Виноград Августин: описание сорта, особенности выращивания

Виноград Августин

Виноград Августин – неприхотливый морозоустойчивый сорт болгарской селекции. Многие садоводы не представляют своего участка без этой культуры. Растение неприхотливо, легко адаптируется, прекрасно растет даже в нестабильном климате и радует хорошим урожаем.

История селекции винограда Августин

Появился сорт Августин в конце 80-х годов прошлого века. Над его созданием трудились селекционеры Болгарского института виноградарства и виноделия г. Плевен. При получении нового сорта использовался метод межвидовой гибридизации. Родительскими культурами стали гибрид Виллар Блан (Сейв-Виллар 12-375) и сорт Плевен.

От гибридной формы новое растение получило высокую устойчивость к болезням, выносливость и другие положительные стороны.

В России новый болгарский гибрид проходил испытания с 1984 по 1999 годы. В 2002 году его зарегистрировали в Госреестре РФ как сорт, подходящий для выращивания в Северо-Кавказском регионе.

В каких регионах выращивается

На сегодняшний день территории культивирования винограда сорта Августин намного шире. Для его выращивания подходят:

  • степная зона южного Урала;
  • частные сельскохозяйственные угодья Краснодарского края;
  • Подмосковье и Московская область;
  • Приволжье;
  • Украина;
  • южные и центральные районы Беларуси.
На сегодняшний день территория культивирования винограда сорта Августин очень широкая
На сегодняшний день территория культивирования винограда сорта Августин очень широкая

Первоначально сорт выращивался для посадки в южных регионах с теплым климатом. Но после обнаружения таких шикарных характеристик как морозоустойчивость и неприхотливость, стало понятно, что при правильной организации ухода получить полноценный урожай возможно даже в условиях климата Урала и в Сибири.

Описание сорта

Виноград Августин причислен к раннеспелым сортам с вегетационным периодом длительностью 110-115 суток. Созревают кисти во второй половине июля. На ветках они могут сохраняться до 20 августа.

При достижении ягодами потребительской стадии зрелости гроздья снимают. Уборка может растянуться на несколько недель. По мере созревания ягод их вкус будет становиться намного лучше и ярче.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Показатели морозостойкости относительно высокие. Растение способно выдерживать температуру -26 °С непродолжительный период. Для выращивая в регионах с холодными зимами растению потребуется качественное укрытие.

При выращивании сорта Августин необходимо учитывать, что культура плохо переносит перепады температур. Это момент сильно сказывается на показателях урожайности.

Устойчивость к засухам относительно хорошая. Несмотря на это растению требуется регулярный полив, особенно, если долгое время нет естественных осадков.

Устойчивость к засухам относительно хорошая
Устойчивость к засухам относительно хорошая

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт Августин относительно легко переносит многие катаклизмы природы, но предрасположен к поражению некоторыми заболеваниями. Устойчивость к болезням специалисты оценивают в 2,5-3 балла.

Наибольшую опасность для винограда представляют:

  • серая гниль;
  • филлоксера;
  • оидиум;
  • милдья;
  • гвоздевертка;
  • птицы.

Для борьбы с болезнями и насекомыми используют опрыскивания инсектицидами или другими химическими препаратами (гашенная известь, бордоская жидкость, железный или медный купорос).

Для защиты от птиц виноградники укрывают металлической сеткой или «одевают» каждую кисть в нейлоновые колготки.

Для защиты от птиц виноградники укрывают сеткой
Для защиты от птиц виноградники укрывают сеткой

Опыление, период цветения и сроки созревания

Кусты Августина имеют обоеполые цветы, поэтому в опылении растение не нуждается. Сорт часто сажают на участке в качестве дополнительного опылителя для других разновидностей с однополыми цветами.

Цветет виноград янтарно-желтыми цветами, а на солнце создается эффект внутреннего свечения. В этот период растения наиболее красивые. Начинается цветение с момента наступления тепла, сроки созревания плодов зависят от погодных условий. При раннем наступлении тепла урожай готов к уборке уже в конце лета.

Урожайность, плодоношение

Виноград Августин уникален своей рекордной урожайностью. С одного растения можно собрать не менее 50 кг ягод при средней массе гроздей 500-600 г.

Такие показатели урожайности действительно большие, но при этом нет риска перегрузки лозы.

Сорт Августин созревает рано, уже через 110-115 суток после распускания почек ягоды готовы к уборке. В конце лета появляются первые спелые грозди, но не стоит сразу их снимать. Они могут прекрасно находиться на лозе еще 2-3 недели без потери своих вкусовых и товарных качеств.

Сорт созревает рано, уже через 110-115 суток после распускания почек ягоды готовы к уборке
Сорт созревает рано, уже через 110-115 суток после распускания почек ягоды готовы к уборке

Несмотря на то, что вегетационный период существенно короче, чем у других столовых сортов, растение дает мало пасынков. Поэтому даже в теплых регионах собрать второй урожай не получится.

Область применения ягод

Виноград Августин, к сожалению, не используют для приготовления вин, так как это один из сортов, который в напитке теряет свои вкусовые качества. Употреблять плоды следует в свежем виде или использовать для консервации, приготовления соков, джемов.

Химический состав ягод

Сорт винограда Августин характеризуется оптимальной сладостью и хорошей сочностью. Внутри плоды мясистые, слегка кисловатые. Кожура средней плотности надежно защищает сладкую мякоть от насекомых и вредителей. Но она прекрасно раскусывается и практически не чувствуется во время еды.

В мякоти присутствует огромное количество витаминов и других полезных компонентов (минеральные вещества, пектин, свободные аминокислоты, витамин С). В составе винограда Августин содержится 17,5 г сахаров на 100 см3. При этом из них 67,5% фруктозы и 32,5% глюкозы. Уровень кислотности – 5-6 г/л.

В мякоти присутствует огромное количество витаминов и других полезных компонентов
В мякоти присутствует огромное количество витаминов и других полезных компонентов

Преимущества и недостатки сорта

Каждое растение имеет свои плюсы и минусы, и виноград Августин не исключение. К достоинствам растения следует отнести:

  • высокие показатели урожайности;
  • ранний период созревания;
  • хорошая транспортабельность;
  • растянутый период уборки гроздей;
  • хорошая устойчивость к заболеваниями;
  • зимостойкость.

Если планируется приобретение саженцев винограда Августин, следует ознакомиться также и со слабыми сторонами этого сорта:

  • чувствительность к чрезмерному увлажнению (при большой влажности грунта возможно растрескивание ягод);
  • в мякоти крупные косточки;
  • урожай снимают в течение 2 недель после созревания, иначе ягоды могут осыпаться.
Урожай снимают в течение 2 недель после созревания, иначе ягоды могут осыпаться
Урожай снимают в течение 2 недель после созревания, иначе ягоды могут осыпаться

Чтобы не разочароваться в урожайности и результатах выращивания, следует оценить все слабые и сильные стороны.

Особенности посадки саженцев

Виноград Августин не требователен и не капризен. Сорт прекрасно подходит для выращивания даже начинающими садоводами. Правильная посадка – это половина успеха по выращиванию культуры.

Рекомендуемые сроки

Оптимальное время для посадки виноградников – осень и весна. Летом подобные работы проводить не стоит. В холодных регионах подготовку черенков начинают в конце августа, а уже в сентябре-октябре переносят на постоянное место. Осенью сажают исключительно растения с вызревшей лозой и хорошо развитой корневой системой. На побеге должно быть не менее 8-10 почек.

Если лоза еще зеленая, а корневая система не слишком ранняя, то саженцы целесообразно оставить до весны.

Виноградник, посаженный весной, приживется намного быстрее и успеет до осени подготовиться к первым морозам. Посадочные работы начинают, когда почва прогреется до температуры +10-12 °С. Этот период наступает примерно в конце августа. Лунки для посадки подготавливают заранее еще с осени или за 3 недели до посадки.

Виноградник, посаженный весной, приживется быстрее и успеет до осени подготовиться к морозам
Виноградник, посаженный весной, приживется быстрее и успеет до осени подготовиться к морозам

Выбор подходящего места

Чтобы Августин плодоносил и показал свою максимальную продуктивность, растению необходима плодородная легкая почва, где содержится большое количество питательных веществ.

Идеально посадить лозу на черноземе и суглинке.

Для того, чтобы сочные ягоды содержали максимальное количество сахаров, кустарники располагают на самых солнечных участках. Идеально, если с северной стороны будут расти плодовые деревья и кустарники. Они укроют лозу от порывов ветра и сквозняков.

Для посадки винограда категорически нельзя выбирать заболоченные низины, а также участки с близким расположением грунтовых вод.

Соседство с другими культурами

При выборе соседей учитывают высоту виноградников. Они дают тень, влага у корней высыхает долгое время. Рядом с виноградом можно расположить культуры, которые не боятся расти в тени.

Нельзя сажать культуры рядом с виноградником, которые будут мешать его росту и развитию. Между рядами винограда можно разбить цветник или посадить огородные культуры с неглубокой корневой системой. Идеальным вариантом станет соседство с розовыми кустами. У винограда и роз одинаковые принципы агротехники и условия выращивания.

Рядом с виноградом можно расположить культуры, которые не боятся расти в тени
Рядом с виноградом можно расположить культуры, которые не боятся расти в тени

К числу нежелательных соседей также относятся огурцы, капуста, из кустарников – малина и крыжовник.

Выбор и подготовка посадочного материала

Лучше всего саженцы приобретать уже готовые в питомниках или специализированных магазинах. Но можно и самостоятельно заготовить черенки или посеять семена заранее. В последнем случае плодоношение начнется только через 4-5 лет.

Перед посадкой важно убедиться в качестве посадочного материала. Саженцы не должны хрустеть при сгибе или иметь повреждения любого типа. На каждом растении должно быть по несколько почек и сильных корешков. Непосредственно перед посадкой корни саженцев опускают в стимулятор роста на сутки. Это поможет ускорить процесс укоренения.

Подготовка участка

Подготовкой участка занимаются заранее. Если планируется посадка ранней весной, то грунт и лунку подготавливают еще с осени. Если это сделать не получается, то стараются выкопать лунку за 2-3 недели.

Чтобы получить хорошее плодоношение, важно правильно подготовить лунку. Ее выкапывают глубиной не менее 80 см и такой же шириной. Верхний плодородный слой высотой 15-20 см не выбрасывают, а откладывают в сторону. Его в дальнейшем можно использовать для создания питательной почвосмеси. В отложенный грунт добавляют по 2 ведра перегноя и компоста, а также минеральные удобрения для поддержания питательности.

Лунку выкапывают глубиной не менее 80 см и такой же шириной
Лунку выкапывают глубиной не менее 80 см и такой же шириной

Процесс посадки молодых саженцев

Алгоритм посадки винограда выглядит следующим образом:

  1. На дне ямы организовывают дренажный слой высотой не менее 20 см. В этих целях используют щебень или гравий.
  2. Снизу насыпают слой плодородного грунта и удобрения высотой 30-35 см.
  3. Саженец аккуратно устанавливают в центре лунки на искусственно сформированное возвышение.
  4. Оставшееся место засыпают питательным составом. Корневая шейка должна остаться немного выше уровня грунта.
  5. Почву утрамбовывают, приствольный круг мульчируют.
  6. Растения мульчируют теплой водой. Полив потом повторяют через неделю.

Чтобы лоза не сломалась под ветром, после посадки устанавливают опоры для молодых саженцев.

Схема посадки саженца винограда
Схема посадки саженца винограда

Правила ухода за кустарником

Виноград Августин, как и другие сорта, нуждается в правильном и грамотном уходе. Первый год для виноградника важна своевременная прополка и рыхление грунта, а также качественное укрытие. А вот со второго сезона для виноградника важно проводить регулярные стрижки, подкормки.

Полив

Сорт Августин устойчив к непродолжительным периодам засухи. Но длительные промежутки без увлажнения отрицательно скажутся на качестве урожая.

Частота и объем полива напрямую зависят от некоторых моментов:

  • возраст куста (молодые побеги больше нуждаются в увлажнении, чем взрослые растения);
  • тип грунта (виноградник плохо будет расти на заболоченных или пересушенных почвах);
  • этап вегетации (больше всего в увлажнении виноградник нуждается в период активного роста и формирования плодов).

Чтобы в почве влага сохранялась дольше, можно провести мульчирование.

В период созревания плодов полив сокращают, так как чрезмерное увлажнение часто приводит к растрескиванию плодов.

Чтобы в почве влага сохранялась дольше, можно провести мульчирование
Чтобы в почве влага сохранялась дольше, можно провести мульчирование

Схема подкормки

Виноград этого сорта необходимо подкармливать 3 раза в течение сезона: в начале вегетационного сезона, за несколько недель до и после цветения.

Для весенней подкормки можно использовать состав, состоящий из следующих компонентов:

  • 10 л воды;
  • 20 г суперфосфата;
  • По 0,5 ст. л. аммиачной селитры и калийной соли.

Кусты поливают на расстоянии 30-35 см от основания растения.

Для подкормки виноградной лозы в осеннее время используют питательные составы, в которых преобладает калий. Готовят смесь из следующих компонентов:

  • 20 г суперфосфата;
  • 10 г калийной соли;
  • 1 г борной кислоты;
  • 1 г йодида калия;
  • 2 г сульфата цинка;
  • 2 г сернокислого марганца.

Подобный состав можно приготовить самостоятельно, а можно заменить на готовый препарат, который содержит в составе аналогичные компоненты, например, Кемира или Флоровит.

Виноград можно подкармливать Флоровитом, который содержит все необходимые компоненты
Виноград можно подкармливать Флоровитом, который содержит все необходимые компоненты

Перед тем, как укрывать виноград на зиму, в почву около растений подмешивают древесную золу.

Обрезка и формирование кроны

Все виноградники нуждаются в регулярной ежегодной санитарной и декоративной обрезке. Прореживание побегов помогает сохранить высокий уровень урожайности кустов.

Если выращивание винограда проводится на шпалере, то обрезку выполняют по следующей схеме:

  1. На второй год после посадки оставляют только 2 основных, наиболее крепких побега. Затем с осени их подрезают, чтобы осталось 3-4 почки.
  2. На второй год оставляют уже 4 лозы. С осени их немного укорачивают.
  3. На третий год обрезают таким образом, чтобы сформировать плодовую стрелку и сучок замещения.
  4. В дальнейшем каждый год на сучке замещения оставляют новый побег и стрелку. Состригают все старые.

С помощью виноградника можно создать красивую живую арку, которая станет настоящим украшением участка. Чтобы растение быстро обвило каркас, необходимо правильно проводить обрезку.

  1. Первый год куст обрезают, оставляя две лозы, чтобы на каждой осталось не менее 12-14 почек.
  2. Ежегодно следят, чтобы прирост каждого рукава составлял не более 0,5 м.
  3. На каждом рукаве постепенно формируют более 5 побегов, оставляя на них 2-4 глазка.
Схема обрезки винограда
Схема обрезки винограда

На протяжении всего лета периодически прищипывают пасынки. На каждой кисти оставляют не более 5-6 листьев, а все пасынки второго порядка удаляют. В конце августа прищипывают верхушки. Благодаря таким процедурам виноград быстрее вызревает.

Подготовка к зиме

Осенью перед зимой лозу тщательно укрывают, чтобы она не пострадала от морозов. Лоза способна выдержать снижение температуры до -24 °С.

Только в южных регионах можно выращивать виноград без дополнительно укрытия перед зимой.

При создании укрытия заботятся о том, чтобы внутри растению было тепло. Важно, чтобы туда не попала влага. Иначе растение вымокнет и начнет под действием температуры преть.

Для утепления используют различные материалы:

  • полиэтилен;
  • лапник;
  • мешковину.

Перед закладкой лозу скручивают, а затем аккуратно складывают в подготовленную траншею. Сверху растения накрывают лапником, затем застилают мешковиной и полиэтиленом. Вместо лапника можно использовать солому, она также защитит от снижения температуры.

Сверху растения накрывают лапником, затем застилают мешковиной и полиэтиленом
Сверху растения накрывают лапником, затем застилают мешковиной и полиэтиленом

Вскрывают лозу только после того, как на улице стабилизируется плюсовая температура и пропадет вероятность возникновения возвратных заморозков.

Профилактика и защита от вредителей и болезней

Виноградники сорта Августин редко подвергается поражению вредителями и заболеваниями. Растение устойчиво к большинству виноградных заболеваний, например, милдью или оидиум. Но поражение лозы и плодов может произойти при нарушении правил ухода или неблагоприятных условий выращивания.

Для защиты виноградника соблюдают все правила агротехники, а также следуют простым рекомендациям:

  1. Высаживают саженцы винограда на хорошо освещенных участках, защищенных от сквозняка.
  2. Соблюдают режим полива.
  3. Ранней весной проводят обработку посадок винограда фунгицидами в целях профилактики.
  4. Регулярно удобряют растение, используя предпочтительно минеральные составы.
  5. Не допускают густых посадок.
  6. На зиму тщательно укрывают лозу, чтобы она не пострадала от морозов.
Регулярно удобряют растение, используя предпочтительно минеральные составы
Регулярно удобряют растение, используя предпочтительно минеральные составы

Очень часто садоводы совершают одну из самых распространенных ошибок – сажают новый посадочный материал на месте старого виноградника. Многие из возбудителей болезней, которыми страдали старые растения, передадутся саженцам.

Способы размножения

Существует 3 возможных способа размножения винограда черенками: черенками, отводками и семенами. Первые два способа наиболее надежные и чаще используются. Выращивание семенами распространено редко, так как вариант наиболее затратный и проблематичный.

Черенкование

Черенки заготавливают с осени. Выбирают однолетние побеги с диаметром лозы не более 1 см. На них должно быть не менее 4 почек. Отрезанные черенки связывают пучками, оборачивают хлопчатобумажной тканью. Заготовленные черенки помещают в погреб, предварительно обработав их раствором марганцовки или медного купороса, чтобы исключить образование плесени.

В марте черенки замачивают на 48 часов. Для повышения приживаемости добавляют в воду немного меда. Посадочный материал заглубляют в подготовленный питательный субстрат (смесь перегноя, песка и садовой земли). Сверху накрывают каждый саженец пластиковой бутылкой. Это поможет создать парниковый эффект. К маю месяцу виноград пустит корни и будет готов к пересадке на постоянное место.

Семенной способ

Эффективность размножения винограда с помощью семян очень низкая. Получить посадочный материал таким способом непросто, а также слишком долго. Посаженные семенами виноградные лозы начинают плодоносить только на 5-6 год после посадки.

Прикопка побега

Один из самых простых вариантов размножения. У лозы выбирают здоровый побег, который максимально близко расположен к земле. Его пригибают к почве, прикапывают землей и закрепляют. Лозу поливают и мульчируют. Через 2 сезона саженец отделяют от родительского растения.

Схема размножения винограда отводками
Схема размножения винограда отводками

Сбор и хранение урожая

Сорт винограда относится к столовым видам, спелые грозди убирают постепенно по мере их созревания. Для уборки выбирают сухую ясную погоду. Спелые гроздья срезают острым секатором. После созревания ягоды не портятся на кустах на протяжении 2 недель. Плотная кожура обеспечивает прочное крепление к плодоножкам.

Сорт не самый лучший для хранения. Если на долгий период оставить ягоды без переработки, то они начнут менять свой вкус. В холодильнике плоды сохраняются на протяжении 2 месяцев. А вот в замороженном виде плоды сохраняются долго. Виноград Августин подходит для приготовления сухофруктов, варенья, соков и других заготовок.

Сорт Августин является прекрасным вариантом для выращивания начинающими садоводами. Растение быстро развивается, хорошо плодоносит. Главное – соблюдать правила ухода и поддерживать благоприятные условия для жизни растения. Как результат соблюдения всех агротехнических мероприятий станет сочный вкусный урожай в конце августа.

А на вашем участке уже есть шикарный сорт винограда Августин?

Видео по теме

 

Оцените статью
Едаизм - выращиваем витамины с умом
Добавить комментарий

Adblock
detector