Характеристики груши сорта Кюре

груша Кюре

Груша Кюре известна садоводам уже несколько столетий. Это раннезимний триплоидный сорт, происхождение которого неизвестно. 

Собранные плоды отличаются крупными размерами, приятным вкусом, хорошей транспортабельностью и  высокой урожайностью . В результате груша Кюре до сих пор популярна среди садоводов во многих странах мира, в том числе и в России.

Описание и происхождение сорта

Происхождение этого сорта неизвестно. Согласно документам, сеянцы данной груши были случайно обнаружены в третьей четверти XVIII века во французском лесу Фроменто Кюре Леруа. В честь него новый вид груши и получил свое название. 

В прошлом столетии этот сорт груши для улучшения ее основных характеристик скрещивали с английской грушей Вильямс.

Но у этой груши есть и другие названия:

  • Вильямс зимний;
  • Зимняя крупная;
  • Пасторская;
  • Плебановка;
  • Попская.

В Россию саженцы данного сорта попали во второй четверти прошлого столетия, были направлены на сортоиспытания. Одновременно он был районирован для выращивания на Северном Кавказе. 

Грушу Кюре в основном выращивают в южных регионах России
Грушу Кюре в основном выращивают в южных регионах России

До настоящего времени грушу этого сорта с успехом выращивают в следующих российских регионах:

  • Краснодарском и Ставропольском краях;
  • на юге Астраханской области;
  • в Крыму;
  • Дагестане;
  • Ингушетии;
  • Чеченской республике;
  • Кабардино-Балкарии.

Также выращивают данный сорт во многих странах ближнего зарубежья, в том числе, в Армении, Молдове, на Украине и в Средней Азии.

 Деревья этого сорта в высоту уже к 4 годам достигают 5-6 м , имеют широкопирамидальную форму кроны со средним диаметром в 4 м.

Центральный ствол и скелетные побеги у молодых грушевых деревьев – гладкие с серой окраской коры. У взрослых груш кора становится более плотной, на ней появляются трещины, а ее окрас становится темным.

Новые побеги обычно растут под острым углом к центральному стволу. Но во время плодоношения под тяжестью спеющих груш они выгибаются к почве. Ветки средне облиственны.

Листва – небольшого размера, овально-удлиненной формы, кончики – острые, с мелкими зазубринами по краям. Листовые пластинки – гладкие, блестящие, темно-изумрудного цвета, слегка вогнутые внутрь.

Так как эта груша достаточно высокая и широкая, для нее требуется много места в саду.

Грушу Кюре  можно прививать на айвовые деревья или на дички . В первом случае плодоношение Кюре начинается уже через 4-5 лет, а при выращивании на подвоях дичков – с 5-6 года.

Спелые груши этого сорта могут быть среднего размера (до 200 г) или крупные (до 250 г). Их форма – удлиненная, типично грушевидная, но асимметричная. 

Спелые груши могут быть среднего размера (до 200 г) или крупные (до 250 г)
Спелые груши могут быть среднего размера (до 200 г) или крупные (до 250 г)
У плодов груши Кюре есть отличительная черта – по кожице от плодоножки до чашечки проходит характерная нитевидная полоска коричневой окраски.

Кожура груш – уплотненная и достаточно толстая, на ней хорошо заметны частые темные пятнышки. В процессе созревания она окрашена в салатовый цвет, но по мере созревания становится желтой с беловатым отливом. 

Мякоть – достаточно уплотненная, мелкозернистая, отличается нежностью и сочностью, окрашена в белый цвет, иногда может быть светло-кремовой. Вкус – слегка сладковатый, терпкий, ярко выраженного аромата не имеет.

Дегустационная оценка плодов не слишком высокая, всего 3,5 балла из 5 возможных.

Груши крепятся к веткам на кривых плодоножках. 

Данный сорт груш рекомендуется употреблять в пищу людям с проблемным пищеварением, так как спелые плоды благотворно влияют на пищеварительный процесс, содержат большое количество витамина Р и низкую калорийность – в 100 г плодов содержится всего 6,5 г сахаров.
Дегустационная оценка плодов не слишком высокая, всего 3,5 балла из 5
Дегустационная оценка плодов не слишком высокая, всего 3,5 балла из 5

Характеристики груши Кюре

Груша этого сорта отличается достаточно долгим сроком жизни, до 45-50 лет, причем деревья в возрасте более 20 лет могут давать в благоприятные сезоны и при хорошем уходе высокие урожаи.

Засухоустойчивость и морозостойкость

Стойкость к морозам и периодам засухи у груши Кюре достаточно высокая. Но даже если молодые побеги подмерзают в особо суровые бесснежные зимы, то они быстро восстанавливаются в течение следующего летнего сезона.

Хотя данное плодовое дерево  спокойно переносит периоды засухи , при этом не теряет завязи и зреющие плоды, но для того, чтобы собирать большие урожаи крупных плодов, поливной режим все же надо соблюдать.

Период цветения и созревания

Цветение данной груши происходит раньше других плодовых деревьев – в начале мая. Цветки крупного размера, с белыми лепестками и розоватыми пыльниками, собраны в соцветия по 3-4 штуки. 

Цветет эта груша примерно 12-14 суток.

Цветет эта груша примерно 12-14 суток
Цветет эта груша примерно 12-14 суток

Груши созревают достаточно поздно – в последних числах сентября–первых числах октября.

Даже спелые плоды не склонны к осыпанию и прочно держатся на ветках. Однако для более продолжительного хранения лучше собирать груши в стадии технической зрелости – в этом случае они дозревают в домашних условиях за 2-3 недели.

Однако в процессе дозревания плоды могут быстро буреть и портиться, поэтому желательно их быстрее перерабатывать. В комнатных условиях собранный урожай может храниться до 50 дней, а в холодильнике максимальный срок хранения урожая – до февраля.

Опылители

Груша Кюре является самобесплодной из-за стерильности ее пыльцы. Поэтому  для хорошей урожайности требуется высаживать рядом деревья опылители , которые цветут в те же сроки:

  • Вильямс;
  • Любимица Клаппа;
  • Бере Боск;
  • Бере Арданпон;
  • Оливье де Серр;
  • Деканка зимняя;
  • Дюшес Ангулем;
  • Сен-Жермен.
Для хорошего переопыления достаточно высадить рядом с грушей Кюре пару таких опылителей на расстоянии 3,5-4 м друг от друга.

Урожайность

Данный сорт груши отличается великолепной урожайностью – со взрослого дерева старше 10 лет можно собирать более 200 кг спелых груш. 

Данный сорт груши отличается великолепной урожайностью
Данный сорт груши отличается великолепной урожайностью

Многие садоводы отмечают, что с возрастом показатель урожайности этих деревьев только увеличивается, а при благоприятных климатических условиях и хорошем уходе с деревьев старше 20-25 лет  можно собирать до 450-500 кг урожая .

Во многих южных регионах этот сорт выращивается и в промышленных масштабах, средняя урожайность при этом у 20 летних деревьев составляет до 180 ц с одного гектара площади. А при выращивании в предгорьях с каждого дерева в возрасте 22-24 лет собирают до 300 кг или до 250 ц с гектара.

Область применения

Обычно рекомендуется собирать урожай с деревьев в стадии технической зрелости, в этом случае в пищу его употребляют примерно через три недели, когда плоды дозревают, а их вкус значительно улучшается.

Но все же далеко не всем нравится пряность во вкусе спелых плодов, поэтому большинство хозяек предпочитает перерабатывать собранный урожай – они варят из этой груши варенья и джемы, а вот компоты закручивают редко из-за посредственного вкуса плодов.

Этот сорт груш в основном идёт на переработку, из него варят джемы и варенья
Этот сорт груш в основном идёт на переработку, из него варят джемы и варенья

Достоинства и недостатки

К основным достоинствам данного сорта груши следует отнести:

  •  высокую урожайность, но периодическое плодоношение ;
  • крупноплодность;
  • высокие показатели зимостойкости и устойчивости к периодам засухи;
  • неприхотливость к условиям выращивания;
  • деревья способны быстро восстанавливаться после подмерзания в суровую зиму;
  • собранный урожай в стадии технической зрелости спокойно переносит перевозки на любые расстояния.

У этого сорта есть и ряд недостатков, из-за которых он не входит в число самых популярных грушевых деревьев у садоводов. Но относятся они в первую очередь, к плодам:

  • плоды не отличаются хорошим вкусом;
  • срок хранения спелых плодов не слишком большой;
  • если урожайность слишком большая, то плоды не вырастают достаточно крупными.
Срок хранения спелых плодов не слишком большой
Срок хранения спелых плодов не слишком большой
В прохладную дождливую погоду груша Кюре бывает подвержена парше.

Оптимальные условия для выращивания

Груша Кюре считается теплолюбивым сортом, поэтому ее рекомендуется выращивать в южных российских регионах. Однако при соблюдении ряда условий ее можно сажать и в областях с умеренным климатом и получать при этом высокие урожаи.

Так как это плодовое дерево отличается неплохой устойчивостью к морозам и периодам засухи, оно легко и быстро способно восстанавливаться после неблагоприятных погодных условий.

Очень важно, чтобы участок, где будет выращиваться данная груша, хорошо освещался солнцем, так как под воздействием солнечных лучей в плодах образуется достаточное количество сахаров, что улучшает вкусовые качества. Если же в сезоне теплых солнечных дней было немного, то плоды будут невкусными и недостаточно сладкими. 

Очень важно, чтобы груша на участке хорошо освещалась солнцем
Очень важно, чтобы груша на участке хорошо освещалась солнцем

Правила посадки

Основные правила посадки этой груши не отличаются от высадки саженцев других плодовых деревьев. Однако есть некоторые нюансы проведения этой процедуры, о которых нужно знать садоводам перед тем, как начинать работы.

Рекомендуемые сроки

Сажать деревца этой культуры можно как в весенний, так и в осенний период. Весной эту процедуру нужно проводить до того, как в саженцах начинается сокодвижение. Посадку осенью нужно проводить в сентябре-октябре в зависимости от региона выращивания. Главное – чтобы от времени высадки до начала холодов оставалось не менее 30 суток, чтобы деревца успели укорениться и окрепнуть до заморозков.

Большинство дачников предпочитают заниматься посадкой саженцев в весенний период, так как за лето деревья активно пойдут в рост, разрастется корневая система, в результате они будут более подготовлены к зиме. 

Выбор места и подготовка почвы

Выбранное место для посадки этой груши должно отвечать следующим требованиям:

  •  быть хорошо освещенным солнечными лучами ;
  • с ровной поверхностью;
  • быть безветренным.
Выбранное место должно быть безветренным, с ровной поверхностью
Выбранное место должно быть безветренным, с ровной поверхностью

Готовят место под посадку заранее, хотя бы за пару-тройку недель до проведения этой процедуры. Его нужно освободить от остатков растительности и внести перегной или компост. Затем производится перекопка с одновременной заделкой органики.

Затем роют посадочные ямы на расстоянии 3,5-4 м друг от друга, на дно которых укладывают слой дренажа толщиной 3-5 см. 

Дренирующими материалами могут быть крупный гравий, щебенка или куски битого кирпича. 

Выбор и подготовка саженцев

При покупке саженцев груши Кюре следует обращать внимание не только на состояние корневой системы, но и на крону. Корешки должны быть влажными и упругими – это говорит о том, что их недавно выкопали, а сама корневая система – здоровая. Главное, чтобы на деревце не было следов повреждений, заболеваний или каких-нибудь наростов.

Покупать следует саженцы в возрасте 1 или 2 лет. У однолетних деревьев веточки (пара-тройка штук) будут длиной до 15 см. Двухлетние растения имеют побеги длиной 0,4 м, а корешки – 0,3 м. 

Покупать следует саженцы в возрасте 1 или 2 лет
Покупать следует саженцы в возрасте 1 или 2 лет

Перед тем как высаживать эти растения, их корешки нужно опустить в теплый раствор ускорителя роста на пару часов, а затем обмакнуть в глиняную болтушку. И только после этого дерево будет готово к посадке.

Алгоритм посадки

Размер посадочной ямы должен быть следующим: глубина – до 0,7 м и такой же диаметр. Саженец устанавливается на слой питательного субстрата, рядом вбивается высокий колышек, корешки расправляются. Затем яму засыпают смесью чернозема с перегноем, регулярно встряхивая деревце. Грунт аккуратно уплотняют и производят полив. А сам саженец привязывают к колышку, который будет служить ему опорой до полного укоренения.

После полива желательно замульчировать приствольный круг слоем торфа или перегноя.
Схема посадки груши
Схема посадки груши

Последующий уход

От дальнейшего ухода за деревцами напрямую зависит, как они будут развиваться и плодоносить. Поэтому так важно соблюдать график поливов и подкормок, своевременно проводить обрезку и готовить деревья к зимнему периоду.

Полив и подкормки

 После посадки молодые деревца поливают трижды за сезон  – после посадки, в середине лета и осенью во время подготовки к зимнему периоду. 

Начинающие плодоносить груши поливают по следующему графику:

  • до начала цветения;
  • во время образования завязей;
  • дважды во время созревания плодов;
  • осенью после сбора урожая во время подготовки деревьев к зиме.
Начинающие плодоносить груши следует поливать по графику
Начинающие плодоносить груши следует поливать по графику

В первые два сезона после посадки деревьев их можно не подкармливать, если в посадочные ямы были внесены все необходимые удобрения. Но в дальнейшем нужно весной до цветения вносить удобрения, содержащие азот, чтобы у деревьев активно наращивалась вегетативная масса. В начале летнего сезона для лучшего плодоношения и улучшения вкуса плодов в приствольные круги вносят подкормки, содержащие фосфор и калий. В осенний период до начала листопада в почву нужно внести суперфосфат.

Обрезка и формирование кроны

Санитарную обрезку груши Кюре обычно проводят в весенний период до того, как начинают набухать почки. В это время обычно удаляют все поврежденные, высохшие или вымерзшие побеги. Также в этот период рекомендуется удалять часть побегов, растущих внутрь кроны, чтобы предотвратить ее загущение. 

Осенью можно проводить подобную процедуру после того, как пройдет листопад. В этот период также удаляются все больные, поврежденные или сломанные ветки. 

Обязательно все места срезов обрабатывать для дезинфекции спиртовым раствором, а потом замазывать садовым варом. После проведения обрезки весь используемый садовый инструмент дезинфицируют.

Общие принципы обрезки плодовых деревьев
Общие принципы обрезки плодовых деревьев

Побелка

Белят нижнюю часть ствола и основание скелетных веток осенью и весной. Делают это для того, чтобы защитить грушу от вредителей, а также от появления солнечных ожогов во время возможных зимних оттепелей.

Если в коре на зиму спрятались личинки вредоносных насекомых или споры патогенных грибков, то они обязательно погибнут после проведения такой процедуры.

Для побелки обычно используют раствор извести или водоэмульсионку.

Подготовка к зиме

Взрослые грушевые деревья этого сорта  хорошо переносят зимние периоды , а если и немного подмерзают, то быстро восстанавливаются.

В регионах с умеренным климатом рекомендуется в приствольные круги вносить толстый слой мульчи, чтобы предохранить корни от вымерзания, а нижнюю часть ствола обмотать мешковиной или лапником, чтобы предохранить от морозов и нападения грызунов.

Вредители и заболевания

К большинству заболеваний, поражающих другие сорта груши, у этого плодового дерева отмечается хорошая стойкость. И только к парше иммунитет у груши Кюре невысок. Но обычно это заболевание поражает ее в дождливую прохладную погоду. Поэтому в профилактических целях грушевые деревья опрыскивают в весенний и осенний периоды соответствующими фунгицидными препаратами.

В случае, если симптомы этого заболевания все же появились на листве и плодах, то бороться с паршой следует, обрабатывая деревья раствором Скора, Мерпана или Хоруса до того, как деревья зацветут, и сразу после этого. 

От парши деревья следует обработать раствором Скора или Хоруса
От парши деревья следует обработать раствором Скора или Хоруса
Также при необходимости обработки производятся и в летний период с интервалом в 12 суток.

Сбор, транспортабельность и хранение урожая

Если груши сорта Кюре были собраны с деревьев уже полностью созревшими, то они быстро начинают портиться даже при хранении в прохладном месте. Поэтому  рекомендуется собирать плоды на стадии технической зрелости . Их оставляют просушиться в комнатных условиях и только потом закладывают на хранение.

Хранят урожай в темном, проветриваемом сухом прохладном подвале или погребе при температуре около 0 ºС при оптимальной влажности в 80 %. Желательно, чтобы в помещении была хорошая вентиляция, тогда собранные груши сохраняться дольше.

Собранные плоды выкладывают в специальные ящики, перекладывая слои древесной стружкой или сухой соломой.

При соблюдении этих условий собранный урожай может храниться до конца зимы.

Собранные груши могут спокойно переносить перевозки на разные расстояния, только если собраны на стадии технической зрелости.

По отзывам многих садоводов, груша Кюре отличается высокой урожайностью, и это – главное ее достоинство. А так как сорт неприхотлив к условиям выращивания и не требует особого ухода, то его можно выращивать и в промышленных масштабах.

Отзывы

Характеристики груши сорта Кюре

Характеристики груши сорта Кюре

Характеристики груши сорта Кюре

А как по вашему мнению, достоин ли этот сорт груши занять место в вашем саду? Делитесь в комментариях. 

Видео по теме

Оцените статью
Едаизм - выращиваем витамины с умом
Добавить комментарий

  1. Юлия

    Какой подробный разбор сорта груши Кюре. Очень привлекла меня эта груша. Мне нравится груша Вильямс. Надеюсь, что Кюре будет такая же вкусная. Уже присмотрела её в питомнике. И будет у меня на участке три груши!

    Ответить
Adblock
detector