Сорт винограда Зилга (16 фото): описание ароматного и морозоустойчивого вида, характеристики, посадка, выращивание для вина, плюсы и минусы, видео, отзывы в Подмосковье

Виноград – теплолюбивая культура, но благодаря работе селекционеров появилось много разновидностей, которые нормально растут и плодоносят в условиях центральной полосы и даже северных районах. Достойный вариант выращивания в суровых российских условиях – сорт винограда Зилга.

История селекции

Появилось морозостойкое растение в далеких 60-х годах. Создателем стал латвийский селекционер П. Сукатниекс. Так как стояла цель создать морозостойкие разновидности, то в качестве родительских растений выбирались именно такой виноград с повышенной устойчивостью к холодам: латвийский Двиетес Зилас, молдавская Смуглянка, русский Юбилейный Новгорода.

Новый сорт Зилга способен выдержать не только суровые морозы, но и бесснежные зимы без дополнительного утепления.

Описание и фото сорта винограда Зилга

Виноград Зилга, несмотря на потрясающие сортовые характеристики, не попал в Госреетр. Но именно он подходит для новичков, так как очень сложно совершить ошибки, которые приведут к потере урожая. По своему назначению сорт Зилга относится к техническим сортам. Однако ягоды урожай винограда сорта Зилга используют для получения потрясающего вина.

Растение отличается высокой скоростью роста, побеги вызревают на 90%. Урожай нормировать не требуется.  Листья винограда сорта Зилга, по описанию, крупного размера, с тремя лопастями, как показано на фото. Окрашена листовая пластина в темно-зеленый цвет, на внутренней стороне хорошо заметен легкий дымчато-сизый налет.

Грозди небольшого размера. Средний вес – около 90-110 г, форма – цилиндрическая или коническая, иногда формируются небольшие крылья.

Ягоды круглые, окрашены в темно-синий цвет. Вес каждой виноградинки приблизительно 2-3 г. Внутри плодов слизистая сочная мякоть. Вкус сладкий, с легкой кислинкой, присутствует четко выраженный изобельный аромат.

По некоторым причинам ягоды этого сорта не нравятся осам, поэтому они долго висят на кустах, а иногда даже заизюмливаются.

Характеристики

Благодаря хорошим сортовым характеристикам сорт Зилга пользуется большой популярностью. Растение можно встретить на многих промышленных полях, а также в частных садах. Благодаря морозостойкости и нетребовательности с выращиванием справится даже новичок.

Читайте также: описание сорта винограда Фараон

Засухоустойчивость, морозостойкость

Виноград Зилга относится к морозоустойчивым неукрывным разновидностям. В снежные зимы лозы способны выдерживать снижение температуры до -25-32°С без дополнительного утепления.

В некоторых регионах (юг Украины, Прибалтика) лозы оставляют на шпалерах, а в более холодных районах (Ленинградской области, в Подмосковье и других городах центральной полосы) укрывают еловым лапником. А вот в Сибири и на Урале виноградникам необходимо тщательное утепление.

Виноград Зилга, как и другие сорта, хорошо переносит непродолжительные периоды засухи. Но первые годы и в важные вегетативные периоды необходимо проводить искусственное увлажнение, если не хватает естественных осадков.

Читайте также: характеристики сорта винограда Агадаи

Устойчивость к болезням и вредителям

Виноград этого сорта характеризуется хорошей устойчивостью к заболеваниям. Но при неблагоприятных условиях растение становится склонным к поражению милдью, оидиумом и серой гнилью. Чтобы исключить заболевания и предупредить нападки насекомых, необходимо регулярно обрабатывать кусты фунгицидами и инсектицидами.

Читайте также: виноград Аметист – описание и характеристики сорта

Опыление, период цветения и сроки созревания

Весной побеги винограда покрывают обоеполыми цветками. Поэтому Зилга не требует посадки на участке других сортов-опылителей, так как самостоятельно справляется с такой задачей. Лучше всего высадить сразу несколько кустов одного сорта рядом.

Сорт Зилга – виноград с ранним периодом созревания. Ягоды готовы к уборке в конце июля или начале августа. С момента цветения до уборки урожая проходит не менее 110-120 суток.

Читайте также: описание винограда Галант и отзывы садоводов

Урожайность, плодоношение

При грамотно организованном уходе с одного растения собирают до 12-14 кг урожая. Чтобы ягоды стали слаще и вкуснее, их оставляют на побегах на максимально длительный срок. Но при сухой теплой погоде с уборкой не затягивают. Ягоды в таких условиях могут превратиться в изюм.

Область применения плодов

Виноград Зилга относится к техническим садам, поэтому его выращивание широко распространено в промышленных целях. Грозди винограда сорта Зилга используют для получения вкусного вина изобельного типа.

Но это не значит, что его не выращивают в частных садах. Плоды имеют универсальное назначение. Ягоды используют в еду в свежем виде, готовят начинки, соки, джемы, варенья, изюм. Это идеальное сырье для домашней консервации.

Читайте также: виноград Тукай – описание сорта, фото и видео

Химический состав плодов

Виноград Зилга характеризуется сладко-кислым вкусом, в котором присутствует легкое мускатное ароматное послевкусие и привкус земляники. Наиболее сладким виноград становится, если его собирать в конце августа или начале сентября.

Приблизительный химический состав отображен в таблице:

Наименование	Значение
Сахаристость	18-22%
Кислотность	4,5-5 г/л

Внутри плодов присутствуют небольшие 2-3 косточки.

Читайте также: виноград ЧБЗ – описание сорта Памяти Домбковской

Плюсы и минусы сорта винограда Зилга

Перед приобретением саженцев винограда Зильга необходимо изучить все положительные и отрицательные стороны этого растения, чтобы быть готовым к сложностям и не разочароваться в конце сезона в выборе.

Преимущества:

• ранний период созревания;
• относительно неплохая сопротивляемость к болезням и вредителям;
• стабильные высокие урожая каждый год;
• вызревание однолетних побегов на 80-90%;
• высокая морозостойкость;
• хорошая совместимость с большинством подвоев;
• самоопыляемость;
• универсальное назначение;
• редко подвергаются нападкам ос;
• нетребовательность к уходу и составу грунта.

Но и некоторые минусы, помимо плюсов у винограда сорта Зилга также есть:

• толстая кожура;
• мелкие по размеру гроздья;
• присутствие в ягодах косточек;
• средний уровень вкуса;
• высокая скорость роста побегов, поэтому требуется обрезка.

Но все недостатки становятся незначительными при грамотном уходе. А некоторые особенности плодов дают возможность перевозить ягоды на дальние расстояния и не заботиться о защите от ос.

Читайте также: виноград Альфа – описание сорта, фото, отзывы садоводов

Особенности посадки саженцев

Так как сорт Зилма относится к техническим разновидностям, то имеет некоторые особенности при посадке и выращивании. Эти моменты обязательно необходимо учитывать, так как без них не получится добиться максимальных показателей продуктивности.

Читайте также: сорт винограда Памяти Учителя – фото и описание, отзывы садоводов

Рекомендуемые сроки

Посадочными работами можно заниматься осенью и весной. В начале сезона приступают к посадке только после окончания морозов, когда возвратные заморозки уже проходят. Температура почвы должна быть не менее +10°С. Осенью выбрать время посадки сложнее, так как не всегда понятно, когда начнутся морозы. У молодого саженца до похолодания должно оставаться не менее месяца.

При покупке саженцев винограда с закрытой корневой системой выбор времени посадки не так важен. Такие растения быстро приживаются.

Выбор подходящего места

При выборе места для посадки винограда Зилга важно выбрать оптимальное место и создать благоприятные условия для роста. Культура теплолюбивая, несмотря на высокую морозостойкость, поэтому ее стараются расположить на самом освещенном участке. При этом выбранное место должно быть защищено с северной стороны от холодного ветра. При украшении беседки лозы располагают с южной стороны.

К почве особых требований растение не предъявляет. Оптимальные параметры:

• песчаный или супесчаный грунт с хорошими пропускными способностями воздуха и воды;
• низкое расположение грунтовых вод;
• 2-4% органики;
• уровень кислотности – 5,5-6,5%.

Садоводы пришли к выводу, что наиболее вкусные ягоды получаются, если виноградник расположен на бедном песчаном грунте с большим количеством камней.

Соседство с другими культурами

При выборе соседей для виноградника необходимо учитывать важные моменты роста этой культуры. Рядом можно расположить только светолюбивые растения, а также с небольшим ростом. Культуры не должны создавать тени и преграждать свободное поступление воздуха и света.

Рядом с виноградником можно расположить некоторые цветы, например, между рядами посеять однолетние культуры с неглубокой корневой системой (астра, флокс, гипсофилы). Прекрасно подходят в качестве соседей двухлетняя виола.

Дружелюбно виноград относится к некоторым плодовым кустарникам, а также ягодным культурам. Потрясающий вкус приобретают ягоды винограда рядом с садовой земляникой. Сахаристость поднимает большое содержание азота в грунте, например, бобовые культуры.

Рад виноград многим зеленым соседям: укропу, шпинату, щавелю. Подходят для посадки и овощи: цветная капуста, лук, огурцы, редис, свекла и так далее.

Но и враги у виноградника также есть. Они будут отрицательно влиять на рост лоз:

• васильки;
• календула;
• колокольчики;
• вьюнок;
• перец;
• морковь;
• томаты;
• лук-порей;
• петрушка;
• хрен;
• шнитт-лук;
• сельдерей;
• перец;
• подсолнечник;
• кукуруза.

Противопоказаны виноградникам сорняки, особенно отрицательно влияют одуванчик, пырей, крапива, осот. Отрицательно влияют на виноградники и многие лекарственные травы. Не следует рядом располагать пижму, зверобой, тысячелистник, девясил.

Читайте также: виноград Долгожданный – описание сорта, фото, отзывы садоводов

Выбор и подготовка посадочного материала

Приобретать посадочный материал необходимо у проверенного поставщика. Лучше, если питомник будет располагаться в том же регионе. Такие растения лучше всего адаптируются и приживутся, так как уже первоначально готовы к климату и особенностям местности.

Покупать саженцы с открытой корневой системой рекомендуют непосредственно перед посадкой. Выбирая виноград для своего сада, обращают внимание на следующие моменты:

• корни должны быть хорошо развитыми (не менее 3 крепких корней);
• если сделать аккуратный срез, то внутри корень должен быть окрашен в белый цвет (коричневый или серый оттенок скажут о гибели растения);
• побеги должны выглядеть здоровыми, упругими, на срезе древесина – зеленой;
• длина саженцев в высоту не должна быть менее 40 см, а побегов – 10 см.

Если саженец с открытой корневой системой, то до посадки его можно прикопать во влажной почве в отдельном горшке.

Растения с закрытой корневой системой перед высадкой на постоянное место закаливают. Для этого несколько дней подряд в горшке выносят на улице, постоянно увеличивая время пребывания.

Подготовка участка

Очень важный этап в выращивании винограда подготовка участка. От правильности подготовки зависит скорость адаптации растения и его развитие. Подготовкой места начинают заниматься заранее, приблизительно за сезон. Если на участке тяжелый грунт, то его предварительно улучшают, добавляя песок.

При посадке одиночного кустика винограда копают лунку размером 60*60 см. Когда высаживается несколько саженцев, то их располагают в ряд, оставляя между кустами 1-1,5 м и между рядами – 2 м.

Процесс посадки молодых саженцев

Перед посадкой проводят подготовку питательного субстрата. Для этого в садовую землю добавляют песок, перепревший навоз, по 200 г хлорида калия и суперфосфата. Удобрения можно перемешать с садовой землей, а можно расположить в нижней части лунки так, чтобы они не касались корневой системы.

Дальше следуют в соответствии с классическим алгоритмом:

1. Первым слоем на дне посадочной ямы укладывают дренажный слой из битой керамики, гальки, графия.
2. Сверху высыпают часть питательного грунта.
3. На дне лунки из питательной смеси формируют небольшой холмик.
4. На него устанавливают саженец, аккуратно расправив корневую систему.
5. Рядом с саженцем устанавливают металлическую трубку с отверстиями. Ее используют в дальнейшем для полива.
6. Выливают в каждую лунку по ведру теплой воды.
7. Саженец сверху засыпают остатками питательного грунта.
8. Около ствола выкладывают валик из земли, а затем выливают еще ведро теплой воды.

Каждый саженец после посадки обрезает на 2 почки. Срез замазывают садовым варом или парафином.  Около растения мульчируют почву торфом или опилками.

Правила ухода за виноградником,

Чтобы собрать полноценный урожай, молодой виноградник окружают заботой. Уход за растением заключается в выполнении классических агротехнических мероприятий: мульчирование, полив, внесение удобрений, обрезка и подготовка к зиме.

Важным моментом при выращивании винограда является его подвязка к опоре. Это могут быть индивидуальные колья, сетка, арка, беседки.

Профилактика и защита от вредителей и болезней

Несмотря на хорошую устойчивость к заболеваниям (милдью и оидиум), кустам требуются периодические обработки в целях профилактики. Особенно важно их выполнение в периоды с неблагоприятными условиями.

Меры профилактики:

• Прополка сорняков, рыхление грунта.
• Санитарная обрезка.
• Прореживание листвы и пасынков.

За один сезон обрабатывают лозу минимум 2 раза (ранней весной до начала сокодвижения и осенью после снятия гроздей) одним из следующих препаратов:

• Фундазол;
• Абига-Пик;
• Максим;
• Хорус;
• Топаз;
• 1% раствор бордосской жидкости.

Если появились первые признаки заболевания, но опрыскивать химическими препаратами нельзя, то используют слабые растворы марганцовки или пищевой соды.

Полив

Виноград относится к растениям с хорошей засухоустойчивостью. Но для нормального роста и плодоношения кустам в вегетативные важные периоды полив обязателен:

1. После раскрытия кустов. В подготовленную при посадке трубку выливают по 4 ведра воды, размешав в каждом по 500 г золы. Если нет угрозы возвратных заморозков, то используют теплую воду. А если есть необходимость оттянуть начало вегетационных процессов, то ее берут холодной.
2. Второй раз проводят увлажнение перед началом бутонизации.
3. Еще раз поливают кусты после цветения.
4. Последний обязательный полив выполняется при подготовке к зиме. Он называется влагозарядным. Его проводят за 7 суток до укрытия лозы.

В течение сезона проводятся дополнительные поливы по мере просыхания грунта, если естественных осадков не хватает. Но следуют помнить, что с момента окрашивания ягод увлажнение прекращают.

Схема подкормки

На первые 3 года винограднику хватает питательных веществ, которые закладываются при посадке. В последствии подкормки проводят регулярно в течение сезона несколько раз. Причем, виноград положительно реагирует как на органику, так и минеральные составы.

В начале вегетационного периода отдают предпочтение составам на основе азота. Именно этот элемент стимулирует активный рост зеленой массы. В период формирования ягод растению требуется фосфор и калий. А уже после уборки урожая предпочтение отдают исключительно калийным удобрениям.

Азот из удобрений исключают с начала августа. Если в это время использовать этот элемент, то произойдет задержка развития однолетних побегов.

Обрезка и формирование куста

Формирование виноградных лоз оставляют на осень. Именно в это время кустам придается необходимая форма. Для технических сортов (а Зилга именно такой) рекомендуют использовать многопобеговый веерный вариант. Удалению подлежат все невызревшие и больные побеги. Оставшиеся укорачивают до 6-7 глазков.

Весенняя обрезка носит санитарный характер. После зимы поднимают лозы на шпалеры. Вырезают все сухие и больные, а также подмерзшие участки. Важно успеть провести процедуры до наступления стабильного тепла и сокодвижения. На улице должна к этому моменту стабилизироваться температура +5°С.

В течение лета кустам не дают сильно разрастаться и загустеть. Поэтому периодически вырезаются пасынки, лишние побеги и листья, которые мешают поступлению света к гроздям.

Подготовка к зиме

Сорт винограда Зилга относится к неукрывным морозостойчивым разновидностям. Поэтому в большинстве регионов его даже не снимают на зиму со шпалер. В центральной полосе рекомендовано тщательнее готовить лозы. Их снимают со шпалеры, предварительно хорошо обрезав.

На грунт укладывают еловый лапник, а сверху уже виноградник. Сверху снова укладывают слой лапника или соломы. Над шпалерами можно установить каркас из дуг, который обтягивают нетканым утепляющим материалом.

Когда выпадет первый обильный снег, из него над виноградником формируют сугробы. Именно они лучше всего защищают растение от мороза.

Сбор и хранение урожая

Для еды в свежем виде и консервации плоды следует снимать по мере созревания кистей. Чтобы они приобрели наибольшую сладость, следует дать им повисеть на кустах. Уборку планируют на день с сухой погодой, когда уже сойдет роса. Влажные ягоды хранятся хуже. Каждую гроздь срезают ножом или сектором.

Для длительного хранения имеет значение восковый налет на ягодах. Чтобы его не повредить, сбором гроздей занимаются в резиновых перчатках.

При правильном подходе собранный урожай можно сохранить некоторое время. Для этого подготавливают прохладное помещение с умеренным уровнем влажности. В качестве тары подойдут деревянные ящики. Благодаря вентиляции и натуральности материала такой таре виноград не будет долгое время гнить.

Собранный виноград Зилга отлично переносит транспортировку даже на дальние расстояния. При этом сохраняется вкус и товарный вид.

Сорт винограда Зилга относится к техническим видам. Но несмотря на это, ягоды с удовольствием используют в еду. Подобная разновидность является наиболее подходящим вариантом для выращивания с морозными зимами. Сорт подходит как для частного, так и для промышленного выращивания. Он успешно растет в Беларуси, Сибири, на Урале и во многих регионах с прохладным климатом.

Отзывы в Подмосковье о сорте винограда Зилга

Какие плодовые культуры есть на вашем участке?

Видео об ароматном винограде сорта Зилга