Сорт груши Академическая (10 фото): описание, характеристики, правила ухода и отзывы садоводов

Осенние сорта груши встречаются во многих садах. Деревья устойчивы к холодам и серьезным болезням. Груша сорта Академическая признана достойным представителем этой группы благодаря своей привлекательностью плодов и приятному вкусу. Знание правил выращивания дерева груши сорта Академическая позволит избежать потери урожая и возможных повреждений болезнями, вредителями и неподходящими внешними условиями. В данной статье отражены особенности сорта плодовой груши Академическая, правила посадки и ухода за деревом.

История селекции

Груша сорта Академическая была выведена селекционерами на Московской станции имени Тимирязева. Точных данных о родительских деревьях плодовой груши нет, авторами полученного сорта считаются четверо агрономов. Гос. испытания прошли в 1997 году по центральной области.

Читайте также: Сорт груши Сусова (Крупноплодная)

Описание

Сорт груши Академическая относится к ранним осенним, как и плодовая груша Осенняя Сладкая. Дерево характеризуется среднерослостью и ранним плодоношением. Урожай плодов сорта Академическая созревает в сентябре, но не долго хранится.

Дерево

Дерево плодовой груши сорта Академическая относится к среднерослым, высота достигает трех метров, а крона отличается густотой и широкопирамидальной формой. Рост ветвей направлен вверх. За сезон побеги отрастают на 0,4 м. Плодоношение дерева груши сорта имеет смешанный характер, урожай плодов формируется на разных видах древесины, в результате чего нет периодичности плодоношения.

Плоды

Плоды груши сорта Академическая формируются правильной широкогрушевидной формы до среднего размера, массой в среднем около 150 г, реже — до 250 г. Для поверхности плодов характерна легкая бугристость. Плоды груши покрыты зеленой кожицей, которая по мере созревания урожая приобретает желтоватый оттенок, на солнечной стороне плода появляется бордовый румянец.

У созревших груш Академическая высокие вкусовые показатели, плоды сладкие с легкой кислинкой, фруктовые нотки дополнены приятным винным привкусом. Полумаслянистая мякоть плодов белого цвета достаточно плотная. Аромат плодов не сильно выражен.

Читайте также: фото груши Дички и описание сорта

Характеристики сорта Академическая

Описание основных характеристик плодовой груши сорта Академическая представлено в таблице.

Показатель	Описание сорта
Высота дерева	2-3 м
Скороплодность	На третий год
Периодичность плодоношения	Нет
Время цветения дерева	Май-июнь
Период созревания урожая плодов	Осень (сентябрь)
Хранение урожая плодов	Не более 3 недель (в холодильнике)
Использование урожая плодов	Универсальное

На заметку! Для дерева сорта плодовой груши Академическая не свойственно преждевременное опадание плодов, даже после созревания урожая они хорошо держатся на ветках. При этом в сорванном виде хранятся недолго.

Опыление

Плодовый сорт груши Академическая частично самоплодный, что позволяет получать урожай без дополнительных деревьев опылителей. Однако, для увеличения урожая плодов рекомендуется, чтобы рядом росли другие плодовые груши (сорт Северянка, Чижовская груша, описание ее есть отдельно, груша Рогнеда, груша сорта Лада) или яблони идентичного срока цветения и плодоношения.

Читайте также: груша Завея – описание сорта, фото, отзывы и опылители

Размножение

Плодовое дерево можно купить или размножить грушу сорта Академическая вручную несколькими способами: вегетативными частями, семенем и прививкой.

Один из вегетативных способов, как размножить грушу — черенкование, при котором делают срез из части ветви, выращивание и высадку. Черенки плодовой груши Академической собирают летом с середины июня до конца июля или осенью после опадания листвы. Выбирают ровную и здоровую ветку с зеленым верхом и одеревенелым низом.

Читайте также: груша Северянка – описание сорта, фото, отзывы и опылители

Правила среза груши:

• длина частей — 20 см;
• наличие не менее 3 листьев;
• нижний срез делают под углом 45 градусов вверх к почке, верхушку срезают ровно.

В ящике или коробке подготавливают смесь для укоренения плодовой груши Академической. Состав может быть разным:

• мох, покрытый песком;
• органика с черноземом;
• торф и вермикулит;
• песок с торфом.

Перед высадкой плодовой груши сорта Академическая с подготовленных частей ветви срезают нижние листы, а остальные укорачивают наполовину, после чего замачивают в корнеобразователе. Черенки размещают в почву с небольшим расстоянием между друг другом.

Читайте также: груша Кафедральная – описание сорта, фото, отзывы и опылители

Последующий уход включает:

1. Укрытие пленкой.
2. Защита от прямых солнечных лучей.
3. Опрыскивание водой раз в неделю.
4. Ежедневное открытие пленки на 2-3 часа.
5. Контроль подгнивания листочков.
6. Отслеживание появления корней.

Саженцы плодовой груши сорта Академическая перемещают в открытый грунт осенью. Каждое дерево отдельно высаживают в отдельные лунки и укрывают от холодов спанбондом или другим материалом.

С начала сокодвижения и до июня деревца подкармливают азотом. Полив проводят через оформленную лунку в замульчированном приствольном круге.

Читайте также: груша Каратаевская – описание сорта

Семенное размножение сорта плодовой груши Академическая включает следующие этапы:

1. Под деревом собирают несколько груш, оставляют их в проветриваемом, сухом месте до размягчения. Подгнивание при этом недопустимо.
2. Плод разрезают и извлекают семена, годятся только насыщенные темно-коричневые или черные, толстые и упругие.
3. Семена хорошо промывают и просушивают, после чего помещают в бумажный пакет.
4. Семена высаживают весной или осенью. Перед этим их замачивают в воде на 3 дня.
5. Подготавливают грунт. Смешивают плодородную почву с торфом и перегноем.
6. Семена высаживают на расстоянии 5 см друг от друга, при этом ряды размещают с дистанцией в 10 см. Также допускается посадка каждого семени в отдельный горшок.
7. Саженцы прореживают после первого пробивания.

Внимание! Чаще семенное размножение Академической выбирают для получения сильного подвоя, на который прививают сортовую грушу.

Прививку плодовой груши сорта Академическая садовод проводит любым способом, а подвоем может служить дичка или другое культурное дерево с крепким иммунитетом.

Читайте также: груша Лада – описание сорта, фото, отзывы и опылители

Урожайность

Урожай плодов груши сорта Академическая созревает в первой декаде сентябре, иногда позже (в зависимости от региона выращивания). Урожай с одного дерева достигает 50 кг плодов.

Морозоустойчивость

Уровень зимостойкости плодовой груши сорта Академическая оценивается как “выше среднего”, что позволяет выращивать грушу в регионах с очень холодной зимой. Однако, в таких случаях обязательно проведение защитных мероприятий, включающих мульчирование приствольного круга и укрытие штамба утепляющим материалом.

Использование плодов Академической

Урожай плодовой груши сорта Академическая имеет универсальное назначение. Плоды употребляют в свежем виде, готовят вино и компоты, сушат и используют урожай для консервации.

Читайте также: груша Площанская – описание

Транспортабельность и хранение

Созревший урожай плодов груши сорта Академическая годятся для транспортировки, полностью сохраняя при этом свой товарный вид. Допускается сбор недозревшего урожая плодов с последующим дозреванием при 3-4 градусах.

Для хранения подходят только те груши, у которых не повреждена кожица и сохранен черенок. В таком состоянии урожай может храниться в условиях бытового холодильника или погреба около 20 суток.

Достоинства и недостатки сорта Академическая

Для плодовой груши сорта Академическая выделяют следующие преимущества:

• морозостойкость;
• низкорослость;
• относительно позднее цветение (с середины до конца мая) исключает повреждение дерева возвратными заморозками;
• устойчивость к парше;
• скороплодность;
• отсутствие предрасположенности к преждевременному осыпанию;
• высокие вкусовые качества и товарный вид урожая плодов.

К недостаткам плодовой груши сорта Академическая относят уязвимость перед плодовой гнилью, сильная загущенность кроны и негативная реакция на застой влаги. Последняя характеристика присуща большинству сортов груш.

Читайте также: можно ли привить грушу к яблоне

Правила посадки

При посадке плодовой груши сорта Академическая важны подготовка участка, лунки и определенный алгоритм посадки. При этом важно обеспечить достаточное количество питательных веществ для здорового укоренения дерева и наращивания зеленой массы в первые годы.

Сроки высадки

В зависимости от региона выращивания плодовой груши сорта Академическая допускается посадка саженцев в разное время года:

1. Осень выбирают для территорий средней полосы. Посадочные мероприятия проводят после окончания листопада, сбора урожая и обработки участка. Как правило, это конец сентября-начало октября.
2. Весной высаживают саженцы в регионах с суровыми зимами для избежания серьезного повреждения молодых деревьев или их гибели. Посадку проводят до начала сокодвижения и распускания почек. Почва должна успеть хорошо прогреться (при установлении постоянной температуры около 10 градусов).
3. Летняя посадка допускается для саженцев с закрытой корневой системой. При этом не допускается травмирования корней и дерево хорошо приживается, так как ком переваливают в подготовленную лунку.

Важно! Весной или осенью выбирают подходящее время таким образом, чтобы до первых заморозков оставалось около 3 недель, а после последних морозов прошло не менее 2 недель.

Выбор места

Для плодовой груши сорта Академическая подходит ровный участок, расположенный не в низинах. Дерево имеет стержневую корневую систему, поэтому для нее подходит место с глубоким залеганием грунтовых вод (не менее 2 метра от поверхности грунта). Исключение — колоновидные и карликовые виды.

Требования к освещению

Сорт груши Академическая светолюбив, поэтому выбирают открытый для солнечных лучей участок. При возможности исключают любое затенение, но защищают дерево от северных ветров и сквозняков (высаживают за строениями или высоким забором). Расстояние до других деревьев должно быть не менее 3 метров.

Нехватка света негативно сказывается на количестве и качестве урожая груши Академическая (плоды теряют сладость).

Выбор саженца

Оптимальные характеристики дерева Академической для посадки:

• однолетний или двухлетний саженец;
• высота штамба — не менее 1,5 м;
• здоровая и гладкая кора, без повреждений, закрытые почки;
• хорошо развитая корневая система (не меньше 5 основных корешков длиной примерно 30 см);
• корни должны быть упругими, светлыми и не сухими, без признаков гнили и плесени;
• отсутствие признаков атаки вредителей и поражений болезнями;
• саженцы, районированные в климатической зоне.

Надежным является приобретение молодых деревьев в специальных питомниках или садоводческих магазинах.

Состав земли

Почва для груши Академической должна быть приближена к нейтральной по кислотности или немного меньше (до ph=6), с хорошей аэрацией и пропусканием воды. Хорошо подходят чернозем, суглинок, супесь, серый лесной грунт, а вот глинистый грунт — плохой вариант даже после внесения удобрений.

Алгоритм посадки

За несколько недель, а в идеале, за полгода, подготавливают участок для груши. Его перекапывают и выравнивают, удаляя при этом сорняки и их корни. При этом под перекопку вносят перегной, торф и древесную золу.

После этого переходят к посадке груши Академической:

1. В день посадки груши подготавливают посадочную яму. Для равномерного оседания земли лунку выкапывают с отвесными, а не конусообразными стенами. Глубина должна быть не менее 0,7 м (лучше — 1 м), а диаметр — около 0,8 м.
2. На дно укладывают дренажный слой высотой до 20 см. Можно использовать битый кирпич.
3. Насыпают плодородный грунт с добавлением торфа, перегноя и речного песка в равных пропорциях. Песок можно исключить, если земля очень рыхлая. Добавляют 300 г суперфосфата, и все перемешивают до однородности.
4. Поливают двумя ведрами воды и оставляют для оседания почвы.
5. На расстоянии около 15 см вбивают опорный деревянный колышек.
6. На дне из плодородной смеси формируют холмик, по которому равномерно без заломов размещают корни. При этом оценивают расположение корневой шейки, она не должна быть присыпана землей, а находиться на 3-4 см выше.
7. Присыпают почвой, хорошо утаптывают и поливают 20-40 литрами воды.
8. Приствольный круг мульчируют с использованием древесных опилок, измельченной корой или торфом.

Правила ухода за растением

Груша сорта Академическая не требует сложного ухода для получения урожая в будущем. Ее нужно периодически подкармливать, поливать, обрезать, защищать от вредителей, болезней и зимних морозов.

Подкормка

В первый год, при условии правильной посадки груши Академической с внесением удобрений, дерево не нуждается в дополнительном насыщении почвы питательными веществами.

Начиная со второго года минеральные удобрения для груши вносят ежегодно, а органические — с периодичностью в два-три года, используя при этом гумус, перегной и древесную золу.

Весной до начала распускания почек можно использовать смесь из мочевины (10 г), суперфосфата (50 г), сернокислого калия (25 г), селитры (20 г), кальция (30 г), и хлористого калия (15 г) на 1 квадратный метр приствольного круга. Подкормку рассыпают по земле и поливают водой для ее проникновения к корням.

Обратите внимание! Во второй половине лета и осенью грушу Академическую не подкармливают азотсодержащими удобрениями.

С началом плодоношения груши после весенней подкормки удобрение вносят летом после цветения при появлении завязи будущего урожая. Используют комплексные минеральные удобрения, содержащие азот, фосфор и калий примерно в равных частях. Например, подходит препарат Плантофол (20:20:20). 10-12 г разводят в 0,5 л теплой воды, полученный раствор разводят 4 л воды. Для молодого дерева (до 7 лет) достаточно 1-1,5 л, для взрослого количество увеличивают до 5 л.

Осенью, начиная со второго года после посадки, проводят подкормку Академической калием, кальцием и фосфором. После сбора урожая под перекопку вносят древесную золу в расчете 200 г на 1 квадратный метр. Альтернативный вариант — раствор хлористого калия и суперфосфата (1:2 ст.л) в 10 л воды.

Перед внесением жидких корневых подкормок по окружности кроны выкапывают канавки на глубину до 15 см. По этой траншее и разливают приготовленный раствор (для взрослого дерева на 1 м уходит 20 л рабочего раствора).

Из органических удобрений осенью под перекопку на глубину около 20 см вносят на выбор: перепревший навоз, разведенный и настоявшийся в течение недели куриный помет или компост. Расходуют 1-1,5 ведра органики на одно дерево. Зимой удобрение вместе с постепенно тающим снегом насыщает грунт питательными компонентами, что позволяет устойчиво перенести холода.

Полив

Сорт груши Академическая характеризуется засухоустойсивостью. Поливы важны в периоды бутонизации и формирования урожая плодов. Взрослое дерево поливают 1 раз в неделю двумя ведрами (40 л) воды, разделяя количество на утренний и вечерний полив.

Груша Академическая не терпит застоя влаги, поэтому оформленную радиальную канавку перед осенними обильными дождями убирают, а всю поверхность под деревом разравнивают для исключения скапливания воды.

В условиях сухой осени дерево нуждается во влагозарядковом поливе из расчета 10 л на 1 квадратный метр приствольного круга. При этом верхний слой разгребают, не затрагивая участок у ствола дерева, вливают необходимое количество воды и ждут, пока она впитается. Возвращают сухую почву на место и мульчируют торфом или сухой травой.

Обрезка груши

Перед началом проведения процедуры важно знать:

• обрезку проводят острыми и продезинфицированными садовыми инструментами;
• срезы замазывают садовым варом;
• после санитарной обрезки проводят опрыскивание 1%-ным раствором медного купороса.

Сразу после посадки у молодого деревца Академической отщипывают макушку, обрезают веточки на треть. Следующей весной до распускания почек выделяют 3-5 наиболее крепких и ровных ветвей, укорачивают их до 50 см. В дальнейшем удаляют растущие внутрь и вниз, деформированные побеги.

На заметку! Крону прореживают весной и осенью, удаляя при этом слабые, поврежденные и подмороженные ветки. Обрезают ветви, опускающиеся до земли под тяжестью урожая.

Подготовка к зиме

Опытные садоводы рекомендуют высаживать косточковые культуры осенью. Однако в северных регионах с суровой зимой стоит придерживаться весенней посадки Академической. В любом случае, часто возникают вопросы о подготовке дерева к холодам.

Перед зимой после уборки всех опавших листьев ствол белят смесью извести и глины, приствольный круг мульчируют, штамб оборачивают утеплителем (спанбонд, мешковина, старые матрасы). Особую опасность доя молодых деревьев несут грызуны, поэтому устанавливают защиту в виде металлической сетки или шифера, исключая зазоры между листами. При обильных снегопадах корневую систему защищают снегом, присыпая его к дереву.

Болезни и вредители

Груша Академическая чаще всего поражается плодовой гнилью (монилиоз). Заболевание может появиться при цветении, симптомами при этом выступает увядание листьев и лепестков. Позже грибок поражает и плоды, которые очень быстро покрываются темно-бурыми пятнами, мякоть становится коричневой и теряет вкусовые качества. При обнаружении первых признаков необходимо удалить и сжечь поврежденные плоды.

Оптимальные условия для размножения монилиоза создаются при достижении температуры воздуха 24 градусов и повышенной влажности. При этом споры очень легко переносятся с дерева на дерево. При заболевании одного дерева необходимо обработать весь сад 3%-ной бордосской жидкостью.

Против вредителей ранней весной до начала сокодвижения ствол и ветки Академической хорошо обрабатывают концентрированным раствором железного или медного купороса. В 10 л воды растворяют 200 г вещества. Опрыскивание возможно до появления первых листочков.

Для комплексной профилактики от некоторых насекомых (плодожорка, тля) и грибковых заболеваний (ржавчина, парша) используют препараты Энжио и Скор. Количество каждого выбирают в соответствии с инструкцией. Для удобства ухода на практике применяют совмещённое опрыскивание дерева инсектицидом и фунгицидом с микроэлементами и прилипателем (жидкое мыло или моющего средства).

Осенью после сбора урожая Академической против грибковых заболеваний и паразитов используют биопрепараты Фитоверм-М, Фитоспорин-М и Актофит.

Важные профилактические мероприятия:

1. Осенняя побелка ствола как молодого, так и взрослого дерева известковыми смесями. Это защищает кору от растрескивания, тем самым уменьшая риск появления на поврежденных участков личинок вредителей.
2. Уборка всех плодов с дерева. Оставшиеся висеть на ветках груши привлекательны для зимовки паразитов и грибков.
3. Уборка всей опавшей листвы и ее уничтожение.
4. Регулярное прореживание кроны. Необходимо для интенсивного проветривания ветвей и листвы, что снижает риск возникновения грибковых заболеваний.
5. Использование садового вара для замазывания поврежденных участков коры и срезов после обрезки ветвей и побегов.

Факт! Своевременная профилактика заболеваний позволяет избежать снижения урожая и осложнений в процессе ухода за деревом.

Регионы выращивания

Груша Академическая районирована в центральном регионе. Высокая степень морозоустойчивости расширяет территорию выращивания, захватывая даже Урал, Алтай и некоторые южные области Сибири. В северных регионах особенно важно своевременное проведение агротехники.

Отзывы

Груша сорта Академическая не требует сложного ухода, но при посадке особое внимание необходимо уделить выбору места и обеспечению достаточным количеством питательных элементов. Дальнейший уход требует регулярной подкормки, прореживания кроны и защиты от заболеваний и вредителей. Груша Академическая не долго хранится, однако, можно насладиться ей в свежем виде и заготовить вкусные компопы, варенья и джемы на зиму.

А Вы бы хотели посадить грушу «Академическая» в собственный сад? Поделитесь в комментариях!

Видео по теме