Колоновидная груша Сапфира (13 фото): описание сорта, отзывы садоводов, характеристика, посадка и уход

Груша колоновидная – компактное растение в виде колонны, которое не только подарит вкусный урожай, но и станет украшением участка. Сорт груши Сапфира – результат плодотворной работы селекционеров, в нем оптимально сочетаются показатели урожайности, выносливости, неприхотливости и декоративности.

Описание колоновидной груши сорта Сапфира

Первоначально вид колоновидной груши сорта Сапфира не имел никакого отношения к работе селекционеров. Плодоносящие деревья с оригинальным внешним видом были найдены среди старых садовых построек в Англии (середина прошлого века).

Ученые и садоводы направили свои силы на изучение свойств растений и улучшение их характеристик. Наиболее удачным сортом стала груша колоновидная Сапфира, которая выращивается во многих садах и радует своих хозяев вкусными плодами.

Невысокие груши сорта Сапфира (не более 2 м) отличаются хорошей холодостойкостью, умеренной урожайностью и отличной сопротивляемостью к болезням.

Особенность колоновидных растений в коротком сроке плодоношения. Оно начинается уже с 3 года после высадки и также резко сокращается после 11 лет роста.

Еще одна особенность колоновидных растений в том, что на центральном стволе груши не образуется скелетных ветвей. Проводник за 5-7 лет роста достигает в диаметре 18-22 см, а плодовые побеги отходят прямо от него под острым углом.

Листовые пластины крупные, темно-зеленого цвета, округлые, могут образовываться прямо на центральном стволе. Такое свойство удачно используется для омоложения.

Еще одна особенность колоновидной груши сорта Сапфира в неоднородности фруктов. На одном саженце могут одновременно образовываться небольшие плоды около 50-70 г и крупные груши, масса которых достигает 300-350 г.

Читайте также: груша колоновидная, сорта для Подмосковья

К каким регионам более приспособлен сорт груши Сапфира

Груша сорта Сапфира не слишком устойчива к холодам и очень восприимчива к поливу. Соответственно, в засушливых регионах с холодным климатом растет неохотно.

Растение предназначено для культивирования в средней полосе России, в частности, Подмосковье. При правильном уходе можно получить урожай груши Сапфиры в качестве сибирской груши, но это кропотливый труд.

Читайте также: груша Рогнеда – описание сорта и особенности выращивания

Характеристики

Сапфира — один из старейших сортов среди колоновидных груш. Они компактные, занимают на участке мало места. Если правильно ухаживать за растениями, то их урожайность впечатлит.

Засухоустойчивость и морозостойкость

Морозостойкость у колоновидного сорта Сапфира средняя. При отсутствии дополнительного укрытия груша Сапфира выдержит снижение шкалы термометра не ниже -25 С°. При больших морозах высока вероятность гибели плодовых почек груши, что может снизить или полностью погубит урожайность, поэтому для холодов лучше выбирать другие виды, например, сорт груши Нежность.

Чтобы минимизировать риск вымерзания, необходимо дополнительно укрывать грушу Сапфира перед холодами.

Как недостаток многие садоводы отмечают средний уровень устойчивости груши Сапфира к засухам. Корни располагаются в верхнем слое грунта, соответственно, не добывают самостоятельно влагу из глубоких слоев почвы. Им обеспечивают регулярный полив. Недостаток влаги снижает урожайность колоновидной груши Сапфира и влияет на вкус и размер плодов.

Опылители

Сорт груши Сапфира не будет плодоносить в одиночестве, так как он самобесплодный. Для получения стабильного хорошего урожая необходимо рядом высадить самоплодные сорта с аналогичным периодом плодоношения.

Идеальными опылителями для колоновидной груши Сапфиры станут:

• груша Чижевского;
• груша Лада;
• груша Любимица Яковлева.

Обычно в саду растет не менее 2 различных сортов колоновидной груши с одинаковым периодом созревания, чтобы они могли друг друга опылять. Важно, чтобы на 4 дерева груши Сапфира приходилось не менее 1 опылителя. 

Урожайность

При оптимальном уходе и благоприятных условиях урожайность с одного саженца колоновидной груши сорта Сапфира составляет около 20 кг. Чтобы добиться стабильности показателей, соблюдают следующие моменты:

• регулярный полив (не допускают длительного пересыхания грунта);
• поддержка плодородия грунта;
• наличие рядом с Сапфирой опылителей.

Первый раз урожай собирают на 3-й год после высадки. Сапфира груша – осенние сорта со средним периодом созревания. Урожай готов к уборке в начале осени. Собирать фрукты нужно в стадии технической зрелости. Если допустить их полного созревания, то они потеряют вкусовые качества (станут мягкими, безвкусными) и лежкость (груши гниют прямо на ветках).

Читайте также: груша Лада (отзывы)

Область применения

Назначение плодов колоновидной груши сорта Сапфира – универсальное. Фрукты едят в свежем виде, готовят салаты, заготовки.

Лучше всего груши Сапфира использовать для приготовления джемов и повидла. Приготовить варенье с кусочками конфитюра не получится, так как при термической обработке мякоть полностью распадается.

Плюсы и минусы сорта

Определить все сильные и слабые стороны деревьев выбранного колоновидного сорта груши Сапфира можно в процессе выращивания. Но лучше знать все о культуре еще до ее высадки.

Достоинства Сапфиры:

• благодаря компактности груши и отсутствию скелетных ветвей выращивать культуру можно на участках с небольшой площадью;
• скороплодность – плодоношение начинается с 3 года после высадки;

• высокие вкусовые характеристики;
• универсальное назначение;
• невысокий рост (не более 2,25 м), что облегчает уход и уборку урожая;
• стабильно высокий урожай каждый год;
• крупные плоды;
• при своевременной уборке груши можно сохранить до декабря;
• растение устойчиво к большинству заболеваний, свойственных этой культуре.

Но и недостатки у сорта груши Сапфира есть. При выборе их нельзя игнорировать, чтобы в дальнейшем не разочароваться в результате:

• средний уровень холодостойкости;
• поверхностная корневая система, поэтому деревья нужно укрывать на зиму и поливать при отсутствии дождей;
• быстрое старение дерева, после 8-9 лет плодоношения урожайность снижается;
• если допустить созревание плодов на деревьях, то фрукты потеряют свой вкус и будут быстро гнить;
• урожайность зависит от плодородия почвы и наличия рядом опылителей.

Если все недостатки не пугают, то можно смело приобретать колоновидное растение для своего сада и наслаждаться скорым урожаем.

Читайте также: груша Декора колоновидная – описание сорта, фото и отзывы

Оптимальные условия для выращивания

Чтобы груша маленькая Сапфира росла и плодоносила, важно создать оптимальные условия для выращивания. Для колоновидной культуры выделяют тихий участок, где нет ветра и сквозняков. Идеально, если растение будет защищено с северной стороны от ветров и зимних холодов.

Чаще всего колоновидные деревья сажают в ряд около ограждений. Из них создают живые изгороди, например, для отделения сада от огорода.

Одиночные деревья груши Сапфира сажают редко, так как они не будут плодоносить, да и декоративной функции не будут выполнять.

Посадка

По своей сути колоновидные груши Сапфира неприхотливы и нетребовательны. Но при их высадке и выращивании соблюдают некоторые нюансы, чтобы создать благоприятные условия.

Выбор места и подготовка почвы

Для груши Сапфира выделяют хорошо освещенный участок, где нет сильных ветров и сквозняков. Для повышения урожайности выбирают максимально питательный грунт.

Участок перед посадкой груши Сапфира готовят заранее. Если процедура планируется на весну, то еще с осени грунт перекапывают, вносят ведро перегноя или другого органического удобрения, а также по 30 г хлорида калия и суперфосфата. Почву выравнивают, но не утрамбовывают.

Читайте также: азиатская груша Нэши

Выбор и подготовка саженцев

Успех выращивания колоновидной груши Сапфира во многом зависит от правильного выбора саженца. Лучше всего приобретать посадочный материал в проверенных питомниках. Так как груша не любит пересадок, стараются, чтобы саженец пробыл меньше времени без грунта.

Лучше всего приживаются деревья в возрасте 1 года. Выбирают растения без видимых механических повреждений, а также признаков болезней и вредителей. Корневая система должна быть хорошо развита.

Идеально выбирать для пересадки саженцы Сапфиры с закрытой корневой системой.

Расстояние между деревьями

Для колоновидных деревьев часто практикуется высадка в один ряд. В таком случае целесообразно копать не отдельные лунки, а длинную траншею шириной 80 см и глубиной не менее 60 см.

Между отдельными экземплярами оставляют расстояние 50 см в ряду. Междурядье должно составлять не менее 1,5-2 м.

Алгоритм посадки

Процесс пересадки Сапфиры начинается с подготовки лунки. Ее копают за несколько дней до выбранной даты. Копают лунку глубиной около 60 см и шириной 80 см. 

Верхний слой плодородного грунта не выбрасывают, а откладывают в сторону. В него добавляют суперфосфат, хлорид калия, древесную золу и несколько ведер перегноя или торфа, а также ведро песка. В дальнейшем полученный питательный субстрат будет использоваться в качестве земли для высадки.

Саженец за 6 часов до процедуры пересадки опускают в воду. Для улучшения приживаемости в нее добавляют стимулятор роста.

Алгоритм работ выглядит следующим образом:

1. В подготовленную лунку выливают ведро воды.
2. На дно высыпают часть питательного грунта в виде небольшого возвышения.
3. В центре искусственного холмика устанавливают колышек, который будет служить опорой для молодого деревца.
4. Устанавливают рядом с колышком на возвышении саженец, корни аккуратно расправляют.
5. Сверху лунку засыпают землей и слегка ее утрамбовывают руками. Корневая шейка должна оказаться над уровнем грунта.
6. Обильно поливают посаженное растение водой (не менее 20 л на саженец).

Через пару дней почва около груши немного осядет, поэтому почву добавляют и снова утрамбовывают. Снова поливают приствольный круг и для сохранения влаги мульчируют его.

Уход за грушей

Груши Сапфира не нуждаются в сложном трудоемком уходе. Но соблюдение традиционных правил агротехники обязательно. При выращивании колоновидных деревьев необходимо учитывать также особенности культуры, чтобы получить качественный ежегодный урожай.

Полив и подкормка

Поверхностная корневая система не дает возможности деревьям получать влагу из глубинных слоев земли. Поэтому при выращивании колоновидной груши важен систематический и обильный полив.

Деревья поливают с интервалом в 3-4 дня. При достаточных естественных осадках схему полива корректируют. При высоких температурах и отсутствии осадков увлажняют грунт ежедневно.

Хорошую продуктивность груши Сапфира показывают при правильно выполненной схеме подкормки. При внесении удобрений придерживаются следующих правил:

• Весной для деревьев важно наращивать зеленую массу, поэтому они нуждаются в азоте. Вносят в грунт органику. Для восполнения азота в почве используют аммиачную селитру или мочевину (в ведре воды растворяют 50 г удобрения).
• Через месяц под каждое дерево в приствольный круг аккуратно закапывают около 60 г нитрофоски.
• Еще через месяц подкормку повторяют.
• К середине лета у растений повышается потребность в фосфоре. Под каждую грушу вносят 0,5 ст. л. суперфосфата.
• При наступлении осени в приствольный круг вносят на одно дерево 30 г монофосфат калия (состав). Подобная подкормка стимулирует правильное вызревание плодовых почек зимой, а также отвечает за формирование кроны.

• Под зиму приствольный круг груш мульчируют торфом или перегноем. Слой выступит хорошей защитой зимой от морозов, а также весной органическим удобрением при таянии снега.

Активные подкормки груш начинают со второго года выращивания. Если при высадке грунт был тщательно удобрен, то питательных веществ растению хватит на весь сезон.

Обрезка

При правильном развитии колоновидные деревья не нуждаются в традиционной обрезке. Но периодически необходимо прищипывать лишние боковые побеги. Они не должны успеть одревеснеть.

Процедуру проводят ранней весной (конец марта – начало апреля). К этому моменту воздух уже должен прогреться. Первый год все боковые побеги укорачивают, оставляя не более 2 почек. Для зрелых деревьев на ветвях оставляют по 3-5 почек.

Без проведения подрезки растение не потеряет внешней формы колонны. Оно просто обрастет большим количеством веточек, что снизит урожайность и размер фруктов.

Осенью перед подготовкой к зиме выполняют санитарную обрезку. Удаляют все сухие и поврежденные веточки, а также побеги с признаками заболеваний и повреждений вредителями, поэтому полезно знать, как обрезать грушу.

В первый год цветения нельзя допустить обильного формирования завязей. На дереве оставляют не более 4 бутонов, остальные удаляют. На второй год в каждом букете цветов оставляют только по 2 завязи.

Читайте также: как обрезать колоновидную грушу осенью

Побелка

Побелка стволов – важная процедура ухода за колоновидной грушей. В ноябре деревья следует побелить. Процедура поможет защитить растение от вредителей, грызунов и возбудителей болезней. Благодаря белому слою на стволе груши также будут защищены от образования морозобоин. Краску можно купить в специализированном магазине, а можно приготовить самостоятельно:

1. Разводят водой известь (2 кг) до состояния жидкой сметаны.
2. В раствор добавляют немного медного купороса (50 г).
3. Досыпают несколько пачек жгучего перца.
4. Вмешивают в состав половину пачки клея (например, ПВА).

Чтобы усилить эффект отпугивания грызунов, в полученную смесь можно добавить немного березового дегтя.

Омоложение

Самый главный недостаток колоновидных деревьев — в непродолжительном сроке плодоношения. К 15-му году жизни образование плодов прекращается.

Омолаживающие обрезки для таких культур не проводят. Поэтому за несколько лет до старения деревьев высаживают новые саженцы, которые сменят плодоносящие растения.

Подготовка к зиме

Так как сорт колоновидной груши Сапфира не отличается высокой морозостойкостью, для надежности растение утепляют. Поверхностная корневая система может пострадать даже от незначительных скачков температуры.

Приствольный круг присыпают слоем мульчи (торф, опилки, перегной, геотекстиль). Стол, предварительно побеленный, дополнительно укутывают мешковиной или любым нетканым материалом.

Болезни и вредители

Несмотря на то что груша Сапфира отличается устойчивостью к поражению болезнями и вредителями, от поражений она не застрахована.

Чаще всего причиной развития и прогрессирования заболеваний являются ошибки человека при уходе.

Чаще всего поражается культура следующими заболеваниями:

• Бурой пятнистостью. Грибковое заболевание, в результате которого деревья очень рано сбрасывают листья. Для лечения проводят обработки в несколько этапов препаратами Абига-Пик, ХОМ, бордоская жидкость (1 %). Обязательно опрыскивают деревья до цветения и после него.

• Серой гнилью. Еще одно грибковое заболевание, которое проявляется не только на листьях, но и фруктах. Избавиться от недуга помогает обработка препаратами Скор или Раек.

Насекомые-вредители способны нанести колоновидным грушам еще больший урон, чем болезни. Если не принимать меры, они могут не только уничтожить урожай, но и погубить само дерево.

Особую опасность для растений представляют:

• плодожорка;
• грушево-зонтичная тля;
• листовой долгоносик;
• грушевая листовая галлица.

Для борьбы используют соответствующие препараты: Актеллик, Кемифос, Инта-Вир, Искра, Кинмикс.

Сбор и хранение урожая

К уборке плоды груши Сапфира готовы в конце августа или начале сентября. Нельзя допускать перезревания. Если вовремя не убрать плоды с деревьев, то они станут мягкими, пропадет вкус, и мякоть станет водянистой.

Плоды, как и дерево, не любят низких температур. В помещении, где закладывают собранный урожай на хранение, температура не должна опускаться ниже 0 С°. Нахождение в подобных условиях снизит вкусовые характеристики.  Оптимальная температура для хранения – +3-5 С°.

Сохранить груши Сапфира можно до декабря месяца. После этого они начнут размягчаться и гнить.

Советы опытных садоводов

За долгие годы выращивания колоновидных деревьев, в частности, сорта Сапфира, опытные садоводы заметили ряд закономерностей, которые используют для получения высокого урожая:

• Верхнюю часть центрального проводника укрывают колготами, которые наполняют сухими опилками или стружкой. Снизу ствол укрывают еловым лапником.
• Чтобы не повредить корневую систему, которая расположена в верхнем слое грунта, используют рожь. Ее сеют в июле, а затем косят в октябре. Стебли оставляют в качестве мульчи. В грунте остаются корни, которые за зиму перегнивают, удобряя почву.
• Чтобы защитить деревья от нашествия вредителей, можно окуривать их дымом тлеющей соломы. Вокруг дерева раскладывают солому (близко к стволу не приближаясь), запаливают и сразу гасят, оставляя в тлеющем состоянии.
• За 2-3 недели до уборки урожая все обработки химическими препаратами прекращают.

Выращивание колоновидной груши Сапфира — процесс более трудоемкий, чем обычной, но имеет массу преимуществ. Ведь разместить такие компактные растения можно даже на небольшом участке и собирать вкусный полноценный урожай.

Отзывы

А какое мнение у вас сложилось о сорте груши Сапфира? Делитесь им в комментариях.

Видео по теме