Сорт винограда Красава (12 фото): описание, характеристики, технология посадки, правила ухода и выращивания, отзывы садоводов, видео

Сорт винограда Красава – это один из самых популярных и востребованных сортов. Он выделяется среди других своими красивыми и крупными гроздьями, поэтому получил такое название.

Описание сорта винограда Красава с фото и видео

Сорт винограда Красава относится к среднеспелым и отличается красотой и привлекательностью. Внешний вид гроздей характеризуется крупными, плотными, конической формы гроздями. Грозди достигают веса 1 кг. и имеют среднюю плотность. Ягоды имеют округлую форму и умеренный размер. Вес ягоды достигает 12 – 15 г.

Кожица темно-синего или пурпурного цвета с легким восковым налетом. Вид винограда очень привлекателен и вызывает желание попробовать его. Внутри находится мякоть с приятной сочностью и сладостью с легкой кислинкой. Отличается насыщенным вкусом и ароматом, включающим нотки ягод и фруктов.

По отзывам, садоводов привлекает внешний вид сорта и его нежные, сочные ягодки, которые обладают приятным вкусом и ароматом. Видео и фото винограда Красава можно посмотреть в интернете.

Преимущества и недостатки

Виноград Красава имеет следующие преимущества:

• Высокая урожайность. Отличается плодородностью и может давать большое количество ягод.
• Гармоничный вкус. Ягоды имеют приятный сладкий вкус с нотками ягод и цветов.
• Устойчивость к болезням. Обладает устойчивостью к различным грибковым и вирусным инфекциям, что позволяет сократить количество обработок химическими средствами.
• Транспортабельность. Ягоды не испачкаются и не раздавятся при перевозке, что делает его удобным для сбыта.

Однако имеет и некоторые недостатки:

• Медленный рост. Растение может занимать много времени на полноценное развитие и начало плодоношения.
• Распространение. Красава не так распространен, как некоторые другие сорта, поэтому его найти может быть сложно.
• Зависимость от климата. Требует теплого климата с умеренными зимами и долгими, теплыми летними сезонами для полноценного созревания.
• Длительность созревания. Созревание ягод может занять продолжительное время, что может быть неудобным для производителя.

История селекции и авторы

Красава был создан российскими селекционерами Иваном Масловым и Валерием Вишневским. История его селекции началась в 1991 году в Национальном научно-исследовательском институте селекции плодовых культур имени Ю. И. Потапенко в городе Волгограде.

Селекционеры Маслов и Вишневский провели множество исследований и экспериментов, чтобы создать новый сорт, который бы отличался высокими вкусовыми качествами, устойчивостью к погодным условиям и болезням. В 2005 году появился сорт винограда Красава, который сразу же завоевал популярность у виноделов. Он быстро распространился по России и получил признание за рубежом.

Красава отличается крупными ягодами, которые имеют сладкий и сочный вкус. Размер ягод можно увидеть на фотографиях. Они отлично подходят для употребления в свежем виде, а также для производства вин. Растение устойчиво к холоду и морозам, а также к различным болезням винограда.

Селекционеры Маслов и Вишневский продолжают работать над улучшением Красавы и созданием новых сортов. Их труды помогают развитию виноделия в России и популяризации отечественных вин.

Характеристики

К характеристикам можно отнести вкус ягод, засухоустойчивость, морозостойкость, опыление, период цветения и сроки созревания, а также другие характеристики.

Вкус ягод, их применение и хранение

Красава отличается вкусом ягод и имеет множество применений. Ягодки обладают сладким вкусом с легкой кислинкой, ароматом и мягкой текстурой. Они идеально подходят для употребления в свежем виде, добавления в салаты, приготовления десертов, консервирования и изготовления вин и соков.

Красаву можно использовать в кулинарии для создания разнообразных блюд. Он идеально сочетается с мягкими сырами, орехами, другими ягодами и шоколадом. Также этот сорт можно добавлять в коктейли и фруктовые салаты для придания им свежести и яркости.

Хранить ягодки лучше всего в холодильнике при температуре около 0 – 2 градусов Цельсия. Они могут сохранять свои свойства и вкусность до 1 – 2 недель. При этом важно не стирать налет и не снимать кожицу с ягод, чтобы предотвратить повреждение и потерю сока и аромата.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Известен своей высокой засухоустойчивостью, то есть способностью выживать и развиваться в условиях недостатка влаги. Он может выдерживать длительное время без осадков, не теряя урожайности и качества плодов.

Морозостойкость зависит от множества факторов, включая климатические условия региона и методы выращивания. Возможно, что Красава обладает некоторой морозостойкостью, но для более точной информации стоит обратиться к опытным виноградарям или садоводам, работающим с этим сортом.

Устойчивость к болезням и вредителям

Описание сорта гласит, что Красава известен своей повышенной устойчивостью к болезням и вредителям. Он противостоит таким заболеваниям, как мучнистая роса, антракноз и серая гниль. Также отличается высокой устойчивостью к антракнозу, что снижает риск заражения и помогает сохранять здоровье растений.

Известен своей устойчивостью к вредителям, таким как виноградная моль, виноградный жук и другие насекомые. Это дополнительно снижает риск повреждения урожая и упрощает уход за растениями.

Опыление, период цветения и сроки созревания

Красава относится к раннеспелым и имеет отличные показатели сроков цветения и созревания. Сорт самоопыляемый, что означает, что цветки опыляются без необходимости пчел или других опылителей.

Период цветения начинается в середине или конце мая и продолжается в течение 2 – 3 недель в зависимости от климатических условий и места выращивания.

Созревание Красавы происходит очень быстро. Он относится к раннеспелым, и плоды начинают созревать уже в конце июля или начале августа. Полная зрелость достигается в августе, когда ягоды приобретают темно-красный или фиолетовый цвет и становятся сладкими и сочными.

Отличается относительно коротким периодом от цветения до созревания, что позволяет получить урожай уже ранней осенью и избежать возможных заморозков. Это делает данный сорт популярным в холодных регионах и виноградниках с коротким сезоном роста.

Урожайность и плодоношение

Отличается высокой урожайностью и плодоношением. Одна лоза может давать до 10 – 12 кг винограда, в некоторых случаях даже больше. Плодоношение начинается на третий – четвертый год после посадки и сохраняется на протяжении многих лет. Условия выращивания, правильное обрезание и уход за лозами могут повлиять на урожайность и плодоношение.

Химический состав ягод

Химический состав ягод включает следующие компоненты:

Сахара	Содержание сахаров в виноградных ягодах определяет их сладость. В Красава содержание сахаров составляет около 20 – 25 %.
Кислоты	Кислотность влияет на освежающий вкус. В сорте присутствуют различные органические кислоты, такие как яблочная, лимонная, щавелевая и другие.
Фенольные соединения	Содержит фенольные соединения, такие как антоцианы, танины и флавоноиды, которые присутствуют в кожуре и семенах. Они обеспечивают цвет ягод, а также влияют на их аромат и вкус.
Витамины и минералы	Содержит различные витамины (например: витамин С и витамин К) и минералы (например: калий, кальций и железо), которые являются полезными для организма.
Вода	Виноград состоит преимущественно из воды, которая играет важную роль в поддержании сочности и свежести ягод.

Химический состав может варьироваться в зависимости от многих факторов, таких как климатические условия, почва, методы выращивания и созревание ягод. Поэтому конкретные значения химического состава могут отличаться для каждого отдельного виноградника и урожая.

Особенности посадки саженцев

Перед посадкой саженцев важно учитывать сроки, место, а также соседство с другими культурами.

Рекомендуемые сроки посадки

Идеальное время для посадки саженцев Красава – это конец весны или начало осени. В это время почва достаточно теплая, а период активного роста растения еще не начался или уже закончился.

Выбор подходящего места

Красава предпочитает солнечные и защищенные от сквозняков места. Подходящая почва должна быть плодородной, дренированной и богатой органическими веществами.

Соседство с другими культурами

Требует достаточно большого расстояния между растениями, чтобы гарантировать нормальное развитие и доступ к солнечному свету. При соседстве с другими культурами необходимо учесть их размер и сложность обслуживания, чтобы обеспечить достаточное место для воздушного обмена и обеспечить легкий доступ к растениям.

Выбор и подготовка посадочного материала

Перед покупкой необходимо проверить состояние саженцев. Они должны быть здоровыми, сильными и без видимых повреждений или болезней. Размер саженцев также имеет значение: они должны быть достаточно крупными и развитыми.

Перед посадкой саженцев необходимо провести некоторые мероприятия. Сначала удаляют все поврежденные или сломанные корни. Затем обрезают верхушку каждого саженца, чтобы стимулировать развитие корневой системы. Оставляют только 2 – 3 здоровых почки на каждом саженце.

Подготовка участка

Перед посадкой необходимо провести предварительную подготовку почвы. Это включает в себя удаление сорняков и камней, окучивание грядок и внесение органических и минеральных удобрений.

Процесс посадки молодых саженцев

Нужно вскопать от пустыря яму глубиной и диаметром около 40 – 50 см. Умягчить грунт в яме смесью органического удобрения (перегной, компост). Вставить саженец в яму и осторожно расправить корни. Затем засыпать яму грунтом, не задевая корневую шейку – место соединения стебля и корня.

Правила ухода и выращивания

Чтобы виноград принялся, нужно следить за поливом, соблюдать схему подкормки, а также обрезать и формировать куст.

Полив

Полив саженцев зависит от условий выращивания и климатических условий. Однако в целом, культура любит умеренно влажную почву, поэтому рекомендуется регулярно поливать в первый год после посадки и в период активного роста.

Рекомендуется увлажнять почву до глубины 30 – 40 см, чтобы обеспечить достаточное поступление влаги к корням. Размер полива должен быть достаточным для обеспечения роста и развития растений, но важно избегать переувлажнения, которое может привести к гниению корней.

Схема подкормки

Схема подкормки саженцев включает следующие этапы:

• Весной, перед началом активного роста растений, вносится органическое удобрение, например, перегной или компост, в количестве 5 – 7 кг на куст.
• В середине лета, после цветения и образования завязей проводят первое подкормочное опрыскивание с использованием универсального минерального удобрения, содержащего азот (N), фосфор (P) и калий (К). Дозировка удобрения зависит от возраста и состояния растений и может составлять 30 – 50 г на куст.
• Через 3-4 недели после первого проводят второй подкормочное опрыскивание, повторив дозировку минерального удобрения.
• В конце августа – начале сентября проводят третью подкормку спреем с минеральным удобрением, увеличив дозировку калия.
• Весной на следующий год повторяют схему подкормки, начиная с первого этапа.

Подкормку следует проводить во влажную почву, соблюдая правильные пропорции удобрений и не перебарщивая с дозировкой, чтобы не вызвать перегрузку растений. Также рекомендуется производить анализ почвы и консультироваться с агрономом для более точной схемы подкормки, учитывающей особенности участка и климатические условия.

Обрезка и формирование куста

Красава отличается крупными плодами, высокой урожайностью и отличным вкусом. Чтобы получить урожай и поддерживать здоровье растения, необходима правильная обрезка и формирование куста.

Обрезка выполняется в конце зимы или весной до начала активного роста. Сначала удаляют все замерзшие, поврежденные или больные ветки. Затем сокращают лишние побеги, оставляя только самые сильные и здоровые. Оставляют ветку, от которой отходят боковые веточки.

Формирование куста происходит с помощью стеблей, которые растут вверх и поддерживают ветви с плодами. Их прикрепляют к опорам, чтобы обеспечить правильное распределение растений и удобный уход за ними.

Также можно использовать такие методы формирования, как гибкая обрезка или закручивание по спирали. Гибкая обрезка включает в себя перекручивание молодых побегов для повышения их гибкости и формирования нужного угла наклона. Закручивание по спирали предполагает заворачивание побегов вокруг опоры, чтобы создать компактный и украшенный куст.

Обрезка и формирование куста помогает поддерживать его здоровье, улучшает доступ света и воздуха к плодам и способствует достижению лучшего урожая. Для достижения наилучших результатов рекомендуется обратиться к специалисту или ознакомиться с конкретными рекомендациями для данного сорта.

Подготовка к зиме

Подготовка к зиме заключается в следующих мероприятиях:

• Уборка листьев и опавшего материала. После сбора урожая необходимо удалить все опавшие листья и побеги, чтобы избежать образования гнили и болезней.
• Обрезка побегов. Конец осени – время для обрезки виноградных лоз. Необходимо удалить зеленые побеги, оставив только взрослые побеги, которые будут служить основой для образования новых плодоносных побегов в следующем сезоне.
• Защита от морозов. Для предотвращения замерзания корней винограда необходимо укрыть его мульчей или специальными материалами (например агроволокном). Это поможет сохранить тепло и защитить растение от низких температур.
• Профилактическое опрыскивание. Перед зимой рекомендуется провести обработку специальными препаратами, чтобы предотвратить возможное развитие болезней и вредителей в течение зимы.
• Подкормка. В конце осени можно провести подкормку органическими или минеральными удобрениями, чтобы обеспечить растению необходимые питательные вещества перед зимой.

Подготовка к зиме должна проводиться в соответствии с климатическими особенностями региона, а также с рекомендациями опытных садоводов и виноградарей.

Профилактика и защита от вредителей и болезней

Виноград подвержен нападению вредителей и болезней. Наиболее распространены мучнистая роса, серая гниль и паутинный клещ.

Мучнистая роса

Мучнистая роса – это одно из самых распространенных заболеваний виноградных лоз, которое вызывает появление белого налета на листьях, побегах и гроздях. Обладает высокой устойчивостью к этому заболеванию, что позволяет снизить риск его развития и урожайные потери.

Серая гниль

Серая гниль – это грибковое заболевание, которое может поражать грозди винограда во время созревания. Является устойчивым к серой гнили, что позволяет сохранить урожайность и качество плодов.

Паутинный клещ

Сорт известен своей стойкостью к паутинному клещу, который является одним из наиболее распространенных вредителей виноградных растений. Имеет устойчивость к данному вредителю благодаря особенностям структуры и химическому составу.

Имеет плотную кожицу, что делает его менее уязвимым для повреждений паутинным клещом. Кроме того, этот сорт обладает высоким содержанием фенольных соединений, таких как танины и антоцианы, которые являются естественными защитными соединениями для растений.

Благодаря этим характеристикам не требует внимания при борьбе с паутинным клещом. Однако в случае возникновения массового населения вредителя рекомендуется применение соответствующих мер защиты, таких как применение инсектицидов или механическое удаление инфицированных листьев.

Степень устойчивости к паутинному клещу может варьироваться в зависимости от условий выращивания и погоды. Поэтому регулярный осмотр растений и своевременная реакция на появление вредителя помогут поддерживать здоровье виноградных лоз и достигать урожаев.

Сбор и хранение урожая

Красава – один из самых популярных и распространенных сортов винограда, который выращивается в разных регионах. Характеризуется высокой урожайностью и устойчивостью к болезням.

Время сбора урожая приходится на середину или конец сентября, когда ягоды имеют оптимальную степень созревания. Важно собирать в сухую погоду, чтобы избежать повреждения и загнивания винограда.

При сборе урожая важно аккуратно обращаться с гроздями, чтобы не повредить ягоды. Рекомендуется отрезать грозди оставляя небольшой хвостик стебля, чтобы предотвратить потерю сока и сохранить ягодки целыми.

После сбора урожая винограда необходимо правильно его хранить. Хранение проводится при температуре около 0 градусов Цельсия и влажности около 85 – 90 %. Вариантом для хранения может быть пластиковый контейнер или перфорированная пленка. Важно регулярно проверять виноград на наличие гнили и повреждений и удалять поврежденные ягодки, чтобы предотвратить распространение гнили.

Отзыв садовода

А Вы уже посадили этот сорт в своем винограднике? Поделитесь мнением о нем, если уже удалось собрать первые урожаи!