...

Сорт груши Вековая (17 фото): описание, отзывы садоводов, опылители и секреты выращивания

Груша сорта Вековая полностью соответствует своему названию. Это великолепное растение с продолжительным периодом жизни. Культура прекрасно приживается с многими плодовыми подвоями, нетребовательно в уходе, хорошо плодоносит и адаптируется к новым условиям.

Содержание
  1. История селекции груши Вековая
  2. Регионы выращивания
  3. Характеристики сорта
  4. Описание дерева
  5. Внешний вид и вкусовые качества плодов
  6. Засухоустойчивость, морозостойкость
  7. Опыление, период цветения и сроки созревания
  8. Урожайность, плодоношение
  9. Область применения плодов
  10. Химический состав плодов
  11. Преимущества и недостатки сорта
  12. Особенности посадки саженцев
  13. Рекомендуемые сроки
  14. Весенняя посадка
  15. Осенняя посадка
  16. Выбор подходящего места
  17. Выбор и подготовка посадочного материала
  18. Подготовка участка
  19. Подготовка почвы
  20. Процесс посадки молодых саженцев
  21. Соседство с другими культурами
  22. Благоприятные соседи
  23. Нежелательные соседи
  24. Правила ухода за грушевым деревом
  25. Полив
  26. Схема подкормки
  27. Побелка
  28. Требования к освещению
  29. Обрезка и формирование кроны
  30. Подготовка к зиме
  31. Профилактика и защита от вредителей и болезней
  32. Защита от птиц и насекомых
  33. Сбор и хранение урожая
  34. Видео по теме

История селекции груши Вековая

Сорт груши Вековая был получен в результате работы селекционеров в 80-х годах XIX столетия. Использовался метод гибридизации двух видов: уссурийская груша и образец №143. Изучением нового сорта занималась группа селекционеров на протяжении 23 лет. Ее возглавил Эрих Фалкенберг. К массовому использованию сорт был разрешен в 2015 году.

Сорт Вековая относится к грушам осеннего периода созревания плодов.

Регионы выращивания

Груша сорта Вековая создавалась для выращивания в холодных климатических условиях. Сорт полюбился многими садоводами, он часто встречается в садах Сибири и Урала. Благодаря высокой морозостойкости с успехом культуру выращивают по всей России, в том числе в регионах средней полосы.

Характеристики сорта

Самобесплодные высокие деревья груши сорта Вековая становятся настоящим украшением российских садов. Растение от родителей (уссурийской груши) получило неприхотливость и нетребовательность.

Описание дерева

Деревья груши сорта Вековая среднерослые, высота их достигает 4-5 м. Крона округлая, компактная. При правильном уходе разрастается до 5 м в ширину. Побеги светло-коричневые, на них формируются овальные листья.

При правильном уходе разрастается до 5 м в ширину
При правильном уходе груша сорта Вековая разрастается до 5 м в ширину

Весной распускаются белые крупные цветки. Так как у растения груши корневая система глубокая, то для посадки выбирают участки с низким залеганием грунтовых вод.

Читайте также: как сохранить груши свежими долго

Внешний вид и вкусовые качества плодов

Осенью на побегах груши сорта Вековая созревают крупные плоды, средний вес одного экземпляра составляет не менее 150-250 г. Форма грушевидная, кожура тонкая, окрашена зелено-желтый цвет. На солнечной стороне появляется легкий румянец. В стадии полной потребительной зрелости кожура плода приобретает насыщенный желтый цвет, румянец становится ярче.

Внутри спелая, сочная, белая мякоть. Вкус груши сладкий, с хорошо ощутимой кислинкой. Оценка вкусовых качеств плодов составляет 4,8 баллов из 5.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Груша сорта Вековая получила от своих родителей хорошие показатели морозостойкости, так как выводили его специально для выращивания в климатических условиях Сибири и Урала. Культура спокойно переносит похолодания до -20-25 °С.

Благодаря высокой регенеративной способности почки практически полностью выживают в холодных условиях. Исследования по изучению морозостойкости груш Великая еще проводятся.

Культура спокойно переносит похолодания до -20-25 °С
Культура спокойно переносит похолодания до -20-25 °С

Также деревья груши способны переносить непродолжительные периоды засухи без потери урожайности и товарных качеств плодов.

Опыление, период цветения и сроки созревания

Так как сорт Вековая самобесплодный, для получения урожаев необходима посадка рядом других груш с аналогичным периодом созревания. Лучшим вариантом опылителя считается сорт груши Северянка.

В качестве опылителя может выступать любая яблоня, которая по сроку зацветает с грушей Вековая.

Созревает груша сорта Вековая к середине сентября, но собирать урожай плодов для хранения следует в начале месяца. Именно в это время наступает период съемной зрелости. Лежат плоды не слишком долго (максимум 1-1,5 месяца).

Урожайность, плодоношение

Груша сорта Вековая характеризуется стабильными большими урожаями плодов. С одного дерева можно собирать до 150 кг вкусных фруктов. Так как урожай очень большой, иногда ветки под тяжестью фруктов ломаются. Поэтому во время наливания плодов устанавливают специальные сооружения, которые будут поддерживать побеги.

Груша Вековая характеризуется стабильными большими урожаями
Груша сорта Вековая характеризуется стабильными большими урожаями

Деревья характеризуются средней скоростью роста. Первое плодоношение груши наступает на 4-5 год после посадки. Постепенно показатели урожайности при правильном уходе будут увеличиваться.

Область применения плодов

Вкус плодов груши кисло-сладкий. Создатели указывают основное их назначение – употребление в свежем виде. Также из них можно приготовить и вкусное ароматное варенье, компоты и другие лакомства.

Благодаря богатому питательному составу и витаминам в мякоти, груша способна удовлетворить многие потребности человека. В одном фрукте содержится 20% суточной нормы клетчатки, 10% витамина С и 6% калия.

Химический состав плодов

Плоды груши сорта Вековая являются очень полезным продуктом для человека. В мякоти содержится множество витаминов: А, С, В, К, Е. Фрукт насыщен и другими полезными веществами. В составе присутствуют:

  • кальций;
  • натрий;
  • железо;
  • калий;
  • цинк;
  • магний;
  • фосфор.

В составе груши также есть необходимая для нормального функционирования клетчатка.

В составе есть необходимая для нормального функционирования клетчатка
В составе груши есть необходимая для нормального функционирования клетчатка

Преимущества и недостатки сорта

Самое главное достоинство современных груш – это полезные свойства плодов для организма человека. Еще один плюс сорта груши Вековая – в простоте выращивания и неприхотливости культуры.

К другим достоинствам груши следует отнести:

  • высокие показатели морозостойкости;
  • стабильно высокая ежегодная урожайность сорта;
  • прекрасный товарный вид и вкусовые качества;
  • хорошая транспортабельность;
  • относительно долгий период хранения.

Но и недостатки у растения есть:

  • первое плодоношение сорта наступает на 4-5 год после посадки;
  • самобесплодный, необходимо разбитие сада;
  • плодоношение зависит от погодных условий.
Первое плодоношение наступает на 4-5 год после посадки
Первое плодоношение сорта Вековая наступает на 4-5 год после посадки

Данный вид груш предоставляет огромный интерес для садоводов.

Особенности посадки саженцев

От правильно проведенной посадки груши зависит скорость развития дерева и его дальнейшее плодоношение. Процедура несложная, но важно соблюдать все рекомендации и правила агротехники, начиная от выбора участка и саженца, заканчивая подготовкой лунки.

Рекомендуемые сроки

Посадками саженцев груш занимаются как в весеннее, так и в осеннее время. Выбирают максимально освещенный участок с южной стороны. В южных регионах рекомендуют осеннюю посадку, так как растение быстрее адаптируется, и уже нет яркого палящего летнего солнца. А вот в более холодных регионах выбирают для посадочных работ весеннее время.

У груши сорта Вековая долгий адаптационный период, поэтому короткой осени центральной и северной части страны будет недостаточно для укоренения. Молодое растение просто не сможет перенести суровую зиму.

Весенняя посадка

В весенний период к посадочным работам приступают, когда ночные температуры не спустятся до отметки +5-7 °С. Подготовкой участка занимаются еще с осени. Перекапывают землю, вносят удобрения, делают лунку.

Весной к посадочным работам приступают, когда ночные температуры не спустятся до отметки +5-7 °С
Весной к посадочным работам приступают, когда ночные температуры не спустятся до отметки +5-7 °С

Перед посадкой яму обильно поливают, дополнительно вносят удобрения на основе азота, чтобы активировать рост.

Осенняя посадка

Посадка груши в это время отличается от весенней тем, что в лунку не вносят удобрения. Они будут стимулировать рост зеленой массы, что негативно скажется на укоренении. Посадочными работами занимаются так, чтобы до наступления заморозков оставалось не менее 3 недель. Внимательно следят за корневой шейкой. Она не должна быть заглублена.

Выбор подходящего места

Для посадки груши сорта Вековая выбирают солнечный хорошо освещенный участок. Грунтовые годы должны быть расположены не выше 1,5 м.

Для посадки выбирают солнечный хорошо освещенный участок
Для посадки выбирают солнечный хорошо освещенный участок

Качество грунта влияет на динамику роста и урожайность дерева. Почва должна быть плодородной и структурированной. Груша нормально растет на суглинистых и супесчаных почвах.

Выбор почвы во многом определят вкусовые качества (влияет на мягкость, аромат и сочность плодов).

Выбор и подготовка посадочного материала

Приобретая саженцы груши сорта Вековая, следует быть внимательным. Покупать посадочный материал следует в проверенных специализированных магазинах.

К саженцам предъявляют определенные требования:

  1. Возраст. Не стоит приобретать для посадки взрослые деревья, они плохо приживаются. Лучше всего покупать саженцы в возрасте одного или двух лет.
  2. Состояние корневой системы. Она должна быть упругой и живой. Мочковатые корни должны быть хорошо развитыми, без наростов и повреждений. На срезе корешки должны быть светлого цвета.
  3. Сорта. Лучше всего приобретать районированный посадочный материал для конкретной местности. Такие культуры уже готовы к катаклизмам природы.
  4. Штамб. Ствол и побеги должны быть здоровыми, без повреждений. Выбирают кору однородного цвета, без повреждений и дефектов.

Только растения со здоровым внешним видом будут быстро приживаться и адаптироваться. Перед посадкой корневую систему опускают в глиняную болтушку из перегноя и глины.

Только растения со здоровым внешним видом будут быстро приживаться и адаптироваться
Только растения со здоровым внешним видом будут быстро приживаться и адаптироваться

Подготовка участка

Выращивать грушу сорта Вековая следует на просторном участке (до построек и других плодовых деревьев должно оставаться не менее 2-3 м) с большим количеством света. В затенении дерево плохо развивается, недостаток освещения влияет на вкусовые качества плодов. Лучше всего посадить растение на возвышении, с южной стороны сада.

Подготовительные работы проводят заранее. Если посадка планируется весной, то перекапывают грунт и готовят лунку еще с осени. Осенью место подготавливают как минимум за 10-12 дней до предполагаемой даты посадки. Земля за этот период успеет осесть. Выкапывают лунки на расстоянии друг от друга, чтобы между деревьями было свободное пространство.

Подготовка почвы

Первоначально участок освобождают от сорняков, грунт перекапывают. С осени вносят органические составы. На дне ямы делают дренаж, снизу укладывают слой перепревшего навоза. Его можно смешать с нитрофоской и древесной золой.

Первоначально участок освобождают от сорняков, грунт перекапывают
Первоначально участок освобождают от сорняков, грунт перекапывают

Землю, которая осталась от подготовки лунки, не выбрасывают. Плодородный слой (не менее 30 см) смешивают с перегноем, нитрофоской, суперфосфатом, древесной золой. Снизу из плодородного грунта делают небольшое возвышение. Его насыпают таким образом, чтобы корневая шейка была выше уровня грунта. Подготовленную лунку обильно поливают.

Процесс посадки молодых саженцев

Процедура посадки сорта Вековая мало чем отличается от алгоритма для других плодовых этой группы.

Посадку выполняют в следующей последовательности:

  1. В центре лунки устанавливают деревянный кол, который станет основой для молодого растения.
  2. Аккуратно опускают саженец, расправляя корневую систему. Каждый корешок должен быть направлен вниз.
  3. Сверху присыпают растение питательным грунтом. Саженец нужно аккуратно встряхивать, чтобы внутри не образовалось пустоты.
  4. Землю приствольного круга утрамбовывают. Вокруг саженца делают траншею. Она будет использоваться для полива.
Схема посадки саженца груши
Схема посадки саженца груши

После посадки грушу обильно поливают. Когда влага впитается, проводят мульчирование.

Соседство с другими культурами

Совместимость рядом расположенных растений в саду очень важна. От правильности размещения культур в насаждении зависит скорость их развития и плодоношение.

Благоприятные соседи

Чаще всего груши сажают в саду с другими плодовыми культурами. Самыми подходящими соседями для нее станут:

  1. Яблоня. Растения не будут мешать друг другу, а, наоборот, будут способствовать повышению урожайности. Фрукты созревают более сладкими и сочными.
  2. Груша. Расположение рядом двух деревьев разных сортов улучшает перекрестное опыление, что существенно повышает урожайность. Если на соседском участке есть груша, стараются разместить свою максимально близко к ней.
  3. Черный тополь. При таком соседстве груша будет хорошо защищена от большинства вредителей. Рекомендуют оба дерева сажать в один сезон.
  4. Клен. Посадка этого дерева на участке спасает сад от нашествия яблочной плодожорки. Не обязательно сажать высокорослые клены, подойдет и карликовый вид.

Если рядом с грушей посадить малину, дерево будет защищено от парши. Рядом с грушей будет прекрасно расти черная и красная малина. Они любят полутень, которая создается высоким соседом.

Если рядом с грушей посадить малину, дерево будет защищено от парши
Если рядом с грушей посадить малину, дерево будет защищено от парши

Приствольный круг плодового дерева можно использовать для посадки тенелюбивых овощей (томаты, огурцы, кинза, чеснок, петрушка).

Нежелательные соседи

Также есть список культур, которые не стоит высаживать около груши Вековая. Среди наиболее нежелательных соседей отмечают:

  1. Вишня. Черешни и вишни имеют с грушей массу общих вредителей и болезней, что негативно влияет на развитие обоих растений. Между этими культурами выдерживают расстояние не менее 7-8 м.
  2. Абрикосы и персики. Эти культуры замедляют рост и развитие груши, так как выделяют особые вещества.
  3. Слива. Такое соседство также отрицательно сказывается на дереве — снижается урожайность.
  4. Не стоит сажать рядом с деревом и хвойные культуры. Иголки при опадании на почву закислят грунт, и груша не будет расти.
  5. Черемуху и березу следует высаживать максимально далеко от плодового сада. Они будут привлекать вредителей.

Но наибольшую опасность для груши несет можжевельник. Растение может стать причиной поражения груши ржавчиной. Также не сажают рядом с деревьями барбарис, калину.

Наибольшую опасность для груши несет можжевельник
Наибольшую опасность для груши несет можжевельник

Правила ухода за грушевым деревом

Груша сорта Вековая относится к неприхотливым нетребовательным растениям. Культуре для нормального роста требуется соблюдением традиционных правил агротехники: полив, подкормка, рыхление, профилактические опрыскивания от болезней и вредителей.

Полив

Больше всего в поливах нуждаются молодые растения. Взрослые легче переносят периоды засухи. Первые 2-3 недели после посадки молодую грушу не трогают. А в дальнейшем контролируют состояние грунта.

При просыхании почвы приствольного грунта проводят увлажнение. На каждое дерево выливают 12-20 л воды. В последующем количество поливов сокращают. Чем взрослее дерево, тем реже его нужно поливать.

Взрослые груши поливают только в периоды продолжительных засух.

Схема подкормки

Выращивание любой груши, в том числе и Вековая, должно сопровождаться регулярными подкормками. Удобрения, внесенные в почву, будут восполнять недостающие микроэлементы, что нужны растению для нормального роста и развития.

Выращивание любой груши должно сопровождаться регулярными подкормками
Выращивание любой груши должно сопровождаться регулярными подкормками

Первый год, если при посадке в грунт добавлялись питательные вещества, проводить подкормку не обязательно. А со второго года начинают несколько раз за сезон удобрять растение.

Побелка

Обязательной процедурой при выращивании груш и других плодовых деревьев является побелка. Ее проводят для молодых и взрослых деревьев. Красящим составом покрывают основной штамб и основания скелетных веток. Побелку можно купить готовую в специализированном магазине или приготовить самостоятельно на основе извести или мела.

Многие недооценивают роль процедуры, считая ее пережитком прошлого. На самом деле побелка защищает ствол от вредителей, а также морозобоин, которые образуются зимой от ярких лучей солнца.

Требования к освещению

Так как груша относится к светолюбивым растения, то для дерева оставляют место таким образом, чтобы на него не падала тень от других деревьев и зданий. Недостаток солнца придет к снижению качества и количества урожая, а также спровоцирует неравномерный рост листьев и побегов на верхушке.

Особенно много света груше требуется в период цветения и формирования плодов, так как именно в это время растение впитывает в себя огромное количество питательных веществ.

Обрезка и формирование кроны

Каждую осень проводят санитарную чистку кроны. Удаляют гнилые плоды, срезают сухие и больные побеги, а также те, что растут внутрь кроны.

Схема формирования кроны груши по годам
Схема формирования кроны груши по годам

Формирование кроны необходимо для того, чтобы добиться нормального плодоношения. Самую первую процедуру проводят через 1-2 недели после посадки. Удаляют все боковые побеги, которые растут в стороны.

При осенней посадке обрезку не проводят, так как она может ослабить саженец.

При проведении подкормок руководствуются следующими правилами:

  1. Аммонийные азотосодержащие соединения меньше всего вымываются из почвы, поэтому их рекомендуют использовать чаще всего.
  2. Чтобы активировать рост наземной части, следует поливать деревья раствором мочевины. Для его приготовления в ведре воды (10 л) растворяют 50 г вещества.
  3. Для проведения максимально эффективной подкормки используют внекорневые обработки слабым раствором мочевины.
  4. В период формирования плодов и при подготовке растений к зиме используют удобрения на основе сульфата калия и фосфорсодержащие составы.

Удобрения следует вносить в умеренных количествах. Их переизбыток не менее опасен, чем недостаток.

Подготовка к зиме

Осенью после плодоношения начинают готовить дерево к зиме. Удаляют все гнилые фрукты, а также листья приствольного круга. В них могут зимовать патогенные микроорганизмы.

Приствольный круг обильно поливают, вносят удобрения на основе фосфора. Если регион характеризуется сильными морозами зимой, то приствольный круг мульчируют. Ствол можно обвязать мешковиной или другим материалом.

Приствольный круг обильно поливают, вносят удобрения на основе фосфора
Приствольный круг обильно поливают, вносят удобрения на основе фосфора

После выпадения первого обильного снега из него формируют искусственные сугробы. Именно они лучше всего защитят корневую систему деревьев от морозов.

Профилактика и защита от вредителей и болезней

У груши вековая наблюдается наибольшая устойчивость к парше и бактериальному ожогу. К другим заболеваниям иммунитет слабее, поэтому каждую весну проводят профилактические обработки. Повторно деревья обрабатывают с осени, когда готовят растение к зиме.

При своевременном внесении удобрений и проведении обработок сорт Вековая редко поражается болезнями.

Защита от птиц и насекомых

Сочные сладкие плоды могут пострадать от птиц, поэтому целесообразно около деревьев или в их кроне организовать пугала или другие отпугивающие устройства.

Любое повреждение кожуры фрукта (например, после птиц) может привлечь и ос. Чтобы защитить урожай, рядом с деревьями устанавливают ловушки, а также уничтожают гнезда насекомых на участке.

Чтобы защитить урожай, рядом с деревьями устанавливают ловушки
Чтобы защитить урожай, рядом с деревьями устанавливают ловушки

Сбор и хранение урожая

Несмотря на то, что сбор кажется самой простой процедурой при выращивании, есть нюансов, которые помогут не потерять урожай при хранении или транспортировке.

Сбором груш занимаются в нежаркий день, когда нет осадков. Сначала убирают фрукты на нижнем ярусе, постепенно переходя выше и выше. Чтобы продлить срок хранения урожая, груши снимают рукой вместе с плодоножкой. Не стирают с поверхности и естественный восковый налет.

Перед закладкой на хранение фрукты убирают, отделяя все плоды с признаками повреждений, вмятинами. Свежесобранный урожай хранится около месяца. Но если его поместить в холодильник или погреб с температурой 0 — +1 °С, то пролежат плоды около полугода.

Сорт груши Вековая – неприхотливое растение с хорошими показателями продуктивности. Для выращивания и посадки не нужно особых умений и знаний, поэтому с задачей справится даже начинающий садовод. Сорт ценится за возможность посадки в регионах со сложным климатом, а также за вкусные сочные плоды.

Делитесь в комментариях своим мнением по поводу этого сорта груши

Видео по теме

Оцените статью
Едаизм - выращиваем витамины с умом
Добавить комментарий

  1. Ирина

    Долго же ученые трудились над созданием этого сорта, даже не верится. Но они молодцы, что работают над созданием сортов фруктов, способных произрастать на Урале и в Сибири. Нам таких сортов не хватает.

    Ответить
  2. Валентина

    На ветках получается очень много плодов. Я никаких подпорок не делала, даже не думала про них, и года два назад у меня отломился огромный сук с плодами. Мне их даже девать некуда, их слишком много.

    Ответить
  3. Иван

    Северянка у нас у всех почти на Урале. Если она так хорошо подходит для опыления Вековой, то можно посадить деревце Вековой, посмотреть что будет. У меня даже место есть для еще одного дерева.

    Ответить
  4. Кристина

    Высоко дегустаторы оценили вкус плов этого сорта. Они мне и правда нравятся. И главное, они очень сытные. Лично я двух штук наедаюсь, дети вообще по одной едят, муж штуки по четыре слопывает, когда мы в сад приезжаем.

    Ответить
  5. Геннадий

    Что груша самобесплодная, для меня это не было проблемой, ибо сад у меня разбит, и уже давно плодоносящий. Груша прижилась нормально, прямо легко. Теперь уже большая и дает хороший урожай.

    Ответить
  6. Надежда

    Интересно было почитать об этом сорте с красивыми плодами. Если плоды у груши Вековая сочные, то возможно решусь посадить пару деревьев на своем участке. На 6 сотках не так много места.

    Ответить
  7. Баба Нина

    Эта груша идеально подходит для выращивания в нашем регионе (Саратов). У нас, конечно, не бывает сибирских морозов. Тем не менее, были случаи, когда груши менее морозоустойчивых сортов не переживали холодных зим. Минус только в том, что нужно как минимум сажать несколько деревьев, так как они самобесплодные. На небольшом участке особо не развернешься.

    Ответить
  8. Несахадда

    Читал статью про грушу Вековую, интересно было бы добавить больше инфы про болезни, которые могут атаковать этот сорт и как с ними боротся. Еще хотелось бы видеть сравнение с другими сортами груш, чтобы понять, чем Вековая особенная. И фотки плодов в разном возрасте пригодились бы, чтоб знать, как выглядит нормальный рост и развитие.

    Ответить
Adblock
detector