Сорт груши Белорусская поздняя: когда снимать плоды?

Груша Белорусская поздняя

Груша Белорусская поздняя показала себя как высокопродуктивная и устойчивая культура. Для поддержания этих свойств необходимо знать о главных правилах ухода за деревом. Урожай Белорусской поздней может храниться до самой весны. Важно правильно собрать фрукты и отправить их на хранение.

История и характеристика сорта

Сорт был получен селекционерами НИИ плодоводства Беларуси. Подходит для выращивания в северо-западных регионах России.

Груша Белорусская поздняя — среднерослое дерево с горизонтально отходящими от ствола ветвями. Это позволяет значительно облегчить процесс формирования кроны.
Урожай представлен плодами средним весом около 120 г
Урожай представлен плодами средним весом около 120 г

Небольшие плоды широкогрушевидной формы покрыты шероховатой кожицей. При съемной зрелости они имеют зеленую окраску, которая в процессе хранения сменяется желтой, а потом — малиновой.

Урожай представлен одномерными плодами средним весом около 120 г. В состоянии съемной зрелости мякоть груши очень сладкая, но плотная. При потребительской зрелости, которая наступает примерно через 3-4 месяца после сбора урожая, мякоть становится очень сочной и маслянистой. Груши получили  оценку дегустаторов 4,4 из 5 баллов . Несмотря на сладость, их вкус не приторный.

Храниться плоды могут до середины весны при температуре 0-2 °C.

Преимущества и недостатки сорта

Белорусская поздняя имеет ряд существенных достоинств:

  • отличный вкус плодов;
  • длительный срок хранения;
  • раннее плодоношение (2-3 год после посадки);
  • небольшая высота дерева и компактная крона;
  • хорошая транспортабельность плодов;
  • высокая морозостойкость до минус 30 °C;
  • неравномерное раскрытие цветков в период цветения, что при возвратных заморозках позволяет сохранить значительную часть будущего урожая.
Данный сорт имеет длительный срок хранения и плодоносит уже на 2-3 год
Данный сорт имеет длительный срок хранения и плодоносит уже на 2-3 год

К недостаткам относят частичную самоплодность и уязвимость груши перед паршой и бактериальным ожогом, что чаще всего возникает в сырое дождливое лето.

Посадка

Корректно проведенная посадка — залог формирования крепкого, здорового дерева, а также высокого ежегодного урожая.

Опылители

Сорт груши Белорусская поздняя—  частично самоплодный . Для хорошего опыления требуется наличие на участке соседей-опылителей. Для их роли подойдут груши Чижовская или Северянка.

Оптимальные сроки

Для регионов средней полосы рекомендуется посадка в начале осени. Это позволит дереву успеть укорениться до наступления холодов.

В условиях более сурового климата саженец можно приобрести осенью и сохранить до весны. Его можно оставить на зимний период в погребе или прикопать в землю на участке. Весной до начала сокодвижения (конец апреля) дерево нужно посадить в подготовленную яму еще осенью.

Выбор лучшего саженца при покупке

Приобретать посадочный материал стоит у проверенных продавцов и в специализированных питомниках.

Однолетние и двухлетние саженцы показывают лучшую адаптацию к новому месту, в дальнейшем деревья реже болеют, поэтому предпочтение при покупке стоит отдавать именно им.
Приобретать саженцы стоит в специализированных питомниках
Приобретать саженцы стоит в специализированных питомниках

При выборе саженца необходимо учесть характеристики здорового посадочного материала:

  • Отсутствие признаков болезней (темных точек, вздутий, язв и наростов) на коре, листьях и корнях.
  • Развитая корневая система с отростками длиной около 30-35 см. При сгибании корни не должны ломаться, на свете должны быть белыми.

Корни саженцев в контейнерах хорошо просматриваются через дренажные отверстия. Они должны быть светлыми и плотно переплетаться между собой в горшке.  Не допускается наличие мха на субстрате .

Перед посадкой такого саженца необходимо хорошо пролить водой его корни в контейнере. После этого деревце легко извлекается, переносить его на постоянное место выращивания нужно осторожно, не нарушая земляного кома.

На однолетнем саженце может не быть веточек, на двухлетках уже начинает формироваться первый ярус скелетных ветвей. Во всех случаях необходимо обратить внимание на состояние коры. Она должна быть гладкой и без повреждений.

Выбор места для посадки груши

Груше нужно много света и свободного пространства. При посадке стоит обеспечить расстояние до других деревьев, плодовых культур и высоких сооружений в 5 м.

Данному сорту необходимо много света и свободного пространства
Данному сорту необходимо много света и свободного пространства

Для защиты от холодного ветра и сквозняков рекомендуется выбирать место для посадки, расположенное в юго-восточной или южной стороне.

Грунтовые воды должны проходить на глубине не выше 1,5 м. В противном случае дерево может погибнуть.

Не допускается посадка Белорусской поздней в низинах и заболоченной местности. Из-за повышенной влажности увеличивается риск заражения грибковыми заболеваниями.

Технология посадки

За полгода до посадки выбранный участок перекапывают, удаляют сорняки с корнями и обнаруженные личинки насекомых. В  землю закладывают органические удобрения . Груша предпочитает рыхлую плодородную землю с нейтральным уровнем кислотности. При необходимости посадочную лунку делают объемнее и выравнивают кислотность грунта.

Алгоритм подготовки посадочной ямы:

  1. Выкапывают лунку с минимальным размером 70×70 см. Верхний плодородный слой почвы сразу откладывают. После его можно уложить на дренажный слой на дне ямы.
  2. На тяжелых почвах укладывают дренаж (битый кирпич, керамзит, галька).
  3. Готовят смесь земли, торфа и песка в равных пропорциях. Добавляют 300 г суперфосфата, все компоненты тщательно перемешивают. Готовой смесью заполняют яму до краев.
  4. Лунку обильно проливают водой.
К торфу и песку в лунку добавляют 300 г суперфосфата, все перемешивают
К торфу и песку в лунку добавляют 300 г суперфосфата, все перемешивают

Пошаговая инструкция посадки саженца:

  1. В центральной части посадочной ямы вбивают опорный колышек.
  2. Рядом с ним выкапывают углубление, достаточное для свободного размещения корней саженца.
  3. Аккуратно расправляют корни так, чтобы их концы не были направлены вверх. Саженец держат вертикально и присыпают землей.
  4. Постепенно подсыпают землю, заполняя пустоту между корневыми отростками. В итоге корневая шейка должна располагаться на 4-5 см выше поверхности земли.
  5. Почву слегка утрамбовывают и постепенно вливают в нее 2-3 ведра воды.
  6. Землю приствольного круга мульчируют древесными опилками, измельченной древесной корой или торфом.

Саженец подвязывают к колышку так, чтобы его стебель не касался опоры.

Особенности ухода

Груша нуждается в санитарной обрезке, своевременных поливах, внесении подкормок и профилактики заболеваний. Осенью стоит позаботиться об укрытии дерева и защите от грызунов.

Полив

 После посадки молодое дерево поливают каждую неделю . Поливы проводят утром или вечером. Для одного молодого растения достаточно 1 ведра воды.
Для одного молодого растения достаточно 1 ведра воды
Для одного молодого растения достаточно 1 ведра воды

С момента вступления дерева в плодоношение количество влаги увеличивают, а поливы проводят по следующему графику:

  • перед цветением;
  • в период завязывания плодов;
  • за 2 недели до сбора урожая;
  • после окончания листопада — влагозарядковый полив.
Одному плодоносящему дереву необходимо 2-3 ведра воды. При влагозарядке количество воды удваивают.

Внесение удобрений

До начала плодоношения груше будет достаточно удобрения, внесенного при посадке. С третьего года жизни дерева удобрения вносят ежегодно, совмещая их с поливом (ранней весной после многоснежной зимы полив можно исключить):

  1. После схода снега под перекопку приствольного круга вносят 1 кг золы и 300 г костной муки.
  2. При завязывании бутонов и во время формирования завязей можно внести органические удобрения. Из перепревшего куриного помета или навозной жижи готовят раствор в пропорции 1:10 (удобрение:вода).
  3. В начале августа по приствольному кругу  рассыпают 1 кг древесной золы .
  4. После сбора урожая под перекопку приствольного круга вносят 2 ведра перегноя или компоста с добавлением 300 г суперфосфата.
В начале августа по приствольному кругу рассыпают 1 кг древесной золы
В начале августа по приствольному кругу рассыпают 1 кг древесной золы

Осеннюю подкормку органическими удобрениями рекомендуется проводить один раз в 3 года.

Уход за приствольным кругом

Состояние приствольного круга влияет на состояние дерева и его продуктивность.

Уход за приствольным кругом заключается в некоторых обязательных процедурах:

  • мульчи. Приствольный круг Своевременное удаление сорняков и рыхление земли после каждого полива.
  • Мульчирование. Необходимо для замедления испарения влаги и замедления роста травы. Кроме этого, дерево получает дополнительные питательные вещества по мере перегнивания субстрата. Мульчируют торфом, перепревшими опилками, сеном или измельченной древесной корой. Мульчу насыпают слоем около 10 см.
Мульчирование необходимо для замедления испарения влаги
Мульчирование необходимо для замедления испарения влаги
Рыхлить землю нужно после каждого полива. Образующаяся плотная корка на поверхности земли замедляет аэрацию корней.

Обрезка

Сразу после посадки саженцы обрезают.  Стебель однолетнего дерева укорачивают до высоты 70 см . Сформированные скелетные ветви на двухлетних саженцах укорачивают на треть, центральный проводник обрезают на четверть.

Обязательная санитарная обрезка проводится ежегодно весной и осенью. При этом удаляют побеги:

  • растущие внутрь кроны и вниз;
  • с механическими повреждениями;
  • больные;
  • подмерзшие и засохшие.

Стимулирующая обрезка заключается в укорачивании ежегодных приростов на четверть. Это процедура способствует закладыванию новых цветочных почек.

Санитарная обрезка проводится ежегодно весной и осенью
Санитарная обрезка проводится ежегодно весной и осенью

Подготовка к зиме

По окончании листопада сгребают и сжигают опавшую листву, а также упавшие или оставшиеся на ветках плоды. Приствольный круг перекапывают и мульчируют.

Молодые деревья необходимо защитить от грызунов и негативного действия зимнего мороза. Для этого их стволы обматывают специальной лентой, поверх которой укладывают еловый лапник, закрепляя его вокруг ствола. Стволы деревьев старше четырех лет белят смесью извести и медного купороса.

Оборачивать ствол лентой можно при установлении температуры ниже -2 °C. При более теплой погоде возникает риск выпревания древесины.

Болезни

Груша Белорусская поздняя отличается хорошей устойчивостью к большинству болезней семечковых деревьев. Парша и бактериальный ожог могут поражать деревья при неблагоприятных погодных условиях (холод, повышенная влажность, частые осадки летом и весной).

В таблице представлены возможные болезни груши, их симптомы и методы борьбы с ними.

 

Заболевание Признаки Лечение и профилактика
Парша  Плоды и листья покрываются темными пятнами.  Со временем на грушах появляются трещины, которые позже затвердевают. Вкус плодов значительно ухудшается Опрыскивание бордосской жидкостью трижды за сезон:
  • ранней весной (до и во время распускания почек) — 3% раствор;
  • в период вегетации — 1% раствор.

Допускается не более 6 опрыскиваний за сезон. Периодичность и правила проведения процедуры описаны в инструкции

Плодовая гниль, или монилиоз Первый симптом — небольшие темные пятна на плодах, которые по мере развития болезни разрастаются. Позже они покрываются спорами грибка. Пораженные плоды гниют, но не опадают
Бактериальный ожог Стремительно развивающаяся и опасная болезнь груши. Заражение происходит в период цветения. В результате поражения соцветия, завязи и листья скручиваются Лечение должно быть комплексным. Возбудитель болезни — бактерия. Частое использование фунгицидов в саду убивает и полезную микрофлору. Поэтому избежать бактериального ожога поможет обработка деревьев составами для восстановления микрофлоры садовых культур
Загущение кроны создает благоприятные условия для болезней и вредителей груш 

Вредители

Наиболее распространенные вредители представлены в таблице.

Вредитель Признаки поражения
Зеленая тля Колонии насекомых разрастаются на молодых побегах и листьях. Они питаются соком растения, замедляя его процессы жизнедеятельности
Грушевая плодожорка Гусеница появляется из яиц, которые откладывает бабочка. Она выгрызает мякоть для того, чтобы пробраться до семян
Долгоносик яблонный цветоед Жуки поражают почки, личинки выгрызают бутоны
Боярышница Появившиеся гусеницы питаются листьями, почками и бутонами. Куколки бабочек зимуют на дереве
Для борьбы с насекомыми-вредителями используется инсектициды в соответствии с прилагаемой к ним инструкцией.

Сбор, хранение и применение урожая

Первый урожай появляется через 2-3 года после посадки. Сортовой особенностью Белорусской поздней является стабильное ежегодное плодоношение. С одного молодого дерева собирают до 40 кг урожая.

С одного молодого дерева собирают до 40 кг урожая
С одного молодого дерева собирают до 40 кг урожая
Плоды созревают в середине сентября. Готовые к сбору груши легко снимаются с ветки. Их можно употреблять в пищу сразу после сбора. Однако только при хранении максимально раскрывается вкус груши.

Правила сбора урожая:

  1. Выбрать теплую и сухую погоду. Выделяющийся конденсат негативно сказывается на хранении плодов, поэтому в очень жаркие дни и в полдень собирать урожай не рекомендуется.
  2.  Снимать груши с дерева вместе с плодоножками . Без них срок хранения значительно сокращается.
  3. Собирать урожай нужно в перчатках. Даже с короткими ногтями можно повредить кожицу, что определит плоды непригодными для хранения.
  4. Плоды укладывают в деревянные или пластиковые ящики. Каждый слой пересылает плотной бумагой.

Период потребления приходится на зиму, а храниться плоды могут до середины весны. Хранят урожай в сухих прохладных помещениях с температурой (0-2) °C. Для поддержания необходимого уровня влажности в помещении ставят контейнеры с солью или известью.

Выращивание груши позднего срока созревания позволяет лакомиться вкусными свежими фруктами всю зиму. Правильная посадка и дальнейший уход за деревом определяет его высокий иммунитет и продуктивность. Белорусская поздняя дает богатый урожай, к сбору которого можно приступать в сентябре. Снимать нужно только те плоды, которые легко откручиваются с ветки вместе с плодоножкой. Груши хранят в холодном месте, не допуская излишнего повышения влаги. Лучшие вкусовые качества плодов раскрываются спустя несколько месяцев после сбора урожая.

Отзывы

Сорт груши Белорусская поздняя: когда снимать плоды?

Сорт груши Белорусская поздняя: когда снимать плоды?

Показался ли вам привлекательным сорт Белорусская поздняя для выращивания в саду? Делитесь мнениями в комментариях.

Видео по теме

Оцените статью
Едаизм - выращиваем витамины с умом
Добавить комментарий

Adblock
detector