Сорт винограда Карнавал (Павловский Е.Г.): 16 фото, описание, характеристики, технология посадки, выращивания и ухода, видео

Каждый год на рынке появляются новые сорта. Очень сложно выбрать достойный вариант среди большого многообразия. Если хочется в результате эксперимента собрать хороший урожай, то следует обратить свое внимание на виноград Карнавал. Несмотря на то, что появился этот вид относительно недавно, он быстро завоевывает любовь современных виноградарей.

История селекции

История появления этого сорта немного запутанная. Еще в 2015 году Павловский представил эту форму на фестивале в Новочеркасске. Но молодые саженцы погибли из-за весенних заморозков, что не дало растению распространиться среди виноградарей.

Но Павловский не остановился, он успел передать черенки селекционерам на Украину. Именно здесь были получены растения этого сорта, которые начали плодоносить.

Свое название новый сорт оправдывает внешним видом. Во время созревания ягод растение смотрится очень красивым и нарядным. Точно сказать, какие растения стали родителями этого сорта, не получится. Доподлинно известно, что одним из них был сорт винограда Красотка.

Описание, фото и видео сорта винограда Карнавал

Кусты этого сорта относятся к растениям со средней скоростью роста, что очень удобно на участках с ограниченной площадью. Растение характеризуется хорошим процентом вызревания лоз.

Листья винограда сорта Карнавал, по описанию, среднего размера, степень рассеченности сильная, как показано на фото и видео. Грозди и ягоды Карнавала в конце сезона впечатлят любого. Масса гроздей составляет около 700-800 г, но бывают экземпляры намного больше. Форма коническая или цилиндрическая. В кисти ягоды торчат, напоминая ежика, поэтому сильно не давят друг на друга.

Размер ягод средний, масса их приблизительно 10-12 г, длина до 4 см. Цвет ягод красно-фиолетовый. Сверху виноград покрыт плотным восковым налетом. Кожура плотная, но при этом легко раскусывается при еде. Внутри мякоть плотная, сочная, мясистая.

Вкус описывается, как приятный, гармоничный, присутствует легкая кислинка, которая избавляет от приторности.

Характеристики

Несмотря на то, что растение еще полностью не изучено, уже видно, что виноград Карнавал станет достойным конкурентом более известным разновидностям.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Этот сорт характеризуется хорошо развитой корневой системой, поэтому периоды засухи ему не страшны. Недостаток влаги может сказаться на объеме урожая, в остальном растение не пострадает.

Морозостойкость, по тому, что стало известно из отзывов садоводов на хорошем уровне. Кусты при грамотном укрытии легко переносят зимы, а весной начинают плодоношение. Главное, сильно рано их не раскрыть, чтобы растение не пострадало от возвратных заморозков.

Устойчивость к болезням и вредителям

При создании сорта селекционер ставил перед собой задачу получить урожайный гибрид с крепким иммунитетом. И у него это получилось, так как сорт редко болеет грибковыми инфекциями.

Правда, спелый виноград может пострадать от атак вредителей. А вот от ос растение страдает редко. Прочная кожура и плотный пруиновый налет не позволяют осам добраться до сока.

Опыление, период цветения и сроки созревания

Цветки этого сорта обоеполые, поэтому в дополнительном опылении растение не нуждается. Рядом не обязательно высаживать другие сорта. Нормально плодоносит Карнавал в одиночных посадках без перекрестного опыления.

Сорт винограда Карнавал Павловского относится к суперранним разновидностям. Создатель заявляет, что при оптимальных условиях и благоприятной погоде ягоды созревают уже в июле. Но чаще всего массово собрать урожай можно в августе, а при частой пасмурной погоде на протяжении лета – только в начале сентября.

Урожайность, плодоношение

Виноград Карнавал отличается повышенными показателями устойчивости. На каждом побеге формируется до 3 кистей, причем, они все вызревают. Но нагружать растения необходимо вполне адекватно, чтобы успели вызреть не только ягоды, но и побеги.

Плодоношение регулярное, правда, во многом зависит от особенностей погоды. Первые кисти формируются на 2-3 год после посадки.

Область применения плодов

Урожай этого гибрида широко применяется у частных садоводов и фермеров. Благодаря прекрасному внешнему товарному виду он пользуется спросом у покупателей. Ягоды можно употреблять в еду в свежем виде, а можно готовить вкусные заготовки.

Из плодов винограда получаются вкусные домашние вина и соки. Еще одна особенность винограда Карнавал – в хорошей способности хранится. В прохладном помещении или в холодильнике часть урожая можно сохранить несколько месяцев.

Химический состав плодов

Виноград Карнавал характеризуется богатым составом. В нем много витаминов и полезных микроэлементов. Регулярное употребления ягод в еду позволяет улучшить общее состояние человека, нормализовать давление, справиться со стрессовыми ситуациями.

Более подробный химический состав отображен в таблице.

Наименование показателя	Содержание в 100 г
жиры	0,06 г
углеводы	15,56 г
белки	0,6 г
калорийность	59 ккал
содержание сока	75-80%
кислотность	8-10 г/л
сахаристость	21-24%

Указанные в таблице значения приблизительные, так как точные данные зависят от погодных условий, состава и типа почвы, а также некоторых других факторов.

Преимущества и недостатки сорта

Как и любой другой сорт, виноград Карнавал имеет ряд достоинств и недостатков. Среди положительных качеств можно выделить следующие особенности сорта:

• красивый товарный вид кистей и ягод;
• редко поражается осами;
• крепкий иммунитет к большинству болезней;
• урожай длительное время может оставаться на кустах, не теряя вкусовых и товарных качеств;
• ранний период созревания;
• высокие показатели урожайности.

Но и недостатки у нового растения также есть:

• высокая стоимость посадочного материала;
• небольшая изученность свойств и характеристик;
• отсутствие особенностей во вкусе (он просто виноградный);
• терпкая кожура.

Если нет желания экспериментировать и смущают недостатки растения, то лучше остановить свой выбор на более проверенных сортах.

Особенности посадки саженцев

От правильно проведенных посадочных работ зависит дальнейшее развитие кустов винограда. Важно провести посадку с соблюдением всех требований растения, а также учитывая некоторые особенности этой культуры.

Рекомендуемые сроки

Посадочными работами можно заниматься как весной, так и осенью. Правда, более опытные виноградари рекомендуют проводить посадку в начале сезона. Растение за сезон успеет укорениться и адаптироваться. К работам приступают, когда на улице стабилизируется положительная температура, а риск возвратных заморозков будет минимальный. К этому моменту почва должна прогреться до +10°С, а воздух – до +11-15°С.

В осеннее время существует опасность, что молодое растение не успеет укорениться до наступления холодов и замерзнет. До первых морозов у винограда должно оставаться не менее месяца. Точная дата зависит от особенностей климата. Молодые, только посаженные растения, обязательно хорошо утепляют на зиму.

Выбор подходящего места

Выбирая место для посадки винограда, опираются на генетическую любовь растения к свету и теплу. Поэтому для культуры отводят наиболее освещенный участок на небольшой возвышенности.

Виноград не любит холодных северных ветров, поэтому сразу продумывают защиту. Очень удобно расположить кусты с южной стороны здания или высокого ограждения. Сооружение в течение дня будет накапливать тепло, а более холодной ночью отдаст его винограднику.

Корневая система не любит чрезмерной влаги. Поэтому избегают низин и заболоченных участков. От чрезмерной влажности высока вероятность развитие гнили корней.

При посадке виноградных лоз важно выбрать место, где грунтовые воды расположены ниже отметки 1,5 м. К составу грунта особых требований растений не предъявляет. Важно, чтобы почва была питательной и рыхлой, хорошо пропускала влагу и кислород к корням.

Для нормального роста винограднику выбирают участок с нейтральным или слабым уровнем кислотности. Если показатели повышены, то в грунт при перекопке вносят гашеную известь, доломитовую муку или мел.

Соседство с другими культурами

При выборе соседей для винограда ориентируются на особенности двух культур. Они не должны мешать расти и плодоносить. Поэтому с виноградом рядом не сажают высокорослые плодовые деревья, чтобы те не создавали ненужную тень. Также плохими соседями станут кукуруза и подсолнечник. У них с виноградом будет постоянная борьба за питание и влагу.

Не следует рядом располагать грядки с пасленовыми растениями (томаты, картофель, перец, баклажаны), лекарственными травами. Опасность несут и сорняки, поэтому их своевременно удаляют.

Хорошими соседями станут для винограда розы. Они легко уживаются рядом с лозами, так как им нужны такие же условия и уход. Также между рядами винограда можно разбить грядки с однолетними цветами с поверхностной корневой системой. Нормально растут и отдают урожай некоторые огородные культуры: лук, кресс-салат, цветная капуста, садовая земляника, морковь, редис, огурцы, дыня.

Выбор и подготовка посадочного материала

Покупая посадочный материал, обращаются к проверенным поставщикам. Сорт винограда Карнавал считается перспективным и популярен, поэтому его саженцы имеют приличную стоимость. Если растение предлагает по слишком низким ценам, то стоит задуматься, высока вероятность подделки.

При покупке винограда руководствуются некоторыми моментами:

• возраст до 1 года;
• побеги должны быть здоровыми и жизнеспособными, на них не должно быть повреждений, трещин, сухих и гнилых участков;
• корневая система должна иметь несколько хорошо выраженных отростков, на которых не должно быть выступов, вздутий, сухих и гнилых мест;
• чтобы проверить жизнеспособность виноградных саженцев, достаточно просто срезать небольшой кусочек коры, ткань под ним должна быть светлой и здоровой.

Перед посадкой молодое растение подготавливают. Для этого его замачивают в растворе с любым стимулятором роста. Для повышения жизнеспособности растения можно добавить немного янтарной кислоты.

Перед началом посадочных работ корневую систему окунают в глиняную болтушку с добавлением коровяка.

Подготовка участка

Подготовительными работами занимаются заранее, чтобы внутри посадочных лунок сформировалась оптимальная полезная для молодого растения микрофлора. Выбранный участок перекапывают, вносят органику. Затем для каждого куста готовят лунку размером 60*60*60 см.

Если виноградник высаживается вдоль стены дома, то от нее отступают расстояние более 80-90 см.

При подготовке лунки часть плодородного грунта не выбрасывают, а оставляют, чтобы в дальнейшем приготовить питательную смесь. К садовой земле добавляют немного перегноя и компоста, около 1 л древесной золы и 300-400 г любого минерального комплексного удобрения на одно растение.

На дно каждой посадочной ямы насыпают слой дренажа, чтобы обеспечить корням отвод воды. Из подготовленного грунта на дне лунки насыпают небольшое возвышение. Сверху обильно поливают теплой водой и оставляют до момента посадки.

Процесс посадки молодых саженцев

Посадка проводится по классической схеме. Из питательного грунта на дне лунки формируют небольшое возвышение. На него устанавливают подготовленный саженец. Корневую систему расправляют таким образом, чтобы каждый корешок смотрел вниз.

Сверху растение засыпают питательным грунтом, утрамбовывают. При этом корневая шейка должна оказаться чуть выше уровня грунта. Каждое растение обильно поливают. Когда влага впитается, приствольную часть грунта мульчируют.

Правила ухода за виноградником

Принципы ухода за виноградными посадками заключаются в выполнении классических агротехнических мероприятий: полив, внесение удобрений, обработка от вредителей, укрытие на зиму.

Профилактика и защита от вредителей и болезней

Досконально устойчивость винограда Карнавал еще не изучена. Но уже стало понятно, что это растения со средним уровнем устойчивости к болезням. При грамотном подходе и своевременных профилактических обработках кусты болеют редко.

Чтобы растения не пострадали, их каждый сезон опрыскивают от серой гнили, милдью, оидиума.

Если кусты пострадали от милдью, в борьбе поможет Ридомил Голд. В таких же целях можно использовать Метаксил или Ордан. Обработки проводятся комплексно, минимум три раза: в стадии 4-5 листьев, за пару дней до цветения и когда ягоды достигают стадии гороха.

Спастись от оидиума можно с помощью препарата Фалькон.

Некоторые садоводы скептически относятся к использованию химических препаратов, поэтому они используют биологические вещества или защищают растения народными рецептами.

Очень эффективен состав, который можно приготовить по следующему рецепту:

• 10 л воды;
• 100 г пищевой соды;
• 3 г марганцовки;
• немного шампуня Алоэ (можно заменить любым жидким мылом, чтобы состав прилепился к листьям).

Виноград Карнавал, как и большинство других сортов, периодически подвергается нападкам насекомых. Опасность для лоз представляют:

• тля;
• клещи;
• листовертки;
• филлоксера.

Кусты постоянно осматривают на наличие вредителей. При появлении даже малейших признаков начинают борьбу специальными инсектицидами и акарацидами.

При правильном подходе к уходу появление насекомых легче предупредить, чем лечить. Поэтому под кустами постоянно убирают гнилые плоды и опавшие листья. Каждую весну и осень побеги опрыскивают специальными препаратами.

Полив

В частом поливе кусты винограда Карнавал не нуждаются. Если плантации большие, то увлажнение не обязательно. А вот несколько кустов можно поливать регулярно. Правда, допускать переливов нельзя, так как чрезмерная влажность негативно скажется на состоянии корневой системы. Она начнет гнить и болеть, что приведет к угнетению всего растения.

Но есть периоды в течение сезона, когда поливы обязательные:

• перед распусканием почек;
• за несколько суток до начала цветения;
• через неделю после цветения;
• когда ягоды достигнут размера гороха;
• перед утеплением для зимы.

Не стоит поливать, когда виноградник цветет. Чрезмерное увлажнение приводит к опадению завязи. Также поливы прекращают с начала августа. Именно в этот период начинается вызревание ягод. Чрезмерная влага приведет к растрескиванию плодов.

Для полива используют теплую отстоянную воду. Ее требуется столько, чтобы грунт пропитался на 0,5 м.

Схема подкормки

Первые 2 года в подкормках молодой виноград не нуждается. Растению достаточно питательных веществ, которые закладываются при посадке. Подкормки начинают с 3 третьего сезона. Состав и объемы зависят от вегетативного периода.

1. Весной и в первой половине лета требуется азот, который улучшает процессы фотосинтеза, а также способствует наращиванию зеленой массы. В этот период можно использовать настой крапивы, коровяк, аммиачная селитра, Плантафол, мочевина.
2. Во второй половине лозы нуждаются в калии, который отвечает за вызревание плодов, и фосфоре, что способствует наращиванию корневой системы и закладке соцветий.
3. В этот период периодически можно использовать препараты Монофосфат калия, Плантафол, Гумат калия.

В осеннее время перед утеплением винограда на зиму, можно использовать древесную золу. Ее заделывают в грунт или растворяют с водой, а затем поливают растение.

Обрезка и формирование куста

Основные процедуры по формированию виноградных лоз приходятся на осеннее время. В это время все побеги укорачивают до 5-6 почек, чтобы общая нагрузка на куст составляла 35-40 почек.

Для работ по обрезке используют острые инструменты, которые предварительно дезинфицируют.

Еще раз виноград обрезают ранней весной, когда побеги достают из укрытия. Удаляют все больные, сухие и подмерзшие побеги. В течение сезона куст корректируют. Удаляют лишние пасынки, а также часть листьев, которые преграждают доступ света к ягодам.

После того, как виноградные лозы достигнут верхней части шпалер, верхушки прищипывают. Процедура называется чеканкой. Также следует удалять лишние побеги, чтобы не перегрузить кусты урожаем. Если плодов будет слишком много, существует вероятность, что молодые побеги не выспеют к концу сезона.

Подготовка к зиме

Вариантов укрытия винограда на зиму очень много. Самый простой – использовать землю. Около кустов выкапывают небольшие траншеи, куда складывают связанные виноградные лозы. Сверху их засыпают грунтом, а затем накрывают пленкой.

Можно соорудить более сложное укрытие. Для этого дно подготовленной траншеи застилают еловым лапником или досками. Сверху складывают побеги винограда. Между ними можно разместить отраву для крыс и мышей. Мелкие грызуны зимой любят полакомиться корой. Сверху лозы можно накрыть еловым лапником, а уже затем утеплить соломой, пленкой или другим материалом.

Сбор и хранение урожая

К уборке урожая приступают по мере созревания плодов. Особенность сорта заключается в том, что ягоды не осыпаются и не теряют своих вкусовых и товарных качеств. Поэтому можно дождаться полного созревания плодов, а затем снять практически все ягоды. Каждую кисть срезают острым секатором, а затем складывают в ящики одним слоем.

Виноград Карнавал способен храниться длительное время, но для этого необходимо создать подходящие условия. Хорошо будет лежать урожай в проветриваемом помещении с температурой не более 0…+5°С и влажностью 85-90%.

Если позволяют условия, кисти можно развесить на веревке.

Виноград Карнавал – молодой перспективный сорт, который еще полностью не изучен, но уже пользуется большой популярностью. Растение прекрасно растет во многих регионах страны, но требует утепления на зиму. В остальном сложностей при выращивании не возникнет. Вкусный и сладкий урожай универсален по применению.

Какой сорт винограда вы бы посадили?