Характеристики груши сорта Сказочная

Характеристики груши сорта Сказочная

Выращивание плодовых растений на севере России всегда сопряжено с определенными сложностями. Обычные груши и яблони очень теплолюбивы и в условиях сурового климата просто не выживают. Однако современная наука способна творить чудеса. Например, по спецзаказу из Сибири был селекционирован сорт груши Сказочная, который можно разводить во всех регионах СНГ.

История селекции и регион выведения

Груша Сказочная — это гибридное дерево, полученное путем скрещивания сортов Повислая и Нежность.  Растение было выведено в конце прошлого века учеными из Южно-Уральского научного института. Над селекцией работали 3 ученых: Э. Фалкенберг, М. Мазунин и В. Путятин. В начале 90-х Сказочную передали на госиспытания.

Родителями груши были отобраны сорта «Нежность» (слева) и «Повислая» (справа)
Родителями груши были отобраны сорта «Нежность» (слева) и «Повислая»(справа)

Хотя дерево было выведено специально для выращивании в Сибири, сейчас его разводят в Центральном, Волго-Вятском и Уральском регионах.

Сказочную можно встретить в садах Краснодара, Москвы, Ленинграда, Ярославля, Омска, Иркутска и Нижегородска. Также грушу выращивают в Украине, Молдавии и Беларуси.

Описание груши

Сказочная — это летний сорт груши, плодоносящий в конце августа. Растение это высокорослое, но компактное, так как ветки растут преимущественно вверх. 

Дерево

Крона дерева узкопирамидальная, с прямыми, средней длины ветвями. Побеги отходят от ствола под углом 90 градусов, но концами растут вверх. Кора, покрывающая штамб и основные ветки, потресканная, шершавая на ощупь, коричневого цвета. Остальные побеги, напротив, гладкие и темно-красные, усыпаны многочисленными крупными чечевичками.

Деревья отличаются быстрым ростом и большой высотой
Деревья отличаются быстрым ростом и большой высотой

Почки маленькие, слегка отогнуты от побегов, гладкие на ощупь и немного вытянутые.

Листовые пластины вытянутые, с заостренными кончиками, по размеру ниже среднего. Поверхность листа плоская и гладкая. Черешки на фоне листьев кажутся длинными и толстыми. Прилистники мелкие и вытянутые.

Дерево сорта Сказочная является высокорослым и может вырастать до 4-5 метров в высоту.

Плоды

 Плоды Сказочной груши в спелом возрасте достигают 180-250 грамм. Обычно они все одинаковые, грушевидные, с сухой и тусклой кожицей. В момент съемной зрелости груши зеленые, в дальнейшем приобретают желтоватый оттенок. Румянец отсутствует.

Плоды груши сорта Сказочная достаточно крупные, их вес может достигать 250 грамм
Плоды груши сорта Сказочная достаточно крупные, их вес может достигать 250 грамм

Подкожных точек на плодах очень много, они крупные и хорошо заметные. Плодоножки длинные и толстые, немного изогнутые. Воронка небольшая, узкая, немного оржавленная.

Мякоть спелого плода белая, неплотная. При разрезе с груши течет сок и раздается слабый аромат пряностей. Семена большие, немного приплюснутые, похожи на кувшинчики коричневого цвета.

Созревают груши в конце августа и хранятся не более 2 недель. Употребляются в свежем виде, а также используются для приготовления соков и компотов.

Характеристики сорта

Сказочная была выведена селекционерами еще в 1986 году, но по характеристикам она не уступает более современным сортам груш.  Гибрид не относится к высокоурожайным сортам, но он считается одним из наименее капризных. 

Устойчивость к болезням и вредителям

Сказочная в меньшей мере подвержена болезням и вредителям плодовых деревьев, чем другие сорта. К примеру, она редко болеет паршой или пятнистостями, даже если в саду есть зараженные деревья. Также груше не страшны галловые клещи и медяницы.

Сорт груши устойчив к различным заболеваниям
Сорт груши устойчив к различным заболеваниям

Засухоустойчивость и зимостойкость

Так как Сказочная выводилась специально для выращивания в условиях сибирского климата, она достаточно морозостойка. Во время испытаний растение выдерживало холода до -48 градусов.

Небольшое промерзание ветвей все же наблюдалось. Но по шкале от 1 до 7 оно составляло всего 2 балла. К тому же, ученые заметили, что Сказочная способна восстанавливаться после морозов и болезней намного быстрее других сортов.

Засухоустойчивость у груши тоже высокая. Ее практически не нужно поливать летом, даже при условии длительного отсутствия дождей. 

Опыление

Сказочная является самоплодным сортом, то есть она не нуждается в опылителях. Грушу можно выращивать на участке в одиночестве, и ощутимых изменений в урожайности не будет. В то же время Сказочную можно использовать как опылитель для других сортовых груш, таких как Красуля, Радужная, Северянка.

Сорта, рядом с которыми показатель урожайности груши Сказочная становится намного выше
Сорта, рядом с которыми показатель урожайности груши Сказочная становится намного выше

Сроки цветения и созревания

Период цветения у Сказочной начинается поздно: в конце мая-в начале июня. Но эта особенность позволяет выращивать грушу в северных регионах. В конце весны вероятность заморозков стремится к нулю, поэтому можно не беспокоиться, что цветки опадут раньше времени.

 Период созревания плодов начинается в конце августа. В это время их можно уже снимать с дерева. Но если опоздать со сбором урожая, плоды еще долго провисят на ветках и не осыплются.

Дерево начинает цвести в конце мая-начале июня
Дерево начинает цвести в конце мая – начале июня

Урожайность

С одного взрослого дерева можно собрать до 10 кг груш. Этот показатель для высокорослого растения очень низкий. Но стоит отметить, что дерево плодоносит ежегодно, без периодичности. И этот факт может перекрыть низкую урожайность.

Сказочная является скороплодным сортом. Первые плоды дерево дает уже на 4-5-й годы после посадки. 

Поначалу плодоношение очень скудное, но через 2-3 года количество груш на дереве заметно возрастает.
В полное плодоношение деревья вступают на 4 или 5 год после посадки
В полное плодоношение деревья вступают на 4 или 5 год после посадки

Транспортабельность

Несмотря на то что спелые груши могут долго провисеть на дереве, после сбора они портятся очень быстро. Поэтому их нельзя долго хранить и перевозить на большие расстояния. Во время транспортировки плоды бьются друг о друга и теряют товарный вид. Чтобы решить проблему, фермеры раскладывают фрукты по ящикам, перестилая каждый слой мягкой тканью.

Применение

Спелые плоды груши очень полезны для организма человека, так как они содержат в себе большое количество микроэлементов и витаминов. Поэтому  груши не только едят свежими или добавляют в выпечку, но и используют в народной медицине.  

Считается, что грушевые компоты, отвары и соки оказывают положительное влияние на работу органов ЖКТ, обмен веществ и кровеносную систему. При этом плоды являются низкокалорийными, а значит, разрешены при диетическом питании.
Польза груши для организма человека
Польза груши для организма человека

Преимущества и недостатки сорта

Идеальных сортов груши не бывает, поэтому перед покупкой Сказочной нужно оценить все недостатки и преимущества гибрида. Достоинствами сорта являются:

  • иммунитет к болезням;
  • устойчивость к атакам насекомых;
  • хорошая морозостойкость;
  • отличные вкусовые характеристики;
  • товарный вид плодов;
  • низкий процент опадания недозревших груш;
  • засухоустойчивость.
Сорт груши Сказочная устойчив к различным заболеваниям.
Сорт груши Сказочная устойчив к различным заболеваниям

К недостаткам Сказочной можно отнести:

  • плохую лежкость плодов;
  • отсутствие возможности транспортировать груши;
  • низкий показатель урожайности;
  • высокий рост дерева.

Изучив все положительные и отрицательные характеристики плодовой культуры, можно сделать вывод, что  данный сорт является идеальным вариантом для выращивания в холодных регионах с целью домашнего использования. 

Высота дерева служит препятствием для сбора урожая
Высота дерева служит препятствием для сбора урожая
Для массовой продажи гибрид не подходит, так как дерево дает не так много плодов, которые еще и очень быстро портятся.

Посадка

По сравнению с другими грушами  Сказочную можно назвать нетребовательным сортом.  Но все же правила агротехники соблюдать нужно, ведь только при условии правильной посадки дерево действительно будет с легкостью переносить морозы и отражать атаки вредителей.

Сроки

Саженцы Сказочной нужно высаживать осенью, когда деревья уже впали в спячку. Если заниматься пересадкой в период вегетации, дерево будет тратить часть сил на поддержание кроны и не сможет достаточно хорошо прижиться корнями.

Весной тоже можно сажать деревья. Но делать это надо еще в марте, до начала периода сокодвижения.
Приобретённые саженцы сажают осенью
Приобретённые саженцы сажают осенью

Выбор места и подготовка лунок

Чтобы груша чувствовала себя максимально комфортно на новом месте, участок должен соответствовать следующим требованиям:

  • Находиться на возвышенности.
  • Быть достаточно освещенным.
  • Иметь защиту от холодного ветра в виде других деревьев или построек.
Выбранное место нужно предварительно подготовить. Примерно за месяц до посадки землю перекапывают и удобряют. Затем выкапывают посадочные ямы.
 Если почва в яме легкая и несоленая, ее перемешивают с компостом и фосфорно-калийными удобрениями.  В тяжелую, глинистую почву дополнительно добавляют песок. Затем уже удобренную землю возвращают обратно в яму и оставляют так до посадки.

Лунка под посадку саженца готовится и удобряется заблаговременно
Лунка под посадку саженца готовится и удобряется заблаговременно

Алгоритм посадки

Приобретенные саженцы плодовых деревьев высаживают в землю по следующим правилам:

  1. Сначала ополаскивают и внимательно осматривают корни посадочного материала.
  2. При наличии поломанных, сухих или слишком длинных отростков их аккуратно срезают секатором.
  3. Места срезов присыпают порошком из активированного угля.
  4. Сухие и поломанные побеги также обрезают.
  5. Корни саженца на несколько часов помещают в теплую воду или раствор стимулятора роста.
  6. Посадочную яму наполовину раскапывают и помещают в нее саженец.
  7. Аккуратно распределяют корни так, чтобы не было пустот.
  8. Подготовленный грунт слоями засыпают в яму, утрамбовывая каждый уровень.
  9. Дерево закапывают так, чтобы корневая шейка осталась над землей.
  10. Рядом с саженцем устанавливают опорный колышек и привязывают к нему растение.
Схема посадки саженца груши
Схема посадки саженца груши
По периметру околоствольного круга выкапывают неглубокую лунку и хорошо поливают грушу. Когда вода полностью впитается в землю, прикорневую зону покрывают слоем мульчи.

Уход

Правильный уход за грушей позволит садоводу повысить урожайность дерева и избежать поражения грибковыми заболеваниями. Все плодовые деревья, в том числе Сказочная, нуждаются в поливе, подкормках и обрезке кроны.

Частота полива

Высокорослые груши отличаются хорошей засухоустойчивостью, поэтому  поливать Сказочную нужно только при необходимости. Дерево можно увлажнить в период цветения, вылив под корень около 20 литров воды. Затем растение поливают летом, если оно опускает листья или сбрасывает плоды.

Следует регулярно поливать дерево в период цветения и плодоношения
Следует регулярно поливать дерево в период цветения и плодоношения

Последний раз полив осуществляют поздней осенью, после окончания листопада. Чтобы дереву хватило влаги на всю зиму, необходимо влить в околоствольный круг не менее 40 литров.

Внесение удобрений

Фруктовые деревья нуждаются в регулярной подкормке органическими удобрениями. Сюда относится перегной, навоз и мочевина.

Ежегодно в период появления первых листочков растение следует удобрять азотными препаратами, а во время сбора урожая — калийно-фосфатными.
 Тип подкормок можно выбирать на свое усмотрение.  Это могут быть как порошки, так и растворы. Однако все удобрения вносятся в прикорневой круг почвы. Опрыскивать крону питательными веществами нельзя, так как это может привести к формированию гнили.

Использовать подкормки можно как в сухом, так и в жидком состоянии
Использовать подкормки можно как в сухом, так и в жидком состоянии
Если дерево растет на тяжелых, неплодородных грунтах, можно дополнительно вносить подкормки под перекопку.

Обрезка

Высокорослые деревья в основном обрезают для удобства садовода, ведь чем ниже будут расположены ветки растения, тем легче собирать урожай. Процедуру обрезки следует проводить ранней весной, когда на улице уже плюсовая температура, но деревья еще не проснулись. 

Обрезать ветки нужно по следующей схеме:

  1. Все побеги, расположенные на высоте ниже 50 см от земли, полностью удаляют.
  2. Центральный проводник укорачивают на 25%.
  3. Остальные ветки подрезают до одной длины.

После обрезки все побеги пригибают к земле и надежно фиксируют. Это заставит ветви расти не вверх, а в сторону.

Схема обрезки груши
Схема обрезки груши

Борьба с вредителями и болезнями

Хотя Сказочная и устойчива к вредителям и болезням, некоторые меры профилактики все же необходимы. Для защиты дерева используют следующие средства:

  • Осеннее запахивание листвы для предотвращения появления бурой пятнистости.
  • Опрыскивание перед цветением раствором Цинеба для защиты от септориоза.
  • Побелка стволов и скелетных ветвей для снижения риска возникновения черного рака.
  • Сбор гнилых плодов для борьбы с грибковыми заболеваниями.
Обработка дерева раствором Цинеб предотвратит развитие септориоза
Обработка дерева раствором Цинеб предотвратит развитие септориоза

Помимо этого,  дерево нужно регулярно опрыскивать инсектицидами и каждую осень проводить санитарные обрезки. 

Также эффективны в борьбе с насекомыми ловчие пояса, которые не дают гусеницам и жукам пробираться в крону.

Подготовка посадок к зиме

Даже зимостойкие сорта груш нужно готовить к холодам. Обязательными позднеосенними работами в саду являются:

  • Очистка территории от опавшей листвы, веток, плодов, сорняков и т.д.
  • Санитарная обрезка деревьев, включающая в себя удаление больных и поломанных побегов.
  • Обильный полив растений слабым раствором марганцовки.
  • Последняя подкормка органическими удобрениями и мульчирование почвы.
  • Побелка стволов и утепление рубероидом.
Осенние работы по подготовке плодовых деревьев к зиме включают множество мероприятий
Осенние работы по подготовке плодовых деревьев к зиме включают множество мероприятий

Все эти мероприятия направлены на то, чтобы помочь деревьям легко перенести сильные холода и быстро пойти в рост весной.

Зимой можно подгребать к корням дерева побольше снега. Это обеспечит дополнительную защиту от морозов.

Размножение

Размножить грушу сорта Сказочная можно двумя способами:

  • Семенами. Семена для проращивания вытаскивают из полностью созревшего, здорового плода. Посадочный материал укладывают во влажную салфетку или ткань и отправляют на 2 недели в холодильник. За это время у семечек должны проклюнуться корешки. Пророщенный материал сначала высаживают в торфяные горшочки, а в середине октября помещают в открытый грунт. Стоит отметить, что груши, выращенные из семян, часто теряют свои сортовые характеристики и становятся больше похожими на дичку.
  • Прививкой. Прием позволяет сохранить основные свойства сорта. При этом важно учитывать характеристики подвоя. Прививать зимостойкие сорта лучше только на грушевые деревья. Гибриды, привитые на айву, редко переносят сильные морозы. А вот подвой уссурийской груши считается наиболее подходящим.

Привитая груша начинает плодоносить немного раньше обычной, так как ей не нужно тратить время и силы на укоренение. Однако неопытным садоводам лучше не рисковать, так как метод требует определенных навыков и умений.

Чтобы дерево наверняка не погибло, лучше приобрести качественные саженцы в местном питомнике.

Сбор и хранение урожая

Собирать груши со Сказочной можно уже в конце августа, но при условии сухой погоды плоды могут провисеть на ветках еще какое-то время. На дереве спелые фрукты не портятся, а вот в собранном виде быстро пропадают. Поэтому  целесообразно снимать урожай частями, срывая плоды по мере необходимости. 

О том, что груши уже поспели, свидетельствует выраженный ярко-зеленый окрас с легким желтоватым оттенком. На ощупь зрелые плоды должны быть упругими, но не жесткими.
Зрелость плодов определяется по желто-зеленому оттенку кожуры
Зрелость плодов определяется по желто-зеленому оттенку кожуры

Если есть желание, можно заготовить фрукты на зиму, сделав из них компоты, варенье или сок.  Хранить свежие груши можно не более 14 дней. При этом важно сразу же отделять гниющие плоды от хороших.

Также можно заморозить фрукты, предварительно порезав их на кусочки. Так удастся сохранить максимальное число витаминов и полезных микроэлементов.

Еще можно попробовать положить свежесобранные плоды Сказочной в холодильник. При температуре до 5 градусов по Цельсию они смогут пролежать 3-4 недели.

О том, что фрукты начали портиться, свидетельствует потемневшая мякоть.
Порезанные кусочками груши можно хранить в холодильнике около 3-4 недель
Порезанные кусочками груши можно хранить в холодильнике около 3-4 недель

Болезни и вредители

При правильном уходе и проведении всех профилактических мероприятий  груша Сказочная не будет болеть грибковыми и бактериальными заболеваниями.  Также она устойчива к вредителям, таким как галловые клещи, плодожорки, медяницы и другие. Поэтому особо переживать за здоровье дерева садоводам не придется. К тому же, на иммунитет растения никак не влияют климатические условия в том или ином регионе.

Если же дерево все-таки заболеет, нужно уметь вовремя распознавать проблему.

Возможные вредители и заболевания груши:

  • Бактериальный ожог. Поражает листья растения так, что они выглядят, будто сгоревшие. Лечение заключается в обработке дерева антибиотиками.
  • Ржавчина. Появляется на молодой кроне в виде маленьких желтых точек. Устраняется с помощью регулярного опрыскивания фунгицидами.
  • Цитоспороз. Поражает кору дерева, заставляя ее высыхать и растрескиваться. В качестве метода борьбы можно использовать опрыскивания раствором бордосской жидкости.
  • Тля. Питается листьями растения и становится причиной появления сажистого грибка. На начальных этапах насекомое можно просто смыть водой, опрыскав дерево из шланга.
  • Бабочки-листовертки. Откладывают яйца в кроне дерева. Вылупившиеся гусеницы поражают листья, заставляя их скручиваться в трубочку. От насекомых помогают биологические препараты, такие как Битоксибациллин.
  • Галловый клещ. Высасывает сок из разных частей растения. Уничтожается с помощью средств-акарицидов.
  • Грушевый цветоед. Поедает плодовые почки и цветы. Устранить вредителя можно путем проведения профилактических опрыскиваний пестицидами.

Любые почернения и пятна на вегетативных частях растения являются признаками заражения.

Отзывы

Характеристики груши сорта Сказочная
.
.

Сорт груши Сказочная пользуется большой популярностью по всей России.  Основными преимуществами гибрида являются морозостойкость и железный иммунитет к заболеваниям.  Однако плодов это дерево дает немного, поэтому в коммерческих целях его не используют.

Что вы думаете о сортовых характеристиках груши Сказочная? Показались ли они вам привлекательными для посадки дерева у себя в саду? Делитесь мнениями в комментариях.

Видео по теме

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector