Сорт винограда Августа (10 фото): описание сорта и характеристики, особенности посадки, ухода, выращивания, сроки созревания, отзывы садоводов, видео

Сегодня существует немало технических сортов винограда, среди которых можно выделить интересный гибрид Августа. Он считается одним из самых перспективных для выращивания в средней полосе России. Выведен он сравнительно недавно, но уже завоевал популярность у большинства садоводов.

История селекции

Родиной гибрида является г. Новочеркасск, где в 1998 г он был выведен селекционерами НИИ виноградарства им. Я. Потапенко. Появилась Августа в процессе скрещивания французского сорта СВ 12-309 и российского гибрида Казачка. Внесен в Госреестр РФ на Северном Кавказе, где и был районирован. Августа получила широкое распространение в южных регионах России, но успешно выращивается и более холодном климате.

В центральных и северных областях сорт отлично растет и плодоносит, но на зиму требует тщательного укрытия.

Виноград Августа: описание сорта, фото

Гибрид Августа часто путают с белым виноградом Принцесса Августа, но это совершенно разные виды. Августа – это темный винный сорт, неприхотливый в уходе и с отличными вкусовыми характеристиками.

Куст мощный, сильнорослый, с хорошо развитой корневой системой. Листья крупные, округлые, светло-зеленого окраса, глянцевые. Побеги растут очень быстро и вызревают по всей длине на 100%. Форма гроздьев коническая, а средний вес составляет около 110 г. Они довольно рыхлые, не плотные, с длинной гребненожкой.

Ягоды мелкие, круглые, массой до 2 г, а цвет насыщенный синий. Мякоть сочная, мясистая, нежная, с тонкой крепкой кожицей и 2-3 небольшими косточками. Вкус ягод кисло-сладкий, с легким привкусом муската и ярким ароматом. Содержание сахара в плодах составляет 25%, а кислотность сока – не более 8 г/л.

Характеристики

Выращивается этот сорт повсеместно благодаря своим отличным характеристиками и высоким товарным качествам. Августа хорошо плодоносит в холодном климате, если соблюдать правила агротехники.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Августа одинаково плохо реагирует как на засуху, так и на избыток влаги. Здесь важно соблюдать баланс и следить за тем, чтобы почва в приствольном круге всегда была умеренно влажная. После полива землю нужно взрыхлить и замульчировать.

Морозостойкость сорта на высоком уровне, ведь куст способен выдерживать понижение температуры до –27С. В южных областях в укрытии на зиму он не нуждается, а в центральных и северных регионах оно необходимо.

Устойчивость к болезням и вредителям

Виноград Августа отличается неплохим иммунитетом к милдью и оидиуму, но иногда может поражаться серой и плодовой гнилью, хлорозом. Нередко подвергается нападению тли, листовертки и щитовки.

Опыление, период цветения и срок созревания

Это самоплодный сорт, с обоеполыми цветами, а значит, сорта-опылители для него не потребуются. Он отлично опыляется самостоятельно. Цвести растение начинает в конце апреля или начале мая.

Виноград Августа по описанию относится к среднеранним сортам. От начала вегетации до созревания ягод проходит около 130 дней. Для переработки ягод на сухое вино гроздья можно снимать в конце августа.

Чтобы получилось сладкое десертное вино или сок, урожай оставляют на лозе до сентября. За это время сахаристость винограда значительно повысится, а кислотность уменьшится.

Область применения плодов

Августа – это технический виноград, предназначенный для изготовления высококачественного вина. Из него получаются отличные десертные слабоалкогольные напитки, сухие вина, наливки, ликеры, соки. Благодаря высокому содержания сахара, большому количеству витаминов и других полезных веществ, ягоды можно употреблять в свежем виде.

Химический состав плодов (таблица)

Сорт винного винограда Августа содержит много ценных аминокислот, пищевых волокон и калия. В соке и ягодах находится немало витаминов группы В, бета-каротина, натрия и фосфора.

Химический состав	Содержание на 100 г продукта
Вода	80,5 г
Зола	2,36 г
Белки	0,2 г
Клетчатка	6,8 г
Жиры	0,1 г
Калий	0,89 г
Углеводы	16,1 г
Фосфор	0,125 г
Кальций	0,086 г
Бета-каротин	0,043 г
Витамины группы В	0,001 г
Незаменимые аминокислоты	0,145 г
Пруины	0,008 г
Насыщенные жирные кислоты	0,130 г
Ненасыщенные кислоты	0,134 г
Заменимые аминокислоты	0,380 г

Калорийность винограда Августа составляет 63 ккал на 100 г ягод. В перезревших плодах сахара будет больше, а значит, калорийность также будет выше. Не стоит употреблять эти ягоды людям, соблюдающим диету.

Преимущества и недостатки сорта

Августа не зря получила такое широкое распространение на территории России. У нее немало достоинств и почти нет недостатков.

Плюсы:

• высокая морозостойкость;
• неплохая урожайность;
• отличные вкусовые качества ягод;
• самоопыляемость;
• устойчивость к милдью и оидиуму;
• хорошая приживаемость саженцев;
• неприхотливость в уходе.

Из недостатков большинство виноградарей отмечают возможность поражения вредителями. Иногда растение может пострадать от серой гнили и хлороза.

Однако своевременная обработка и правильное внесение удобрений снижают риск развития заболеваний.

Особенности посадки и выращивания саженцев

Никаких особых требований к посадке у этого сорта, и проводится эта процедура стандартно.

Рекомендуемые сроки

Высаживать молодые кустики рекомендуют весной, в хорошо прогретую землю. Среднесуточная температура воздух должна составлять около +12С. На юге посадку проводят в начале апреле, а в более холодных областях страны – в мае.

Выбор подходящего места

Августа, как и любой другой виноград, очень любит солнце и тепло. На участке необходимо найти место, максимально освещаемое солнечными лучами. Неплохо растет куст возле стены жилого дома, с южной или юго-восточной стороны. Если участок неровный, то саженец размещают на южной части пологого склона.

Место для посадки должно быть хорошо защищено от ветра и сквозняков.

Соседство с другими культурами

Чтобы получить богатый урожай винограда, кусты нужно правильно разместить на участке. Особенно актуально это, если огород небольшой, а хочется выращивать и другие культуры. Еще в древности виноградари высаживали возле лозы розовые кусты. Они первыми поражались тлей, и у садовода оставалось время, чтобы принять меры по защите винограда.

Отлично уживается виноградная лоза со свеклой, горохом, репчатым луком, шпинатом. Неплохими соседями винограду станут цветная капуста, редис, редька, огурцы. Не стоит располагать рядом с кустом томаты, картофель, перцы, кукурузу, подсолнух. Вред способны принести даже безобидные лекарственные травы, например зверобой, подорожник, тысячелистник, календула.

Высокие плодовые деревья (яблони, черешня, инжир, слива) желательно размещать за 5-6 м от виноградника. Ведь они не только будут затенять лозу, но и отбирать у нее полезные вещества из почвы. Из небольших ягодных кустарников рядом с виноградом можно посадить смородину, а вот малину или крыжовник – нельзя.

Выбор и подготовка посадочного материала

Приобретать саженцы надо только у проверенных продавцов или в питомнике. Сорт достаточно распространенный, так что проблем с покупкой быть не должно. Хорошо приживаются не только саженцы, но и черенки, которые предварительно помещают в почвенно-торфяную смесь для укоренения.

При выборе саженца важно обратить внимание на кору, которая должна быть однородной, без вздутий и вмятин. Некоторые садоводы советуют срезать небольшой кусочек коры со ствола, и если внутри он будет насыщенного зеленого цвета, то саженец готов к посадке.

За пару часов до высадки корешки нужно немного подрезать и опустить в теплую воду.

Подготовка участка

Виноград Августа хорошо растет на плодородном черноземе, легких суглинистых и супесчаных почвах. Готовят участок заранее, а почву необходимо перекопать и удобрить мочевиной. Затем выкопать посадочную лунку глубиной 60-70 см, выложить на дно дренажный слой из щебня или гальки.

Наверх поместить немного питательной смеси из почвы, ведра навоза, 200 г суперфосфата и стакана золы. Слегка присыпать все это землей, чтобы корни растения не соприкасались с удобрениями.

Процесс посадки молодых саженцев

В готовую ямку саженец помещают под углом 45* по направлению на север, присыпают землей, оставляя верхние почки над поверхностью. Почву вокруг утрамбовать, полить и окучить, чтобы влага быстро не испарялась. Рядом обязательно нужно вкопать колышек для подвязки и оставить место для установки шпалеры.

Молодой кустик сразу после посадки укрыть пленкой, а после появления первых побегов в ней прорезать отверстия.

Правила ухода за виноградником

Ухаживать за растением несложно, если соблюдать основные правила агротехники. Куст требует регулярного полива, подкормки, обработки от болезней и вредителей и обрезки.

Профилактика и защита от вредителей и болезней

Оидиумом и милдью лоза поражается редко, а чтобы защитить ее от вредителей, можно использовать проверенные народные средства. Эффективно действует настой из пары стаканов древесной золы и ведра воды. Этим средством периодически опрыскивают листья и побеги винограда.

Самым сильным препаратом от вредителей считается Карбофос, которого на ведро воды потребуется 60 г. Обработку разрешено проводить не позже, чем за 30-35 дней до сбора урожая. С этой же целью можно использовать препараты Фозалон или Анометрин.

В качестве профилактики болезней ранней весной куст рекомендуется обработать, можно использовать раствор железного купороса. До появления первых листочков разрешено применять 30% раствор препарата Гарт, а когда листья начнут распускаться, поможет обработка средством Целитель (по инструкции).

После сбора урожая, осенью, растение желательно опрыскать Нитрофеном (1,3 %-м). Это позволит защитить куст от болезней в следующем году.

Полив

В частом поливе нуждаются молодые кустики, особенно в сухую и жаркую погоду. Взрослым растениям необходимо обеспечить влажность почвы от 85% в начале лета до 65% в начале осени. Перед тем, как укрыть лозу на зиму, потребуется обильный влагозарядный полив.

Схема подкормки

Первый раз удобрения надо вносить в июне, с использованием суперфосфата (200 г/3 л воды). Второй раз желательно провести внекорневую подкормку в начале августа. На 2 л воды потребуется 100 г сернокислого калия, 30 г аммиачной селитры и 10 г борной кислоты. Этим раствором сбрызгивают листья, а спустя сутки опрыскивают их теплой чистой водой. Осенью куст необходимо удобрить органикой.

Обрезка и формирование куста

Кусты формируются так, чтобы высота лозы не превышала 1,8 м. Сорт нуждается в своевременном пасынковании и удалении листьев над гроздьями. Все побеги, длина которых меньше 10 см, необходимо срезать, а более длинные и крепкие – прищипывать. Основные мероприятия по обрезке проводят осенью, а весной удаляют поврежденные и сухие побеги. На растении оставляют не более 20 почек, а побеги обрезают на 4 глазка.

Подготовка к зиме

В средней полосе и северных регионах без тщательного зимнего укрытия не обойтись. После подкормки, полива и обрезки лозу снимают со шпалеры, связывают и укладывают на землю. Можно заранее выкопать траншею или соорудить деревянный поддон, к которому будет крепиться лоза. Сверху ее надо накрыть лапником и укутать агроволокном.

Сбор и хранение урожая

Собирать урожай начинают в августе, после наступления технической спелости винограда. Если оставить гроздья на лозе до сентября, то ягоды не испортятся и растрескаются, но станут слаще. Содержание сахара в них увеличится до 30%, а кислотность понизится.

Свежий виноград желательно сразу пустить на переработку, а остатки можно хранить до 2 месяцев. Место для хранения должно быть прохладным, с умеренной влажностью.

Виноград Августа считается одним из лучших технических сортов. Правильный уход и своевременная обработка помогут не только повысить урожайность, но и защитить растение от вредителей и болезней. Благодаря насыщенному вкусу и аромату ягод из них получается отличное домашнее вино.

Отзыв

Хотели бы посадить виноград Августа на своем участке?