Выращивание сорта груши Бере Боск

Выращивание сорта груши Бере Боск

Груша Бере Боск появилась еще в 18 веке во французском городке Апремон. Там впервые были высажены семена этого растения, а уже через четверть века сорт распространился по Европе и западной части Азии.

Сегодня у груши Бере Боск есть несколько других названий. В народе ее называют Бере Апремон, Бере Александр, Берибоска или Бутылочная.

История селекции

Бере Боск — это негибридный сорт груши, полученный французским помологом в результате посева неизвестного вида семян. Изучавшего сорт агронома так и звали — Бере Боск.

Бере Боск - популярный сорт груш родом из Франции
Бере Боск – популярный сорт груш родом из Франции

Регионы выращивания

Дерево распространено в южных регионах России, Молдавии, Беларуси и Украины. Также сорт выращивают во многих европейских странах с теплым климатом.

Описание сорта

Хотя груша Бере Боск не относится к селекционным сортам, по характеристикам растение ничуть им не уступает.  Дерево дает обильные урожаи необычайно сладких плодов. 

Дерево

Дерево груши Бере Боск высокорослое с быстрым уровнем прироста в молодом возрасте. При этом крона редкая, бесформенная, чаще растет вверх, но с возрастом начинает расширяться и становится похожей на пирамиду с асимметричным основанием.

Деревце сорта груши Бере Боск - сильнорослое, отличающееся активным ростом в первые годы жизни
Деревце груши – сильнорослое, отличающееся активным ростом в первые годы жизни

Листья, побеги, цветки

Побеги у Бере Боск толстые, покрыты серо-коричневой корой. Ветки усыпаны частыми бугорками, отвечающими за дыхание растения. Почки круглые, плотно прижаты к веткам.

Листовые пластины плоские, овальные с острыми концами. Лицевая поверхность гладкая, темно-зеленая. Стебли короткие — до 2 см в длину.

Цветки приплюснутые, с вытянутыми лепестками. В одном соцветии насчитывается до 10-20 цветков.

Плоды

 Плоды Бере Боск стандартного размера — по 180-250 грамм.  Могут приобретать совершенно разные формы, начиная от обычной грушеобразной и заканчивая бутылочной.

Масса средней груши может варьироваться в интервале от 180 до 250 грамм
Масса средней груши может варьироваться в интервале от 180 до 250 грамм

Кожица у плодов тонкая, слегка шершавая. Окрас на момент сбора желто-коричневый с многочисленными ржавыми вкраплениями.

При длительном лежании груши доспевают, и становятся золотисто-желтыми, можно сказать даже бронзовыми.

Мякоть идеально белая, иногда кремовая. В спелом виде нежная, маслянистая, на вкус сладкая с ароматом миндаля.

 По дегустационной оценке сорт набрал 4,4-4,8 баллов из 5. 

В 100 граммах груши Бере Боск содержится всего 9 грамм фруктового сахара, что делает фрукт в какой-то степени диетическим.

Характеристики

Бере Боск — это теплолюбивый вид груши, способный произрастать только в южных регионах страны. Для растения, появившегося случайным образом, сорт имеет неплохие характеристики.

Груша Бере Боск хорошо растет и плодоносит только в южных регионах страны
Груша Бере Боск хорошо растет только в южных регионах страны

Засухоустойчивость и морозостойкость

Груша Бере не выносит ни засухи, ни морозов. Летом, в случае длительного отсутствия дождей, ее нужно орошать искусственным образом. А зимой дерево обязательно укрывают. Даже в таких теплых регионах, как Краснодарский край или Крым, дерево замерзает и часть побегов погибает.

Плодоношение

 Сорт Бере Боск отличается высокой урожайностью, хотя плодоносить дерево начинает поздно — только через 7 лет после высадки в грунт. При этом первые несколько лет урожаи будут скудные. Пик плодоносности наступает к 15-му году жизни растения.

Груша начинает плодоносить довольно поздно – с 7 года после посадки
Груша начинает плодоносить довольно поздно – с 7 года после посадки

Опыление и размножение

Бере Боск не нуждается в опылителях, однако сам сорт является отличным донором для перекрестного опыления.  Сажая грушу по соседству с другими, можно существенно повысить урожайность их всех. 

Размножить грушу Бере Боск можно тремя способами:

  • Отводками. Этот метод используется в том случае, если дерево не дает поросль. На груше выбирают двухлетнюю ветку и аккуратно пригибают к земле. Часть побега закапывают в землю, чтобы простимулировать появление корней. Для ускорения процесса можно сделать несколько надрезов на ветке и смазать их раствором Корневина.
  • Черенками. Черенки срезают с дерева в конце лета, когда активный рост побегов уже прекращается. Для размножения нужно срезать веточки размером в 2-3 узелка. На них обязательно должны быть листики. Для укоренения черенки помещают в парник с удобренным грунтом.
  • Корневой порослью. Самый простой способ размножения, так как не требует проведения процедур по укоренению растения. Прикорневые саженцы просто выкапывают осенью и отправляют в парник на всю зиму. Весной дерево высаживают в грунт.
Также можно вырастить грушу Бере Боск из семечка. Но этот способ самый длительный по времени и используется очень редко.

Иногда веточки Бере прививают на семенной подвой лесной груши или айвы. Однако выживаемость такого привоя очень низкая.

Урожайность

 С одного взрослого дерева Бере Боск можно снять около 1 центнера плодов.  Сбор урожая приходится на начало сентября и осуществляется в несколько этапов. Связано это с тем, что плоды на дереве зреют постепенно, один за другим.

Применение

Груши Бере Боск в основном употребляют в свежем виде. Также из плодов делают варенья, компоты, соки, цукаты, сухофрукты, мармелад и другие сладкие заготовки на зиму.

Груша очень широко применяется в кулинарии, из нее варят варенье, компоты и джемы
Груша широко применяется в кулинарии, из нее варят варенье, компоты и джемы

В кулинарии груши карамелизируют, используют как начинки в пироги, добавляют в сладкие каши, запекают с мясом, подают с сыром и даже делают алкогольные коктейли.

В народной медицине сок и отвары из груши пьют в качестве мочегонного и противовоспалительного средства. Также считается, что регулярное употребление фрукта помогает нормализовать работу пищеварительной системы организма и улучшить усвояемость продуктов.

Достоинства и недостатки

Достоинствами сорта Бере Боск являются:

  • хорошая скорость роста;
  • крупный размер плодов;
  • устойчивость к вредителям и болезням;
  • хорошие показатели урожайности;
  • длительный период плодоношения;
  • транспортабельность плодов;
  • отсутствие преждевременной осыпаемости;
  • прочность ствола и ветвей.
К достоинствам сорта относят крупный размер плодов и урожайность
К достоинствам сорта относят крупный размер плодов и урожайность

Есть у груши Бере Боск и некоторые минусы:

  • требует постоянной корректировки формы кроны;
  • растет только в теплых регионах;
  • не переносит морозы;
  • сбрасывает плоды при длительной засухе;
  • занимает много места на участке, образуя тень.

Несмотря на большое количество недостатков, сорт Бере Боск все равно остается популярным среди садоводов южной части России. Наверное,  сладкий вкус и приятный аромат плодов способны перекрыть все минусы растения. 

Также стоит отметить, что сорт Бере Боск активно используется селекционерами для получения новых груш. Дерево стало родительским растением как минимум для 20 гибридов.

Оптимальные условия для выращивания

Грушу Бере Боск следует выращивать в теплых регионах с влажным климатом и мягкими зимами. Дерево очень светолюбиво, поэтому его нельзя помещать в тень. Наиболее подходящим местом будет какая-то возвышенность или холм. Если такого участка нет, нужно убедиться, что грунтовые воды залегают достаточно глубоко — не менее чем на глубине 2-2,5 метра.

Грунтовые воды ограничивают доступ кислорода к корням саженцев, поэтому они погибают
Грунтовые воды ограничивают доступ кислорода к корням саженцев, поэтому они погибают

К почве груши обычно непривередливы. Однако тяжелая и истощенная земля не подойдет. Груша хорошо растет на рыхлых, легких и удобренных грунтах. У влаги и свежего воздуха должен быть доступ к корням, иначе те загниют.

Низины и заболоченная местность — худшие варианты для посадки плодовых культур. Застоявшаяся дождевая вода попросту убьет саженец, так и не дав ему укорениться.

Посадка

У сорта Бере Боск есть некоторые особенности, которые не схожи с селекционными российскими грушами. Однако правила покупки посадочного материала и посадки плодовых деревьев всегда неизменны.  Для лучшей урожайности и хорошего иммунитета важно правильно определиться со временем и местом посадки саженцев. 

Сроки

Обычно саженцы груш высаживают весной, чтобы к зиме они успели укорениться и не замерзли. Однако в южных регионах, где и растет Бере Боск, посадка осуществляется осенью.

 Садоводы могут производить высадку саженцев груши как весной, так и осенью
Садоводы могут производить высадку саженцев как весной, так и осенью

Если правильно подготовить саженец к зиме, небольшая минусовая температура не навредит растению. Зато оно успеет достаточно подрасти перед наступлением экстремальной жары.

Выбор места и подготовка почвы

Грушевые деревья хорошо растут на осветленных, солнечных участках. Они любят плодородный слабокислый грунт, который хорошо пропускает к корням воздух и воду. При этом влага не должна задерживаться в земле, так как это может привести к загниванию корневой системы.

Хотя место для груши и должно быть солнечным, с северной стороны не помешают какие-то постройки. Они защитят дерево от холодного ветра и сквозняков.
 Саженцы нельзя сажать рядом с рябиной или лесным орехом, так как эти деревья обмениваются болезнями. До ближайшего строения должно быть не менее 3 метров, а то другого дерева — не меньше 5.

Почву для посадки груши нужно начинать готовить за 2 недели:

  1. После сбора урожая выбранный участок очищают от ботвы и сорняков, перекапывают, удаляя все камни и корни.
  2. Затем выкапывают яму под посадку. Ширина лунки должна составлять не менее 70 см, а высота — 80 см.
  3. Если грунт на участке слишком кислый, его смешивают с доломитовой мукой. Тяжелую почву соединяют с песком, а песчаную — с черноземом.
  4. На дно посадочной ямы выкладывают дренажный слой. Для этого можно использовать гравий, ореховую скорлупу, мелкие камешки.
  5. Поверх дренажа насыпают 20 кг компоста и плодородный слой грунта, который предварительно смешивают с древесной золой и комплексными удобрениями.
Сверху яму закрывают остатками земли и обильно поливают. В таком виде лунка остается на 2 недели — до высадки саженца.
Посадочная яма для саженца должна иметь 70 см в ширину и 80 см в глубину
Посадочная яма для саженца должна иметь 70 см в ширину и 80 см в глубину

Выбор и подготовка саженцев

При выборе посадочного материала нужно внимательно осмотреть его на предмет заболеваний или повреждений:

  • В южных районах предпочтение стоит отдать однолетним саженцам, которые лучше переносят смену места.
  • Обязательно осмотреть ствол: он должен быть ровным, гибким, без видимых повреждений. Высота деревца не должна превышать 85 см.
  • Если корневая система у саженцев открытая, ее тоже нужно осмотреть. Здоровые корни легко гнутся и не имеют сухих или подгнивших отростков.
  • Перед посадкой саженец груши на час окунают в воду или в стимулятор роста. Если корни при транспортировке высохли, можно оставить их в воде на сутки. При этом на несколько часов дерево окунают полностью.
Перед посадкой саженцы с подсохшими корнями погружают в воду на сутки
Перед посадкой саженцы с подсохшими корнями погружают в воду на сутки

Перед замачиванием с растения обрывают все листья, молодые ветки и обрезают верхушку.

Идеальный саженец должен выглядеть, как ровная, гибкая палочка со здоровой кроной и развитой корневой системой.

Алгоритм посадки

 Яму при посадке достаточно наполовину раскопать и сформировать в середине холмик.  Рядом в землю вбивают колышек, к которому потом привязывают растение.

Саженец сажают следующим образом:

  1. Аккуратно устанавливают его на холмик с северной стороны от колышка.
  2. Корни присыпают землей, периодически стряхивая, чтобы не оставались пустоты.
  3. Землю хорошо утрамбовывают.
  4. Дерево аккуратно привязывают к колышку.
Схема посадки саженца груши
Схема посадки саженца груши

Правильно посаженная груша должна прочно сидеть в земле. При этом корневая шейка растения остается снаружи — на высоте 3-4 см над землей.

Уход

Правильная посадка очень важна при выращивании дерева. Однако  большую роль в здоровье растения играет качественный уход за ним. 

Обрезка

Груша Бере Боск — очень высокое и раскидистое дерево. Поэтому его нужно постоянно обрезать, придавая более удобную форму. Первые несколько лет растение будет усиленно тянуться вверх.

Схема обрезки груши в зависимости от возраста и сезона
Схема обрезки груши в зависимости от возраста и сезона
Чтобы затормозить этот процесс, верхушки скелетных ветвей и центральный проводник нужно будет ежегодно прищипывать. Это поспособствует лучшему ветвлению кроны и направит все питательные вещества к плодоносным побегам.

Когда крона дерева будет сформирована, процедура обрезки приобретет поддерживающий и санитарный характер.  Каждый год, осенью или весной, ветки растения нужно будет прореживать, а сухие и поврежденные побеги полностью удалять. 

Побелка

Перед наступлением зимы следует сделать побелку стволов и нижних веток садовых деревьев. Эта процедура убережет кору от солнечных ожогов, появления трещин и обморожения.

Побелка стволов проводится поздней осенью
Побелка стволов проводится поздней осенью

Смесь для побелки можно купить в магазине или приготовить собственноручно. Оптимальным вариантом является раствор медного купороса, извести, белой краски и воды.

Полив

 Поливать грушу Бере нужно на протяжении всей жизни.  Сразу после посадки в прикорневой круг выливают 2-3 ведра воды. Далее полив осуществляют 1 раз в 2 недели. Обычно дереву достаточно 3 ведер жидкости, но при сильной засухе это число можно увеличить вдвое.

Расход воды при поливе деревьев должен составлять до 3-х вёдер
Расход воды при поливе деревьев должен составлять до 3-х вёдер
Полив осуществляют ранним утром или поздним вечером. Так влага хорошо впитается в землю и не испарится на солнце.

Подкормка

 Вносить удобрения в прикорневой круг нужно не раньше чем через 2 года после посадки.  Первое время дерево будет получать питательные вещества, внесенные в грунт при подготовке посадочной ямы. Если влить подкормку в этот период, можно только усилить рост растения и отложить начало периода плодоношения.

Начиная с третьего года, удобрения вносятся несколько раз за сезон:

  • в конце марта дерево поливают раствором суперфосфата;
  • после появления завязей используют аммиачную селитру;
  • после сбора урожая вносят перегной.
Грушевое дерево регулярно удобряют аммиачной селитрой и раствором суперфосфата
Грушевое дерево регулярно удобряют аммиачной селитрой и раствором суперфосфата

Дополнительные подкормки могут понадобиться, если дерево переболеет или перестанет плодоносить. В таком случае для поддержания иммунитета обычно используются комплексные удобрения.

Подготовка к зиме

 Даже небольшой мороз может убить теплолюбивую грушу Бере,  поэтому осенью нужно уделить достаточно времени, чтобы подготовить дерево к зиме. Этот процесс включает в себя следующие процедуры:

  • Очистка сада от бурьянов, опавших плодов и мульчи.
  • Глубокая перекопка грунта.
  • Обрезка гнилых и сухих веток.
  • Зачистка наростов и обработка поврежденных участков медным купоросом и садовым варом.
  • Осуществление последнего и самого крупного полива (под каждое дерево следует влить до 10 ведер воды).
  • Укутывание стволов мешковиной и еловыми ветками.
  • Мульчирование околоствольного круга перегноем.
Поздней осенью стволы деревьев оборачивают утепляющими материалами
Поздней осенью стволы деревьев оборачивают утепляющими материалами
Выполнив все эти пункты, можно быть уверенным, что груша хорошо перенесет зиму и будет радовать своими плодами весь следующий год.

Болезни и вредители

 Бере Боск имеет хороший иммунитет ко многим заболеваниям груш.  Но при неблагоприятных климатических условиях или неправильном уходе дерево все же может заболеть. Обычно понять, что с растением, что-то не так, можно еще вначале весны. Но для этого нужно хорошо разбираться в существующих болезнях груш:

  • Парша. Уничтожает цветы, побеги, листья и плоды дерева. Проявляется в виде желто-коричневого налета на листовых пластинах. Спасти растение можно только, своевременно опрыскав его фунгицидом.
  • Мучнистая роса. Проявляется на ветках, листьях, цветах и побегах. Имеет вид серо-белого налета, который постепенно рыжеет и распространяется по всем частям дерева. Уничтожить грибок можно с помощью растворов кальцинированной соды, мыла, марганцовки, коллоидной серы, оксихлорида меди или специальных химических препаратов.
  • Септориоз. Симптомами заболевания являются многочисленные небольшие пятна, темно-бурого цвета. Постепенно листва больного дерева опадает, а иммунитет падает. Обычно зараженное растение не в состоянии перенести зиму. Для лечения используют 1% раствор бордосской жидкости.
  • Молочный блеск. Полностью уничтожает урожай груш. Появляется на молодых листьях и цветках растения в виде перламутрового налета. Чтобы вылечить растение, все пораженные части осенью удаляют, а стволы и ветки тщательно обрабатывают побелкой. Если весной симптомы заболевания появляются снова, дерево уничтожают.
  • Ржавчина. Проявляется в виде ярких, оранжевых пятен на кроне дерева. В запущенной форме приводит к преждевременному листопаду. Побороть болезнь можно с помощью бордосской жидкости, серы или биологических препаратов.

Если большинство болезней появляется на дереве еще весной, то вредители могут атаковать в любое время года за исключением зимы. Самыми опасными для грушевых деревьев являются:

  • Тли. Высасывают все соки из растения и приводят к появлению сажистого грибка. Уничтожить насекомых можно с помощью препарата Кинмикс.
  • Плодожорка. Откладывает яйца в соцветия груши, а вылупившиеся личинки поселяются в плодах и съедают их изнутри. Для борьбы с вредителем дерево обрабатывают до и после цветения Агравертином.
  • Грушевый клещ. Зимой прячется в старой коре и почках. А весной поселяется в молодой кроне, высасывая сок из листвы. Это приводит к преждевременному листопаду и ослаблению растения. С клещом эффективно борется коллоидная сера.

За 3 столетия французская груша Бере Боск успела очень сильно полюбиться российским садоводам. Несмотря на некую капризность в плане климата, дерево отлично растет в южных регионах страны и дает обильные урожаи.  При должном уходе растение будет плодоносить из года в год не менее 20 лет. 

Отзывы

Отзыв о груше Отзыв о грушеОтзыв о груше

Понравился ли вам сорт Бере Боск по описанию? Посадили бы дерево у себя в саду? Делитесь мнениями в комментариях.

Видео по теме

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector