Груша Бере Боск (39 фото): описание сорта, характеристика, посадка, уход и отзывы садоводов

Груша сорта Бере Боск появилась еще в 18 веке во французском городке Апремон. Там впервые были высажены семена этого растения, а уже через четверть века сорт распространился по Европе и западной части Азии.

История селекции

Бере Боск — это негибридный сорт груши, полученный французским помологом в результате посева неизвестного вида семян. Изучавшего сорт агронома так и звали — Бере Боск.

Регионы выращивания

Сорт Бере Боск распространен в южных регионах России, Молдавии, Беларуси и Украины. Также сорт выращивают во многих европейских странах с теплым климатом.

Описание сорта

Хотя груша Бера Боск не относится к селекционным сортам, по характеристикам растение ничуть им не уступает.  Она дает обильные урожаи необычайно сладких плодов. 

Дерево

Дерево груши сорта Бере Боск высокорослое с быстрым уровнем прироста в молодом возрасте. При этом крона редкая, бесформенная, чаще растет вверх, но с возрастом начинает расширяться и становится похожей на пирамиду с асимметричным основанием.

Листья, побеги, цветки

Побеги у сорта груши Бере Боск толстые, покрыты серо-коричневой корой. Ветки усыпаны частыми бугорками, отвечающими за дыхание растения. Почки круглые, плотно прижаты к веткам.

Листовые пластины плоские, овальные с острыми концами. Лицевая поверхность гладкая, темно-зеленая. Стебли короткие — до 2 см в длину.

Читайте также: груша Краснобокая, отзывы

Плоды

 Плоды сорта груши Бере Боск стандартного размера — по 180-250 грамм.  Могут приобретать совершенно разные формы, начиная от обычной грушеобразной и заканчивая бутылочной.

Кожица у плодов тонкая, слегка шершавая. Окрас на момент сбора желто-коричневый с многочисленными ржавыми вкраплениями.

Мякоть идеально белая, иногда кремовая. В спелом виде нежная, маслянистая, на вкус сладкая с ароматом миндаля.

 По дегустационной оценке сорт Бере Боск набрал 4,4-4,8 баллов из 5. 

В 100 граммах груши сорта Бере Боск содержится всего 9 грамм фруктового сахара, что делает фрукт в какой-то степени диетическим.

Характеристики

Бере Боск — это теплолюбивый сорт груши, способный произрастать только в южных регионах страны. Для растения, появившегося случайным образом, сорт имеет неплохие характеристики.

Засухоустойчивость и морозостойкость

Груша сорта Бере не выносит ни засухи, ни морозов, в отличие от сорта груши Яковлевская. Летом, в случае длительного отсутствия дождей, ее нужно орошать искусственным образом. А зимой растение сорта Бере Боск обязательно укрывают. Даже в таких теплых регионах, где растут сорта груш для Краснодарского края или Крыма, дерево замерзает и часть побегов погибает.

Читайте также: сорт абрикоса Алеша

Плодоношение

 Сорт Бере Боск отличается высокой урожайностью, хотя плодоносить начинает поздно — только через 7 лет после высадки в грунт. При этом первые несколько лет урожаи сорта будут скудные. Пик плодоносности сорта наступает к 15-му году жизни растения.

Опыление и размножение

Сорт Бере Боск не нуждается в опылителях, однако сам сорт является отличным донором для перекрестного опыления.  Сажая грушу по соседству с другими сортами, можно существенно повысить урожайность их всех. 

Размножить грушу сорта Бере Боск можно тремя способами:

• Отводками. Этот метод используется в том случае, если дерево не дает поросль. На груше сорта выбирают двухлетнюю ветку и аккуратно пригибают к земле. Часть побега закапывают в землю, чтобы простимулировать появление корней. Для ускорения процесса можно сделать несколько надрезов на ветке и смазать их раствором Корневина.
• Черенками. Черенки срезают с дерева сорта в конце лета, когда активный рост побегов уже прекращается. Для размножения нужно срезать веточки размером в 2-3 узелка. На них обязательно должны быть листики. Для укоренения черенки помещают в парник с удобренным грунтом.
• Корневой порослью. Самый простой способ размножения, так как не требует проведения процедур по укоренению растения. Прикорневые саженцы просто выкапывают осенью и отправляют в парник на всю зиму. Весной растение высаживают в грунт.

Иногда веточки сорта Бере Боск прививают на семенной подвой лесной груши или айвы. Однако выживаемость такого привоя очень низкая.

Урожайность

 С одного взрослого растения сорта Бере Боск можно снять около 1 центнера плодов.  Сбор урожая сорта приходится на начало сентября и осуществляется в несколько этапов. Связано это с тем, что плоды зреют постепенно, один за другим.

Применение

Груши сорта Бере Боск в основном употребляют в свежем виде. Также из плодов делают варенья, компоты, соки, цукаты, сухофрукты, мармелад и другие сладкие заготовки на зиму.

В кулинарии груши сорта Бере Боск карамелизируют, используют как начинки в пироги, добавляют в сладкие каши, запекают с мясом, подают с сыром и даже делают алкогольные коктейли.

Достоинства и недостатки

Достоинствами сорта Бере Боск являются:

• хорошая скорость роста;
• крупный размер плодов;
• устойчивость к вредителям и болезням;
• хорошие показатели урожайности;
• длительный период плодоношения;
• транспортабельность плодов;
• отсутствие преждевременной осыпаемости;
• прочность ствола и ветвей.

Есть у груши сорта Бере Боск и некоторые минусы:

• требует постоянной корректировки формы кроны;
• растет только в теплых регионах;
• не переносит морозы;
• сбрасывает плоды при длительной засухе;
• занимает много места на участке, образуя тень.

Несмотря на большое количество недостатков, сорт Бере Боск все равно остается популярным среди садоводов южной части России. Наверное,  сладкий вкус и приятный аромат плодов способны перекрыть все минусы растения. 

Оптимальные условия для выращивания

Грушу сорта Бере Боск следует выращивать в теплых регионах с влажным климатом и мягкими зимами. Она очень светолюбива, поэтому ее нельзя помещать в тень. Наиболее подходящим местом будет какая-то возвышенность или холм. Если такого участка нет, нужно убедиться, что грунтовые воды залегают достаточно глубоко — не менее чем на глубине 2-2,5 метра.

К почве груши сорта Бере Боск обычно непривередливы. Однако тяжелая и истощенная земля не подойдет. Груша хорошо растет на рыхлых, легких и удобренных грунтах. У влаги и свежего воздуха должен быть доступ к корням, иначе те загниют.

Посадка

У сорта Бере Боск есть некоторые особенности, которые не схожи с селекционными российскими грушами. Однако правила покупки посадочного материала и посадки плодовых деревьев всегда неизменны.  Для лучшей урожайности и хорошего иммунитета важно правильно определиться со временем и местом посадки саженцев. 

Сроки

Обычно саженцы груш высаживают весной, чтобы к зиме они успели укорениться и не замерзли. Однако в южных регионах, где и растет сорт Бере Боск, посадка осуществляется осенью.

Если правильно подготовить саженец Бере Боск к зиме, небольшая минусовая температура не навредит растению. Зато оно успеет достаточно подрасти перед наступлением экстремальной жары.

Выбор места и подготовка почвы

Грушевые деревья Бере Боск хорошо растут на осветленных, солнечных участках. Они любят плодородный слабокислый грунт, который хорошо пропускает к корням воздух и воду. При этом влага не должна задерживаться в земле, так как это может привести к загниванию корневой системы.

 Саженцы нельзя сажать рядом с рябиной или лесным орехом, так как эти деревья обмениваются болезнями. До ближайшего строения должно быть не менее 3 метров, а то другого насаждения — не меньше 5.

Почву для посадки груши нужно начинать готовить за 2 недели:

1. После сбора урожая выбранный участок очищают от ботвы и сорняков, перекапывают, удаляя все камни и корни.
2. Затем выкапывают яму под посадку. Ширина лунки должна составлять не менее 70 см, а высота — 80 см.
3. Если грунт на участке слишком кислый, его смешивают с доломитовой мукой. Тяжелую почву соединяют с песком, а песчаную — с черноземом.
4. На дно посадочной ямы выкладывают дренажный слой. Для этого можно использовать гравий, ореховую скорлупу, мелкие камешки.
5. Поверх дренажа насыпают 20 кг компоста и плодородный слой грунта, который предварительно смешивают с древесной золой и комплексными удобрениями.

Выбор и подготовка саженцев

При выборе посадочного материала нужно внимательно осмотреть его на предмет заболеваний или повреждений:

• В южных районах предпочтение стоит отдать однолетним саженцам, которые лучше переносят смену места.
• Обязательно осмотреть ствол: он должен быть ровным, гибким, без видимых повреждений. Высота деревца не должна превышать 85 см.
• Если корневая система у саженцев открытая, ее тоже нужно осмотреть. Здоровые корни легко гнутся и не имеют сухих или подгнивших отростков.
• Перед посадкой саженец груши на час окунают в воду или в стимулятор роста. Если корни при транспортировке высохли, можно оставить их в воде на сутки. При этом на несколько часов дерево окунают полностью.

Перед замачиванием с растения обрывают все листья, молодые ветки и обрезают верхушку.

Алгоритм посадки

 Яму при посадке достаточно наполовину раскопать и сформировать в середине холмик.  Рядом в землю вбивают колышек, к которому потом привязывают растение.

Саженец сажают следующим образом:

1. Аккуратно устанавливают его на холмик с северной стороны от колышка.
2. Корни присыпают землей, периодически стряхивая, чтобы не оставались пустоты.
3. Землю хорошо утрамбовывают.
4. Дерево аккуратно привязывают к колышку.

Правильно посаженная груша Бере Боск должна прочно сидеть в земле. При этом корневая шейка растения остается снаружи — на высоте 3-4 см над землей.

Уход

Правильная посадка очень важна при выращивании. Однако  большую роль в здоровье растения играет качественный уход за ним. 

Обрезка

Груша сорта Бере Боск — очень высокое и раскидистое дерево. Поэтому его нужно постоянно обрезать, придавая более удобную форму. Первые несколько лет растение будет усиленно тянуться вверх.

Когда крона будет сформирована, процедура обрезки приобретет поддерживающий и санитарный характер.  Каждый год, осенью или весной, ветки растения нужно будет прореживать, а сухие и поврежденные побеги полностью удалять. 

Побелка

Перед наступлением зимы следует сделать побелку стволов и нижних веток садовых деревьев. Эта процедура убережет кору от солнечных ожогов, появления трещин и обморожения.

Смесь для побелки можно купить в магазине или приготовить собственноручно. Оптимальным вариантом является раствор медного купороса, извести, белой краски и воды.

Полив

 Поливать грушу сорта Бере нужно на протяжении всей жизни.  Сразу после посадки в прикорневой круг выливают 2-3 ведра воды. Далее полив осуществляют 1 раз в 2 недели. Обычно дереву достаточно 3 ведер жидкости, но при сильной засухе это число можно увеличить вдвое.

Подкормка

 Вносить удобрения в прикорневой круг нужно не раньше чем через 2 года после посадки.  Первое время дерево будет получать питательные вещества, внесенные в грунт при подготовке посадочной ямы. Если влить подкормку в этот период, можно только усилить рост растения и отложить начало периода плодоношения.

Начиная с третьего года, удобрения вносятся несколько раз за сезон:

• в конце марта дерево поливают раствором суперфосфата;
• после появления завязей используют аммиачную селитру;
• после сбора урожая вносят перегной.

Дополнительные подкормки могут понадобиться, если дерево переболеет или перестанет плодоносить. В таком случае для поддержания иммунитета обычно используются комплексные удобрения.

Подготовка к зиме

 Даже небольшой мороз может убить теплолюбивую грушу Бере,  поэтому осенью нужно уделить достаточно времени, чтобы подготовить дерево к зиме. Этот процесс включает в себя следующие процедуры:

• Очистка сада от бурьянов, опавших плодов и мульчи.
• Глубокая перекопка грунта.
• Обрезка гнилых и сухих веток.
• Зачистка наростов и обработка поврежденных участков медным купоросом и садовым варом.
• Осуществление последнего и самого крупного полива (под каждое дерево следует влить до 10 ведер воды).
• Укутывание стволов мешковиной и еловыми ветками.
• Мульчирование околоствольного круга перегноем.

Болезни и вредители

 Бере Боск имеет хороший иммунитет ко многим заболеваниям груш.  Но при неблагоприятных климатических условиях или неправильном уходе дерево все же может заболеть. Обычно понять, что с растением, что-то не так, можно еще вначале весны. Но для этого нужно хорошо разбираться в существующих болезнях груш:

• Парша. Уничтожает цветы, побеги, листья и плоды дерева. Проявляется в виде желто-коричневого налета на листовых пластинах. Спасти растение можно только, своевременно опрыскав его фунгицидом.
• Мучнистая роса. Проявляется на ветках, листьях, цветах и побегах. Имеет вид серо-белого налета, который постепенно рыжеет и распространяется по всем частям дерева. Уничтожить грибок можно с помощью растворов кальцинированной соды, мыла, марганцовки, коллоидной серы, оксихлорида меди или специальных химических препаратов.
• Септориоз. Симптомами заболевания являются многочисленные небольшие пятна, темно-бурого цвета. Постепенно листва больного дерева опадает, а иммунитет падает. Обычно зараженное растение не в состоянии перенести зиму. Для лечения используют 1% раствор бордосской жидкости.
• Молочный блеск. Полностью уничтожает урожай груш. Появляется на молодых листьях и цветках растения в виде перламутрового налета. Чтобы вылечить растение, все пораженные части осенью удаляют, а стволы и ветки тщательно обрабатывают побелкой. Если весной симптомы заболевания появляются снова, дерево уничтожают.
• Ржавчина на груше. Проявляется в виде ярких, оранжевых пятен на кроне дерева. В запущенной форме приводит к преждевременному листопаду. Побороть болезнь можно с помощью бордосской жидкости, серы или биологических препаратов.

Если большинство болезней появляется на дереве Бере Боск еще весной, то вредители могут атаковать в любое время года за исключением зимы. Самыми опасными для грушевых деревьев являются:

• Тли. Высасывают все соки из растения и приводят к появлению сажистого грибка. Уничтожить насекомых можно с помощью препарата Кинмикс.
• Плодожорка. Откладывает яйца в соцветия груши, а вылупившиеся личинки поселяются в плодах и съедают их изнутри. Для борьбы с вредителем дерево обрабатывают до и после цветения Агравертином.
• Грушевый клещ. Зимой прячется в старой коре и почках. А весной поселяется в молодой кроне, высасывая сок из листвы. Это приводит к преждевременному листопаду и ослаблению растения. С клещом эффективно борется коллоидная сера.

За 3 столетия французская груша Бере Боск успела очень сильно полюбиться российским садоводам. Несмотря на некую капризность в плане климата, дерево отлично растет в южных регионах страны и дает обильные урожаи.  При должном уходе растение будет плодоносить из года в год не менее 20 лет. 

Отзывы

Видео по теме