Сорт винограда Кишмиш Запорожский (14 фото): описание и характеристики, посадка саженцев, уход, выращивание, отзывы садоводов

Распространенный среди виноградарей сорт винограда Запорожский имеет ряд положительных характеристик. Растение требует минимального ухода, но при этом обладает достойной урожайностью. Правда, некоторые правила и требования нужно учитывать. Нельзя закрывать глаза и на недостатки этого растения.

История селекции винограда Запорожский

Виноград Запорожский появился в результате работы селекционеров из общества виноградарей «Виноградная элита» из Запорожья. Автором принято считать Евгения Ключикова. Родителями сорта стали Русбола и Виктория. От них новое растение взяло положительные качества.

В результате работ появилось морозостойкое выносливое растение, которое порадует также и высокими урожаями каждый сезон.

Описание сорта винограда Кишмиш Запорожский: фото

Кусты сорта винограда кишмиш Запорожский характеризуются высокой скоростью роста. Лозы вызревают до 95%. Растение характеризуется приживаемостью корешков. Листья у здоровых кустов яркого зеленого цвета.

На побегах формируются крупные кисти, масса которых не менее 600-900 г. Форма коническая, часто присутствуют крылья. Ягоды расположены со средней степенью рыхлости в грозди.

Ягоды мелкого размера, в диаметре до 17 мм. Форма овальная, кожура окрашена в разные оттенки фиолетового, что делает кисти невероятно красивыми. Кожура очень тонкая, что и приводит к основным недостаткам этого сорта. В первую очередь, кожица легко прокусывается осами. Поэтому важна защита от вредителя. Также она при повышенной влажности быстро растрескивается.

Многие садоводы идут на небольшую хитрость, постоянно поддерживая почву около кустов увлажненной, организуя капельный полив. В таких ситуациях кожура ягод эластичная и более прочная, при частых дождях она реже растрескивается.

Вкус винограда Запорожский достаточно простой, в нем умеренно содержится сладость и присутствует кислинка.

Характеристики

Виноград Запорожский по своим характеристикам очень привлекателен для большинства виноградарей, особенно начинающих. Растение легко выращивать, оно отвечает урожаем даже при минимальном уходе.

Читайте также: описание и характеристики винограда Фурор

Засухоустойчивость, морозостойкость

Виноград Запорожский хорошо переносит снижение температуры до -26°С. Существуют сведения, что растения стойко переносили даже морозы в Сибири около -30°С. Даже если побеги зимой подмерзнут, благодаря высокой вегетативной способности, виноград быстро восстанавливается и начинает плодоносить.

Также легко переносит виноград периоды засухи и другую непогоду. Поэтому поливают кусты только в слишком засушливые периоды. Важен полив и в вегетационные значимые периоды.

Устойчивость к болезням и вредителям

Виноград Запорожский редко болеет, так как обладает крепким иммунитетом к большинству грибковых болезней. Болеет он намного реже, чем другие сорта.

Опасность для спелых ягод представляют насекомые. Они с легкостью прокусывают тонкую кожуру спелых ягод, питаясь соком. От них защита просто обязательна, иначе ягод не будет.

Период цветения и сроки созревания

Виноград Запорожский является самоопыляемым сортом. Ему необходимо расположение рядом других сортов. Но сам виноград этого сорта выступает хорошим опылителем, поэтому его часто высаживают рядом с другими сортами с аналогичным периодом созревания.

Вегетационный период винограда Запорожский составляет приблизительно 105-110 суток. Плоды созревают с начала августа, последний сбор урожая приходится на конец месяца.

Начинается вегетационный период весьма рано, уже в апреле. Поэтому растение характеризуется ранним периодом созревания.

Урожайность, плодоношение

Самое существенное достоинство этой морозостойкой разновидности винограда – в высоких показателях урожайности. Чтобы собрать около 30 кг вкусных плодов с одного куста, необходимо обеспечить культуру грамотным уходом.

Увеличивают показатели урожайности более сильными подкормками. Также на ягоды влияет и количества света в течение дня.

Плодоношение дружное и быстрое. Уже через несколько лет после посадки получится собрать полноценный хороший урожай.

Область применения плодов

Несмотря на практически полное отсутствие косточек внутри плодов, используют для получения изюма виноград Запорожский крайне редко. Ягоды плохо отделяются от ножки. Правда, на вкус кишмиш хорош.

Многие с удовольствием едят свежие плоды, так как в их составе огромное количество витаминов. Из ягод получаются вкусные компоты, джемы, варенья, домашние вина.

Химический состав плодов

Урожай этого сорта содержит в составе много питательных веществ при низкой калорийности, что полезно для тех, кто стремится похудеть. Приблизительный состав отображен в таблице.

Наименование	Содержание в 100 г продукта
калорийность	75-80 г
вода	75,3 г
белок	0,3 г
жиры	0,6 г
углеводы	17 г
фруктоза	12-15 г
кислотность	15-18 г/л

Подобные показатели условны, они могут меняться в зависимости от погоды и других факторов.

Преимущества и недостатки сорта

Виноград Запорожский имеет ряд положительных характеристик. Основные достоинства:

• высокие показатели урожайности;
• ранний период созревания плодов;
• внутри практически нет косточек;
• высокая морозостойкость;
• высокий процент вызревания плодовых побегов;
• крепкий иммунитет к большинству болезней (оидиум, милдью, виноградная гниль);
• самоопыляемость.

Но и недостатки также есть, их нельзя игнорировать:

• склонность к перегрузке, поэтому кусты постоянно обрезают;
• долго не хранятся, плохо переносят перевозки;
• побеги могут ломаться под весом больших кистей;
• кисти плохо отделяют от плодоножек;
• спелые ягоды постоянно страдают от насекомых.

Чтобы ликвидировать все недостатки, необходимо правильно организовать уход за растением.

Особенности посадки саженцев

Посадка имеет значение для дальнейшего плодоношения. От правильности их выполнения будет зависеть рост и развитие кустов.

Рекомендуемые сроки

Высаживают саженцы в центральных регионах весной. Но так как растение боится любых перепадов температуры и холодов, то нужно дождаться, когда вероятность возвратных заморозков упадет до минимума.

Земля должна прогреться минимум до +10°С, а воздух – до +15°С. В период похолоданий молодые растения укрывают. Чаще всего такой период приходится на конец марта – начало апреля. Более точную дату выбирают в соответствии с погодой.

Осенняя посадка также допустима. Но точно подобрать дату сложно. Важно, чтобы на укоренение винограда было около месяца до наступления холодов.

Выбор подходящего места

Выбирают место для посадки, руководствуясь тем, что растение любит тепло и много солнца. Подойдет для размещения лозы южный участок на небольшом возвышении. Важно защитить растения от сквозняков и холодов.

Выбирают для посадки места, где грунтовые воды располагаются на высоте не более 1,5 м от поверхности. Ряды лучше всего расположить с севера на юг, чтобы растения получали максимальное количество света.

Для винограда Запорожский особого значения не имеет состав и тип почвы. Важно, чтобы грунт был питательным, хорошо пропускал воздух и воду. Также имеет значение уровень кислотности. Почва должна быть нейтральной или слабокислой.

Соседство с другими культурами

Не стоит размещать с виноградниками высокорослые деревья. Они будут создавать тень на растения, что не позволит полноценно вызревать ягодам. Плохими соседями станут кукуруза и подсолнечники. Они будут вести постоянную борьбу с лозами за питательные вещества. Также плохими соседями будут картофель, томаты, баклажаны и другие пасленовые растения.

А вот злаковые и бобовые будут хорошо чувствовать себя рядом с виноградником, обеспечивая почву азотом. Также размещают между рядами некоторые огородные культуры и однолетние цветы с поверхностной корневой системой.

Выбор и подготовка посадочного материала

Саженцы легко подготовить самостоятельно. Черенки винограда Запорожский легко наращивают корневую систему и укореняются.

Если такой возможности нет, то для покупки выбирают проверенного производителя или специализированный питомник.

Растения для посадки выбирают по следующим критериям:

• возраст саженца – до 2 лет;
• здоровый внешний вид, наличие жизнеспособных почек;
• хорошо развитая корневая система.

Непосредственно перед посадкой корни окунают в раствор с корнеобразующим препаратом. А затем окунают корешки в глиняную болтушку.

Подготовка участка

Подготовкой начинают заниматься заранее. Если посадка планируется на весну, то землю готовят с осени. Сначала выбранное место перекапывают и удаляют сорные травы.

Затем намечают, где будут располагаться лунки. Оптимальный размер составляет 60*60*60 см. Плодородную часть грунта, который остается при подготовке лунки не выбрасывают. Его используют для посадки, добавив перегной или компост, 1 л древесной золы и 300-400 г комплексного минерального удобрения.

Полученную смесь насыпают на дно лунки, предварительно организовав дренажный слой высотой 10-15 см. В центре лунки устанавливают металлическую трубку с отверстиями. Ее в дальнейшем удобно использовать для полива.

Процесс посадки молодых саженцев

Процедура посадки проста и понятна. Из насыпанного грунта в центре лунки формируют возвышение так, чтобы корневая шейка молодого растения оказалась чуть выше поверхности грунта.

Саженец аккуратно устанавливают на сформированное возвышение. Каждый корешок необходимо расправить, чтобы он смотрел вниз. Сверху виноград засыпают остатками грунта, обильно поливают. Когда влага впитается, приствольную часть грунта мульчируют.

Правила ухода за виноградником

Кишмиш Запорожский не нуждается в особом уходе. Достаточно выполнения простых агротехнических мероприятий. Обязательно в течение сезона поливают кусты несколько раз, вносят подкормку, формируются растение и обрезают лишние побеги. Ухаживать за виноградом начинают весной и продолжают до осени.

Профилактика и защита от вредителей и болезней

Виноград Запорожский характеризуется хорошей устойчивостью к большинству грибковых болезней. Но все же возможно поражение растений, особенно в дождливые периоды.

Поэтому выполняют ряд профилактических мероприятий, которые сводят риск болезней к минимуму.

1. Одной из причин распространения болезней является скопление мусора и сорных трав. Поэтому сразу после опадения листвы ее сгребают, выносят с участка и уничтожают. Почву около кустов регулярно пропалывают.
2. Два раза в год кусты обрабатывают от вредителей и болезней специальными препаратами. Весной виноградник опрыскивают ранней весной еще до распускания почек, а осенью – после опадения листвы.
3. Прореживают кусты, чтобы обеспечить растение свободным доступом света и воздуха.

Опасность для винограда представляют также вредители.

1. Для борьбы с виноградным клещом используют Тевит или Актеллик.
2. Остановить распространение тли помогает Дилор или Этафос.
3. От гусениц помогает защититься раствор средств Вертимеком или Актара.
4. Чтобы отпугнуть пчел и ос, созревающие кисти обрабатываются раствором яблочного уксуса или устанавливается рядом сладкий сироп с борной кислотой.

Как видно, профилактика намного проще, чем лечение.

Полив

Виноград Запорожский любит умеренный полив. Растение требуется дополнительного увлажнения только при продолжительном отсутствии осадков.

Исключением являются молодые растения. Они требуют полива каждые 2 недели.

Взрослые кусты поливают исключительно в вегетативные значимые периоды, а именно:

• перед цветением и после него;
• в фазе, когда ягода имеет размер гороха;
• при подготовке к зиме.

А вот полив при цветении провоцируют опадение завязи.

Схема подкормки

Первые несколько лет от внесения удобрений отказываются. Растению достаточно тех питательных веществ, которые заложены в лунку при посадке.

В дальнейшем подкормка проводится по следующей схеме:

• с начала весны до середины лета, когда идет активное наращивание зеленой массы, растению требуется максимальное количество азота в составе удобрений;
• с середины лета в составе подкормок должны преобладать фосфор и калий.

В качестве источника азота удобно использовать органику. Например, поливают грунт раствором коровяка или навоза. В качестве источника калия служит раствор древесной золы.

Обрезка и формирование куста

Грамотная обрезка важна для виноградников, как любая агротехническая процедура. Основные правила, которых придерживаются:

• через 3 месяца после посадки оставляют только центральный побег, остальные прищипывают;
• максимальная нагрузка на куст – 25-30 почек;
• возможна короткая (до 4 почек) или средняя образка (около 5-8 почек).

В течение сезона удаляют лишние побеги. В более теплых регионах часть ранних пасынков оставляют, так как при длинном теплом лете успеет созреть второй урожай.

Удаляют лишние листья. Это улучшает проветривание лоз, а также обеспечит поступление большего количества света к выспевающим ягодам.

Подготовка к зиме

Молодой виноград тяжело переносит перепады температуры. Поэтому их укрывают на зиму. Перед утеплением грунт поливают, обрезают лишние побеги, а кусты обрабатывают против болезней и вредителей.

Виноградники защищают с помощью деревянных коробок, елового лапника, мешков. Лозы складывают на почву около основания кустов, а сверху организуют тоннель из прутьев и укрывают его выбранным материалом.

Можно просто прикопать в грунт подготовленные лозы. Чтобы почва не промокла, подготовленные укрытия накрывают агроволокном.

Сбор и хранение урожая

К уборке урожая приступают в хорошую сухую погоду. Кисти срезают острым секатором и складывают в ящики одним слоем.

Хранится виноград плохо, поэтому стараются его сразу же использовать. Если нужно сохранить собранный урожай некоторый период, то снимают ягоды в слегка недозрелом виде.

Виноград Запорожский – это достойный для посадки сорт на любом участке. Растение прекрасно переносит морозы, плодоносит при минимальном уходе. Сочные плоды обладают гармоничным вкусом, универсальным назначением. Правда, перевозить их и долго хранить не получится.

Отзывы

Какие сорта винограда уже растут на вашем участке?