...

Виноград Черный кристалл (Калугина): описание сорта, характеристики, фото, технология посадки, правила ухода и выращивания, способы размножения, отзывы садоводов, видео

Сорт винограда Черный кристалл

Гибрид Черный Кристалл успел полюбиться за неприхотливый нрав и высокие вкусовые качества. Выращивание винограда не вызывает сложностей, а богатый урожай порадует как профессиональных виноградарей, так и начинающих садоводов.

Описание сорта винограда Черный кристалл Калугина с фото и видео

Виноград Черный Кристалл относится к быстрорастущим сортам с мощной и крепкой лозой. Листья округлой формы, пятилопастные. С нижней стороны имеют среднее по густоте опушение.

Описание сорта: черешковая выемка открытого типа, цветки обоеполые. Гроздь крупная, чаще коническая, хотя может быть и ветвистой. Плотность ягод средняя, довольно рыхлая.

Вес грозди колеблется в пределах 700-1200 грамм. В период высокой урожайности может доходить до 2 кг.

Сорт винограда Черный кристалл описание

Ягоды черного кристалла отличаются превосходными внешними качествами, что можно увидеть на фото в интернете. Крупные блестящие плоды имеют яйцевидную вытянутую форму. Их вес составляет 18 – 20 г, а размеры 40 х 30 мм. Цвет ягод темно-фиолетовый, почти черный. На поверхности кожуры есть слабый волосковый налет.

Преимущества и недостатки сорта

Положительными качествами являются:

  • неплохая урожайность;
  • устойчивость к грибковым заболеваниям и вредителям;
  • самоопыляемость;
  • превосходный вкусовые и внешние данные;
  • засухоустойчивость;
  • высокий уровень сахаристости – до 20%.

Из недостатков можно выделить плохую морозоустойчивость и высокую стоимость посадочного материала.

История селекции и авторы

Черный Кристалл был выведен несколько лет назад знаменитым украинским селекционером В. М. Калугиным. Родительскими видами стали Велик и Талисман. Слабая морозоустойчивость культуры объясняется регионом выведения, зимние температуры в котором редко опускаются ниже -20 °С.

Характеристики

Черный Кристалл устойчив к вредителям и болезням. Его ягоды хорошо хранятся и обладают высокой энергетической ценностью.

Вкус ягод, их применение и хранение

Ягоды Черного Кристалла имеют насыщенный сбалансированный вкус с фруктовым оттенком. Многие, кто пробовал гибрид, отмечают схожесть с черносливом. У некоторых дегустаторов возникает необычная ассоциация с копченной курицей.

Сорт винограда Черный кристалл вкус
Ягоды имеют насыщенный вкус с фруктовым оттенком

Мякоть ягод плотная, хрустящая. Кожица средней толщины. Внутри 2 – 3 косточки.
Ягоды Черного Кристалла употребляются как в свежем виде, так и в форме солений, компотов и джемов. Хранить их можно в погребе или в холодильнике, последний вариант не исключает традиционную заморозку.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Гибрид хорошо чувствует себя как в средней полосе России, так и в более южных районах. Засуху виноград переносит неплохо. Но для получения обильного урожая без полива и подкормки не обойтись.

По заявленной селекционером морозоустойчивости Черный Кристалл может зимовать без укрытия в регионах, где температура воздуха зимой не опускается ниже -23 (- 24) °С. Но лучше не рисковать и укрыть саженцы на зиму садовым утеплителем.

Устойчивость к болезням и вредителям

Черный кристалл устойчив к появлению серой гнили, мучнистой росы и милдью. Основным вредителем является листовертка. Для профилактики появления личинок используются инсектициды и народные средства, такие как раствор полыни, табака или дегтярного мыла.

Листовертка не переносит аромата бархатцев, цветы можно высадить рядом с лозой.

Опыление, период цветения и сроки созревания

Цветет виноград с конца мая до середины июня. Бутоны распускаются утром: с 6 до 11 часов. В дневное время на грозди можно увидеть лишь несколько одиночных соцветий.

Опыляется Черный Кристалл при помощи ветра. Чтобы улучшить процесс переноса пыльцы, в месте образования соцветий удаляют часть листьев. Листовые пластины нередко становятся естественным препятствием: закрытые от ветра цветки хуже оплодотворяются, что впоследствии может стать причиной плохой урожайности. Для стимуляции формирования ягод можно опрыскать соцветия средством «Бутон» или «Завязь».

Гибрид относится к раннеспелым сортам. Грозди созревают во 2 – 3 декаде августа.

Урожайность и плодоношение

Плодоношение винограда, при посадке которого использовались пророщенные черенки или молодые саженцы, начинается спустя пару лет. Однако обильный урожай получится собрать лишь на 4-5 год. Если есть желание получить виноград уже в текущем году, то стоит обратить внимание на двух-, трехгодовалые саженцы из питомника.

Сорт винограда Черный кристалл вкус урожайность
Богатый урожай получится собрать лишь на 4-5 год

Урожайность Черного Кристалла достаточно высокая. С одного куста можно получить до 14 кг ягод.

Химический состав ягод (на 100 г)

жиры 0,4 г
белки 0,6 г
углеводы 18 г
вода 80 – 82 г
зола 0,6 г
клетчатка 0,9 г
фолиевая кислота 4 мкг
тиамин 0,09 мкг
суммарное количество сахара 16 – 18 г
кислотность 5 – 6 г/дм3

Технология посадки саженцев

Перед посадкой саженцев необходимо ознакомиться с нюансами и базовыми этапами проведения работ, связанными с основными характеристиками сорта.

Рекомендуемые сроки посадки

Как многие кустарниковые культуры, виноград сажают осенью или весной. В средней полосе России кусты высаживают в конце сентября – начале октября, за 1 – 2 недели до наступления морозов. На зиму побеги укрывают утеплителем.

Для весенней посадки подходящим времени считается конец апреля – первая декада мая. Важно, чтобы земля успела погреться под весенним солнцем.

Выбор подходящего места

Для высадки Черного Кристалла подбирают открытое, хорошо освещенное место. Неплохим вариантом является южная сторона от забора или дома. Кирпичная стена защитит кусты от ветра.

Виноград не любит затененных участков и плохо соседствует с плодовыми деревьями, крона которых затеняет лозу.

Сорт винограда Черный кристалл вкус место
Для высадки винограда подбирают открытое и хорошо освещенное место

Соседство с другими культурами

Виноград плохо уживается с ароматным шалфеем и тысячелистником, не любит соседство петрушки, сельдерея и смородины. Баклажаны и помидоры рядом с гибридом начинают вянуть, а картофель мельчает. С кукурузой и подсолнухом лоза вступает в конкуренцию за питательные вещества, содержащиеся в грунте. В итоге от такой борьбы проигрывают обе культуры.

А вот с лимонником, розами и грушей Черный Кристалл чувствует себя неплохо. Нередко можно увидеть, как побеги винограда вплетаются в крону карликовых груш.

Рядом с гибридом можно посадить низкорослую вишню, сливу или яблоню, главное, чтобы их крона не затеняла лозу. Виноград также уживчив с морковью, горохом, луком, укропом, капустой, редисом и огурцами. Хорошо растут под лозой кусты земляники.

Выбор и подготовка посадочного материала

Саженцы Черного Кристалла в питомнике стоят дорого, поэтому в качестве посадочного материала многие выбирают черенки. Купленные осенью побеги высаживают весной, в теплую погоду растение приживается лучше.

Саженцы винограда

Хранить черенки можно в холодильнике, подвале или погребе. Оптимальный температурный режим — +1…+4 °С.

Подготовка посадочного материала:

  • черенки замачивают на 12 – 14 часов в воде;
  • по истечении срока срез необходимо ополоснуть в растворе Фундазола или Топсин-М (антисептик);
  • побеги заворачивают в полиэтиленовый пакет и оборачивают стрейч-пленкой.

Хорошим естественным антисептиком является сфагнум. Обернутые в мох черенки хранят в подвальном помещении или погребе. Весной побеги необходимо прорастить на водяной бане в течение 14 – 20 дней. После появления корешков их можно высадить в контейнер или торфяной стакан.

Подготовка участка

Черный Кристалл хорошо растет на суглинках, черноземе, песке и супесчаных почвах. Оптимальное залегание грунтовых вод при этом 2 – 2,5 м. Глинистый грунт плохо проводит воду и воздух, а потому для посадки винограда не пригоден. Песок для выращивания гибрида уместен, но стоит учитывать тот факт, что зимой он промерзает, а летом требует повышенного полива.

Почва в саду
Виноград хорошо растет на суглинках, черноземе, песке и супесчаных почвах

Наилучший вариант – смешанный тип грунта, в состав которого входят камни, глина, песок, минеральные вещества и органика. Посадочные ямы для винограда можно подготовить осенью. Минимальная глубина лунки 60 см, максимальная 80 см. Ширина 50 см.

Состав для заполнения ямы:

  • 2 ведра перепревшего навоза;
  • 2 ведра песка;
  • 2 ведра земли;
  • 5 – 6 стаканов золы;
  • 3 стакана нитроаммофоски или 2 г суперфосфата.

Перечисленные компоненты засыпают в яму и тщательно перемешивают. Если в ней остается слишком много свободного пространство, то можно подсыпать плодородной земли. Лунку с содержимым оставляют до весны.

Яма для винограда
Посадочные ямы можно подготовить осенью

Процесс посадки молодых саженцев

Молодые саженцы высаживают в направлении с севера на юг. Между рядами оставляют расстояние в 2 м, между саженцами – 2,5 м. Если планируется ответвление всего одного рукава, то расстояние между кустами можно сократить до 1,2 – 1,5 м. Растения сажают в подготовленную лунку, оставляя над поверхностью земли 3 – 4 почки.

Если выбранное место для посадки находится в заболоченной низине, на дне ямы необходимо сделать дренаж из кирпича, щебня или шифера. Столкнувшиеся с твердой поверхностью корни будут расти не в глубину, а в ширь.

Правила ухода и выращивания

Обязательными этапами ухода являются полив, подкормка и обрезка кустов. Если не проводить эти меры, виноград одичает, его лоза запутается, а ягоды начнут мельчать.

Полив

Кусты старше 3 лет поливают один раз в 2 недели. На одно растение приходится около 60 л воды. Полив молодых саженцев проводят один раз в 7 дней, расход воды 30 л. Если почва под виноградом песчаная, то объем воды увеличивают на 10 – 20 л.

Полив винограда
Полив молодых саженцев проводят один раз в неделю

Черный Кристалл поливают с мая по август. Важно хорошо увлажнить почву за 7 дней до цветения. Во время формирования соцветий кусты не орошают водой. К поливной деятельности возвращаются в момент формирования горошин.

В начале августа полив снова прекращают. Это время окрашивания ягод в темно-фиолетовые тона.

В регионах с высокой влажностью полив проводится по мере необходимости. Если макушки растений опущены, междоузлия длинные, а пластина листа блестящая и упругая, то в дополнительном увлажнении почва не нуждается.

Схема подкормки

В весенний период для роста и развития побегов необходим азот. В это время года кусты удобряют коровяком, аммиачной селитрой, травяным чаем, нитрофоской, плантафолом 30:10:10. Такую подкормку можно вносить до 15 июля.

Азот
Весной необходим азот для роста и развития побегов

Во второй половине лета в прикорневую область вносят золу, плантафол 5:15:45, комплексные удобрения с пометкой «осенние». Упор делается на фосфорные и калийные удобрения, стимулирующие процесс формирования и созревания ягод.

Осенью после сбора урожая в гряды можно внести перепревший навоз. На один куст требуется от 10 до 15 кг компоста.

Обрезка и формирование куста

Первые три года особое внимание уделяется формированию куста. В первый и второй годы формируют два рукава, которые горизонтально подвязывают к шпалерам. В третий год во время весенней обрезки производится тщательная сортировка побегов, отходящих в вертикальном положение от рукавов.

С куста удаляют все пасынки, сдвоенные и строенные побеги. Расстояние между вертикальными лозами должно оставаться не менее 15 см. Обрезку проводят весной. При необходимости в летний период её повторяют.

Удалять пасынки
С куста удаляют все пасынки, сдвоенные и строенные побеги

После цветения на побегах формируются гроздья. В зависимости от силы лозы на ней оставляют от одной до двух кистей.

Подготовка к зиме

Перед зимовкой проводится еще одна обрезка, в этот раз уже санитарная. С куста при помощи секатора удаляют сухие и поврежденные ветви. После проведения всех процедур лозы снимают со шпалер и связывают в пучок.

В южных регионах виноград не нуждается в дополнительном укрытии. В средней полосе и на севере лозы обматывают утеплителем. А с наступлением зимы виноград присыпают снегом.

Профилактика и защита от вредителей и болезней

Несмотря на устойчивость Черного Кристалла ко многим вредителям и болезням, кусты растения все равно нуждаются в периодической профилактике. Она позволит избежать неприятных последствий от появления листовертки, милдью и антракноза.

Профилактика
Кусты винограда нуждаются в периодической профилактике

Листовертка

Листовертка – садовый вредитель из отряда чешуекрылые. Бабочки листовертки откладывают яйца на листьях, соцветиях и плодах. Гусеницы настолько прожорливы, что могут испортить до 60% урожая. Для борьбы с насекомыми применяются инсектициды.

Признаки появления листовертки:

  • скрученные и деформированные листья;
  • сухие побеги;
  • слабые почки;
  • наличие паутины на листьях и гроздьях.

Если повреждения имеют небольшие масштабы, то можно обойтись без применения сильных химических средств. Пораженные листья и побеги необходимо удалить: в паутинах и коконах могут содержаться кладки яиц насекомого. Для профилактики развития заболевания растения опрыскивают раствором полыни, железного купороса или дегтярного мыла.

Листовертка
Листовертки могут испортить до 60% урожая

При сильном поражении применяются инсектициды, например: Алатар, Танрек, Атом, Карбофос. Они эффективно борются с вредителем. Однако из-за попадания в органы и ткани растения обладают токсичностью.

Солнечный ожог

Солнечный ожог – проблема довольно распространенная. Во время знойного сухого лета на листьях и даже ягодах могут появиться пятна коричневатого оттенка. Поврежденные листья начинают скручиваться и крошиться, а ягода превращаются в сморщенный почерневший изюм.

Чтобы избежать солнечного ожога, кустарники необходимо затенить при помощи солнцезащитной сетки. При ее отсутствии можно воспользоваться агротканью спанбонд или старыми простынями. Больше всего подвержены появлению солнечных ожогов кусты, растущие с запада на восток, в меньшей степени – плантации, высаженные с севера на юг.

Затенить виноград
Для предотвращения солнечного ожога нужно затенить растения при помощи солнцезащитной сетки

Антракноз

Антракноз является одним из самых распространенных грибковых заболеваний винограда. При его появлении скручиваются и темнеют листья, трескается ствол, а на ягодах появляются бурые пятна. Распространению антракноза способствует ветер, роса и насекомые. В короткие сроки болезнь может повредить большие площади виноградника.

Для борьбы с антракнозом используются фунгициды. Хорошей эффективностью обладает раствор Ридомил Голд. В 10 л воды разводится 25 г препарата. При помощи опрыскивателя обрабатываются листья и побеги растения.

Для профилактики появления антракноза и мучнистой росы также применяется Ордан, Метаксил и Фалькон. В качестве народного средства можно воспользоваться раствором йодида калия (3 г вещества разводят в 10 л воды).

Опрыскивание растений осуществляют 3 раза в год: при появлении на побеге 4 – 5 листочков, за неделю до цветения и в момент, когда плоды находятся в стадии горошины.

Антракноз
Антракноз – одно из самых распространенных грибковых заболеваний винограда

Сбор и хранение урожая

Урожай Черного Кристалла собирают в середине августа. В северных районах зрелости виноград достигает в первых числах сентября. Грозди хранят в погребе, холодильнике или подвале при температуре -1 °С и влажности 90 – 95%.

Обычно Черный Кристалл употребляется в свежем виде. Но при желании из него можно приготовить джем, компот, варенье или сок. Ягоды также можно замораживать в морозильной камере.

Черный Кристалл подходит для выращивания как в небольших хозяйствах, так и в промышленных масштабах. Крупные кисло-сладкие ягоды станут прекрасным дополнением любого стола. А блюда на их основе порадуют домочадцев приятным вкусом и нежным фруктовым ароматом.

Отзыв садовода

Сорт винограда Черный кристалл вкус отзыв

А Вы уже успели посадить этот необычный сорт на своем участке? Поделитесь впечатлениями!

Оцените статью
Едаизм - выращиваем витамины с умом
Добавить комментарий

  1. Beryusakm

    Да, конечно, только я виноград “Черный кристалл” по фото узнаю, как свои пять пальцев. Все эти описания сорта, характеристики, технологии посадки – это так, для новичков. А про уход и выращивание я мог бы лекции читать, не глядя. Способы размножения? Пожалуйста, могу наизусть рассказать, но кому это сейчас нужно, когда есть интернет, да?

    Ответить
Adblock
detector