Сорт винограда Красень (7 фото): описание и характеристики кишмиш, выращивание в Подмосковье, Сибири, уход, видео, отзывы садоводов

Это один из самых распространенных сортов винограда, выращиваемый повсеместно. Районирован сорт для климатических условий Крыма и Краснодара, но неплохо растет в Воронежской области и даже в Тюмени, Новосибирске. Красень заслужил популярность благодаря отличным вкусовым характеристикам, морозостойкости и неприхотливости.

История селекции

Выведен Красень в Ялте, в Национальном институте виноградарства с использованием метода генеративной гибридизации. Он прошел все необходимые испытания и внесен в реестр в 2008 г как перспективный, высокоурожайный бессемянный сорт черного винограда. Получен гибрид путем скрещивания морозостойкого Антея магарачского и раннего сорта Магарач. В результате получился универсальный столово-технический виноград, подходящий для культивирования как на дачных участках, так и в промышленных масштабах.

Читайте также: виноград Хамелеон – описание сорта, характеристики и технология выращивания

Описание и фото винограда кишмиш сорта Красень

Кишмиш Красень относится к техническим сортам, но благодаря прекрасным вкусовым качествам может считаться столовым. Его главной отличительной чертой является отсутствие косточек в мякоти. Куст сильнорослый, с крепкими мощными побегами, каждый из которых выдерживает по 2-3 крупных грозди.

За лето лоза вырастает на 3-4 м и требует подвязки на шпалерах. Молодые побеги винограда кишмиш сорта Красень, по описанию тонкие, темно-зеленые, а у многолетних веток кора толстая, коричневая, шершавая, как показано на фото и видео. Листья крупные, немного рассеченные, с короткими черешками.

Цвет ягоды темно-фиолетовый, почти черный, а кожица тонкая, но прочная. Средний вес грозди составляет 400-600 г, но при хорошем уходе может достигать 1 кг. Кисти большие, конусообразные, не очень плотные, а ягоды мелкие, круглые, массой не более 3-4 г.

Мякоть красная, сочная, плотная, с большим содержанием сахара (до 30%). Вкус винограда гармоничный, десертный, с легким пасленовым послевкусием, который исчезает после полного созревания ягод. Спелые плоды отличаются приятным, слегка терпким, мускатным привкусом.

Читайте также: описание сорта винограда Диксон

Характеристики

Виноград Красень относится к теплолюбивым сортам, которые лучше растут в южных регионах страны. Особого ухода он не требует, но стоит уделить внимание регулярным подкормкам и профилактическим обработкам.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Культура не боится длительной засухи благодаря строению корневой системы, которая обеспечивает лозу влагой из грунта. Обильный полив требуется ранней весной, до начала периода вегетации, а также осенью, после сбора урожая. В остальное время растению хватает сезонных дождей.

При слишком высоких температурных показателях и длительном отсутствии осадков виноград поливают раз в 20 дней.

Взрослый куст неприхотливый, устойчивый к морозам до –25С, а для молодого саженца критической будет температура –18С. Для южного теплолюбивого гибрида это неплохой показатель. В более суровом климате лозе требуется тщательное укрытие на зиму.

Читайте также: виноград Ланселот – описание сорта и технология выращивания

Устойчивость к болезням и вредителям

Виноград редко страдает от серой гнили и милдью, но в холодное дождливое лето может поражаться оидиумом, антракнозом. Спасти лозу поможет только регулярная профилактическая обработка. В отличие от большинства других сортов, Красень не повреждается осами, зато опасность для него представляет гроздевая листовертка.

Опыление, период цветения и сроки созревания

Это самоопыляемый сорт с мужскими и женскими цветками, но для получения регулярного богатого урожая стоит высадить рядом другой сорт-опылитель.

Среднепоздний гибрид Красень цвести начинает в конце апреля, а урожай можно собирать в начале или середине сентября. В южных регионах ягоды созревают немного раньше – в последней декаде августа. С начала периода вегетации до полной технической спелости ягод проходит около 135-140 дней.

Читайте также: виноград Кармакод – описание и характеристики сорта

Урожайность, плодоношение

Виноградная лоза способна выдерживать немалые нагрузки, что говорит о высокой урожайности сорта. В условиях промышленного выращивания вполне реально собрать около 180 кг ягод с 1 Га. Плодоносить куст начинает уже на 2 год после высадки в грунт, и чем старше становится растение, тем выше у него урожайность.

Саженец приживается быстро и хорошо растет на любой почве, а плодоносность почек составляет почти 100%.

Область применения плодов

Сорт черного винограда Красень в основном выращивается для производства вина и сока. Высокое содержание сахара в плодах и отсутствие косточек делают его незаменимым при изготовлении изюма. В домашних условиях из винограда варят варенье, пастилу и компоты, употребляют в свежем виде.

Но лучше всего из него получается вино. По вкусу оно похоже на настоящий французский «Кагор», отличается ярким ароматом, глубоким насыщенным цветом.

Виноград настолько сочный, что из 10 кг ягод выходит 7,8 кг сока, а такое встречается нечасто. Опытные виноделы советуют оставлять созревшие гроздья на лозе еще на 2 недели, чтобы ягоды стали слаще и сочнее. Тогда вино из них получится намного вкуснее и ароматнее.

Читайте также: виноград Тукай – описание сорта и характеристики

Таблица химический состав плодов

Виноград Красень, согласно описанию сорта, включает в себя огромное количество витаминов.

Химический состав	Содержание в 100 г ягод
Вода	81 г
Углеводы	17,4 г
Белки	0,6 г
Пищевые волокна	1,5 г
Жиры	0,2 г
Органические кислоты	0,8 г
Зола	0,4 г
Фруктоза	7,3 г
Глюкоза	7,5 г
Насыщенные жирные кислоты	0,2 г
Заменимые аминокислоты	0,47 г
Незаменимые аминокислоты	0,12 г
Моносахариды	15,5 г

В ягодах Красеня много калия, витаминов группы В, магния, кальция, натрия и фосфора. Также они содержат витамин РР, аскорбиновую кислоту, каротин, ниацин, кремний.

Читайте также: виноград сорта Вэлиант – фото и описание, технология посадки

Преимущества и недостатки сорта

Большинство садоводов положительно отзываются об этом сорте из-за его высокой урожайности, неприхотливости и регулярного плодоношения.

Плюсы:

• морозоустойчивость;
• нетребовательность к составу почвы;
• устойчивость к повреждению вредителями;
• гармоничный сбалансированный вкус;
• регулярное плодоношение;
• отсутствие косточек в ягодах;
• универсальность применения плодов;
• неплохая транспортабельность;
• засухоустойчивость;
• иммунитет к милдью и серой гнили.

Уход за этим виноградом не представляет труда даже для неопытного виноградаря. Однако, несмотря на все достоинства, есть у сорта и свои недостатки.

Минусы:

• может поражаться оидиумом и антракнозом;
• требует нормирования (прореживания) и регулярной обрезки;
• опыляется неравномерно.

Отмечается склонность к горошению ягод, которая нередко бывает при длительных осадках.

Особенности посадки саженцев

Красень выращивают не только в южных регионах, но и в северных областях страны, в теплицах. В умеренном климате сорт растет неплохо, но только при условии тщательного укрытия на зиму. Прежде, чем приобрести саженец, необходимо изучить все нюансы посадки и последующего ухода за ним.

Читайте также: технология посадки и выращивания винограда Мускат Гамбургский

Рекомендуемые сроки

Посадку осуществляют весной, после того, как минует угроза возвратных заморозков, когда воздух прогреется до +16С. На юге виноград можно высаживать в конце марта, а в центральной и северной части страны – в последней декаде апреля. Посадочные ямы необходимо подготовить осенью.

Читайте также: виноград Декабрьский – описание сорта

Выбор подходящего места

Участок для высадки должен находиться в теплом, защищенном от ветра и солнечном месте. Красень приспосабливается к любому грунту, но лучше растет на черноземе. Почву он любит рыхлую, с хорошей аэрацией, плодородную. Размещать саженец желательно с южной стороны склона, чтобы он максимально освещался солнечными лучами.

Соседство с другими культурами

На небольшом дачном участке достаточно высадить один саженец, и он будет стабильно плодоносить каждый год. Повысить урожайность можно с помощью высаженных рядом сортов-опылителей, но делать это не обязательно.

Не стоит размещать виноград вблизи плодовых деревьев, чтобы они не закрывали ему солнце. Неплохо уживается Красень с клубникой, огурцами, зеленью и розами, а вот соседство с малиной, помидорами и картофелем для него противопоказано.

Читайте также: технология посадки винограда Краса Севера

Выбор и подготовка посадочного материала

Для посадки выбирают двухлетние саженцы с прочными, гладкими и упругими побегами. Корневая система должна иметь не менее 3-4 толстых ответвлений, без пятен и гнили. Приобретать посадочный материал нужно в специализированных питомниках или у проверенных продавцов. Качественный саженец имеет 3-4 почки и длину корней не меньше 15 см. В этом случае приживаемость составит 100 %.

Подготовка участка

Лунку для посадки готовят осенью, выкопав на участке яму глубиной 80 см и шириной 60-70 см. На дно поместить дренажный слой из гальки или щебня толщиной около 15 см. Затем выложить питательный субстрат из перегноя, торфа, суперфосфата, куриного помета, с добавлением дерна и древесной золы. Сверху засыпать выкопанный из ямы грунт и накрыть лунку черной пленкой.

Если земля на участке кислая, то осенью под перекопку в нее придется внести доломит или известь.

Процесс посадки молодых саженцев

Незадолго до посадки корни саженцев замачивают в слабом растворе марганцовки. Вместо нее можно использовать стимулятор роста. Затем корни следует осторожно поместить в подготовленную заранее лунку, установить рядом опору, присыпать почвой и утрамбовать. После посадки саженец надо обильно полить (не менее 12-14 л воды на куст) и подвязать к опоре.

Правила ухода за виноградом

Сорт Красень не требует особых условий для выращивания и сложностей в уходе не представляет. Достаточно своевременно поливать, подкармливать, регулярно проводить обрезку и профилактические обработки от болезней.

Читайте такжне: правила ухода за виноградом Долгожданный, фото

Профилактика и защита от вредителей и болезней

Серая гниль этот гибрид поражает крайне редко, а вот антракноз и мучнистая роса представляют определенную опасность. Причиной развития антракноза считаются сильные длительные осадки с градом. Первый признак болезни – это появление на листьях сухих коричневатых пятен, на месте которых со временем появляются дыры. Затем пятна распространяются на побеги и ягоды. Вылечить растение непросто, поэтому лучше перестраховаться и обработать лозу медным купоросам сразу после сильного ливня.

Оидиум (мучнистая роса) проявляется в жаркую, но дождливую погоду в виде густого белого налета на листьях. Уже через несколько дней заболевание переходит на побеги и гроздья. Для лечения используют такие препараты, как Топаз, Тиовит джет, Хорус. В качестве профилактики лозу советуют опрыскивать раствором молочной сыворотки или пищевой соды.

Из вредителей Красень подвергается нападению листовертки, а вот осы и филлоксера ему не страшны. Защитные обработки необходимо проводить трижды за сезон, начиная с апреля, с помощью препарата Фитоверм. Если же насекомое уже поселилось на лозе, то придется применять более сильные препараты.

Читайте также: описание винограда Амурский Таежный

Полив

Сорт хорошо переносит засуху и в обильных поливах не нуждается. Растение достаточно поливать 2 раза в месяц, расходуя по 10 л воды на куст. Приствольный круг нужно замульчировать опилками или соломой, а полив желательно совмещать с подкормкой.

Читайте также: характеристики сорта винограда ЧБЗ Памяти Домбковской

Схема подкормки

В первые 2 года после посадки растение не подкармливают, а затем удобрения вносят 4 раза за сезон, строго по схеме. Первая подкормка с использованием аммиачной селитры проводится ранней весной, в начале сокодвижения. Второй раз виноград поливают раствором коровяка перед цветением. Третью подкормку (калийной солью) рекомендуют сделать за 7-10 дней до созревания плодов. Последний раз, после сбора урожая, в приствольный круг вносят перегной.

Читайте также: виноград Кишмиш 342 – описание сорта, технология посадки

Обрезка и формирование кроны

Весной, когда воздух прогреется до +5С, нужно провести санитарную обрезку, удалив все сухие, поврежденные или пораженные вредителями ветви. В начале лета куст стоит проредить, срезая листья над гроздьями и растущие вверх побеги. В октябре можно заняться формированием куста, который выращивается в 4 рукава, а все побеги обрезать на 5 глазков.

Подготовка к зиме

После осенней обрезки растение нужно подготовить к зимовке и обработать раствором железного купороса. На юге Красень в укрытии не нуждается, а в более холодном климате потребуется утепление. Лозу нужно аккуратно связать, уложить на заранее подготовленный настил из досок и закрепить дугами. Сверху укрыть спанбондом и забросать еловыми лапками.

Когда выпадет достаточно снега, необходимо нагрести поверх укрытия большой сугроб.

Сбор и хранение урожая

Полностью созревают ягоды в середине сентября, но не стоит их сразу же снимать. Если дать винограду повисеть на лозе еще дней 10-12, то он станет намного слаще и сочнее. Спелые грозди необходимо осторожно срезать острым секатором и сложить в один слой в широкие деревянные ящики. Храниться ягоды будут около месяца, но только в прохладном и сухом месте, при t +1С.

Читайте также: описание сорта винограда Цитронный Магарача

Отзывы садоводов

Уникальный сорт Красень не зря пользуется повышенным спросом у садоводов. Вкусные, сочные ягоды хороши как в свежем виде, так и в переработке. Выращивание этого винограда не составляет особого труда, ведь он растет на любой почве и требует минимального ухода.

Как вы используете урожай домашнего винограда?