Сорт винограда Тукай (11 фото): описание, характеристики, посадка, уход, выращивание высококачественного, морозостойкого, плодоносящего в Сибири растения

Выбирая из большого списка высококачественных и морозоустойчивых сортов винограда, всегда хочется получить на участок растение не только выносливое и живучее, но и продуктивное. Для регионов с холодным климатом, не только Сибири, обращают внимание на сорт Тукай. Растение прекрасно справляется с непогодой, нормально плодоносит. Но для этого винограднику необходимо создать оптимальные условия выращивания.

История селекции

В Новочеркасском всероссийском научно-исследовательском институте виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко многие годы трудились над созданием морозостойких урожайных видов плодовых культур с крепким иммунитетом, в том числе и винограда. Именно таким стал сорт Тукай, который был выведен в результате скрещивания Жемчуг Саба и Якдона.

Виноград Тукай – это один из уникальных видов, который объединяет в себе потрясающий вкус европейского десертного сорта и особенности, неприхотливость и скорость роста средиземноморского.

Описание сорта винограда Тукай

Виноград Тукай, по описанию, отличается высокой скоростью роста лозы. На мощных побегах способно сформироваться и вызреть сразу несколько гроздей с крупными ягодами. Листья состоят из 5 лопастей со слабым рассечением, они окрашены в светлый зеленый цвет.

На побегах формируются сравнительно крупного размера грозди, вес которых достигает до 700-800 г. Ягоды крупного размера, массой приблизительно 2-4 гр. Окрашены в светло зеленый цвет, на поверхности становится заметным легкий молочный или белый налет.

Читайте также: виноград Конкорд – описание сорта, фото, отзывы садоводов

Характеристики и фото винограда Тукай

От родителей сорт Тукай взял самые лучшие качества:

• неприхотливость;
• потрясающий вкус;
• морозостойкость;
• ранний период созревания.

С выращиванием также проблем не бывает, саженцы отличаются высокой степенью живучести.

Читайте также: виноград Забава – описание сорта, фото, отзывы садоводов

Засухоустойчивость, морозостойкость

Благодаря высоким показателям морозостойкости выращивается виноград Тукай не только в южных регионах. Растение идеально себя чувствует в регионах центральной полосы и в более холодном климате. Морозостойкость этого сорта – приблизительно -25°С, поэтому при теплых зимах оставляют лозы на шпалерах, а вот в холодных северных садах утепляют.

Корневая система, как и у других видов, хорошо развитая. Растение легко переносит непродолжительные периоды засухи. Но для молодых лоз (в возрасте до 5 лет) лучше не допускать большого пересыхания грунта.

Читайте также: описание винограда Таежный, фото и видео

Устойчивость к болезням и вредителям

По описанию сорта винограда Тукай, его устойчивость к грибковым заболеваниям на среднем уровне. Это одна из самых ощутимых слабых сторон растения. Редко лоза болеет серой гнилью, а вот с милдью и оидиумом даже при регулярной профилактике встретиться есть вероятность. Так как у лозы низкая сопротивляемость к этим болезням, а они самые распространенные для винограда.

Читайте также: виноград Рэмбо – описание сорта, фото и видео

Опыление, период цветения и сроки созревания

На побегах ранней весной появляются цветки обоих полов. Соответственно, сорт Тукай относится к самоплодным, для его опыления посадка дополнительных опылителей не требуется.

Виноград Тукай относится к ранним сортам, так как с момента цветения до уборки плодов проходит только 90-100 суток. В более теплых регионах (юг ил юго-восток России) грозди готовы к уборке в первой половине июля. В более холодных регионах (центральная часть и северные районы) созревание наступает в августе, при этом период созревания доходит до 130 суток.

Урожайность, плодоношение

Одно из главных достоинств винограда Тукай – в стабильном ежегодном плодоношении. Причем, на объемы урожая редко влияет погода. Вызревание лозы составляет 85-90%. Если обеспечить растению правильный уход, то с одного куста получится снять до 20 кг вкусных ягод.

Плодоношение ежегодное, начинается с третьего года после посадки. А иногда первый сигнальный урожай убирается уже на второй год.

Область применения плодов

Благодаря потрясающему гармоничному вкусу и отсутствию косточек многие с удовольствием едят ягоды винограда Тукай в свежем виде.

Собранный урожай используется по-разному:

• в кулинарии;
• для приготовления домашнего вина;
• для консервации;
• для сушки на изюм.

Ягоды получили высокую оценку дегустаторов.

Химический состав плодов

Внутри ягод гибрида Тукай сочная мякоть. Вкус сладкий, но его дополняет легкая кислинка и приятный мускатный аромат.

Приблизительные характеристики:

Наименование	Значение
Содержание сахаров	17-20 %
Кислотность	7г/л

Одно из достоинств – плотная кожура, которая сохраняет целостность ягод при транспортировке или во время хранения.

Преимущества и недостатки сорта винограда Тукай

Любое растение имеет свои положительные и отрицательные стороны. Среди основных достоинств и плюсов следует отметить:

• ранний период созревания;
• высокие стабильные показатели урожайности;
• длительный период хранения;
• перевозится на дальние расстояния, при этом не происходит потеря вкуса и товарного вида;
• морозоустойчивость достигает -25°С;
• приятный вкус, легкий мускатный аромат;
• высокая степень устойчивости к серой гнили;
• оставшись на побегах, плоды не будут трескаться и осыпаться.

Но и недостатки следует учитывать, так как они определяют некоторые тонкости ухода и посадки:

• потребность в укрытии в наиболее холодных районах;
• при слишком долгом отсутствии осадков снижаются показатели урожайности;
• требуется нормирование и обрезка побегов.

Как видно, достоинства перевешивают минусы.

Особенности посадки саженцев

От соблюдения агротехники посадочных работ для винограда зависит дальнейший рост и урожай. Здесь важные все этапы и моменты.  Если место выбрать неправильно, то виноградник погибает или просто не плодоносит. Неправильно подобранное время также приводит к проблемам, а иногда и гибели растения.

Рекомендуемые сроки

Лучшим периодом для посадки саженцев винограда является весеннее время. За сезон саженец успеет набраться сил, укорениться. Если вариантов нет, то занимаются посадочными работами и осенью. До наступления зимы должно быть не менее месяца.

Выбор подходящего места

Для посадки виноградных саженцев выбирают хорошо освещаемое место с низким расположением грунтовых вод. С северной стороны посадки должны быть защищены от северного ветра и сквозняков. Оптимальный вариант – размещение виноградников с южной стороны здания.

Не будет расти виноград в низинах с постоянными застоями воды. Для его выращивания необходима рыхлая почва с хорошим уровнем питательности. В остальном по грунту виноград нетребователен. При посадке необходимо повысить питательность земли. Так как виноград положительно относится к органике и минеральным удобрениям, то используют любой вариант.

Соседство с другими культурами

При выборе места для посадки винограда нужно учитывать, что рядом с ним не стоит располагать высокорослые растения, так как они будут создавать тень. В таких условиях лозы расти не будут. А вот цветники рядом с виноградом высаживают. Для улучшения вкуса ягод рядом разбиваются грядки садовой земляники.

Соседства ноготков, календулы, колокольчиков, гвоздики следует избегать. Также не стоит рядом сажать пасленовые, кукурузу, подсолнечник.

Выбор и подготовка посадочного материала

Выбранный сортовой саженец винограда Тукай должен выглядеть здоровым. Ни на одной из частей не должно быть выступов, повреждений, гнили. Внимательно осматривают корневую систему. На ней должно быть не менее 3 основных отростка. При внимательном осмотре не должно быть выявлено никаких следов гнили, сухих участков.

Для определения качества корневой системы достаточно один корешок надрезать: если он внутри белый, то приобретать виноград можно, а вот если древесина черная или серая, то от покупки лучше отказаться.

Подготовка участка

Подготавливают посадочного места заранее. Лунку оставляют постоять, чтобы земля уселась и сформировалась внутренняя полезная микрофлора. Поэтому участок для весенней посадки готовят еще с осени.

Оптимальные габариты посадочной лунки – 60*60 см. На дно застилают дренаж из гальки, битого кирпича. Сверху высыпают слой перегноя или компоста. Чтобы не обжечь корневую систему, насыпают слой садовой земли. Обильно поливают лунки и оставляют в таком состоянии до посадки.

Процесс посадки молодых саженцев

В подготовленную ранее лунку добавляют питательный грунт. На него устанавливают саженец, аккуратно расправив корневую систему. Растение присыпается, тщательно утрамбовывается почва. После посадки каждое растение обильно поливают 2 ведрами теплой воды.

Правила ухода за виноградником

Виноград Тукай – нетребовательное растение с хорошими показателями морозостойкости и выносливости, а также на генетическом уровне с крепким иммунитетом. После посадки садоводу остается выполнять минимальный набор агротехнических мероприятий, чтобы собрать в конце второго сезона достойный урожай.

Профилактика и защита от вредителей и болезней

При неблагоприятных условиях существует вероятность поражения грибком или любой другой инфекцией. Поэтому обязательно в течение вегетационного сезона несколько раз опрыскивают в профилактических целях:

• при появлении первой листвы;
• перед цветением;
• в начале формирования ягод.

Все препараты необходимо использовать строго с инструкцией, которая предлагается производителем.

Правила использования химических средств против болезней и вредителей:

• чтобы не спровоцировать привыкание у вредителей и патогенной микрофлоры, используемые средства необходимо менять;
• для одной обработки допустимо смешивание нескольких препаратов;
• приблизительно за 3-4 недели до спелости плодов любые опрыскивания прекращают.

Когда наливаются плоды, используют народные рецепты, например, на основе хозяйственного мыла, луковой шелухи и так далее.

Полив

Взрослый виноградник характеризуется крепкой развитой корневой системой, поэтому в поливе нуждается только при пересыхании грунта. Выращивая виноградные лозы на участке, следует придерживаться правил:

• в сухую погоду без осадков взрослые кусты увлажняются 1 раз в месяц, а молодые – каждые 2 недели;
• обязателен полив за несколько суток до начала цветения;
• когда наливаются ягоды, поливают виноградник 2 раза;
• с момента созревания кистей любые увлажнения прекращают;
• не стоит поливать во время цветения, так как это спровоцирует опадение завязи;
• также недопустим полив при окрашивании ягод.

Специалисты рекомендуют использовать для полива отстоянную воду, приближенную к комнатной температуре. Не следует использовать сразу из-под крана в холодном виде.

Схема подкормки

Так как при посадке в грунт вносится приличное количество питательных веществ, то первый год саженцы подкармливать не стоит. Им достаточно полезных веществ. А вот со второго или третьего года требуется внесение удобрений. С третьего года в грунт вносится перепревший навоз. Заделывают его ранней весной, а затем проводят еще одну приблизительно за месяц до цветения, но используя минеральные комплексные удобрения.

Первую половину лета в подкормках должны преобладать азот и калий. Именно они нужны для формирования зеленой массы, а также гроздей ягод. Подкормки проводят каждые 15 суток, чередуя разные способы обработки и составы.

Обрезка и формирование куста

Для винограда существует огромное количество вариантов формирования кроны. Большинство садоводов отдает веерной форме стрижки. Так как виноград не всегда самостоятельно нормирует свой урожай, следует ему помогать. Ежегодно удаляется часть побегов. Если плодов будет слишком много, они не смогут полноценно вызреть, лозы поломаются.

Ранней весной обязательно после поднятия на шпалеры проводится санитарная обрезка. Удаляют после зимы обязательно больные, подмерзшие, ослабленные побеги. У винограда хорошо развито регенерирующее свойство, поэтому растение быстро восстановится. На одном кусте для плодоношения оставляют не более 35-40 глазков.

В осенний период при подготовке к зиме также обрезают кусты, но обязательно после листопада.

Подготовка к зиме

Несмотря на хорошую устойчивость к морозам, виноград Тукай на генетическом уровне остается теплолюбивой культурой. Поэтому в большинстве регионов с холодными русскими зимами требуется дополнительное утепление. Особое внимание лозам уделяют первые годы, в дальнейшем они укрепляются и более стойко переносят холода.

После формирующей стрижки лозы снимают с опор и аккуратно связывают. Складывают их на землю в приствольном круге, но целесообразнее застелить слой еловых лапок, соломы или опилок. Сверху накрывают слоем еловых веток, соломой или сеном. В заключение присыпают слоем грунта, но внутрь следует положить отраву для грызунов.

Определять время утепления следует по текущим погодным условиям. Если сильно рано закрыть растение, оно сопреет и погибнет. Если есть возможность, то укрывают перед началом первых заморозков.

Cбор и хранение урожая

Для уборки урожая выбирают солнечный день. Лучше приступать не с самого утра, а дождаться, когда спадет роса. Влажные кисти будут хуже храниться. Снимают грозди руками, срезая секатором. Инструмент перед использованием дезинфицируют и натачивают.

Хранится виноград Тукай благодаря плотной кожуре длительное время. Лучше всего складывать кисти в пластмассовые или деревянные ящики с вентиляцией. Для хранения тару с отобранным целым виноградом помещают в хорошо проветриваемое помещение с температурой 0…+10°С и средним уровнем влажности.

Виноград Тукай быстро распространился среди садоводов и сегодня пользуется высокой популярностью. Растение прекрасно адаптируется на новом месте, отлично справляется с холодными зимами и плодоносит стабильно каждый год. А благодаря нетребовательности и не капризности сорт подходит для выращивания садоводами-новичками.

Отзывы на сорт винограда Тукай

Соблюдаете ли вы правила ухода за плодовыми культурами в своем саду?

Видео по теме