Сорт винограда Эверест (28 фото): описание, характеристики, уход и отзывы садоводов

Виноград Эверест – сравнительной новый сорт столового назначения, который еще только приобретает популярность у российских садоводов. Но у этой ягодной культуры много положительных качеств, о которых должны знать виноградари, выбирающие его для посадки: крупноплодность, хороший вкус ягод, среднеранние сроки их созревания, скороспелость (хороший урожай можно собирать через 2 года после высадки саженцев).

Описание и происхождение сорта

Несколько лет назад частным селекционером Е. Г. Павловским был выведен сорт нового винограда Эверест.  В качестве «родительской пары» были использованы сорта К-81 и Талисман виноград  (рабочее название В-12-1).

От этой пары у нового ягодного куста выявлены прекрасные характеристики:

• крупный размер плодов;
• хороший внешний вид ягод и гроздей;
• стойкость к стрессовым погодным условиям.

Но до конца виноград Эверест еще не изучен – его сортоиспытания продолжаются. Поэтому основные характеристики растения, нюансы выращивания и другие качества представлены на основе отзывов садоводов, которые его выращивали, а также на основе описания оригинатора сорта.

Читайте также: Надежда АЗОС виноград – описание и фото

Основные характеристики

Ниже представлено описание кустарников, гроздей и ягод, а также другие сортовые характеристики Эверест.

Читайте также: виноград Русский Конкорд – описание и характеристики сорта

Кусты

 Кусты сорта винограда Эверест обладают высокой силой роста и хорошим вызреванием побегов текущего сезона , которые успевают одревесневеть до наступления холодов не менее чем на 85 %. Их с успехом можно прививать на другие сорта.

Читайте также: виноград Гелиос, описание

Побеги хорошо облиствены. Листва – пятилопастная, рассеченная, с редкими крупными зубцами по краям, блестящая, с насыщенным изумрудным окрасом.

Цветы

На лозах сорта Эверест образуется большое количество цветов женского и мужского типа, этому сорту не нужны рядом другие опылители – он сам может выступать в этой роли. 

Читайте также: виноград Сицилия (отзывы)

Грозди и ягоды

Грозди – крупные, объемные, конусообразной формы с большими разветвлениями. Их длина может составлять до 0,4 м, а средний вес – 0,7-1,0 кг. Грозди – плотные (из-за этого, чтобы плоды не давились, и производят прореживание кистей на стадии образования завязей).

 Ягоды сорта Эверест – красивой миндалевидной формы, в длину могут достигать 27-31 мм, а в ширину – до 27 мм.  Плоды – крупные, их вес может достигать 18-20 г, иногда – до 30 г.

Кожица – плотная, с хорошо заметным восковым налетом, при поедании – хрустящая. Ее окрас – розовый, но если плоды висят на лозах и после созревания, то их цвет становится более ярким и изменяется на красный.

Мякоть – плотная, сочная, может содержать 1-2 косточки.

Читайте также: виноград Бажена – описание сорта, фото и отзывы

Ягоды крепко держатся на кистях, не опадают, даже если грозди снимают не сразу после созревания. Еще одним достоинством сорта Эверест является то, что его плоды не лопаются даже во время продолжительных дождливых периодов. Растрескивание ягод происходит крайне редко, лишь в самых неблагоприятных погодных условиях.

 Так как сорт Эверест относят к столовым, собранный урожай в первую очередь используют для еды. Но многие хозяйки закрывают из спелых кистей компоты, а также заготавливают на зиму варенье. А вот вино из винограда сорта Эверест делать не рекомендуется.

Читайте также: виноград Атос (отзывы)

Срок созревания

Виноград сорта Эверест отличается скороспелостью, как и виноград Викинг. После высадки на постоянное место первый урожай появляется на третий год. При этом сигнальные кисти не появляются.

Виноградный гибрид Эверест по срокам созревания относят к среднеранним сортам – с момента распускания почек до сбора спелых кистей проходит примерно 4 месяца.

Урожайность

Виноград Эверест отличается неплохой урожайностью, как и сорт винограда Атаман – с каждого куста можно собирать до 25 кг вкусных ягод. Сорт не склонен к перегрузу. Собирать урожай начинают со второй декады августа.

Читайте также: виноград Румба – описание сорта, фото, отзывы и видео

Вкус

Вкус спелых ягод – нейтральный, с легкой кислинкой, не имеет мускатного привкуса. Дегустаторы оценили его в 8,2 балла по 10 бальной шкале.

Читайте также: описание сорта винограда Муромец

Морозоустойчивость

 Виноград сорта Эверест отличается не слишком высокой устойчивостью к морозам – не переносит температуру ниже -23 ºС. Поэтому без укрытия его можно выращивать только в южных российских регионах, а в других областях с более суровыми зимами перед наступлением заморозков нужно тщательно укрывать кусты этого ягодного растения. Или можно выбрать другой сорт, например, виноград Виктор, описание также есть отдельно.

Читайте также: виноград Чарли – описание и фото

Стойкость к болезням и вредителям

Сорт винограда Эверест имеет среднюю устойчивость к болезням и вредителям (3 балла из 5 возможных), поэтому специалисты рекомендуют весной и осенью проводить профилактические опрыскивания виноградных лоз соответствующими фунгицидными препаратами. Также проводятся такие обработки в дождливые сезоны и при других неблагоприятных погодных условиях.

Транспортабельность

Плоды Эвереста крепко держатся на кистях, не лопаются, поэтому прекрасно переносят перевозки на любые расстояния, если грозди уложены в соответствующую тару.

Читайте также: Страшенский виноград – описание

Характеристики винограда Эверест	Описание сорта
Кустарники	Крупные с высокой степенью роста побегов
Цветы	Цветки в гроздях – женские и мужские, поэтому Эверест не требуются дополнительные опылители
Грозди	Крупные, конусообразные, со средней массой около 0,7-1,0 кг
Ягоды	Овальные миндалевидные плоды, массой до 20 г (отдельные – до 30 г), розового окраса
Сроки созревания	Среднеранний срок созревания – около 4 месяцев
Урожайность	Уровень урожайности достаточно высокий – до 25 кг с каждого взрослого куста
Вкус	Нейтральный, не кислый, гармоничный, с легким фруктовым привкусом
Морозоустойчивость	Стойкость к морозам средняя – не ниже -22-23 ºС
Стойкость к болезням и вредителям	Устойчивость к заболеваниям и вредителям — средняя, нужны профилактические опрыскивания

Читайте также: виноград Блестящий, описание сорта

Преимущества и недостатки

После того как садоводы собирают первые урожаи с винограда Эверест, они становятся его поклонниками. Виноградари отмечают следующие положительные качества сорта Эверест:

• ягоды не теряют своего вкуса и хорошего вида при долгом хранении или если висят на лозах после созревания;
• в плодах – идеальное соотношение сахаров и кислоты;
• благодаря уплотненной кожуре ягоды не растрескиваются, поэтому грозди винограда Эверест с крупными неповрежденными плодами выглядят привлекательно на рыночном прилавке;
• срезанные кисти могут долго храниться в соответствующих условиях (до 3 месяцев), а также хорошо сохраняются при перевозках на разные расстояния;
• средний срок созревания кистей;
• скороспелость сорта – первый хороший урожай можно собирать уже через 3 сезона после посадки на постоянное место;
• неприхотливость и нетребовательность к уходу;
• спелые плоды не склонны к осыпанию и горошению.

Читайте также: как выращивать Велика виноград

Из недостатков сорта Эверест следует отметить:

• устойчивость к холодам у этого сорта изучена не до конца, поэтому в большинстве регионов их надо укрывать перед наступлением морозов;
• стойкость к заболеваниям у винограда Эверест полностью не изучена;
• чтобы получать высокие урожаи, требуется высаживать кустарник на значительном расстоянии друг от друга, поэтому для его выращивания необходимы большие площади.

Оптимальные условия для выращивания

Чтобы сорт Эверест активно рос и отличался стабильной ежегодной урожайностью, его следует выращивать в определенных российских регионах.

 Лучше всего выращивать Эверест в тех областях, где зимы не суровые, а лето – продолжительное, теплое и не дождливое. 

Выбранный под посадку участок должен быть защищен от холодных ветров и находиться там, где не застаивается вода в грунте – идеально посадить виноград сорта Эверест на южном склоне. Почва должна быть рыхлой и плодородной, с нейтральной кислотностью.

Читайте также: сорт винограда Шоколадный – его характеристики

Выбор и подготовка посадочного материала

Специалисты напоминают, что приобретать укорененные саженцы или черенки Эвереста необходимо только у тех виноградарей, которые подготавливают посадочный материал из собственных лоз и занимаются этим профессионально.

Черенки

Качество побегов, с которых нарезают черенки, можно проверить, если срезать небольшой кусочек коры – под ней должна находиться здоровая древесина нежно-зеленой окраски.

 Если кусты выращивались правильно, с соблюдением всех правил агротехники, то приживаемость нарезанных с них черенков будет не менее 90%.  При этом качество выращиваемых растений из таких черенков будет высоким.

Преимущества черенкования Эвереста:

• компактные размеры черенков;
• невысокая цена посадочного материала;
• низкая вероятность его поражения болезнями.

Из недостатков нужно отметить:

• отмечается, что приживаемость черенков ниже, чем у саженцев;
• из черенков полноценная лоза выращивается в течение длительного периода, при этом важно обеспечивать таким растениям полноценный уход.

Саженцы

Правильно выбранные саженцы приживаются все, в этом их основное преимущество перед выращиванием винограда сорта Эверест черенками.

При выборе саженцев нужно обращать внимание на следующие моменты:

• возраст посадочного материала должен быть не более 2 лет – в этом случае растения будут быстро укореняться на новом месте;
• на корнях и побегах не должно быть вздутий или наростов – это говорит о наличии болезней;
• здоровые корешки – эластичные и упругие без сухих или поврежденных участков, а их должно быть не менее 3-4;
• у саженца винограда должен быть хотя бы центральный побег высотой не более 30-40 см без видимых следов повреждений.

Посадка

Посадка – это очень важный момент в процессе выращивания винограда Эверест. Если место выбрано правильно, а сама процедура проведена с соблюдением всех агротехнических требований, то саженец Эвереста быстро приживется на новом месте, пойдет в рост и в дальнейшем будет активно плодоносить.

Читайте также: виноград Ягуар – описание сорта, фото и отзывы

Как выбрать место и подходящая почва

При выборе участка под посадку Эвереста нужно придерживаться следующих правил:

• место должно быть немного притененным, так как ягоды данного сорта склонны к выгоранию;
• оно должно быть защищено от сквозняков;
• нельзя высаживать кустарник в низинах, где собираются талые воды, на заболоченных участках или там, где грунтовые воды подходят слишком близко к поверхности земли.

При выборе участка очень важно обращать внимание на тип почвы – она должна быть плодородной, рыхлой, чтобы к корням легко проникали кислород и влага, с нейтральной кислотностью.

Соседи

 Очень важно при выращивании винограда Эверест соблюдать правила севооборота,  в частности, подбирать для него лучших соседей. Это могут быть:

• посевной горох;
• большой чистотел;
• желтая горчица;
• огородная редька;
• мангольд;
• анютины глазки;
• цветная капуста;
• редиска;
• шпинат.

Однако тем, кто собирается посадить виноград Эверест на своем участке, нужно помнить, что есть ряд растений, рядом с которыми он будет хуже расти и плодоносить. Самыми плохими соседями для Эвереста могут быть:

• тысячелистник;
• черный паслен;
• кукуруза;
• полевой вьюнок;
• горькая полынь;
• спорыш;
• хрен;
• пижма;
• лук-резанец;
• помидоры.

Очень важно правильно выбирать те растения, которые будут расти рядом с виноградом Эверест, потому что от этого напрямую зависит его стабильное плодоношение.

Читайте также: виноград Венус Сидлис – описание

Алгоритм посадки черенков и саженцев

Посадочный материал нужно высаживать на постоянное место осенью примерно за месяц до наступления холодов.  В зависимости от региона выращивания сроки проведения этой процедуры могут изменяться от первой декады сентября до первой декады октября. 

Схема посадки саженцев и черенков Эвереста:

1. Сначала выкапывают яму следующих размеров – 60 см в глубину и диаметром 60 см.
2. На дно выкладывают слой дренажа толщиной 5-6 см. В качестве дренирующего материала можно использовать щебень или керамзит.
3. Подготавливают питательный субстрат, для этого смешивают пару кг золы, 30 кг перегноя и верхний слой выбранной из ямы почвы.
4. Подготовленную почвосмесь выкладывают в яму, вливают пару ведер воды и накрывают полиэтиленовой пленкой на 20 суток.
5. Перед посадкой пленку снимают, засыпают слой почвы толщиной 5 см, на него ставят саженец, расправляя его корешки по диаметру ямы.
6. Сверху засыпают почвой, аккуратно трамбуют, под каждое растение вливают не менее 15 л воды.
7. Сверху прикорневую зону саженцев мульчируют слоем перегноя или соломы.

Опыление

Так как на кустах винограда Эверест распускаются обоеполые цветки, он не требует высадки рядом других сортов-опылителей.

Уход

Дальнейший  уход за кустами винограда Эверест заключается в проведении поливов, регулярном внесении удобрений, формировании кустов,  а также подготовке растений к зимнему периоду.

Формирование куста и обрезка

Чтобы нагрузка на кустарник снижалась, в осенний период проводят обрезку лоз, одновременно формируя крону.

Для винограда Эверест достаточно на каждом кустике оставлять не более 4 лоз, на каждой из которых не должно быть более 10 глазков.

В весенний период после снятия укрытия кусты винограда Эверест осматривают и обязательно вырезают все засохшие или замерзшие побеги. Эту процедуру производят до распускания почек. Места срезов обязательно замазывают садовым варом.

 В течение лета виноград Эверест обязательно прореживают, удаляя пасынки и побеги, растущие внутрь кустов и загущающие их . Также нужно удалять лишние грозди, оставляя на каждом стебле не более 2 кистей.

Полив

Поливы очень важны для винограда Эверест только в первые несколько лет после его посадки. А вот уже с 4 года выращивания корни настолько разрастаются, что сами способны добывать воду из грунта.

Редкий

Если виноград Эверест начинает плодоносить, то его не поливают часто – достаточно вносить влагу весной, когда начинается сокодвижение, затем во время цветения и в период созревания кистей.

Частый

 Частые поливы производят в первые две недели после высадки посадочного материала на постоянное место  для того, чтобы растение лучше и быстрее прижилось. В этот период кустики поливают раз в два дня.

Удобрение и подкормки

Для хорошей урожайности виноград Эверест следует регулярно подкармливать в течение сезона, используя как органику, так и минеральные комплексы.

Если перед посадкой в ямы вносились все необходимые удобрения, то в течение следующего сезона виноград Эверест подкармливать не нужно.

Начинают регулярные подкормки со 2-3-го сезона. Их проводят по следующей схеме:

• До начала сокодвижения под кусты винограда вносят азотсодержащие удобрения. Для этого можно развести коровяк с водой в соотношении 1:20, либо мочевину (по инструкции).
• После окончания цветения проводится внекорневая подкормка винограда. Для этого в ведре воды разводят 100 г суперфосфата и 50 г сульфата калия.
• Такую процедуру повторяют после массового образования завязей.

Укрытие на зиму

В процессе подготовки винограда Эверест к зиме сначала проводится влагозарядный полив, благодаря которому корни насыщаются влагой, благодаря чему хорошо переносят морозы.

Затем на каждый квадрат площади виноградной плантации вносят 15-20 кг перегноя и производят перекопку, заделывая удобрение в почву.

 Перед началом холодов виноградные плети снимают со шпалер и укладывают на почву. Чтобы защитить корневую систему винограда от холодов, к основанию кустов подгребают слой земли толщиной не менее 10 см.

Размножение

Размножается сорт винограда Эверест чаще всего вегетативными способами – саженцами или черенками.

Болезни и вредители, профилактика

Хотя сорт Эверест отличается неплохой устойчивостью к большинству заболеваний, его рекомендуется опрыскивать в профилактических целях против основных заболеваний несколько раз за сезон: когда появляются первые листочки, через 14 дней после окончания цветения и осенью в процессе подготовки к зиме до обрезки.

 Также необходимо проводить обработки кустов винограда Эверест соответствующими акарицидами и инсектицидами  против галлиц, листоверток и паутинных клещей.

Милдью

Милдью – одна из самых опасных болезней, которая может внезапно появиться на винограде. Другое ее название – ложная мучнистая роса.  Главная опасность заболевания в том, что оно быстро поражает листву, побеги, цветки, завязи и плоды. 

Если на листовых пластинах появились неровные пятнышки маслянистого желтого или красноватого оттенка, нужно сразу бить тревогу – это виноград поразила ложная мучнистая роса. Со временем пятна увеличиваются, сливаются, лист засыхает и опадает. Когда эта болезнь появляется в конце сезона, то пятна не возникают, листовые пластины сразу отмирают.

Оидиум

 Первые признаки этой опасной болезни на винограде могут появиться уже весной.  В этом случае стебли замедляют развитие, листва становится курчавой, на листовых пластинах с обеих сторон появляется налет, похожий на муку. Он же со временем появляется на всех надземных частях винограда.

Наиболее эффективна против мучнистой росы сера, которая не должна быть подмокшей. Всего проводят до 6 опрыскиваний винограда этим средством с интервалом в 3-4 недели. Нужно, чтобы в процессе обработки сера покрывала листовые пластины ровным слоем с обеих сторон. Также против болезни эффективны фунгициды типа Тиовета Джета или Скора, а в профилактических целях против оидиума используют Талендо или Свитч.

Серая гниль

Эта грибковая болезнь обычно появляется на сильно загущенных виноградных кустарниках в теплую дождливую погоду.

Если на листовых пластинах появляются пятнышки бурой окраски и налет серого цвета, из-за чего листики быстро засыхают и опадают – это появилась серая гниль. Такие разводы и напыление могут появляться на побегах, завязи и часть цветоносов засыхают, также поражаются и плоды – на них появляются пятнышки бурой окраски.

После этого начинают борьбу с гнилью. На небольших растениях можно использовать народные средства (пищевую соду, раствор марганцевокислого калия, раствор на основе йода, раствор мыла).

 Если заболевание поразило большую часть кустарника, следует применять фунгициды, в составе которых есть тиофанат метил либо пенконазол.  Также можно использовать для борьбы с серой гнилью Эупарен или Сумилекс.

Антракноз

Это грибковое заболевание вначале появляется на листовых пластинах винограда, но очень быстро распространяется по всей надземной части кустов этой ягодной культуры.

Основные симптом болезни: появление черных точек с обеих сторон листиков, которые разрастаются и засыхают, из-за чего листовые пластины осыпаются. Такие точки появляются и на побегах, в результате на коре появляются ранки.  Поражаться могут также цветки и плоды, в результате чего урожайность снижается. 

В процессе борьбы с болезнью удаляют все пораженные части, в начале заболевания виноградник обрабатывают бордосской жидкостью (3% раствором), через неделю опрыскивание повторяют 1% раствором этого препарата.

Сбор и хранение урожая

Собирать грозди винограда Эверест нужно по мере их поспевания, при выращивании в разных регионах этот срок может изменяться от второй декады августа до последней декады сентября.

Собирают кисти в течение дня, когда нет дождя, и сразу переносят их в тенистое место. Их сразу осматривают, удаляя высохшие, лопнувшие, не полностью созревшие или пораженные гнилью ягоды.

 Хранить урожай винограда следует там, где обеспечена хорошая вентиляция, отсутствует плесень.  Когда столбик термометра опускается ниже отметки 0 ºС, все кисти нужно утеплить. Обычно грозди привязывают шпагатом к натянутой проволоке или веревке.

Хотя виноград Эверест был выведен недавно и на сегодняшний день еще не внесен в российский Государственный реестр с/х достижений, он уже стал популярным у многих садоводов в стране благодаря своим положительным качествам.

Отзывы

Видео по теме