать заражения дерева
Рыхление приствольного круга позволит избежать заражения дерева

Полив и подкормка

Поливать необходимо своевременно. Молодые деревья раз в неделю, взрослые−раз в месяц. В период цветения рекомендуется хорошо пролить землю вокруг груши на глубину примерно 3 метра. Это способствует большому количеству завязи и, следовательно, высокому урожаю. В засушливую погоду, жару и на песчаных почвах поливать необходимо чаще. Во время сильной жары рекомендуется дождевое орошение кроны.

Как определить, стоит ли поливать дерево? Для этого выкапывается ямка глубиной 25 см, землю из неё нужно сдавить в кулаке. Если комок не рассыпается, влаги хватает. Если сжать землю в комок не получается, необходим срочный полив

До начала плодоношения удобрять рекомендуется не в полном объёме. Саженцу хватает того запаса, которые были внесены при посадке. О хорошей плодородной почве говорит прирост побегов около 20 см в год. В приствольный круг взрослого дерева подкормку вносят весной для формирования большого количества завязи. Используют азотистые минеральные удобрения: селитра, карбамид, можно использовать органику. Летом необходимы фосфорно-калийные для плодов: нитроаммофоска, аммофоска. Их используют во время цветения, завязи, созревания плодов. Лучше разводить их водой или вносить перед обильным поливом.

Обрезка и формирование кроны

Сорт характеризуется большим ростом побегов. Разрастаясь, они затеняют плоды, загущают крону. Что может привести к снижению урожая, уменьшению плодов, их вкусовых свойств. Рекомендуется каждый год с поздней осени до ранней весны производить обрезку кроны. В это время дерево отдыхает. Во время летнего периода удаляют только пораженные насекомыми побеги, листья.

В первые 3-4 года после высадки на постоянное место следует формировать скелет дерева. Для этого каждый побег укорачивают на треть.

Как формировать крону. Основные правила:

  • удаляются сломанные, сухие, поврежденные ветви;
  • снижается высота дерева, что облегчает уход за ним, сбор урожая;
  • убираются ветки, загущающие крону, растущие внутрь груши;
  • укорачиваются боковые побеги.

Срезы обрабатываются с помощью растопленного садового вара, масляной краски.

Утепление дерева

На зиму деревья не утепляют. Культура устойчива к морозам. При повреждении побегов во время холодной зимы, дерево восстанавливается достаточно быстро. Укрывать стоит только молодые саженцы, начиная с осенних заморозков. Так они хорошо переносят зимовку, им не требуется силы для восстановления.

В защитных мерах по утеплению дерево не нуждается
В защитных мерах по утеплению дерево не нуждается

Особенности защиты саженцев от зимних заморозков

Некоторые садоводы высаживают саженцы ранней осенью, чтобы они успели укорениться до наступления сильных морозов. Это возможно в южных областях с мягким климатом.

Первые несколько лет молодые деревья и саженцы нужно укрывать, защищая их от заморозков.

До выпадения снега и наступления морозов прикорневой круг выкладывают соломой, опилками, торфом. Можно саженцы пригнуть к земле, укрыть лапником, агроволокном. Полиэтиленовая плёнка для этой цели не подходит, так как «не дышит». Что приводит к повреждению коры излишней влажностью. Ствол дерева оборачивают мешковиной или сеткой из металла с мелкими ячейками для защиты от повреждения грызунами.

Чтобы избежать растрескивания ствола из-за перепада температур, его белят осенью.

Сбор и хранение урожая

Созревание плодов заканчивается к сентябрю. Снимают их с дерева в стадии технической спелости. При дозревании на дереве, они становятся мягкими, нетранспортабельными. Быстро теряют свои вкусовые качества.

Как понять, созрел урожай или нет? Надо взять плод снизу в ладонь, поднять грушу до горизонтального положения. Если зрелая, она легко отрывается от ветки. Пора собирать и убирать на хранение.

Хранятся при постоянной температуре в условиях подвала или погреба до 1 месяца. Тара под урожай: корзины, коробки, деревянные ящики. Груши размещают в два-три слоя, между ними прокладывают бумагу (газету), чтобы исключить соприкосновение плодов. Можно использовать холодильник с зоной свежести. После месяца хранения вкус груш меняется в худшую сторону.

Внимание! Груши, которые повредили насекомые, ударились при сборе, хранению не подлежат. Их сразу пускают на переработку.

Груши всегда собирают перед тем, как они полностью созреют
Груши всегда собирают перед тем, как они полностью созреют

Болезни и вредители

Устойчива к большинству болезней и вредителей, к парше, грибковой инфекции. Не подвержена поражению насекомыми.

Из вредителей отмечают: тлю, цветоеда, паутинного клеща, плодожорку. Из болезней: мучнистую росу, пятнистость, паршу, ржавчину.

Несмотря на устойчивость к болезням и вредителям Самарскую красавицу необходимо регулярно обрабатывать. Груши часто поражает заболевание монилиоз. Это грибок, зимой он прячется в трещинах коры, а весной поражает молодые побеги, листья. Бороться с ним можно, опрыскивая 1% бордоской жидкостью, другими смесями на основе меди. Обработка проводится ранней весной, после распускания почек и перед цветением. Поражённые побеги и листья сжигают.

От вредителей делают опрыскивание инсектицидами, митицидами согласно инструкции, указанной на упаковке.

Применение

Владельцы дачных участков употребляют груши этого сорта в пищу свежими, используют при приготовлении компотов, душистого варенья, джема, повидла, мармелада, сухофруктов. Любители домашнего виноделия делают из плодов ароматное вино.

При промышленном производстве грушу выращивают для продажи в свежем виде и для переработки в сок, варенье, джемы.

Срез груши темнеет, немного полежав на воздухе. Чтобы этого не случилось, рекомендуется поместить нарезанные плоды в раствор с лимонной кислотой или слегка подсолённый.

Груша Самарская красавица - это настоящая находка для новичков
Груша Самарская красавица – это настоящая находка для новичков

Сорт Самарская красавица известен чуть больше 10 лет. Согласно отзывам садоводов-любителей, которые её выращивают, они довольны новинкой. Культура данного вида имеет много достоинств. Важно обеспечить правильную посадку в соответствии с требованиями агротехники, хороший уход, тогда она каждый год будет радовать богатым урожаем, вкусными плодами.

А Вы хотели бы приобрести данный сорт груши в собственный сад? Поделитесь в комментариях!

Видео по теме

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector