Декабрьский виноград: характеристика сорта, правила ухода, отзывы

Виноград Декабрьский или Декабрист полюбился многими садоводами благодаря своей уникальной устойчивости к морозам. В культуре привлекает также особый цвет ягод, которые становятся в стадии полного созревания иссиня-черного цвета. Еще одна особенность плодов – в длительном периоде хранения.

История селекции винограда Декабрьский

В 1961 году был выведен новый вид винограда – Декабрьский. Свое название растение получило из особенности хранения ягод, которые не теряют своих товарных и вкусовых качеств до декабря при благоприятных условиях хранения.

Над созданием сорта трудились селекционеры из Молдавии. Родительскими сортами стали виды Коарна Нягрэ и Виллар Блан.

В каких регионах выращивают

Виноград Декабрьский относится к растениям, которые могут расти в любых условиях. Естественно, в южных регионах культура показывает наилучшую продуктивность. Но в центральной полосе и северных регионах кусты Декабрьский также прекрасно растут и плодоносят. Правда, лозам каждую зиму потребуется укрытие.

Читайте также: описание сорта винограда Агадаи

Агробиологические характеристики сорта

Изучив все свойства и характеристики сорта, многие садоводы стремятся приобрести его для своего участка. Главным аргументом является то, что он прекрасно растет и плодоносит при минимальном уходе.

Описание лозы и листьев

Виноград Декабрьский относится к сильнорослым сортам. Культура быстро после зимы наращивает зеленую массу. Побеги вызревают практически по всей длине. В раннем возрасте побеги окрашены в светлый зеленый цвет, но по мере созревания становятся фиолетово-винного окраса. За сезон побеги практически полностью вызревают, поэтому проблем при зимовке не возникает.

Листья этого сорта относительно крупного размера. Окрашены в яркий зеленый цвет. Форма цельная, иногда листовая пластина рассечена на 3 лопасти.

Корневая система

Виноград Декабрьский характеризуется хорошей корневой системой. Взрослые развитые корни проникают глубоко в слои грунта. Поэтому в периоды засухи они легко добывают себе влагу.

Но при застоях воды корни сильно страдают, поэтому для его посадки выбирают участки, где грунтовые воды расположены выше 2,5 м.

Внешний вид, состав и вкусовые качества плодов

Виноград Декабрьский относится к растениям с высокими показателями урожаев. На побегах формируется большое количество средних по размеру кистей. Средний вес – 300-600 г. Чтобы размер гроздей достигал веса не менее 1,5 кг, необходимо проводить нормирование урожая.

У этого сорта красивые ягоды овальной формы, размер средний. Приблизительная масса одной виноградинки составляет 4-6 г. В спелом виде плоды приобретают насыщенный сливовый или темно-синий цвет. У ягод в стадии полной зрелости кожура, покрытая плотным восковым налетом, который защищает плоды от повреждений и поражения вредителями. Внутри ягод формируются 2-3 косточки.

По вкусовым характеристикам растение не выделяется. Ягоды сочные, мясистые, с небольшим количеством косточек. Садоводы отмечают гармоничный вкус с оптимальным сочетанием кислоты и сахаров. Химический состав плодов:

• сахаристость – 16-18%;
• кислотность- 8-9 г/л.

Дегустаторы поставили хорошую оценку вкусовым характеристикам – 8,1 из 10.

Засухоустойчивость

Кусты винограда Декабрьский легко переносят непродолжительные периоды засухи. Растениям требуется частый полив только первые годы. Взрослые кусты поливают исключительно в важные вегетационные периоды.

Корневая система винограда плохо переносит застои влаги и чрезмерное увлажнение. Поэтому выбирают участки с низким залеганием грунтовых вод. Если выбора нет, и кусты посажены в низине, то первоначально организовывают качественный дренаж.

Читайте также: виноград Долгожданный – описание сорта, фото и отзывы садоводов

Морозостойкость

Одно из главных достоинств винограда Декабрьский – хорошая устойчивость к холодам. Соответственно, в теплых регионах, где температуры зимой не снижаются до подобной отметки, укрывать кусты не потребуется.

Но в северных районах и регионах центральной полосы лучше перестраховаться и утеплить растения. Качественное укрытие поможет сохранить плодоносящие почки.

Устойчивость к болезням и вредителям

Виноград Декабрьский характеризуется хорошей устойчивостью к заболеваниям и вредителям, как и виноград Дюжина. Но это не означает, что не потребуются профилактические обработки в течение сезона. Опрыскивают кусты минимум 2 раза.

В период созревания плодов винограду потребуется качественная защита от птиц. Пернатые гости быстро способны повредить все ягоды.

Опыление

На побегах формируются цветки обоих полов, напоминая тем самым виноград Адмирал. Этот момент обеспечивает стабильную ежегодную урожайность. Для протекания процесса опыления не требуются пчелы или другие насекомые.

Посадка рядом с виноградом Декабрьский опылителей не нужна, но нередко кусты этого сорта сами используются в подобных целях.

Читайте также: виноград Валек – описание

Период цветения и сроки созревания

Виноград Декабрьский относится к сортам со среднепоздним периодом созревания, если нужен ранний сорт, можно выбрать Ромбик виноград. Вегетационный период составляет 160-165 суток. Чаще всего плоды готовы к уборке только в конце сентября – начале октября. В различных регионах сроки могут отличаться, что зависит от количества солнечных дней за вегетационный период, а также от соблюдения правил агротехники.

Урожайность и плодоношение

Виноград Декабрьский относится к сортам с высокими показателями урожаев. С одного куста получается собрать не менее 14-16 кг плодов. Плодоношение наступает на 3 год после посадки.

Несколько первых лет показатели урожайности ниже заявленных, но к 5 году показатели становятся максимально высокими.

Область применения плодов

Как любой столовый вид винограда, сорт Декабрьский предназначен для употребления в свежем виде в еду. Но это не значит, что из ягод нельзя готовить изюм, десерты, соки и другие лакомства. Как сырье для домашнего виноделия ягоды этого сорта также подходят. Но главное достоинство винограда – при соблюдении определенных правил свежие грозди можно сохранить до декабря.

Ягоды винограда Декабрьский используются при лечении многих заболеваний. Такие свойства обусловлены высокой калорийностью сока, а также большим содержанием в составе витаминов и других полезных веществ.

Читайте также: виноград Диксон – описание сорта и область применения плодов

Преимущества и недостатки сорта

У каждого растения есть свои достоинства и недостатки. Их обязательно нужно изучить, чтобы не разочароваться в результате в конце сезона. Среди сильных сторон винограда Декабрьский следует отметить:

• высокие стабильные показатели урожаев;
• хорошая переносимость морозов, поэтому редко в каких регионах требуется укрытие;
• высокая скорость роста лоз;
• черенки быстро укореняются;
• прекрасные товарные качества плодов, хороший вкус;
• повышенный иммунитет к большинству виноградных заболеваний;

• продолжительный период хранения;
• благодаря богатому составу плоды оказывают лечебное действие на организм человека;
• универсальность назначения плодов.

Читайте также: виноград Лиепаяс Дзинтарс – описание сорта, преимущества и недостатки

Но и недостатки у этого сорта также есть:

• необходима аккуратная транспортировка, так как ягоды при длительной перевозке могут повреждаться;
• высокое содержание сахаров привлекает к плодам ос и птиц;
• презревшие ягоды могут осыпаться с гроздей.

Как видим, недостатки в сравнении с достоинствами незначительные. При правильном уходе мало кто разочаровывается в своем выборе.

Читайте также: виноград Аладдин – описание сорта, фото и отзывы

Способы разведения

Виноград Декабрьский прекрасно размножается любыми способами. Но лучше всего использовать вегетативные варианты. Каждый выбирает в зависимости от своих возможностей и навыков.

Читйате также: виноград Фиолетовый ранний – описание сорта, фото и видео

Черенками

Самый и распространенный вариант – это использование черенков. Посадочный материал легко заготовить самостоятельно при осенней обрезке. Лозы, которые остаются, нарезают длиной не менее 40-50 см так, чтобы на них было 3-4 жизнеспособные почки.

Лучшие черенки получаются из лоз диаметром 1 см, которые заготовлены из центральной части лозы.

Подготовленный будущий посадочный материал обрабатывают раствором медного купороса. Чубуки связывают пучками и оборачивают во влажную ткань. Черенки отправляют на хранение в прохладное затемненное помещение с температурой +1-2 °С до весны.

В марте посадочный материал достают, перебирают. Выбрасывают все сухие экземпляры и те, на которых за период хранения появилась плесень. На сутки черенки замачивают в растворе стимулятора роста корневой системы, предварительно обновив срезы. Чтобы ускорить процесс образования корней, нижнюю часть черенка несколько раз царапают. Затем наливают в небольшую емкость воду высотой 7-10 мм, аккуратно в ней устанавливают чубуки.

Период прорастания корешков составляет около 2 недель. В таком состоянии будущий виноград укореняют в стаканчиках с питательным грунтом. Когда растения окрепнут, а на улице стабилизируется теплая погода, саженцы переносят на постоянное место.

Отводками

Еще один удобный для винограда Декабрьский способ размножения. Правда, для его реализации на участке должны быть собственные растения этого сорта. Около основания кустов выбирают мощный здоровый побег, прикапывают его в земле, в дальнейшем регулярно поливают растение. Когда отводок станет самостоятельно развиваться, его отделяют от родительского куста, а со временем переносят на постоянное место.

 Семенной способ

Подобный вариант размножения винограда используется крайне редко. Растения, выращенные из семян, редко приобретают свойства родительского куста. Перед посадкой семена на несколько суток замачивают, а затем рассаживают по стаканчикам.

Семенной способ размножения чаще всего используют селекционеры или любители-виноградари, которые стремятся выводит собственные сорта на участке.

Особенности посадки саженцев

Чтобы вырастить виноград Декабрьский, не нужно выполнять сложных мероприятий. Достаточно купить здоровый посадочный материал, грамотно подобрать место на территории сада и провести все работы согласно правилам агротехники.

Рекомендуемые сроки

Посадочными работами можно заниматься как в осеннее время, так и весной. В первом случае дату выбирают так, чтобы до холодов оставалось не менее 1,0-1,5 месяцев. За это время молодое растение успеет укорениться.

Весной сажают виноград до начала сокодвижения. Но к этому времени почва должна прогреться до +10-11 °С, а воздух – до 15-17 °С.

В теплых южных районах посадка рекомендована осенью, так как летняя жара может негативно сказаться на укоренении. А вот для холодных районов рекомендуют работы проводить весной, чтобы растение к первым морозам успело окрепнуть.

Выбор подходящего места

От правильности выбора места для посадки зависит долговечность насаждений, а также уровень урожайности. Предпочтение отдают хорошо освещенным местам, которые защищены от сквозняков и северных ветров. Виноград не должен быть затенен высокими постройками или деревьями.

Для выращивания винограда Декабрьский подходит любой по типу грунт, но лучше всего культуру разместить на богатой гумусом почве. Важно выбрать место, где грунтовые воду будут располагаться не выше 2,5м до поверхности.

Выбор и подготовка посадочного материала

Посадочный материал можно заготовить самостоятельно, а можно купить готовые растения в возрасте 1-2 лет. Лучше всего выбирать саженцы в специализированных питомниках или у проверенных поставщиков своей местности. Такие растения быстрее адаптируются, так как погодные условия им уже знакомы.

При выборе саженцев обращают внимание на внешний вид. Молодое растение должно быть здоровым. На коре и побегах не должно быть признаков заболеваний, вкраплений, любых повреждений.

Корневая система должна быть хорошо развитой, минимум с 4 отростками. На срезе корешки должны быть окрашены в белый или молочный цвет. Коричневый или черный окрас свидетельствует о том, что молодое растение уже погибло.

Подготовка участка

Подготовительными работами занимаются заранее. Сначала перекапывают выбранный участок, удаляют весь мусор, сорняки и корни. Для каждого саженца подготавливают лунки размером 80*80 см на расстоянии друг от друга не менее 2 м. Взрослым растениям должно хватать места, чтобы не мешать друг друга.

Верхний слой грунта, который остается при подготовке лунки, не выбрасывают. В него добавляют компост, перегной, минеральные удобрения, а также древесную золу, а затем засыпают посаженное растение.

На дно каждой лунки насыпают дренаж высотой 10-15 см. Это может быть щебенка, гравий, измельченный кирпич или другой аналогичный материал. Сверху из питательного субстрата насыпают небольшой холмик. В центре устанавливают колышек, который станет опорой для молодого растения первое время. Каждую лунку обильно поливают водой (не менее 20 л на саженец).

Процесс посадки молодых саженцев

Посадка винограда Декабрьский мало отличается от процедуры для других сортов. В центре на возвышение устанавливают саженец, аккуратно расправляют корни, чтобы они все смотрели вниз. Сверху засыпают растение питательным грунтом. Чтобы внутри не образовалось пустот, можно аккуратно встряхивать виноград за стебель. После этого поливают растение, а когда влага впитается, приствольную часть грунта мульчируют.

Соседство с другими культурами

Винограду из-за его высокого роста очень сложно подобрать соседей. Не все культуры способны давать урожаи с таким соседом. Поэтому при выборе растений и размещения их на участке руководствуются совместимостью с другими культурами.

Виноградники не разбивают на территории, где ранее росли другие сорта или плодовые деревья. Болезнетворные бактерии длительное время сохраняются в почве, поэтому легко перемещаются на молодые саженцы.

Есть растения, которые не только прекрасно растут рядом с высокорослым соседом, но и положительно на него влияют. Так, щавель помогает контролировать уровень влажности. А репчатый лук и чеснок своим специфическим ароматом будут отпугивать вредителей.

Также рядом с виноградниками прекрасно уживаются:

• укроп;
• свекла;
• мангольд;
• садовая земляника;
• морковь;
• цветная и белокочанная капуста.

Но есть и ряд растений, которые отрицательно влияют на виноградник, да и сами нормально не растут. Это все растения из группы пасленовых, подсолнечник, кукуруза.

Правила ухода за виноградником

Чтобы растение плодоносило на полную мощность, с первого года выращивания винограду обеспечивают достойный уход. Он заключается в выполнении простых агротехнических мероприятий.

Профилактика и защита от вредителей и болезней

Достоинство винограда Декабрьский в том, что растения устойчивы к большинству заболеваний этой культуры, в частности, к милдью, серой гнили, оидиуму. Кусты редко подвергаются атакам паутинного клеща, пчел, шершней, листовертки.

Но есть проблемы, с которыми все же придется встретиться во время выращивания винограда Декабрьский:

1. Диплодиоз. Чаще подвергаются поражению плоды винограда, реже – древесина. На плодах появляются бугорки, древесина начинает растрескиваться. Перед началом обработок удаляют все поврежденные участки растения, а затем опрыскивают кусты раствором бордоской жидкости. Также используют препараты на основе меди: ХОМ, медный купорос.
2. Монилиоз. Признаки монилиального ожога проявляются чаще всего в период цветения. Бутоны становятся бурого цвета, на листьях образуются пустулы белого цвета. Грибок быстро распространяется между растениями ветром и насекомыми. Для борьбы используют препараты Алирин-Б, Микосан, Абига-Пик, Купроксат, Нитрофен.
3. Птицы. Это очень опасный враг спелого урожая. За короткий период пернатые гости способны уничтожить большую часть гроздей. Воришки атакуют ягоды перед закатом солнца. С момента созревания ягод около лоз устанавливают различные отпугивающие устройства (звуковые, визуальные или комбинированные).

Принимая минимальные профилактические меры, полностью защищают посаженные кусты и не встречаются с болезнями и потерями урожая.

Полив

Стабильный регулярный полив необходим молодым растениям сразу после посадки. Кусты увлажняют каждые 2 недели, если не хватает естественных осадков. Взрослые растения способны самостоятельно добывать влагу из глубинных слоев грунта, но тщательное увлажнение культуре требуется в вегетационные важные периоды:

• перед распусканием почек, когда вероятности возвратных заморозков нет;
• перед и после цветения;
• в момент наливания плодов;
• после уборки урожая при подготовке растений к зиме.

Чрезмерное увлажнение кустов вредно в период, когда появляются цветы (они могут опасть), а также во время созревания плодов (от переувлажнения ягоды трескаются).

Схема подкормки

Первые 2 года виноград не нуждается во внесении удобрений. Молодому растению достаточно питательных веществ, которые были внесены при посадке. С третьего сезона кусты подкармливают регулярно, несколько раз.

Сначала весной растения удобряют составами на основе азота. Это вещество необходимо для наращивания зеленой массы и ускорения роста культуры. В мае, перед появлением цветов, в грунт вносят древесную золу, компост, калий, коровяк, суперфосфат. В момент начала цветения дополнительно подкармливают калием, которые стимулирует образование завязи.

В период наливания плодов подкормки калийными составами повторяют. Еще один раз калийно-фосфорными составами удобряют посадки во время подготовки к зиме.

Обрезка и формирование куста

Обрезают побеги сорта Декабрьский 2 раза на протяжении сезона: весной и осенью. Обе процедуры носят не только санитарный характер, но и формирующий. Весной удаляют все поврежденные и больные побеги, а также укорачивают плодоносящие лозы. Осенью срезают все лишние и ненужные пасынки и ветки. Все лозы укорачивают на 6-8 глазков. Общая нагрузка на куст не должна превышать 35-40 почек.

Лозы к шпалерам подвязывают в 2 этапа. Сначала используют сухой метод, крепят к нижнему ярусу многолетние побеги. Летом, когда длина молодых побегов достигнет 30-40 см, выполняют зеленую подвязку. Молодые ветви закрепляют к более высоким ярусам опоры. Чтобы не навредить лозе, для крепления используют мягкие материалы.

На протяжении всего сезона удаляют все лишние побеги. Они не будут плодоносить, а только забирать часть питательных веществ у родительских кустов. После образования завязи урожай нормируют. На каждом плодоносящем побеге оставляют только 1-2 кисти, чтобы не перегрузить куст.

Подготовка к зиме

В теплых районах укрывать виноград Декабрьский не обязательно, растение спокойно без утепления выдерживает морозы до -27 °С. А вот в северных районах укрытие необходимо.

Молодые саженцы в независимости от региона произрастания требуют первые годы утепления.

Последовательность действий при укрытии:

• обрезанные лозы снимают со шпалер;
• складывают виноград в траншеи;
• сверху накрывают виноградник покрывным материалом, а затем засыпают грунтом;
• снова укладывают слой мульчирующего материала.

После того, как выпадет снег, из него формируют высокие сугробы, которые и станут самым главным укрытием и защитой от морозов. Весной после таяния снега укрытие постепенно раскапывают, чтобы растение привыкало к холодам и закалялось.

Подготовка к зиме заключается не только в утеплении. Есть ряд процедур, которые перед укрытием необходимо провести, чтобы подготовить растение.

Обязательно выполняют:

• влагозарядковый полив;
• внесение удобрений;
• обрезку и формирование куста;
• обработку от вредителей и болезней.

Только хорошо подготовленные растения с высоким иммунитетом способны с минимальными потерями перенести морозы.

Сбор и хранение урожая

Виноград Декабрьский готов к уборке чаще всего в конце сентября – начале октября. Это приблизительно на 165-180 день после распускания почек. Нельзя давать плодам висеть слишком долгий период на кусте. Ягоды плохо держатся на плодоножках, поэтому могут быстро опадать. Срезают спелые кисти острым секатором, чтобы не повредить лозы. Грозди без гнилых и поврежденных ягод складывают в ящики одним слоем.

Если обеспечить благоприятные условия, то плоды винограда сохранят свои вкусовые и товарные качества на протяжении 4 месяцев (до декабря). Для хранения подойдет любое затемненное помещение с хорошей вентиляцией. Температура воздуха должна быть около +0-5 °С.

Виноград Декабрьский – первоклассный сорт винограда, который дарит своим владельцам стабильные ежегодные урожаи. Для получения хорошей продуктивности важно подобрать грамотно место, а также обеспечить растению качественный уход, который заключается лишь в соблюдении правил агротехники.

Отзывы

Подходит ли сорт винограда Декабрьский для вашего региона?

Видео по теме