Виноград Злато (12 фото): описание и характеристики сорта, правила ухода и выращивания, отзывы садоводов, видео

Садоводы особенно ценят сорт винограда Злато. Его популярность обусловлена прекрасными вкусовыми качествами, ранним урожаем, неприхотливостью в уходе и легкой адаптацией к различным природным условиям.

Описание сорта винограда Злато с фото

Кусты вырастают быстро, но невысокого роста. Корневая система мощная, хорошо развитая, крепкая, сильная. Цветки двуполые. Гроздья конической формы, без горошения. Виноградины сформировываются умеренно плотно. Масса кистей – 700-1200 г. На фото можно рассмотреть особенности винограда.

Преимущества и недостатки сорта

Сорт Злато обладает следующими положительными качествами:

1. Высокий и обильный урожай.
2. Ранний срок созревания плодов.
3. Неприхотливость в уходе.
4. Морозоустойчивость.
5. Не требуется опыление.
6. Стойкость к грибковым заболеваниям.
7. Быстрая адаптация под различные климатические условия.
8. Транспортабельность.

У сорта имеются и недостатки:

1. В дождливую погоду ягоды могут растрескиваться.
2. Из-за перегрузки могут обламываться ветви.

История селекции и авторы

Виноград Злато был выведен известным селекционером В. И. Капелюшным. Создан при соединении сортов Талисман и кишмиш Новочеркасский.

Характеристики

Описание сорта винограда Злато
родительская пара	Талисман и кишмиш Новочеркасский
автор сорта	В.И. Капелюшный
назначение	столовый
время созревания	ранний
урожайность	высокая
вкус	нотки муската
цвет	янтарно-желтый
морозоустойчивость	до -23 °C
вес грозди	800 – 1 200 гр.
форма ягоды	овальная
вес	10 – 12 г
устойчивость к болезням	средняя

Вкус ягод, их применение и хранение

Плоды крупные, овальной формы, янтарно-желтого окраса, кожица съедобная, мякоть сочная и мясистая. Вес одной ягоды – 10-12 г. На вкус гармоничные, легкие, слегка сладковатые, ощущается ненавязчивый мускатный аромат. Хранятся долго.

Применяют при изготовлении столового вина, для приготовления кондитерских изделий, компотов.

Засухоустойчивость и морозостойкость

Сорт винограда Злато плохо переносит долгую засуху, поэтому ему важен регулярный и обильный полив. Кусты выдерживают морозы до -24 градусов.

Устойчивость к болезням и вредителям

Виноград сорт Злато обладает средней устойчивостью к болезням и вредителям. При недостаточном уходе может заболеть: оидиумом, ложной мучнистой росой, серой гнилью, антракнозом, хлорозом. Для лечения используют различные фунгициды.

Также на кусты могут нападать вредители: паутинный клещ, листовертка, тля, щитовки и другие. Для избавления применяют инсектициды.

Опыление, период цветения и сроки созревания

Цветки у растения обоеполые, поэтому сорт может самоопыляться. Созревает виноград Злато очень рано, грозди зреют за 95 – 105 дней.

Начинается цветение в конце мая – начале июня. Длится от 8 до 15 дней. Сначала цветки появляются у основания, а спустя несколько дней зацветает соцветие полностью.

Урожайность и плодоношение

Сорт Злато относится к высокоурожайным сортам, что вызывает восторг среди любителей винограда. Начинает плодоносить на следующий год после посадки.

Сначала будет несколько гроздей с куста. На второй год количество становится больше, а на 3 – 5 год можно ожидать полноценного урожая. Со всего куста плодоносит 60 – 80 % побегов.

Химический состав ягод

Виноград сорта Злато насыщен полезными микро-, макроэлементами, витаминами, среди них заметно преобладают (на 100 г):

Элемент	Количество
калий	215 мг
кальций	35 мг
натрий	22 мг
фосфор	18 мг
магний	15 мг
кремний	10 мг
сера	5 мг
железо	60 мг
марганец	9 мг
цинк	9 мг
медь	6 мг

Также в состав входят: аскорбиновые и фолиевые кислоты, бета-каротины, токоферолы, холины.

Особенности посадки саженцев

Для высокой урожайности сорт Злато сажают на южной или юго-западной стороне. Рядом не должно быть высоких насаждений, зданий и помещений, способных создавать сильную тень.

За 2-4 года до посадки на участок саженцев почву периодически насыщают полезными органическими и минеральными веществами.

Рекомендуемые сроки посадки

Производят посадку весной или осенью, в зависимости от внешнего вида побегов. В осенний период высаживают саженцы только с полностью вызревшей лозой, с хорошо развитой корневой системой и с 8 – 10 глазками. Слабые растения просто не выживут.

Проводят посадку в конце сентября или в начале октября. Помещают побеги в предварительно политую теплой водой землю.

Весной сажают, когда почва прогревается до +10…+15 градусов, а температура воздуха не опускается ниже 15 градусов. Проводят процедуру до начала сокодвижения в винограде, пока растение не дало почки. Яму подготавливают осенью, а весной, за 3 – 4 недели до посадки, накрывают пленкой для прогрева грунта.

Летом сажать виноград не рекомендуется, но если в этом есть острая необходимость, то сажают вместе с земляным комом, чтобы снизить травмирование корневой системы.

Выбор подходящего места

Для посадки подходит хорошо освещенный участок. Он должен быть защищен от сильных ветров и сквозняка. Лучше всего выбирать место на юго-западной или южной стороне.

Нужно избегать низин, где лоза может быть подвержена усиленному воздействию морозов.

Участок должен быть хорошо дренированным, без застоя воды в любое время года. У растения мощная и хорошо развитая корневая система, поэтому любые другие деревья сажают на расстоянии не менее 4 метров.

Соседство с другими культурами

Рядом с виноградом лучше всего сажать культуры, которые поспособствуют его росту, укрепят иммунитет к различным заболеваниям и улучшат урожай. К таким растениям относятся однолетние и многолетние цветы, имеющие неглубокую корневую систему. Из них выделяются следующие: флоксы, астры, гипсофилы, примулы, незабудки, анютины глазки, просвирник лесной.

Идеальный сосед – розы. Можно рядом посадить клубнику, садовую землянику, лук, редиску, свеклу, ячмень, рожь.

Не рекомендуется высаживать рядом яблоню, вишню, сливу, грушу, так как они постоянно будут бороться за освещение, что негативно может сказаться на винограде.

Выбор и подготовка посадочного материала

Для долговечного виноградника выбор падает привитые саженцы, которые бывают вызревшие (1 – 2 года) и вегетирующие (с зеленым приростом, их высаживают в весенний период). У здорового саженца должна быть крепкая, развитая корневая система. Чем больше корней, тем быстрее и лучше растение приживется на новом месте.

При покупке с помощью секатора отщипывают небольшой кусочек корня, который на срезе должен быть влажным и белым. Если он черный, бурый и сухой, то растение вскоре погибнет.

На стволе должна быть зеленая и свежая древесина. Темная и сухая характеризирует больное, слабое растение. Почки не должны отваливаться.

Сама процедура подготовки саженца состоит из следующих действий:

1. За 2 – 3 дня корни растения замачивают в воде. Дополнительно можно добавить гетероауксин или 1 ст. ложку меда.
2. В день посадки корешки подрезают на на 1 – 2 см.
3. Затем обрезают боковые и верхние отростки.
4. Уменьшают и количество глазков до 1 – 2 штук.

После подготовленные саженцы опускают в болтушку, состоящей из земли и коровьего навоза.

Подготовка участка

Для посадки винограда сорта Злато требуется легкий, рыхлый, хорошо дренированный субстрат. Он должен обеспечить корневую систему водой и кислородом. Лучше всего подходят глинистые, песчаные, супесчаные, суглинки, а также черноземы. Идеальный вариант – смешанный субстрат, состоящий из песка, глины, земли, минеральных и органических веществ.

Если посадка предполагается весной, то ямки выкапывают осенью, а для осенней высадки – весной. В лунки обязательно добавляют органические удобрения.

Процесс посадки молодых саженцев

Посадку саженцев осуществляют в конце августа – начале сентября. Лунки выкапывают заранее, размером 80 на 80 см. Можно сделать углубление чуть больше. Состоит процесс посадки саженцев из следующих шагов:

1. На дно укладывается дренажный слой.
2. Сверху подсыпают заранее подготовленную землю, смешанную с ведром перегноя.
3. Вносят питательную смесь, состоящую из калийной соли (300 мл), суперфосфата (300 мл) и древесной золы (3 л).
4. Добавляют небольшой слой плодородного грунта.
5. В центр устанавливают саженец, корни расправляют.
6. Вливают воду и засыпают землей.
7. Место прививки не закапывают.

Посадка черенков немного отличается:

1. Лунки выкапывают размером 30 на 30 см.
2. Вносят удобрения.
3. Сажают черенок под углом 45 градусов. Ориентация должна быть северной.
4. Расстояние между черенками выдерживают 15 – 20 см.
5. Обильно поливают.

В одну яму можно посадить и два черенка на случай, если один не укоренится.

Правила ухода и выращивания

Для получения обильного урожая следует соблюдать различные правила ухода за виноградом.

Полив

Сорт Злато любит влагу. Если будет недостаток воды, то его корневая система начинает произрастать вглубь, из-за чего лоза чахнет, грозди мелкие, а ягоды теряют сочность. При отсутствии дождей полив проводят один раз в неделю.

Обязательно поливают в начале вегетации, за неделю до начала цветения, после цветения и в период налива плодов. За 2 недели до сбора урожая полив уменьшают в два раза, чтобы виноградины не потрескались.

Летом количество поливов увеличивают. Под один куст выливают не менее 2 – 3 литров воды. Проводят полив в утреннее и вечернее время.

Схема подкормки

В весенний и летний период вносят азотные соединения, которые активизируют рост побегов. В середине лета подкармливают фосфором и калием, которые необходимы для формирования крупных виноградин. Внесение азота прекращают.

Осенью удобряют фосфором и золой. Кислый грунт дополнительно подкармливают фосфором и натрием, а щелочной – калием. Все удобрения вносят в жидком виде строго после полива.

Обрезка и формирование куста

Для формирования правильной кроны и стимулирования появления плодоносящих побегов требуется проводить обрезку. Весной удаляют все засохшие и поврежденные ветви, а осенью укорачивают побеги и удаляют отмершие части.

В первый год после посадки оставляют один побег с 3-5 глазками. Во второй год уже 2 побега с 3-5 глазками на каждом из них. Впоследствии на один куст необходимо 40-50 глазков.

Подготовка к зиме

Сорт винограда Злато способен выдерживать холода до -24 градусов. Поэтому на зиму ему требуется укрытие.

Лозы снимают с опор, пригибают к земле, сверху укладывают доски, присыпают ветвями, листьями, опилками. Либо устанавливают дуги, а сверху накрывают в несколько слоев любым нетканым материалом. Проводят укрытие в конце октября – начале ноября перед первыми заморозками.

Профилактика и защита от вредителей и болезни

Профилактические обработки необходимы для защиты винограда от болезней и вредителей. Проводят их несколько раз за сезон:

1. Весной. До набухания почек при температуре 4 – 6 градусов опрыскивают 3% раствором медного купороса. А через 2 – 3 недели, при появлении 4 – 6 новых листочков, обрабатывают фунгицидами: ХОМ, Индиго, Абига-Пик.
2. Перед цветением. При формировании 9 – 12 листочков опрыскивают средствами: Фитоверм, Аполло, Танос, Скор.
3. Летом. Когда плоды достигают размера горошины обрабатывают препаратом Споробактерин или Бактофит.
4. Осенью. Осенью опрыскивают железным купоросом.

Все работы лучше проводить после полива.

Сбор и хранение урожая

Виноградины не собирают руками, а срезают с помощью ножниц с удлиненными, слегка заостренными концами. Хранят виноград в небольших ящиках, которые снизу застелены бумагой или виноградной листвой. Гроздья помещают ровным слоем, предварительно удалив подпорченные ягоды. Ящики помещают в темное прохладное место с температурой от 0 до 5 градусов.

Виноград сорта Злато идеально подходит для выращивания на садовом участке. Он неприхотлив в уходе, прекрасно приспосабливается к различным климатическим условиям и имеет положительные отзывы среди садоводов. А его насыщенный и яркий вкус не оставит равнодушным никого.

Отзыв

А у Вас растет этот сорт или другие творения Капелюшного В. И.? Поделитесь наблюдениями!