Сорт винограда Цимус (14 фото): описание и характеристики кишмиша, технология посадки, уход и выращивание, отзывы садоводов, видео

Виноград вошёл в число первых растений, которые начали культивировать люди. Сегодня он пользуется огромной популярностью во всех уголках планеты Земля. Многие разновидности этого ценного продукта, в том числе и виноград Цимус, успешно произрастают как в южных, так и в центральных регионах.

Описание сорта винограда Цимус с фото и видео

Цимус – это относительно новый гибридный сорт винограда, который относится к сверхранним сортам вызревания с вкусными ягодами. Кусты растения отличаются сильным ростом и хорошим развитием.

Грозди ягод жизни характеризуются крупным размером и конической формой, реже – цилиндро-конической. Кроме того, они ветвистые со средней плотностью и рыхлые. Цветки растения – обоеполые.

Ягоды обладают овальной формой и небольшим размером. Тонкая кожица имеет бело-зелёный цвет, а с солнечной стороны – золотистый.

Многие обозначают Цимус, как Киш-миш, но на самом деле продукт условно относится к вышеуказанному виду. Всё дело в том, что плоды получили III – IV класс бессемянности.
Размер плодов и погодные условия во время цветения влияют на бессемянность. Мелкие ягоды состоят из одной мякоти, но в более крупных попадаются косточки.

Преимущества и недостатки сорта

Сорт обладает рядом преимуществ перед другими видами винограда. Среди значимых плюсов садоводы отметили:

• ранний срок созревания;
• высокую урожайность, в том числе от пасынков;
• отменные вкусовые качества;
• крупные размеры грозди;
• хорошие показатели сахаронакопления.

Наряду с положительными сторонами продукт имеет некоторые недостатки. К ним относятся:

• появление трещин на плодах после дождей возле плодоножки;
• наличие косточек.

История селекции и авторы

Автором сорта винограда Цимус является селекционер со стажем Писанка Олег Михайлович. Виноградарь из Украины для скрещивания взял за основу Подарок Запорожью и опылил пыльцой растения под названием Велес.

В комбинацию входят генотипы кишмишных сортов по отцовской линии и восторговой группы, которая подарила гибриду устойчивость.

Новинку представили миру в 2015 году. На тот момент виноград носил имя Кишмиш Цимус (номер 01-28).

Характеристики

Характеристики винограда Цимус, автором которого является Писанка О. М., во многом схожи с Юбилеем виноградаря В. Н. Крайнова, выведенным селекционером в Новочеркасске. У них наблюдается сходство в описании ягод, конфигурации гроздьев и других особенностей:

• вес грозди – от 800 г до 1 000 г (иногда до 2 000 г);
• масса одной виноградины – от 4 г до 5 г;
• косточки – 2 шт.

Наличие семян не отражается на вкусовых свойствах ягод. Это обусловлено тем, что они мягкие и не вызывают неприятных ощущений в процессе жевания.

Вкус ягод, их применение и хранение

Мякоть винограда сочная, мясистая и немного водянистая, а вкус – мускатный. Однако особый шарм вкусовым свойствам придают лимонно-фруктовые нотки.

Такое сочетание вкуса позволяет использовать продукт в различных целях: наслаждаться свежесобранными плодами, богатыми полезными веществами, использовать для приготовления компота, вин и других напитков. Кроме того, сорт нашёл широкое применение в приготовлении десертов и других блюд.

Название Цимус является аббревиатурой начальных слов, описывающих вкус этого сорта винограда: цитронный и мускатный. Но иногда сорт встречается под другим наименованием – Цимес.

После сбора урожая переходят к обработке винограда или хранению. Последнее осуществляется несколькими способами:

• в поддонах, предварительно застеленных древесными опилками;
• на жердях в подвешенном состоянии;
• на полках, заблаговременно застеленных соломой.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Этот сорт винограда любит тепло, но засуху переносит плохо. Поэтому необходимо растению обеспечить регулярный полив.

Виноградная лоза устойчива к морозам. Максимальная температура, которую выдерживает растение без укрытия, составляет -23 °C.

Устойчивость к болезням и вредителям

Виноград сорта Цимус отличается неплохими показателями устойчивости к различным заболеваниям. Однако аромат ягод привлекает некоторых насекомых, которые опасны для растения. Среди них виноградари с опытом выделяют следующих:

1. Осы.
2. Паутинный клещ.
3. Листовертки.
4. Майские жуки и их личинки.

Опыление, период цветения и сроки созревания

Поскольку цветки растения обоеполые, вышеуказанный сорт не нуждается в дополнительном опылении. Период вегетации сорта варьируется от 95 до 100 дней. Плоды созревают к сентябрю.

Урожайность и плодоношение

Виноградные лозы появляются с первых почек. Один побег включает 2 – 3 соцветия.

Химический состав ягод (таблица)

Состав ягод включает следующие химические вещества:

Характеристики	Значение
сахар	17 – 18 г/дм3
кислотность	от 6 до 7 г/дм3

Особенности посадки саженцев

Перед посадкой саженцев необходимо учесть несколько ключевых факторов, которые способствуют хорошему плодоношению. По словам виноградарей с многолетним опытом, не рекомендуется высаживать лозу очень близко к сооружениям и деревьям, а также вблизи грунтовых вод.

Рекомендуемые сроки посадки

Высаживают сорт винограда украинского селекционера в открытую почву два раза в год: весной или осенью. В случае посадки материала в весенний период (не ранее второй декады апреля) температура воздуха должна быть не ниже +14 градусов по Цельсию. При этом такая температура должна наблюдаться на протяжении 7 дней подряд.

Осенью ценный для здоровья продукт высаживают в землю в начале октября. Процесс посадки длится до первых заморозков.

Выбор подходящего места

Теплолюбивое растение нуждается в большом количестве солнца. Поэтому опытные садоводы рекомендуют высаживать его на хорошо освещённом и защищённом от сквозняков участке.

Соседство с другими культурами

Существует множество садовых и огородных культур, соседство с которыми принесёт растению пользу. Среди них опытные виноградари выделяют:

• Сидераты. Они необходимы, поскольку насыщают землю азотом. К сидератам относятся бобовые и злаковые: пшеница, рожь, клевер и горчица.
• Чеснок.
• Репчатый лук.
• Клубника.
• Ранний сорт белокочанной капусты. Она полезна для развития и роста винограда.
• Зелень: петрушка, шпинат, укроп.

Розы – отменный индикатор появления милдью, поскольку на цветах вышеуказанное заболевание проявляется раньше.

Выбор и подготовка посадочного материала

Опытные виноградари советуют покупать саженцы или черенки у проверенных продавцов, которые занимаются выращиванием винограда Цимус на профессиональном уровне. Перед приобретением посадочного материала необходимо ознакомиться с плюсами и минусами каждого из них.

Преимущества черенков	Недостатки черенков
компактные размеры; невысокая цена; минимальный риск заражений	понадобится больше времени и сил на выращивание полноценной лозы

Перед покупкой посадочного материала желательно спросить у продавца о периоде его заготовки. Опытные садоводы советуют приобретать черенки, которые заготовлены ранней весной. В таком случае приживаемость растений составляет около 90%.

Согласно ниже представленной таблицы, саженцы наделены такими преимуществами и недостатками:

Преимущества саженцев	Недостатки саженцев
приживаемость достигает почти 100%, но при условии соблюдения всех правил посадки; выращивание крепкой лозы легче по сравнению с черенками; привитые растения характеризуются повышенной урожайностью	трудности при перевозке и хранения; существует риск привезти саженец с насекомыми или с болезнью

Перед покупкой саженца проверяют внешний вид растения. На стволе должны отсутствовать наросты, вздутия и другие признаки возможного заражения грибковыми заболеваниями.

Подготовка участка

Перед началом высаживания посадочного материала в открытую почву садовод с многолетним опытом заблаговременно подготавливает участок. Лучше всего это делать в осенний период. Идеальным вариантом станет чернозём, суглинок или другой грунт, который прекрасно пропускает влагу.

Если посадка ягод жизни планируется на весну, в таком случае лунку готовят за месяц. Это середина марта.

Для отличного плодоношения грунт тщательно прокапывают, удаляют корни сорняков. Затем выкапывают яму размером 60 х 60 х 60 см. При этом минимальное расстояние от постройки – 85 см.

Если близко к поверхности проходят грунтовые воды, подсыпают щебёнку, чтобы дренировать лунку. Кроме того, дренажная система предотвращает застой воды, излишек которой негативно отражается на корневой системе растения.

Процесс посадки молодых саженцев

Посадка винограда — это процесс, который требует особого внимания. Для того чтобы лоза дала первый урожай спустя 2 – 3 года, учитывают множество факторов – от типа грунта на дачном участке до растений, соседствующих с саженцем.

Яму подготавливают заранее, а после добавляют питательную смесь, состоящую из выкопанной почвы, перегноя и древесной золы. В процессе посадки лозы соблюдают дистанцию. Для такого сорта винограда минимальное расстояние составляет от 1,5 м. Однако опытные аграрии рекомендуют придерживаться 2,5 м как в ряду, так и между ними.

Привитые саженцы высаживают в открытый грунт горизонтально и под углом. Если этого не сделать, растение продемонстрирует плохие показатели плодоношения.

После завершения посадки кусты поливают и мульчируют. Для орошения понадобится около 3 – 4 вёдер воды. На просторах интернета существует немало фото с подробным описанием высаживания винограда Цимус в открытый грунт.

Для посадки осенью подойдут растения с вызревшей лозой, хорошо развитой корневой системой и с 8 – 10 глазками.

Правила ухода и выращивания

Для взращивания крепких и здоровых виноградных лоз садоводы соблюдают ряд рекомендаций по уходу за растением. Прежде всего, это касается своевременного полива и обрезки: санитарной, регулирующей и формовочной. Такие мероприятия стимулируют развитие боковых побегов.

Полив

Кишмишный сорт отличается особой потребностью во влажности. В среднем каждый куст поглощает 30 л. воды в неделю.

Если посадка осуществляется в песчаную почву, потребность в орошении возрастает. Этот показатель больше в 1,5 раза.

Полив осуществляется под корни растения. Орошают виноградную лозу за 2 – 3 недели до сбора плодов и не обильно. Одним из оптимальных методов полива является капельное орошение.

Важно помнить, что в период сбора урожая ягоды не поливают.

Схема подкормки

Описание гласит, что при соблюдении схемы подкормки растение даст отменный урожай. Для наращивания зелёной массы садоводы удобряют растение азотом.

Кроме того, для опрыскивания применяют препарат Плантафолом, придерживаясь рекомендаций, указанных производителем на упаковке. В течение сезона виноградари добавляют под куст удобрения в виде сульфата, монофосфата калия и сернокислого магния.

Главное правило – при подкормке нужно чувствовать меру. В случае переизбытка удобрений рост культуры замедляется и ухудшается плодоношение.

Обрезка и формирование куста

Для повышения урожайности регулярно проводят обрезку лозы: удаляют лишний побег и поврежденную ветку. Такой шаг направлен на поддержание здоровья куста и успешную зимовку. Процесс обрезки осуществляется на 8 – 12 глазков.

Садоводы с опытом рекомендуют в первый год не обрезать побеги, но начиная со второго года после высаживания в землю начинать подрезать растение осенью. Зачастую лозу обрезают на четверть.

С приходом весны аграрии удаляют отмершие ветви. В летний период подрезают пасынки (2 – 3 раза в сезон).

При формировании куста садоводы руководствуются расчетом: от 10 до 12 виноградных лоз, которые находятся на высоте 1 м. Такие меры нужны для формирования от 1 до 2 крупных кистей на одном побеге.

В случае необходимости нежизнеспособные лозы удаляют. Это способствует грамотному распределению ресурса растения.

Подготовка к зиме

Несмотря на то, что виноград сорта Цимус устойчив к низким температурам, садоводы с большим опытом рекомендуют укрывать на зиму. В качестве утеплителя применяют лапник, землю, плёнку или рубероид.

Для регионов с мягкой зимой чаще всего используют грунт в качестве укрытия. Перед зимовкой выкапывают лунку, помещают снятую с опоры виноградную лозу, предварительно связав в пучок. Сверху плотно засыпают грунтом.

Для полос с более суровым климатическим поясом виноград снимают с опоры, связывают, а затем укрывают плёнкой или рубероидом.

Профилактика и защита от вредителей и болезней

Профилактика и защита от различных болезней и вредителей является залогом отменного и длительного плодоношения. Для этих целей весной виноградари обрабатывают кусты бордосской смесью.

Для борьбы с осами садоводы-любители используют сетчатые мешочки и другие ловушки, обрабатываемые сахарным сиропом и хлорофосом. Не менее эффективными способами борьбы с вредителями считаются:

• окуривание дымом;
• опрыскивание с помощью столового уксуса и других безопасных для лозы веществами.

Перекопка земли возле кустов позволяет защитить растение от пагубного воздействия личинок майских жуков.

Для борьбы с паутинными клещами и листовертками применяют опрыскивание инсектицидами согласно инструкции.

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая зависит от региона. Как правило, первый сбор урожая начинается в начале августа. Плоды отличаются отменными свойствами хранения (на протяжении нескольких месяцев). Кроме того, ягоды легко транспортируются на любые расстояния.

За довольно короткий срок с момента создания сорт успел заполучить благосклонность виноградарей. И это произошло не на пустом месте, а благодаря его характеристикам.

Отзыв

А какие сорта Вы собираетесь посадить на участке? Есть в планах виноград Цимус?