Сорт груши Елена (18 фото): описание, опылители, характеристика, посадка и отзывы садоводов

Данный сорт груши Елена был выведен в третьей четверти прошлого столетия, когда российские селекционеры старались выводить сорта, высоко устойчивые к морозным зимам. Такие груши можно было культивировать в большинстве российских регионов со сложными климатическими условиями.

Так и была выведена груша Елена – сорт с высокой урожайностью и прекрасным вкусом спелых плодов, который и в настоящее время популярен у российских садоводов, несмотря на наличие более современных разновидностей груш с улучшенными характеристиками.

Ботаническое описание

Сорт груши Елена был выведен группой селекционеров под руководством П. Г. Каратяна из Армении в начале третьей четверти прошлого столетия. Для получения нового зимостойкого сорта специалисты скрещивали груши сорта Лесная Красавица и сорта Бере Зимняя Мичурина.

Груша Елена относится к зимним сортам по срокам созревания плодов – урожай с этих плодовых деревьев собирают в последней декаде сентября–первой декаде октября.

Деревья компактного размера, в высоту вырастают до 3-3,5 метров, при правильном формировании кроны ее форма становится узкопирамидальной. Поэтому такие деревья можно выращивать даже на небольших участках, за такими грушами проще ухаживать и легче собирать урожаи.

Читайте также: груша Пермячка – описание сорта и отзывы

Ежегодно на дереве сорта Елена вырастает среднее количество побегов, эта груша  не склонна к большому образованию прикорневой поросли . Шероховатая кожа центрального ствола и скелетных ветвей – коричневого окраса с серым отливом. Количество боковых побегов – среднее, они имеют небольшую толщину. У веток текущего сезона окрас коры ярко-вишневого цвета, но со временем он изменяется на коричневый с бурым отливом, а сама кора гладкая, с характерным блеском, не имеет опушения.

Ветви груши сорта Елена хорошо облиственны. Листва крупная, имеет удлиненную эллипсоидную форму, гладкая, с характерным блеском и мелкими зазубринами по краям. Окрас листовых пластин – темно-изумрудный.

Цветки груши сорта Елена крупные, пятилепестковые, собраны в соцветия по 5-6 штук, их окрас – белый. Лепестки округлой формы.

Спелые груши крупного размера, их форма – правильная, конусовидная, основание – широкое. Средняя масса спелых плодов – 190-200 г. Но когда урожайность груши Елена в отдельные года слишком высокая, то собранные плоды могут значительно отличаться формой и весом.

Читайте также: Сварог груша, отзывы

Кожура груши – гладкая и мягкая, с легким маслянистым блеском. В состоянии технической зрелости окрашена в желтоватый цвет с зеленоватым отливом, по мере созревания становится ярко-желтой, с хорошо заметными подкожными точками. Бока груши, обращенные к солнцу, окрашиваются в характерный красный цвет.

Мякоть груш сорта Елена отличается средней уплотненностью, нежностью и сочностью, окрашена в кремовый цвет, при употреблении в пищу в ней не ощущается ни рыхлости, ни зернистости. Вкус спелых плодов – сладковатый с характерной кислинкой и тонким, пряным запахом.

Климат и регионы культивирования

 Сорт груши Елена хорошо развивается и плодоносит в умеренном климате  и районирован для выращивания на юге России и в центральных регионах.

Хотя устойчивость к морозам у груши сорта Елена высокая, но выращивать ее в сибирских регионах или на Урале нельзя, так как в этих областях заморозки приходят слишком рано, и плоды на этих деревьях не успевают полностью вызреть.

Читайте также: груша Лимонка (фото)

Характеристики

Груша сорта Елена специально выводилась для того, чтобы расти в сложных погодных условиях, поэтому стойко переносит резкие изменения температурного режима и влажности, точно также, как и Новелла груша. Один из главных плюсов этого плодового дерева – поздний срок цветения груши, бутоны распускаются в последней декаде мая, когда возвратные весенние заморозки уже прошли.

Засухоустойчивость и морозостойкость

Сорт груши Елена  не относится к засухоустойчивым , однако пару недель почва может оставаться сухой, и это не отразится на состоянии плодовых деревьев и их плодов.

Стойкость к морозам у груши Елена – чуть выше средней, но если ей обеспечен правильный уход, то даже при малом количестве снега зимой дерево выдерживает холода до -30 ºС.

Читайте также: груша Январская – описание сорта, фото и отзывы

Опылители

При посадке саженцев груши Елена нужно знать, является ли это дерево самоплодным или нет. То, что этот сорт не скороплодный, хорошо известно, потому что первый урожай на груше Елена появляется лишь через 5-6 сезонов после посадки на постоянное место.

Во время цветения на каждой такой груше  образуются цветки как женского, так и мужского типа , поэтому груша Елена – сорт самоплодный и самоопыляемый.

Но для более высокой урожайности сорта груши Елена специалисты рекомендуют высаживать рядом опылители с одинаковыми сроками цветения. Лучшими такими сортами являются:

• груша Кудесница;
• груша сорта Январская;
• яблоня Дубровка;
• яблоня Золотая.

Читайте также: груша Татьяна – описание сорта

Урожайность

Так как сорт груши Елена относится к позднеспелым, то в Подмосковье и других регионах с аналогичными климатическими условиями сбор урожая с данных деревьев приходится на последние числа сентября, но зачастую захватывает и начало октября.

Главное – не пропустить период полного созревания груши, так как зрелые плоды быстро осыпаются.

 Урожайность груши Елена напрямую зависит от уровня освещенности . При благоприятных погодных условиях с каждого такого не слишком высокого взрослого дерева собирают не менее 50 кг спелых плодов.

Чтобы плоды вырастали крупными, следует регулярно в течение сезона вносить необходимые удобрения. А для молодых груш, которые только начинают плодоносить, важно проводить регулярные поливы, не допуская пересыхания грунта.

Чтобы собранный урожай с груши Елена хранился дольше, плоды следует снимать в стадии технической зрелости. В этом случае плоды будут дозревать в темных прохладных местах и будут храниться там до 120 суток.

Читайте также: груша декоративная вьющаяся (фото)

Область применения

При полном созревании кожура у плодов груши Елена становится более тонкой и мягкой, поэтому такие плоды желательно быстрее использовать в еду или перерабатывать на зиму.

Спелая груша сорта Елена хороша в свежем виде, из нее получаются ароматные варенья или джемы, гонят сок или закрывают компоты.

Читайте также: малина сушеная

Целебные свойства

Груша сорта Елена отличается низкой калорийностью – около 45 ккал на каждые 100 г продукта. Ее всегда включают в диеты для тех людей, которые желают сбросить лишние килограммы.

Плоды на 97 % состоят из сочной сладкой мякоти, в которой много витаминов, минералов и других полезных веществ, в том числе клетчатки.

Поэтому при регулярном применении плодов груши Елена можно:

• повысить стойкость организма к патогенным инфекциям;
•  нормализовать иммунитет ;
• помочь в борьбе с воспалительными процессами;
• повысить питательную ценность материнского молока;
• нормализовать работу пищеварительной системы;
• наладить обмен веществ;
• улучшить работу печени и почек.

Плюсы и минусы сорта

К основным плюсам сорта груши Елена относят:

• компактный размер кроны;
• груша не требует особого ухода;
• адаптирован к резким изменениям температуры и влажности;
• цветки распускаются после окончания возвратных заморозков;
• высокий уровень урожайности груш;
•  прекрасный вкус плодов ;
• при сборе плодов на стадии технической зрелости транспортабельность и дальнейшее хранение урожая достаточно высокие;
• стойкость груши к большинству заболеваний.

Из минусов этой плодовой культуры следует отметить среднюю стойкость груши к холодам и невысокую засухоустойчивость, а также склонность плодов к осыпанию после полного созревания и ухудшению при этом товарного вида и вкуса.

Но все же плюсов у груши Елена гораздо больше, чем минусов, поэтому этот сорт по-прежнему популярен у российских садоводов.

Оптимальные условия для выращивания

К оптимальным условиям для выращивания плодового дерева груши Елена следует отнести:

• хорошее освещение участка;
• почва должна быть рыхлой и плодородной с низким уровнем кислотности;
• соблюдение поливного режима;
• регулярное внесение подкормок;
• постоянное рыхление приствольных кругов и одновременное удаление сорной травы.

Посадка

От того, насколько правильно соблюдались все правила посадки саженцев груши Елена, будет зависеть дальнейшее развитие этой плодовой культуры и ее плодоношение в будущем.

Сроки

Грушу Елена на юге страны рекомендуется высаживать ранней весной после схода снега, но до начала сокодвижения. А в регионах с более холодными климатическими условиями – в средней полосе и областях с аналогичными климатическими условиями – саженцы высаживают в сентябре–начале октября. Важно, чтобы до наступления холодов при этом оставалось до 1,5 месяцев, тогда деревца успеют прижиться на новом месте и окрепнуть до начала заморозков.

Выбор лучших саженцев для посадки

К выбору посадочного материала следует отнестись серьезно – от того, насколько он будет крепким и здоровым, зависит в будущем его правильное развитие и обильное плодоношение.

Поэтому приобретать саженцы груши не стоит у дороги –  ехать за ними нужно в близлежащий питомник . Именно там продавцы предложат лучшие районированные деревца, которые выкопают при покупателе. При этом растение гарантированно будет здоровым и именно того сорта, который нужен садоводу.

Перед приобретением растения следует внимательно осмотреть его корневую систему и вегетативную массу – они должны быть эластичными и упругими, без сухих участков, следов повреждений и заболеваний. Наростов на корневой системе также быть не должно.

Если на веточках груши есть листва, она также должна быть здоровой на вид, насыщенного зеленого окраса, без симптомов болезней или повреждения вредителями.

Выбор места и подготовка почвы

Участок под посадку этого сорта груши следует выбирать правильно – от этого зависит, приживется ли деревце на этом месте.

Важно, чтобы участок хорошо освещался солнцем в течение дня и был защищен от сильных ветров и сквозняков. Поэтому лучше высаживать эту грушу вблизи хозяйственных построек или заборов – они будут естественной защитой.

Также важно, чтобы в почве не было застоя влаги. Поэтому грушу сажают по возможности на естественных или искусственных возвышенностях.  Нельзя сажать их в низинах, болотистых местностях  или там, где грунтовые воды подходят к поверхности земли ближе, чем на 4 м.

Непосредственная посадка

На участке выкапывают посадочные ямы на расстоянии 3-35 м друг от друга. Их глубина и диаметр должны составлять 0,5-0,7 м.

На дно нужно насыпать слой дренажа, толщина которого не менее 4-5 см. Для этого можно использовать щебенку, керамзит или куски битого кирпича.

Затем готовится питательный субстрат. Для этого верхний слой почвы, выкопанный из ямы, нужно смешать с равными частями компоста или перегноя. В тяжелый вид грунта следует также добавить речной песок или торф. А в песчаник или другой легкий грунт вносят глина. Из удобрений в такую почвосмесь добавляют то, в котором присутствуют фосфор и калий, либо древесную золу.

Каждую яму заполняют таким питательным субстратом на 0,3 м, и оставляют на пару-тройку недель, чтобы почва в ямах осела.

Корешки у саженцев груши осматривают, обрезают подсохшие участки, а перед посадкой обмакивают в глиняную болтушку.

Затем из субстрата формируется холмик, на который устанавливается деревце, а рядом с ним вбивается колышек, который будет служить опорой для посаженной плодовой культуры.

Устанавливать деревце нужно таким образом, чтобы привой был выше уровня почвы на 4-6 см. Затем корешки расправляют по диаметру ямы и засыпают их землей, саженец при этом следует периодически встряхивать.

Уход

От правильного ухода напрямую зависит дальнейшее плодоношение этого сорта груши.

Полив и подкормка

Молодые деревца груши сорта Елена поливают чаще, чем взрослые деревья, – по мере подсыхания верхнего слоя грунта. А в приствольные круги взрослых плодовых деревьев влагу вносят перед цветением, во время образования завязей, во время созревания плодов, а также осенью в процессе подготовки груши к зимнему сезону.

 В первые 4 сезона вносить подкормки под деревца не стоит , если при посадке в ямы внесены все необходимые удобрения. Затем подкормки вносятся по следующей схеме:

• в весенний и осенний периоды в приствольные круги вносят органику;
• летом несколько раз за сезон в прикорневую зону вносят минеральные комплексы с фосфором и калием.

Способы обрезки

В первые 5 сезонов эти деревья подвергают формирующей обрезке, чтобы сформировать узкопирамидальную крону. Проводят такую процедуру ранней весной, пока не набухли почки.

В дальнейшем деревья подвергают санитарной обрезке дважды в год – ранней весной и осенью после окончания листопада. В процессе проведения этой процедуры следует удалять все поврежденные, сухие, вымерзшие веточки, а также те побеги, которые растут внутрь кроны и загущают ее.

Побелка

Белить ствол и основания скелетных веток груши нужно в конце осени. Проводят эту процедуру потому, чтобы зимой на них могут появляться ожоги от солнечных лучей.

Подготовка к зиме

При подготовке грушевых деревьев к зиме  нужно провести влагозарядный полив , до начала листопада внести в грунт органику (компост или перегной). При выращивании этой плодовой культуры в регионах с умеренным климатом рекомендуется прикорневую зону деревьев замульчировать слоем торфа или опилок толщиной 12-15 см.

Болезни и вредители

За все время выращивания этого сорта садоводы отмечают, что груша Елена практически не подвержена заболеваниям.

Однако если в летний период стоит дождливая и холодная погода, то на груше могут появляться грибковые заболевания. Наиболее опасными из них могут быть парша и плодовая гниль. Чтобы предотвратить появление данных болезней, грушевые деревья обрабатывают в профилактических целях соответствующими фунгицидным препаратами во время распускания почек, после того, как деревья отцвели, а также после сбора плодов.

Из вредителей  на это плодовое дерево может нападать тля . Если этих вредителей немного, их можно смыть мыльным раствором. В случае, когда колония тли разрослась, то приходится использовать инсектицидные препараты. Но желательно такие обработки проводить ранней весной или после сбора урожая.

Сбор, хранение урожая и транспортабельность

Спелые плоды из-за слишком мягкой кожицы плохо переносят перевозки даже на небольшие расстояния, а также хранятся не слишком долго – не более месяца, а потом начинает портиться, ухудшается их внешний вид и вкус.

Поэтому желательно собирать урожай на стадии технической зрелости. В этом случае собранные плоды прекрасно транспортируются, а хранить их нужно в прохладном сухом месте, где данная груша может пролежать до Нового года.

Данный сорт груши выращивается на территории России уже несколько десятилетий и за это время был по достоинству оценен не только дачниками, но и владельцами более крупных участков. Они ценят грушу Елена за хорошую урожайность и приятный вкус плодов.

Отзывы

Видео по теме