Сорт винограда Рубиновый Юбилей (15 фото): описание и характеристики Юбилейного Рубина, технология его посадки, выращивания

Виноград Рубиновый Юбилей – достойный гибрид, который при минимальном уходе способен подарить богатый урожай. Причем, плоды имеют универсальное назначение, за что и ценятся. Также радует возможность выращивать именно этот сорт в любых регионах, даже с холодными зимами. Достаточно просто утеплить кусты на зиму, а весной они быстро восстановятся и начнут плодоносить.

История селекции

Автором сорта Рубиновый Юбилей стал известный селекционер из Новочеркасска – Виктор Николаевич Крайнов. Чтобы создать новый урожайный гибрид за основу он взял два не менее качественных сорта: Кишмиш Лучистый и Талисман.

Получил свое название новый сорт в честь супруги автора, а точнее рубинового юбилея их совместной жизни. Название полностью соответствует и окраске плодов. Цвет ягод в полной спелости напоминает яркий рубин среди зеленых листьев.

Описание сорта и фото винограда Рубиновый Юбилей (Рубин Юбилейный)

Виноград этого сорта относится к достойным представителям столовых видов. Кусты раскидистые со средней скоростью роста. Лозы в длину достигают 5 м, побеги мощные. Вызревшие лозы приобретают коричневатый оттенок, узлы более красного цвета.

Листья винограда сорта Рубиновый Юбилей (Рубин Юбилейный), согласно его описанию, среднего размера, округлой формы как показано на фото и видео. Листовая пластина окрашена в темный зеленый цвет. Степень рассечения средняя. Грозди сорта Рубиновый Юбилей характеризуются крупным размером, масса их достигает до 600-800 г. Форма цилиндрически-коническая. Плотность расположения ягод умеренная.

Сорт не склонен к горошению. Соответственно, все кисти и ягоды одинакового размера.

Сами ягоды среднего и крупного размера (10-12 г), окрашены в темный розовый цвет, хорошо заметен приятный рубиновый оттенок. Каждая ягодка покрыта восковым налетом, который защищает плоды от повреждений и растрескивания.

Внутри мякоть сочная и мясистая. В каждом плоде есть по 2-3 косточки. В процессе еды ощущается легкий хруст. Кожура средней плотности, но легко разжевывается.

Характеристики

Гибрид Рубиновый Юбилей – это прекрасное растение, которое отлично плодоносит в любых условиях, требуя к себе минимальное внимание. Высокие показатели урожайности и хорошая морозостойкость позволяют выращивать виноград в различных регионах страны.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Виноград Рубиновый Юбилей имеет хороший уровень устойчивости к морозам. Растение способно переносить зимы с снижением температуры до -23°С даже без укрытия. Но многие не игнорирую утепление, так как растения больше боятся не морозов, а периодов обледенения после оттепели.

Особенность винограда этого сорта в том, что он может расти практически без поливов. Корневая система кустов проникает глубоко в грунт, добывая себе необходимую влагу. Поэтому поливают растения только в важные периоды. Частое увлажнение необходимо молодым саженцам, так как их корневая система слабая и еще не слишком развитая.

Устойчивость к болезням и вредителям

Еще одно хорошее качество представленного сорта – в устойчивости к большинству грибковых заболеваний. Лозы практически не болеют гнилями и мучнистой росой. Чаще всего спелый урожай страдает от нападок ос. Они способны за короткий срок уничтожить большие объемы спелых ягод.

Опыление, период цветения и сроки созревания

На побегах винограда Рубиновый Юбилей распускаются цветки обоих полов, которые опыляются собственной пыльцой.

В период дождей цветоносы могут осыпаться, что нарушает процесс опыления. В результате образуются более рыхлые кисти.

По созреванию сорт относится к ранне-средним видам. Вегетационный период составляет 115-125 дней. Уже во второй половине августа собирают спелый урожай. Но спешить не всегда целесообразно. Если оставить ягоды до середины сентября, они не будут осыпаться, а, наоборот, станут слаще и вкуснее.

Урожайность, плодоношение

Этот гибрид ценится за высокие показатели урожайности. Но стоит помнить, что растение самостоятельно не способно нормировать образование завязи. Поэтому весной и летом удаляют лишние побеги и кисти.

При хорошей погоде и грамотном уходе урожайность с куста составляет около 15-20 кг. Плодоношение этого сорта стабильное и ежегодное. Снизить урожайность может только некачественный уход и недостаточное питание.

Область применения плодов винограда Рубинового Юбилейного

Ягодам винограда Рубиновый Юбилей характерен гармоничный мускатный вкус с легкими нотками ананаса и земляники. Приятное медовое послевкусие и хорошо выраженный мускатный аромат позволяют использовать собранный урожай для приготовления красных столовых и десертных вин.

Плоды винограда этого сорта используют в еду в свежем виде или готовить на их основе домашние заготовки. Из урожая получатся вкусные компоты, джемы, варенья.

Виноград Рубиновый Юбилей на сегодняшний день считается одним из самых вкусных гибридов.

Многие фермеры выращивают Рубиновый Юбилей в коммерческих целях, так как сладкие крупные грозди привлекают внимание покупателей. Именно этот сорт быстро исчезает с прилавков.

Химический состав плодов

Виноград Рубиновый Юбилей характеризуется богатым составом. Приблизительный химический состав отображен в таблице.

Наименование показателя	Содержание в 100 г продукта
жиры	0,16 г
углеводы	17,2 г
белки	0,72 г
пищевые волокна	0,9 г
зола	0,48 г
вода	80,54 г
калорийность	69 ккал
кислотность	5 г/л
сахаристость	16-18%

Также в составе плодов присутствует много полезных для человека веществ и витаминов:

• фосфор;
• калий;
• кальций;
• фтор;
• марганец;
• селен;
• железо;
• магний;
• цинк;
• натрий;
• витамины группы В, С, РР, А.

Благодаря такому богатому составу виноград приносит большую пользу при его регулярном употреблении в пищу.

Преимущества и недостатки сорта

Виноград Рубиновый Юбилей после появления быстро завоевал любовь у виноградарей, причем, как частных, так и фермеров. Это обусловлено большим количеством достоинств:

• стабильные ежегодные высокие урожаи;
• крупные по размеру ягоды;
• необычная окраска плодов;
• крепкий иммунитет к грибковым заболеваниям;
• неприхотливость и нетребовательность;
• самоопыление;
• сладкий вкус и интересным приятным ароматом, и послевкусием.

Из недостатков следует отметить:

• привлекает внимание ос;
• во время дождей может осыпаться завязь;
• объемы урожаев зависят от погоды.

Поэтому, выбирая для посадки виноград этого сорта, следует взвесить все за и против. Это поможет не разочароваться в сделанном выборе и быть готовым к неожиданностям.

Особенности посадки саженцев

Виноград Рубиновый Юбилей относится к неприхотливым выносливым растениям. Саженцы быстро адаптируются на новом месте и начинают плодоносить. Главное, при посадке соблюдать некоторые правила и требования растения.

Рекомендуемые сроки

Время посадки винограда зависит от климата и особенностей региона. В южных районах с теплыми мягкими зимами работы проводятся в осеннее время, приблизительно в середине октября. У кустов должно быть не менее месяца на укоренение и адаптацию.

В центральной полосе и холодными зимами посадки проводят весной, чтобы молодое растение за вегетационный период адаптировалось и прижилось. Работы начинают ранней весной, когда на улице стабилизируется положительная температура. Воздух должен прогреться до +11-15°С, а почва – +10°С.

Выбор подходящего места

Для посадки винограда Рубиновый Юбилей выбирают наиболее освещенное место в саду. Кустам для нормального плодоношения требуется много света и тепла. В тени и холоде растение просто не будет плодоносить.

Важно, чтобы выбранный участок был защищен от ветра. Очень удобно, чтобы с северной стороны виноградник был защищен от ветра и сквозняков.

Если посадка кустов проводится около стены дома, то от нее отступают не менее 1 м.

Также значение имеет расположение грунтовых вод. Они должны быть глубже 1,5 м от поверхности. Виноград больших требований к составу почвы не предъявляет. Для него важна хорошая аэрация и плодородие. Не будет расти культура на кислых грунтах.

Соседство с другими культурами

Выбрать соседей для винограда не так просто. Рядом с лозами не следует размещать высокорослые деревья, так как в тени плодоносить кусты не будут. Также не стоит высаживать около винограда подсолнечник, кукурузу, пасленовые культуры.

Оптимальным соседом станет роза. Между рядами разбивают клумбы и заполняют их однолетними цветами с поверхностной корневой системой.

Некоторые огородные растения не только не мешают росту лоз, но и несут пользу. Поэтому рядом с виноградинками смело размещают грядки с:

• фасолью;
• морковью;
• луком;
• огурцами;
• кресс-салатом;
• земляникой;
• дыней;
• редькой;
• цветной капустой;
• свеклой и так далее.

Грамотно подобранные соседи будут сами хорошо расти и не создадут проблем для винограда.

Выбор и подготовка посадочного материала

Приобретать посадочный материал необходимо только у проверенных поставщиков или людей, который выращивают сорт из собственных черенков уже не первый раз. Оптимальный возраст молодых растений – до 1 года.

Чтобы оценить качество молодого растения, потребуется небольшое количество коры. Если сделать небольшой срез, то под ним ткань должна быть здоровой и светлой. Коричневый цвет должен насторожить. Он может свидетельствовать о том, что виноград уже не жизнеспособный.

У саженцев необходимо внимательно осмотреть корневую систему. Она должна быть целой, без вздутий и повреждений. На корнях не должно быть сухих или гнилых участков.

У здоровых жизнеспособных саженцев степень приживаемости составляет 90-100%.

Перед посадкой приобретенные растения следует подготовить. Для этого их замачивают в специальном растворе: корневин, янтарная кислота, гумат натрия. Подобная процедура придаст корневой системе силы, увеличит шансы на укоренение.

Подготовка участка

Выбранное место для винограда начинают готовить заранее. Сначала его очищают от сорных трав и корней. При перекопке добавляют перегной, а также известь при необходимости.

Затем готовят посадочные лунки. Их оптимальный размер – 80*80*80 см. на дно каждой ямы насыпают дренаж. На треть лунку необходимо заполнить питательной смесью. Ее готовят из садовой земли, которая остается при подготовке ямы, а также перегноя, компоста, древесной золы. Для повышения питательности добавляют немного минеральных комплексных удобрений.

Сверху каждое посадочное место поливают обильно водой и оставляют до момента посадки.

Процесс посадки молодых саженцев

Процедура посадки проводится аналогично с другими сортами. В каждой лунке из ранее насыпанного грунта формируют небольшое возвышение.

Рядом можно вкопать небольшую металлическую трубу с отверстиями. Через нее поливают кусты. Вода будет попадать прямо к корневой системе растения.

На искусственно сформированный холмик устанавливают молодой виноград. Все корешки распрямляют, чтобы они смотрели вниз и нигде не переламывались. При этом корневая шейка должна оказаться немного выше уровня грунта.

Сверху корни засыпают питательным грунтом, аккуратно утрамбовывают. Каждый куст обильно поливают. Когда влага впитается, виноград мульчируют. Процедура поможет предупредить потерю влаги и замедлит рост сорняков.

Правила ухода за виноградником

Виноград Рубиновый Юбилей характеризуется простой агротехникой. Если игнорировать некоторые правила, то лозы будут плодоносить не так обильно, как заявлено производителем.

Профилактика и защита от вредителей и болезней

Как уже было отмечено, основной враг винограда Рубиновый Юбилей – это осы. Они легко прокусывают кожуру ягод, высасывая сок. По этой причине с момента окрашивания ягод кисти помещают в сетчатые мешочки. Они не будут мешать солнечным лучам проникать к ягодам, но и защитят от нашествий ос и шершней.

Помогают в борьбе липкие приманки без запаха или ловушки, наполненные сладкими сиропами с добавлением химиката.

При появлении большого количества ос около виноградника, целесообразно исследовать участок на наличие гнезд. Их уничтожают в вечернее время, чтобы убить всех обитателей, собравшихся на ночь.

Осы очень любят вить гнезда в трубах, на которых держатся шпалеры. Поэтому подобные отверстия заделывают еще при сооружении опор.

Птицы также не прочь полакомиться сладким виноградом. Но их остановит только сетка, причем, не рыболовная, а жесткая – из металла или пластика.

При выращивании винограда Рубиновый Юбилей обязательно проводят регулярные опрыскивания от гроздевых листоверток. Эти долгоносики едят все подряд. В начале сезона кусты несколько раз обрабатывают любым подходящим химикатом:

• Экамет;
• Севин;
• Цимбуш;
• Сумидицин;
• Токутион;
• Цидиал.

Обязательны профилактические обработки от краснухи, антракноза, бактериоза, хлороза. Против этих болезней у растения не такой сильный иммунитет.

Полив

Так как кусты винограда Рубиновый Юбилей обладают мощной корневой системой, они способны длительное время обходиться без поливов и орошений. Им увлажнение требуется только в важные вегетационные периоды:

• первый раз кусты поливают в начале сезона, когда распускаются почки и листья;
• летом обязательно лозы увлажняют во время начала налива ягод;
• последний раз кусты поливают перед наступлением холодов, чтобы растение смогло запастись влагой на зиму.

В период цветения виноградники увлажнять не стоит. Лишняя влага может привести к опадению завязи. Также прекращают поливы во время созревания ягод. Лишнее увлажнение может привести к растрескиванию винограда.

Схема подкормки

Первые несколько лет удобрять кусты не обязательно. Растению должно хватать для роста тех питательных веществ, которые заложены в лунки при посадке. С третьего года начинают удобрять лозы по определенной схеме, начиная с начала вегетационного сезона:

1. Ранней весной уже начинают вносить азотосодержащие составы, чтобы активировать рост зеленой массы. Целесообразно использовать настой птичьего помета с Нитрофоской или мочевину с золой.
2. За 3 недели до цветения виноградник обрабатывают раствором цинка и бора (по 5 г препарата растворяют в 10 л воды).
3. После окончания цветения обработки повторяют. Дополнительно опрыскивают листья раствором сульфата марганца. В 10 л воды растворяют 20-30 г препарата.
4. Для повышения иммунитета виноградника каждые 2 недели кусты опрыскивают раствором железного купороса.
5. Летом будет полезна подкормка, которая состоит из 50 г калия, 30 г фосфора и 50 г калия. Это количество удобрений растворяют в 10 л воды.
6. Повторяют подкормку в начале созревания ягод.
7. Следующее внесение удобрений выполняют только после уборки урожая. Под каждый куст высыпают по 50 г калийного удобрения.

Раз в несколько лет под кусты заделывают органические составы, например, компост, перегнивший навоз или перегной.

Очень удобно совмещать подкормки с поливами. Для быстрого поглощения питательных веществ корнями требуется увлажненный грунт.

Обрезка и формирование куста

Формирование лоз и их обрезка является обязательной процедурой по выращиванию любого сорта винограда. Основная масса работ по формированию проводится в осеннее время. Процедура направлена на повышение урожайности.

Обрезают лишние побеги и лозы через 2 недели после уборки урожая. Каждый плодоносящий побег укорачивают, оставляя 3-5 почек. Общая нагрузка на куст должна составлять не более 35-40 почек.

Формирование лозы проводят по следующему принципу:

1. Первый год после посадки выращивают 1-2 центральных побега. Остальные срезают около основания. Осенью этого же года побеги укорачивают до 3-4 почек.
2. На следующий год на каждой ветке оставляют несколько побегов, разводя их в разные стороны по шпалерам.
3. На третий и последующий год кусты обрезают таким образом, чтобы они не были слишком загущенными.

В весеннее время кустам требуется санитарная обрезка. Удалению подлежат больные, сухие, гнилые побеги, а также подмерзшие участки.

При проведении санитарных обрезок придерживаются следующих правил:

• лозу обрезают до живой древесины, срез должен иметь светло-зеленый цвет;
• над почкой побег обрезают таким образом, чтобы над ним осталось около 2-3 см.

В летнее время удаляют лишние побеги и пасынки, не допуская загущения лозы.

Подготовка к зиме

Практически во всех случаях кустам винограда Рубиновый Юбилей требуется укрытие на зиму. Исключением являются южные районы с теплыми короткими зимами. Подготовку виноградников начинают с осени, приблизительно в середине октября. Лозы снимают с опор, обрезают от лишних листьев и побегов, связывают небольшими пучками.

Рядом с основанием кустов копают неглубокие траншеи. Их можно застелить еловым лапником, досками или другим материалом. Сверху укладывают подготовленный виноградник.

Между побегами можно разложить отраву для крыс и мышей. Грызуны любят зимой полакомиться корой. Сверху виноградник засыпают грунтом, а затем укрывают целлофаном или рубероидом.

Когда выпадет снег, из него накапывают сугробы, которые лучше всего защитят растение от морозов.

Сбор и хранение урожая

К уборке урожая приступают в сухую безветренную погоду. К моменту снятия виноградных гроздей приступают, когда пропадет роса. Влажные ягоды хуже хранятся. Каждую кисть обрезают острым секатором. Тереть ягоды не стоит, так как можно случайно удалить восковый налет. Ведь именно он обеспечивает длительное хранение.

Снятые кисти перебирают, чтобы не было переспевших или поврежденных ягод. Складывают их в ящики одним слоем. Для хранения выбирают деревянные или пластиковые емкости с хорошей вентиляцией.

Сохранить плоды можно в прохладном проветриваемом помещении. Температура должна быть около 0…+5 °С при влажности 85-90%. Периодически урожай перебирают, удаляя треснувшие или поврежденные ягоды.

Виноград Рубиновый Юбилей – это достойный представитель столовых гибридов. Растение прекрасно адаптируется и приживается на новом месте, быстро начинает плодоносить. Если обеспечить культуре минимальный уход, то растение будет стабильно и обильно плодоносить. Продуктивность и неприхотливость подтверждают многочисленные отзывы.

Хотели бы посадить виноград Рубиновый Юбилей на своем участке?