Сорт винограда Надежда Аксайская (12 фото): описание и характеристики, посадка саженцев, уход и выращивание, отзывы садоводов, видео

Виноград плодовый Надежда Аксайская широко популярен среди виноградарей и дачников. Сорт не требует сверхвысокого труда для выращивания, но свои нюансы у него имеются.

История селекции

Капелюшный В. У. – талантливый народный селекционер, которому удалось собрать обширную коллекцию сортов винограда. Некоторые из них получили награды за сравнительно крупные плоды, высокую урожайность и зимостойкость.

Среди них Надежда Аксайская – форма, образовавшаяся при скрещивании распространённых сортов Талисман и Аркадия. Новый гибрид показывает более ранний срок созревания гроздей и лучшую сопротивляемость грибковым болезням.

Год за годом виноградарь работал над усовершенствованием данного сорта. Поэтому селекционный эксперимент продлился около 10 лет. Со временем труд Василия Ульяновича оценили и другие виноградари. И сегодня гибрид успешно выращивают на всей территории России.

Виноград Надежда Аксайская: описание сорта, фото

Виноград представляет собой куст средней силы роста. Лоза гибкая и мощная, покрыта светло-коричневой корой. Вызревает она качественно и по всей длине. Листва окрашена в темно-зеленый цвет. Цветки обычные, золотистого цвета, гермафродитные.

Грозди плотные, крупного размера, вес одной грозди колеблется от 700 до 1200 грамм, при добросовестном уходе масса увеличивается до 2 кг. Чаще всего они имеют цилиндро-коническую форму, реже крылатую.

Крупные плоды винограда овальные и продолговатые. Они окрашены в красивый бело-зеленый цвет, который при полном созревании плодов превращается в янтарный. Вес ягоды составляет 8-12 гр.

Мякоть плотная, хрусткая, но при этом сочная. Вкус гармоничный, сладкий, с аккуратной кислинкой. Плоды издают приятный аромат меда и муската. Шкурка упругая, но не жёсткая и совсем не чувствуется в еде. Внутри мякоти содержатся 2-3 крупные косточки.

Читайте также: описание сорта винограда Новошахтинский Мускат

Характеристики

Описание даёт полное представление о внешнем виде сорта винограда. А вот знание характеристик помогает понять, какие условия необходимо создать, чтобы в будущем получать хорошие урожаи.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Долгосрочный водный дисбаланс, в сочетании с сухим воздухом, приводят к осыпанию цветков и обезвоживанию зрелых ягод. Под воздействием этого фактора, объём и качество урожая снижаются.

Морозоустойчивость у гибрида хорошая. Он способен переносить холод до -24°С. Побеги прекрасно сохраняются до весны, даже если и подмерзают, то весной восстанавливаются.

Корневая система, наоборот, более восприимчива к низким температурам и повреждается уже при -15°С. Учитывая такую особенность, культуру укрывают на зиму, уделяя особое внимание его нижней части.

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт Надежда Аксайская неплохо сопротивляется серой гнили, милдью и оидиуму. Этому свойству способствует регулярная профилактика. Она включает в себя обработку листьев и других частей растения 4% раствором бордосской жидкости.

Как и любое растение, виноград атакуют вредители. Регулярный осмотр кустов помогает выявить их присутствие и не допустить увеличения их численности.

Виноградные кусты часто атакуют осы, которые тучей слетаются на медовый аромат ягод. Для сохранения урожая, виноградари советуют огораживать кусты мелкоячеистой, пластиковой сеткой, прятать грозди в специальные мешки, ставить ловушки и приманки.

Опыление, период цветения и сроки созревания

Цветки в соцветиях обоих полов, и дополнительные культуры-опылители им не требуются. Период цветения обычно выпадает на конец мая, а заканчивается во второй декаде июля. Южные регионы страны, где преобладает влажный и теплый климат, благоволят более раннему цветению.

Срок созревания ранний. В средней полосе России зрелые грозди срезают на 110 день после набухания почек. В северных широтах сбор урожая сдвигается на 1-2 недели.

Ягоды крепко держатся на плодоножке, поэтому многие садоводы оставляют «доходить» грозди на лозе до середины осени. Вкус становится более сбалансированным, ярче ощущается характерная нота муската.

Урожайность, плодоношение

При соблюдении агротехники сорт столового винограда Надежда Аксайская приносит прекрасные урожаи. Нередко с одного куста удается собрать до 35 кг плодов за один сезон.

Без особых усилий можно ежегодно собирать урожаи, в количестве от 15 до 25 кг. Следует отметить, что старая лоза плодоносит лучше, чем молодая.

Область применения плодов

Виноградные ягоды прекрасно сочетаются с нежной пекинской капустой и стеблями сельдерея, в свежих салатах. На основе винограда готовят зеленые коктейли с добавлением укропа, базилика и кинзы.

Сладкие плоды пускают на приготовление повидла и варенья. Целые грозди закатывают в трёх литровые банки, запасаясь на зиму вкуснейшим компотом. Крупные ягоды кондитеры используют для украшения тортов и пирожных.

Химический состав плодов (таблица)

Основные вещества	Количество
Вода	80,54 г
Углеводы	17,10 г
Белки	0,72 г
Клетчатка	0,9 г
Жиры	0,16 г
Сахаристость	16-18%
Кислотность	6-7 г/л
Калории	72 кКал

Преимущества и недостатки сорта

Виноград этого сорта обладает рядом неоспоримых преимуществ по сравнению с другими десертными сортами:

• Высокие вкусовые качества ягод и привлекательный вид гроздей.
• Раннеспелость.
• Цветки обоеполые, процесс опыления происходит своевременно и качественно.
• Транспортабельность и лежкость за счёт плотной кожицы.
• Хорошая сопротивляемость к основным виноградным болезням.
• Стабильное плодоношение и урожайность.
• Устойчивость к низким температурам и засухе.

Редко, когда виноград лишён недостатков, данный сорт не исключение:

• Предрасположенность к гнили во влажную погоду.
• Содержание в плодах крупных косточек.

Несмотря на наличие недостатков, сорт хорошо приживается на садовом участке и не обременяет необходимостью чрезмерного ухода. Благодаря этим качествам виноград Надежда Аксайская подходит для новичков в виноградарстве.

Особенности посадки и выращивания саженцев

Богатый урожай винограда получится собрать только в том случае, когда посадка культуры выполнена с соблюдением всех агрономических правил. Сделать это несложно, поскольку саженцы отлично приживаются в плодородном грунте.

Но даже если почва сильно истощена, то ничего страшного в этом нет. Можно помочь ей восстановиться, внеся органические компоненты и минеральные удобрения.

Также важно позаботиться об улучшении дренажной функции грунта и перекопать его, например, вместе с кирпичной крошкой. Перед этим следует очистить поверхность от корней старых, давно погибших растений и сорняков. Грунт сразу же станет воздушным и лёгким, а именно такой и любит виноград.

Молодым саженцам для развития требуется много естественного света. Поэтому высаживать их рекомендуется в нескольких метрах от дачного домика и других построек, которые отбрасывают большую тень.

Чтобы виноградная лоза хорошо росла и правильно развивалась, ей необходима опора – за нее виноград цепляется с помощью специальных усиков с обвивающей способностью. Кстати, усики винограда тоже можно употреблять в пищу, но при условии, что куст не был обработан химикатами. Вкус у них приятный, освежающий, с кислинкой, за счёт большого содержания витамина С.

Рекомендуемые сроки

Высаживают саженцы Надежды Аксайской весной, после прекращения заморозков, или осенью до начала холодов. Почва должна быть сухой и теплой, это обязательное требование для посадки. При других условиях виноград может заболеть и погибнуть под воздействием сильных морозов.

Выбор подходящего места

Для выращивания винограда подойдет хорошо освещенное место, на южной стороне участка. Оно не должно быть слишком открытым, так как культура не терпит сквозняков. Если погода в намеченный день выдалась влажной и прохладной, то лучше всего отложить посадку винограда.

Соседство с другими культурами

Высаживая разные культуры на одном участке, важно учитывать их совместимость. Побеги винограда хорошо вызревают рядом с травянистыми растениями и злаковыми культурами. Пользу принесут: пшеница, рожь и овёс. Многие готовят весенние салаты из лебеды и мокрицы, так вот они тоже не помешают.

Лук, чеснок и бархатцы – растения со специфическим запахом, помогут отпугнуть вредителей. Между рядами можно посадить редис, свёклу, шпинат, щавель и укроп. Бобовые культуры, такие как соя, горох и фасоль, обогащают почву азотом. Они будут полезны.

Когда виноград высаживают с ягодами, то он приобретает специфический вкус. Например, соседство с клубникой и земляникой сделает ягоды еще более крупными и сахарными.

Дачники с опытом не рекомендуют высаживать виноград рядом с картофелем, кукурузой, баклажанами, подсолнечником, перцем и жемчужным луком. Культуры воюют за питательные вещества и влагу. Виноградные кусты чахнут и в скором времени погибают.

Перед тем, как высаживать саженцы на новое место, нужно повыдергивать вместе с корнями одуванчики, крапиву, васильки, подорожник, полынь и другие сорняки. Если же игнорировать совместимость винограда с другими растениями, то посадки погибнут.

Выбор и подготовка посадочного материала

От качества посадочного материала напрямую зависит объем урожая. Поэтому подходить к выбору нужно вдумчиво и ответственно.

Признаки здоровых саженцев будут следующими:

• Почки. Они должны быть упругими, зелёными и хорошо удерживаться на стебле.
• Ствол. У здорового растения поверхность ствола целая, без повреждений и царапин. Кора плотно прилегает к стволу, и если аккуратно раздвинуть её ногтем, то станет заметна свежая древесина зелёного цвета.
• Корни. Жизнеспособный саженец имеет как минимум 4 крепких корня. Развитая и мощная корневая система служит надежным показателем.

После покупки посадочный материал необходимо подготовить. Корни, если они длинные, следует укоротить, и поместить саженцы в теплую воду с добавлением препарата для стимуляции роста. Оставить растение отмокать на сутки и прямо перед посадкой обмакнуть корешки в смесь, состоящую из воды, навоза и глины.

Не желательно приобретать молодой виноград у дачников, торгующих на трассе с машины. Среди них могут оказаться недобросовестные продавцы, которые продадут новичку больные и поврежденные саженцы.

Подготовка участка

На этом этапе формируют посадочные ямы размером 0,80 × 0,80 × 0,80 м. Дно засыпают дренажным слоем толщиной в 15-20 см. Сверху насыпают удобрения: 900 г древесной золы, 500 г азофоски и часть чернозема. Почвосмесь рыхлят и не сильно уплотняют руками.

Процесс посадки молодых саженцев

Теперь останется лишь посадить саженцы на новое место. Процесс этот совсем несложный и выполняется в такой последовательности:

1. В центре подготовленного участка формируют холмик и сверху размещают саженец, предварительно расправив корешки.
2. Нижнюю часть стебля засыпают землей и утрамбовывают.
3. Рядом с растением устанавливают горизонтальную или вертикальную опору.

Молодой виноград хорошо поливают теплой водой, а вокруг стебля раскладывают птичий помет, солому, мелкие камешки или опилки. Мульча удерживает влагу в почве, а заодно и приостанавливает размножение сорняков.

Правила ухода за виноградником

Вырастить на участке виноград Надежда Аксайская под силу даже новичкам. Специальных навыков не требуется. Для того чтобы лоза выросла и начала плодоносить, достаточно соблюдать нехитрые правила по уходу.

Профилактика и защита от вредителей и болезней

Данный сорт редко болеет. Но неблагоприятные факторы и погрешности в уходе провоцируют такие заболевания как:

• Милдью. Это болезнь, которая поражает листья и грозди растения. Определить начало заболевания можно по округлым маслянистым пятнам. Для лечения применяют растворы на основе фунгицидов. Все поврежденные части растения удаляют и сжигают, чтобы предупредить вспышки инфекции.
• Оидиум. Это грибок, которые проявляется на листьях и плодах белым налетом. Для лечения виноград обрабатывают такими средствами как «Топаз», «Каратан», «Строби». Эти же препараты могут использоваться и для профилактики, особенно в сезон дождей.

Среди вредителей самым опасным из них является филлоксера. К сожалению, лозы, пораженные этим насекомым, удаляют. С паутинным клещом справиться гораздо легче, если заметить первые признаки его появления. В борьбе с ним применяют инсектицид «Омайт».

Полив

Молодые саженцы очень быстро трогаются в рост, и в момент активного развития им необходим частый полив. Поливают их не реже одного раза в неделю, но учитывая погоду.

Если лето засушливое, то проводят орошение листьев винограда. Оптимальное время для процедуры – ранее утро или вечер, после захода солнца.

Схема подкормки

Ранней весной виноград обязательно подкармливают препаратами на основе азота. Это вещество способствует активному вегетативному процессу. При его дефиците рост растения замедляется.

В момент формирования плодов винограду необходим калий. Этот микроэлемент отвечает за вкусовые качества плодов. Если его недостаточно ягоды плохо набирают сахар, кислят.

Органические компоненты вносят под куст осенью. Фтор, кальций, азот и другие вещества делают лозу крепче и выносливее. Такое «питание» помогает ей противостоять холодам и болезням. А вот весной от этого удобрения лучше отказаться, потому что виноград начинает «жировать», то есть, активно отращивать листья и побеги.

Обрезка и формирование куста

Учитывая, что Надежда Аксайская – высокоурожайная гибридная форма, кусты нередко перегружаются. Кисти мельчают, роняют свои вкусовые кондиции. Чтобы этого не допустить, лозу укорачивают на 3-4 почки. В середине лета сильно загустевший виноград прореживают, удаляют пасынки и все лишние соцветия.

Осенью проводят санитарную обрезку, в процессе которой удаляют и сжигают все поврежденные побеги, грозди и листья. После этого виноградный куст готовят к морозам.

Подготовка к зиме

Виноград данного сорта укрывают на зиму. Так он точно сохранится до весны. Для этого выполняют ряд таких действий:

1. Рядом с кустом кладут доски, рубероид или кусок линолеума.
2. Лозу осматривают, убирают сухие и пожелтевшие листья, остатки урожая.
3. Укладывают её на материал и сверху накрывают соломой, лапником или хворостом.
4. Затем поверх конструкции натягивают пленку или полиэтилен, проделав в нем вентиляционные отверстия.

Внутри самодельного парника создаются благоприятные условия для винограда, и он прекрасно сохраняется до весны.

Сбор и хранение урожая

Грозди срезают хорошо заточенным садовым ножом, чтобы не повредить лозу. Урожай бережно складывают в деревянные сухие ящики, и помещают в погреб.

Хранится виноград максимум 90 дней при температуре +4°С. Все это время, грозди проверяют на наличие гнили, чтобы больные виноградины не заразили здоровые.

При желании каждый садовод-любитель может завести на своем участке неприхотливый виноградный куст. Забота и несложный уход подарят много крупных и сладких ягод.

Отзывы

С какими проблемами при выращивании винограда вы сталкивались?