Сорт винограда Загадка Шарова (13 фото): описание, характеристики, плюсы и минусы, посадка, выращивание в регионах, уход, отзывы о культуре

В регионах с холодным климатом и длинными зимами особенно ценны южные культуры, в частности, виноград. Не все сорта могут расти в таких условиях. Но благодаря работе селекционеров появилось много сортовых разновидностей, которые не только переносят зимние холода, но и показывают достойную продуктивность. Одним из таких сортов является Загадка Шарова. Растение полюбилось за короткий вегетативный период и богатые урожаи.

История селекции

Впервые сорт Загадка Шарова появился в 1972 году на Алтае. Разработкой занимался Ростислав Федорович Шаров в Балтийске. Причем, это не единственное сортовое растение, созданное этим человеком.

Им были получены другие достойные сорта с хорошей морозостойкостью:

• Сибирский ранний;
• Катыр;
• Сибирская Черемушка;
• Кая Алтайская;
• Колобок.

Создание проходило путем сложного опыления сложных гибридов Дальневосточный 60, Магарач 352, виноград Тукай и другие. Несмотря на то, что растение не проходило государственных испытаний, саженцы очень быстро распространились по Сибири и другим холодным регионам.

Приобрести посадочный материал можно в питомниках любителей, в официальных каталогах растение встречается редко.

Описание сорта винограда Загадка Шарова (видео)

Виноград Загадка Шарова характеризуется сильнорослыми кустами, длина лоз которых достигает 4 м. На побегах весной распускаются крупные листья с 3 или 5 лопастями. Цветки обоеполые.

Грозди сорта винограда Загадка Шарова, по описанию, среднего размера с повышенной рыхлостью.  Масса одной спелой кисти достигает 600 г. Цвет ягод темно-синий. Внутри каждой ягоды присутствуют 2-3 небольшие косточки. Сверху кожура покрыта восковым налетом, который придает ей прочность. Но, несмотря на прочность кожуры, она легко раскусывается, при еде практически не ощущается.

Вкус также на высоком уровне, в нем гармонично сочетается сладость и легкая кислинка. Приторности нет. Если не дождаться полного потребительского созревания, то ягоды будут слегка кислыми.

Читайте также: описание винограда БЧЗ сорта Памяти Домбковской

Характеристики и фото сорта винограда Загадка Шарова

Виноград Загадка Шарова относится к достойным представителям морозостойких гибридов с синими плодами. Правда, показатели не такие высокие, как хотелось, но в остальном проблем с сортом не возникает.

Читайте также: виноград Цитронный Магарача – описание сорта, фото, отзывы садоводов

Засухоустойчивость, морозостойкость

Виноград Загадка Шарова – это один из лучших морозостойких гибридов. Растение способно выдержать снижение температур до отметки -32°С. Если регион характеризуется снежными зимами, то укрывать растения не обязательно. Если снега мало, то следует снятые лозы засыпать любым укрывным материалом или землей.

Корневая система также хорошо переносит зимы. Растение хорошо защищено от промерзания. Даже если культура зимой слегка пострадает, то весной очень быстро восстановится и начнет полноценно плодоносить.

Засухоустойчивость растения также хорошая. Деревья стойко переносят периоды засухи. Это связано с особенностями корневой системы. Она глубоко проникает в грунт (до 10 м) и при необходимости обеспечивает растение влагой грунтовых вод.

Читайте также: виноград Фиолетовый ранний – описание сорта

Устойчивость к болезням и вредителям

Еще одна слабая сторона винограда Загадка Шарова – в среднем уровне устойчивости к болезням и вредителям. При недостаточной защите кусты нередко поражаются такими опасными заболеваниями для винограда как милдью, оидиум. Поэтому в начале сезона обязательны профилактические обработки.

Из насекомых опасность кустам представляют листовертка, тля, зудень и филлоксера. Созревший урожай страдает от нашествия ос и птиц. Если плоды не защитить, то незваные гости уничтожат часть урожая.

Опыление, период цветения и сроки созревания

Цветки обоеполые, поэтому высаживать рядом другие сорта совсем не обязательно. Но при их наличии продуктивность растений может быть выше. Виноград Загадка Шарова относится к сортам с ранним периодом созревания. С момента распускания почек до уборки урожая проходит около 110 суток.

Если выращивать виноград в теплице, то плоды созреют на 2 недели раньше.

Урожайность, плодоношение

Так как лозы характеризуются высокой скоростью роста, то плодоношение начинается уже со второго года после посадки. Показатели урожайности на среднем уровне, но растение характеризуется ежегодным стабильным плодоношением. С одного куста при грамотной агротехнике получится собрать до 10 кг вкусных сочных ягод.

Еще одна особенность сорта в том, что оставшиеся на лозе грозди даже в спелом виде не будут осыпаться.

Область применения плодов

Сорт винограда Загадка Шарова относится к ягодам универсального назначения. Их с удовольствием употребляют в еду. Также ягоды этого сорта можно использовать в качестве сырья для приготовления вкуснейших заготовок: компотов, варенья, джемов, начинок для выпечки.

Вкус ягод гармоничный и приятный, присутствуют малиново-земляничные нотки, что делает его уникальным. Причем, оттенки вкуса звучат по-разному в зависимости от степени созревания.

Многие садоводы готовят из плодов винограда Загадка Шарова потрясающее ароматное вино.

Химический состав плодов

Спелые плоды обладают следующими характеристиками:

Наименование	Значение
сахаристость	до 22%
кислотность	до 10%

Очень важно, что на вкусовые характеристики не влияет количество освещения и неблагоприятные погодные условия.

Преимущества и недостатки сорта

Так как государственных испытаний виноград Загадка Шарова так и не проходил, то все выводы о сильных и слабых сторонах растения сделаны на основе наблюдения садоводов, которые его уже много лет выращивают. Популярность среди частых виноградарей обусловлена большим количеством достоинств:

• стабильные высокие урожаи;
• ягоды, переспев, не осыпаются;
• длительный период хранения – до трех месяцев;
• ягоды плотно держатся в кисти, поэтому легко переносят транспортировку, не теряя своей товарности;
• универсальное назначение;
• высокие показатели морозостойкости;
• лоза является прекрасным подвоем для других менее устойчивых сортов;
• лоза гибка и тонкая, поэтому ее легко снимать со шпалер для утепления на зиму;
• показывает хорошую продуктивность даже на неплодородных грунтах.

Особых недостатков за годы выращивания выявлено не было. Некоторые садоводы отмечают, что при неблагоприятной погоде наблюдается горошение.

Особенности посадки саженцев винограда Загадка Шарова и ухода за ними

При выращивании винограда важно правильно провести посадочные работы. От выбора места, посадочного материала для сорта винограда Загадка Шарова, времени посадки и ухода зависит скорость укоренения и дальнейшее плодоношение растения.

Рекомендуемые сроки

Так как виноград Загадка Шарова выведен был для выращивания в холодных северных регионах, посадочные работы в такой местности проводят исключительно в весеннее время. Нужно дождаться, когда воздух прогреется до +12°С, и приступать к работам.

Период посадки зависит от климата региона и приходится на время с апреля до мая.

Выбор подходящего места

Так как корневая система проникает глубоко в грунт, большого значения питательность почвы не имеет. Нормально плодоносит и растет виноград этого сорта даже на каменистой местности. А вот на расположение грунтовых вод обязательно обращать внимание. Лоза на заболоченных участках просто погибнет.

При посадке важно располагать ряды с севера на юг. Также предусматривают защиту от холодного ветра и сквозняков. Большое значение имеет освещение. В тени расти виноград не будет, ему выбирают участок, куда больше всего падает света в течение суток.

Соседство с другими культурами

Соседи также играют немаловажную роль. Не следует рядом с виноградниками располагать высокорослые плодовые деревья. У растений будет идти постоянный конфликт за освещение и питательные вещества, они не смогут нормально развиваться и плодоносить. Также плохими соседями считаются кукуруза и подсолнечники. Они будут быстрее поглощать из грунта влагу и питательные вещества, негативно влияя на лозы.

Оптимальные соседи для винограда – однолетние цветы с поверхностной корневой системой, садовая земляника и некоторые другие огородные культуры, кроме пасленовых. Подходящий сосед для винограда – кусты роз. Они часто становятся индикатором здоровья соседа. Если у роз возникают проблемы, то следует внимательнее следить за виноградником, так как потребности этих культур полностью идентичные.

Выбор и подготовка посадочного материала

Приобретать саженцы следует у проверенных поставщиков. Также самостоятельно можно прорастить черенок, например, если такой же куст растет у знакомого.

При выборе готового посадочного материала обращают внимание на внешний вид молодого растения. Побег должен иметь живые почки, казаться здоровым. Если сделать царапину на коре, то из-под нее должны проступить зеленые клетки. Корневая система также не должна иметь признаков болезней и повреждений.

Перед самой посадкой саженец укорачивают. Обрезают корни на 5-10 см и оставляют только 1 побег с 2 почками. К зиме молодая лоза одревеснеет и уже сможет на следующий год плодоносить. Правда, на кусте оставляют только 2 кисти.

Подготовка участка

За несколько месяцев до посадки участок необходимо подготовить. С почвы следует убрать все сорняки и их корни. Если грунт бедный, то при перекопке вносят на каждый м2 3-4 ведра перегноя и 30 г суперфосфата. Для участков со средним уровнем плодородия норму уменьшают наполовину.

В черноземных регионах плодородие грунта высокое, поэтому при перекопке вносить удобрения не обязательно.

Для каждого саженца готовят отдельный посадочный котлован с габаритами 70*70*70 см. Если виноград высаживается рядами, то между растениями выдерживают интервал около 2 м. На дне каждой лунки выкладывают дренажный слой из керамзита, битого кирпича, гальки или любого аналогичного материала. Сверху засыпают на треть ямы питательным грунтом, обильно поливают и оставляют на 1-2 месяца до посадки.

Процесс посадки молодых саженцев

Процесс посадки выполняется по классической схеме:

1. Из питательного грунта в лунке формируют небольшое возвышение.
2. Сверху устанавливают саженец, аккуратно расправляя каждый корешок.
3. Засыпают растение грунтом, аккуратно утрамбовывая.
4. Чтобы внутри не образовалось пустот, растение периодически встряхивают за стебель.
5. Место прививки (для привитых растений) или нижний глазок (для выращенных сеянцев или пророщенных черенков) должны располагаться чуть выше поверхности грунта.

Завершающим этапом посадки является полив. На каждое растение выливают по 2 ведра теплой воды. Когда влага впитается, приствольную часть грунта мульчируют опилками, измельченной скошенной травой, торфом или соломой.

Правила ухода за виноградом

Ухаживать за виноградом Загадка Шарова не так сложно, как может показаться. Уход заключается в выполнении классических агротехнических мероприятий. По неприхотливости и нетребовательности виноград Загадка Шарова является идеальным саженцем для выращивания новичками.

Профилактика и защита от вредителей и болезней

Так как устойчивость кустов к болезням и вредителям на среднем уровне, то ежегодно весной проводят первый этап профилактического опрыскивания. Целесообразно использовать хорошие фунгициды. Для борьбы с вредителями используют такие препараты как БИ-58 или корбофос. Для предупреждения появления клещей в рабочий раствор целесообразно добавить коллоидную серу.

Стоит помнить, что любые обработки от болезней и вредителей с помощью химических препаратов запрещены. Их проводят после уборки урожая.

Чаще всего виноград Загадка Шарова страдает от:

1. Мучнистой росы. Листья покрываются белым налетом. В лечении поможет опрыскивание раствором хлорокиси меди.
2. Серая гниль. На побегах и глазках начинает появляться налет серого цвета. Предотвратить болезнь можно своевременными обработками специальными фунгицидами.

Появление любых болезней проще предупредить, чем потом лечить. Поэтому каждый сезон обязательно проводят профилактические мероприятия:

• частичное или полное удаление побегов, чтобы кусты хорошо проветривались;
• лозы своевременно подвязывают к опарам;
• летом для хорошей вентиляции и освещения удаляют часть листьев;
• своевременно удаляют под кустами сорняки;
• используют капельный или дренажный способ полива;
• периодически подкармливают кусты минеральными удобрениями с добавлением марганцевокислого калия и коллоидной серы;
• профилактические опрыскивания от возможных проблем.

Часто в конце сезона урожайность снижают осы и птицы. Поэтому ягоды от них необходимо защитить. От ос помогает обтягивание кистей марлей, а также своевременное уничтожение гнезд на участке. Чтобы птицы не клевали виноград, кусты укрывают металлической или пластиковой сеткой.

Главное – не использовать рыболовные сети. В них пернатые гости могут запутаться и погибнуть.

Полив

Так как корневая система виноградников проникает глубоко в грунт, то поливать часто растение не потребуется. У этого сорта высокая засухоустойчивость.

Частота поливов зависит от особенностей климата региона. Если часто идут дожди, то поливы не потребуются вовсе, только при подготовке к зиме. А вот в районах с засушливым летом недостаток влаги отрицательно скажется на показателях урожайности. Поэтому потребуется дополнительное увлажнение:

• при распускании почек;
• перец цветением и после него;
• когда размер ягод достигнет диаметра горошины;
• в середине лета перед окрашиванием винограда.

Для полива используют теплую и отстоянную воду. На каждое растение тратят около 50 л жидкости. Очень удобно совмещать поливы с внесением подкормок.

Схема подкормки

Первые несколько лет виноград Загадка Шарова не нуждается в дополнительных подкормках. Растению достаточно питательных веществ, которые закладываются при посадке.

С 3-4 года после посадки начинают вносить удобрения по следующей схеме:

• за 1-2 недели кусты подкармливают азотосодержащими составами, которые будут активировать рост зеленой массы и цветение;
• через 1-2 недели после цветения под кусты вносят удобрения, в составе которых преобладает фосфор и азот;
• в начале созревания ягод применяют комплексные минеральные удобрения;
• после снятия плодов кусты обязательно подкармливают фосфорно-калийными составами.

Дозировки рассчитывают в соответствии с составом грунта и возрастом растения. Вносить подкормки следует на расстоянии 50-70 см от стебля, так как именно там располагается основная часть корневой системы.

Обрезка и формирование куста

Кусты винограда Загадка Шарова отличаются высокой скоростью роста, поэтому они требуют постоянной обрезки. Если не убирать лишние побеги, то растение быстро ослабнет и не сможет полноценно плодоносить. Такие кусты часто подвергаются нападкам болезней и вредителей, а также плохо переносят холода.

При осенней обрезке в северных регионах оставляют больше глазков (на 10-12 штук), чем в южных. Они нужны на случай, если растение подмерзнет.

Регулярная обрезка необходима, чтобы растение можно было направить для роста в нужном направлении. Каждый побег обрезают до 5 почек. Если осень наступает слишком рано, то в этот период проводят не полноценную обрезку, оставляют большую часть побегов на весну. Весной обрезают побеги, когда еще не началось сокодвижение. Кроме лишних веток будут удалены также подмерзшие участки.

Чтобы побеги не росли в хаотичном направлении, их необходимо подвязывать. Первый год можно использовать любую вертикальную опору. Со следующего сезона используют стену беседки или натягивают шпалеры.

Подготовка к зиме

Если в регионе снежные зимы, то дополнительного укрытия растение не требует. Достаточно обрезать виноградник, связать его пучками и сложить около ствола на подготовленную подложку.

В регионах с небольшим количеством осадков дополнительно кусты укутывают. После того, как они сняты со шпалер и сложены, их засыпают грунтом или укрывают любым подходящим материалом.

Сбор и хранение урожая

Собирать урожай следует в сухую погоду. Лучше не снимать грозди с утра, так как мокрые от росы ягоды хранятся меньше. Срезают каждую кисть острым секатором и складывают в подготовленную стерильную тару. Перед началом уборки секатор точат, а затем дезинфицируют. Хранить виноград можно в ящиках, сложив одним слоем. Также каждую кисть можно подвесить на нить.

Если создать благоприятные условия в погребе или подвале (температура – 0…+5°С, влажность 85-90%), то они пролежат без потери вкусовых и товарных качеств около 3 месяцев. Правда, на протяжении этого периода кисти следует осматривать и удалять те, что лопаются или начинают подгнивать.

Виноград Загадка Шарова – ранний гибрид, который предназначен для выращивания в северных регионах. Крепкие гибкие лозы стойко переносят холода, быстро восстанавливают и каждый год дают достойный урожай. От владельца этого подарка требуется только выполнять все рекомендации по посадке и уходу.

Отзывы о сорте винограда Загадка Шарова

Хотели бы приобрести саженец винограда Загадка Шарова?