Аметист Новочеркасский: характеристики винограда, выращивание

Виноградарство развивается с большой скоростью. Новые сорта появляются быстро, но не все новые гибриды достойны внимания. Аметист Новочеркасский – исключение. На этот виноград стоит обратить отдельное внимание. Растение выделяется среди аналогов своими уникальным цветом ягод, прекрасной морозостойкостью и другими привлекательными характеристиками.

История селекции винограда Аметист Новочеркасский

Виноград Аметистовый был выведен в ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко. Родительскими сортами стали Восторг и Восторг красный. Новое растение получило от своих родителей самые лучшие качества. Аметист получил широкое распространение по всей территории страны и за ее пределами. Первые посадки Аметист Новочеркасский были проведены на Полтавщине и в Ростовской области.

Читайте также: виноград Забава – описание и характеристики сорта

Регионы культивирования

Виноград Аметист Новочеркасский быстро стал распространяться по всей территории страны. Первые его посадки были на Полтавщине и в Ростовской области, а затем и в других областях. Сегодня культуру с успехом выращивают в Белгородской, Воронежской областях, Краснадарском и Ставрапольском крае, В Кривом Роге и Славянске.

Также известны посадки виноградников в Беларуси и на Украине.

Характеристики сорта Новочеркасский

Этот столовый вид винограда прекрасно растет в условиях рискованного земледелия, причем, показатели продуктивности в холодных регионах, как правило, лучше, чем на территориях со слишком жарким климатом.

Читайте также: сорт винограда Аметистовый

Внешний вид виноградника

Виноградные кусты Аметиста Новочеркасского характеризуются средней скоростью роста. Чаще всего выращивают растение веерным способом, но иногда встречаются случаи получения хорошего урожая при выращивании на беседке.

Процент вызревания лоз высокий. Они за сезон практически полностью дозревают. Для нормального плодоношения обрезают побеги на 4-6 глазков, чтобы максимальная нагрузка на куст не превышала 35 почек.

На каждом побеге образуется до 4 кистей. Если их оставить все, то кусты будут перегружены и не покажут свою продуктивность на все 100%.

Корневая система

У растений хорошо развитая корневая система. Взрослые кусты могут самостоятельно добывать себе влагу и питательные вещества из глубоких слоев грунта. Но для корней очень опасно переувлажнение. Избыток влаги часто приводит к загниванию корневой системы.

Читайте также: описание сорта винограда Юпитер

Внешний вид, состав и вкус плодов

Виноград Аметист Новочеркасский относится к столовым разновидностям красного цвета. Но ягоды могут быть окрашены даже в темно-розовый цвет. По интенсивности окраски можно судить о степени вызревания. Перезревшие плоды приобретаю малиновый окрас или пурпурно-красный.

Внутри мякоть сочная, мясистая, при еде ощущается характерный хруст. Сверху ягоды покрыты тонкой кожурой, которая легко съедается. Отдельные плоды не крупного размера, средний вес составляет не менее 6-8 г.

Грозди цилиндрической формы, слегка удлиненные. Плотность расположения ягод среднего уровня. Масса кистей небольшая, не превышает 600-800 г. В созревшем состоянии плоды могут висеть не менее 2 месяцев. При этом они не теряют своих вкусовых качеств, и даже наоборот, набирают сахаристость.

Химический состав:

• сахаристость – 16-23%;
• кислотность – 5-6 г/л.

Профессиональные дегустаторы оценивают вкусовые качества в 8,1 баллов из 10.

Область применения плодов

Виноград Аметист Новочеркасский относится к столовым видам растений. Культура подходит для употребления в свежем виде, а также различных видов консервации. Из плодов этого сорта получаются вкусные джемы, варенья, соки, изюм. Их также можно использовать в качестве сырья для виноделия.

Засухоустойчивость

Виноград Аметист Новочеркасский прекрасно справляется с непродолжительными периодами засухи. Корневая система способна самостоятельно добывать влагу из глубоких слоев грунта.

Но и переувлажнение винограду вредно. При чрезмерной влажности почвы есть вероятность поражения корневой системы гнилью. Если на улице высокий уровень влажности, то ягоды могут растрескаться.

Морозостойкость

Виноградари отмечают высокий уровень морозостойкости винограда Аметист Новочеркасский. Растение способно выдерживать похолодания до -24 °С. Правда, при выращивании винограда в регионах с холодными зимами, потребуется дополнительно укрывать лозы, чтобы они не вымерзли.

Устойчивость к болезням и вредителям

Виноград Аметист Новочеркасский характеризуется высоким уровнем устойчивости к болезням и вредителям. Растение способно противостоять вирусным, грибковым и бактериальным заболеваниям.

Так как у этого сорта хорошая устойчивость к серой гнили, ягоды могут длительное время находиться на побегах, сохраняя свои товарные и вкусовые качества. Хорошо противостоит растение и поражению милдью. Но есть ряд заболеваний, с которыми можно встретиться при выращивании винограда Аметист Новочеркасский:

• антракноз;
• бактериальный рак;
• бактериоз;
• хлороз;
• оидиум.

Чтобы защитить растения, необходимо проводить регулярные опрыскивания в течение сезона. Обязательно обрабатывают кусты 2 раза в течении сезона: перед распусканием почек и при подготовке к зиме.

Еще одно достоинство этого растения в том, что спелые плоды редко подвергаются нападкам ос.

Опыление

На побегах формируются цветки обоих полов. Проблем с опылением у растения не будет, даже при неблагоприятных условиях. Благодаря своей хорошей способности к опылению обоеполое растение часто используют в качестве дополнительного опылителя для других сортов аналогичного периода созревания.

Период цветения и сроки созревания

Гибрид Аметист Новочеркасский отличается очень ранним периодом созревания. В теплых регионах при нормальной погоде грозди готовы к уборке уже в конце июля. А в районе Казани и других городов центральных регионов плоды созревают в середине сентября.

Урожайность и плодоношение

Этот вид винограда полюбили многие за высокие показатели урожайности. Плодоношение стабильное и ежегодное, достигает 70-80 ц/га. Растение характеризуется высоко степенью плодоношения. Многие виноградари отмечают повышенную урожайность нижних побегов. На низ рекомендуют 2-3 глазка.

Преимущества и недостатки сорта

Как любое растение виноград Аметист Новочеркасский имеет ряд достоинств. Причем, сильных сторон у этого гибрида намного больше, чем слабых.

Достоинства:

• очень ранний период созревания;
• стабильные ежегодные урожаи;
• высокие оценки профессиональных дегустаторов;
• возможно выращивание без укрытия благодаря хорошей морозостойкости;
• хороший иммунитет;
• черенки легко приживаются;
• высокие показатели урожайности.

Но и недостатки у этого растения также есть:

• стремительный рост лоз (до 2 м), поэтому культуре требуются постоянные обрезки;
• большое количество листвы, что часто мешает проветриванию и освещению.

Выбирая виноград для посадки на своем участке, важно учесть все плюсы и минусы этого растения. Если не изучить все особенности агротехники, то можно разочароваться в результате.

Способы разведения

Для винограда Аметист Новочеркасский подходят любые способы вегетативного размножения. Сорт характеризуется прекрасной способностью быстро приживаться и адаптироваться на новом месте. Но наиболее востребованы для этого вида 2 варианта размножения: отводками и черенками.

Черенками

Самый распространенный вариант размножения винограда Аметист Новочеркасский. Для работ посадочный материал можно заготовить самостоятельно, используя лозы, которые остаются при осенней обрезке. Самые лучшие черенки получаются из средней части плодоносящих побегов. Их нарезают по 30-40 см, чтобы на каждом было не менее 3-4 почек.

Материал, заготовленный с осени, связывают пусками. Оборачивают во влажную ткань, а затем отправляют на хранение в прохладное помещение до весны. Весной виноградные черенки вынимают, удаляют высохшие и поврежденные. Остальные замачивают в стимуляторе роста.

Чтобы корешки быстрее образовались, нижнюю часть чубуков аккуратно царапают.

Когда начнут образовываться корни на стыке воды и воздуха, будущие растения переносят в стаканчики с плодородным грунтом. После того как на улице стабилизируется положительная температура, молодые растения можно отправлять на постоянное место.

Отводками

Еще один очень удобный способ размножения винограда, который подходит для ситуаций, когда на участке есть взрослые растения. На кусте выбирают побеги, расположенный максимально близко к грунту, затем его приклоняют к земле и фиксируют в небольшом углублении.

Сверху место крепления присыпают питательным грунтом, обильно поливают водой на протяжении всего сезона выращивания. После того, как отводок окрепнет и начнет самостоятельно развиваться, можно отделять его от родительского растения. А через некоторое время виноград Аметист Новочеркасский переносят на постоянное место.

Особенности посадки саженцев

Чтобы из молодых растений получились крепкие плодоносящие кусты, важно правильно проводить не только уход, но и посадку. При выращивании винограда важно не только приобрести жизнеспособные саженцы, но и грамотно провести посадку и выбрать наиболее подходящее место в саду.

Рекомендуемые сроки

Посадочными работами можно заниматься, как в весенний, так и осенний период. Начало сезона подходит больше всего для более прохладных регионов. Осенью растение просто не успеет укорениться и адаптироваться. А летнего времени будет достаточно, чтобы прижиться.

Осенью предпочтительнее сажать молодые кусты в южных районах. Если работы провести весной, то винограду будет сложно адаптироваться и прижиться в жаркий период. Осенью важно проводить посадочные работы за 1,0 – 1,5 месяца до холодов. Этого времени достаточно на укоренение.

Выбор подходящего места

При выборе места, где разбить виноградник, отлаю предпочтение максимально освещенным местам. Не стоит располагать лозы в низинах, где постоянно скапливается холодный воздух. Идеально разместить растения на склоне. Юг или юго-запад сада – также оптимальное место в саду.

Не стоит размещать виноград между деревьями или рядом с ними. Растения будут постоянно конфликтовать за освещение, воду и питательные вещества.

При выборе участка для винограда учитывают расположение грунтовых вод. Они не должны быть слишком высоко, так как для корневой системы Аметиста опасны застои воды. К составу почвы сорт не прихотлив, но лучше всего он растет на плодородных и рыхлых грунтах, например, суглинках и черноземе.

Выбор и подготовка посадочного материала

Основой успеха посадочных работ является правильный выбор посадочного материала. Приобретают посадочный материал только у проверенных поставщиков и в специализированных питомниках.

Саженцы должны соответствовать определенным требованиям:

• кора должна быть окрашена в коричневый однородный цвет;

• лучше выбирать однолетние или двулетние саженцы;
• наличие на стволе или других вегетативных частях вкраплений, повреждений, следов болезней говорит о плохом качестве посадочного материала;
• корневая система должна быть мощной, развитой, равномерной.

Лучше всего приобретать саженцы в осенний период. Именно в это время у продавцов наилучший выбор посадочного материала. А приобретенные саженцы можно сохранить до весны, если нет возможности посадить их сразу.

Подготовка участка

Подготовительными работами занимаются заранее. Сначала участок перекапывают, вносят органические или минеральные удобрения. Параллельно удаляют сорняки, их корни. Если уровень кислотности высокий, то можно добавить доломитовую муку, известь или мел.

На расстоянии 1,5-2 м копают лунки глубиной 80*80 см. Верхний плодородный слой грунта, который остается от ям, не выбрасывают. На его основе готовят питательный состав, добавляя в него песок, компост, перегной, древесную золу и минеральные удобрения.

На дно каждой лунки насыпают дренажный слой высотой не менее 10-15 см. Сверху высыпают третью часть плодородной подготовленной смеси. Обильно поливают каждую лунку водой, а затем оставляют до момента посадки.

Процесс посадки молодых саженцев

Процесс посадки винограда Аметист Новочеркасский мало чем отличается от процедуры для других сортов. В центре лунки устанавливают подготовленные растения, сверху насыпают плодородный питательный субстрат. Чтобы внутри не образовалось пустот, во время подсыпания грунта, аккуратно встряхивают молодой саженец за стебель.

Каждое новое растение поливаю теплой или отстоянной водой (не менее 20 л). После того как влага полностью впитается, приствольную часть грунта мульчируют соломой, измельченной скошенной травой, торфом.

Мульчирование – очень полезная процедура, которая замедляет рост сорняков, а также предотвращает быстрое испарение влаги.

Соседство с другими культурами

У любого садовода при расположении культур в саду всегда встает вопрос о том, как правильно разместить растения, чтобы они не мешали друг другу. Важно учитывать свойства каждой культуры (отношение к свету, влаге, почве). Винограду сложно подобрать соседей, так как растение высокорослое и создает тень.

Благоприятные соседи

Среди большого списка огородных культур есть ряд растений, которые не только будут расти в тени высокорослого соседа, но и окажут на него благоприятное воздействие. Если посадить рядом с виноградником репчатый лук или чеснок, то они своим особым ароматом отпугнут многих вредителей. А щавель поможет контролировать уровень влажности грунта и не допустить его переувлажнения.

Также между рядами лоз можно разбить клумбы или посадить некоторые огородные культуры, например, белокочанную или цветную капусту, морковь, свеклу, мангольд, укроп.

С какими культурами сажать нельзя

Но и недоброжелателей для винограда хватает. Не стоит высаживать саженцы близко с плодовыми деревьями. Между такими соседями будет постоянный конфликт. Растения будут соперничать за свет, влагу и питательные вещества. Также стараются максимально далеко отнести от виноградника грядки с картофелем, томатами, баклажанами, перцем, кукурузой и подсолнечником.

Правила ухода за виноградником

Чтобы в конце сезона не разочароваться в собранном урожае, необходимо правильно ухаживать за посадками. Агротехника заключается в регулярном поливе, обрезке, подкормках, утеплении к зиме.

Профилактика и защита от вредителей и болезней

Виноград Аметист Новочеркасский характеризуется хорошей устойчивостью к заболеваниям и вредителям. При соблюдении правил агротехники на протяжении сезона достаточно 2 обработок.

Но с некоторыми заболеваниями иногда виноградари все же встречаются:

1. Оидиум. Грибковая инфекция проявляется появлением мучнистого налета на любых вегетативных частях растения. Постепенно образуются пятна со специфическим запахом тухлой рыбы.
2. Милдью. При заболевании на листьях появляются бледные пятна, которые со временем темнеют. Сверху они становятся маслянистыми.
3. Серая гниль. Еще одна опасная грибковая инфекция. На нижней стороне листьев появляется пушистый налет. Постепенно пораженные участки высыхают и опадают.

Для борьбы с любой грибковой инфекцией используют курсы обработок препаратами:

• Микфлом;
• медный купорос;
• Эфаль.

У винограда кроме болезней масса других вредителей. Насекомые способны уничтожить часть урожая, а в некоторых случаях погубить его полностью.

Среди наиболее опасных следует отметить:

1. Тля или филлоксера. Вредители располагаются около корневища. Для борьбы используют раствор Гексахлорина (2%).
2. Паутинный клещ. О появлении вредителя скажет образование легкой тонкой паутинки между листьями и побегами. Чтобы уничтожить вредителя, используют курсы обработок Нитрофеном 3%.
3. Виноградный зудень. Еще один опасный вредитель, который проявляется появлением на листьях бугорков бледно-розового цвета. Опрыскивают виноград в несколько этапов раствором фосфамида 0,2%.
4. Листовертки. О появлении этого вредителя подскажет скручивание листвы. Уничтожить гусениц можно с помощью препаратов Талстар, Золон.

Чтобы реже встречаться с заболеваниями, следует правильно ухаживать за молодыми растениями. Именно профилактика является наилучшим способом борьбы с грибковыми инфекциями и вредителями.

Полив

Частота полива взрослых кустов и молодых саженцев напрямую зависит от объема естественных осадков. Также влияет наличие мульчи в приствольном круге. Замульчированные молодые саженцы поливают каждые 2 недели. Если растение защитного слоя нет, то увлажнение проводят чаще.

А вот многолетние растения поливают только в вегетативные ключевые периоды или в моменты долгой засухи:

• перед распусканием почек;
• перед цветением и сразу после образования завязи;
• в момент, когда начинают наливаться ягоды;
• перед утеплением кустов.

При поливе важно не перестараться, виноград не любит переувлажнения. Особенно опасны излишки для корневой системы.

Схема подкормки

От объемов подкормки во многом зависит рост и плодоношение виноградников. Молодые растения требуют меньшее количество удобрений, так как они еще не плодоносят. Вносят питательные вещества первые 2 года 2 раза за сезон:

1. При достижении зеленых молодых побегов длины 10-15 см поливают молодые растения питательным составом (в 10 л воды растворяют 18 г нитрофоски).
2. В июле еще раз проводят подкормку. Для этого используют следующий питательный состав: 10 л воды, 12 г калия и 20 г суперфосфата.

Для взрослых растений требуется внесение удобрений чаще (минимальное количество подкормок – 3).

1. Весной, пока еще не распустились цветочные почки, поливают кусты раствором аммиачной селитры (в 10 л воды растворяют 20 г вещества).
2. В период образования завязи подкормку повторяют. В 10 л воды растворяют 10 г фосфора, 15 г азота, 5 г калия.
3. После того ягоды приобретают свой итоговый окрас, еще раз вносят удобрения. В 10 л воды растворяют 35 г сернокислого калия и 75 г суперфосфата.

Если дополнительно осенью проводить подкормку навозом, то весной объем внесенных удобрений сокращают. Заделывают органику на расстоянии 50 см от ствола.

Обрезка и формирование куста

В выращивании винограда огромную роль играют подвязка и обрезка. Крепление к опорам лоз проводится в 2 этапа. Сначала ранней весной, когда еще не распустились почки. Такая процедура называется сухой подвязкой.

Ко второму этапу крепления побегов к шпалерам приступают, когда они достигнут в длину 30-40 см. Их закрепляют к более высоким ярусам. Ветки, на которых будут формироваться основные завязи пригибают вниз, чтобы остальные побеги росли вверх.

Обрезка также является важным мероприятием при выращивании винограда. Нельзя допускать загущения посадок. Это приведет к поражению различными грибковыми заболеваниями, а также мельчанию ягод.

Обязательно лозы обрезают 2 раза в течение сезона. Ранней весной после снятия укрытия удаляют все больные, подмерзшие, поврежденные, сухие побеги. А уже с осени проводят формирование кустов. Все плодоносящие лозы укорачивают на 6-8 глазков. После появления завязи урожай нормируют, оставляя на каждом побеге не более 2 кистей. Перегрузки растения негативно скажутся на качестве ягод.

Подготовка к зиме

Осень, после того как опадет вся листва начинают заниматься подготовительными работами к зиме. Несмотря на высокую морозостойкость культуры, проведение процедуры обязательно.

Сначала удаляют все опавшие листья и гнилые ягоды, так как именно в них любят прятаться и зимовать болезнетворные организмы. Затем лозы обрабатывают специальными химическими препаратами в профилактических целях. Дополнительно кусты подкармливают и поливают. Перед снятием со шпалер лозы обязательно обрезают.

В холодных регионах с наступлением заморозков кусты утепляют. Виноградник снимают со шпалер, связывают. Затем лозы укладывают на подложки, которые предварительно организовывают в небольшом углублении около основания кустов.

Сверху виноградник укрывают любым подручным материалом, например, агроволокном, соломой, сеном, еловым лапником. Когда выпадет первый снег, над посадками винограда накапывают искусственные сугробы. Они станут надежной защитой от холода и мороза.

Сбор и хранение урожая

Главная особенность винограда Аметист – в способности длительное время оставаться на побегах (до 2 месяцев). При этом обеспечивается полная сохранность гроздьев. Но наличие спелых кистей на побегах останавливает вызревание недозревших.

Если плоды длительное время висели в спелом виде на побегах, то они не подойдут для хранения.

Для уборки урожая выбирают солнечный сухой день, когда на листьях уже нет росы. Каждую спелую кисть срезают острым секатором, чтобы не повредить лозы. Собранный урожай складывают в ящики одним слоем, предварительно удалив все гнилые и подпорченные ягоды. Сохранить собранные в технической зрелости ягоды можно в погребе или нижнем ярусе холодильника.

Виноград Аметист Новочеркасский – прекрасный вариант для выращивания в любых регионах страны. Благодаря хорошей морозостойкости растение прекрасно зимуем, стабильно ежегодно плодоносит. А высокие товарные и вкусовые качества позволяют выращивать сорт не только в частных хозяйствах, но и для коммерческих целей.

Отзывы

У вас есть любимый сорт винограда?

Видео по теме